Super blog.Dzieki za ten przepis.

pozdrawiam pania bardzo serdecznie ,jestem osoba z cukrzyca nr 2,bardzo mi sie podoba pani blog,

Świetny przepis :) Bardzo dziękuję za niego, gdyż sama zmagam się z insulinoopornością i bardzo ciężko było mi się pożegnać z ukochanym ciastem, które w swojej wersji robiłam z jogurtów greckich. No ale ten spód ;) Teraz zacznę je robić według pani przepisu :) Mimo doświadczenia w wymienianiu składników czasami podświadomie nie chcę rezygnować z jednych składników i zastępować ich zdrowszą wersją. Już nie ma wymówki, z ogromną chęcią zrobię taki sernik :) Proszę tak trzymać, jest pani wspaniała

Witam Jako że jest Wielkanoc a mieszkam z diabetykiem postanowiłam upiec sernik inspirując się Pani przepisem. Musiałam pozamieniać jednak kilka rzeczy. Po pierwsze jako słodzik użyłam cukru kokosowego, gdyż tylko taki miałam pod ręką. Pierwotnie miałam sproszkować kilka tabletek tradycyjnego słodzika do herbaty bo sprawdził się przy serniku na zimno. Ale jeśli chodzi o pieczenie nie jestem pewna jakby się zachował i wolałam nie ryzykować. A co Pani o tym sądzi? Po drugie trudno mi znaleźć na półkach sklepowych budyń bez cukru. Gdzie Pani kupiła swój? Nie mam dużego doświadczenia w pieczeniu i nie wiem co on ma zastąpić, lub jaką rolę zagrać w cieście skoro i tak dodaje się potem aromat (bardzo proszę o info). Ale tak czy siak dostać go nie mogłam więc użyłam tradycyjnej margaryny no i trochę więcej ekstraktu. A na koniec całość wsadziłam do formy tortowej, takiej z otwieranymi bokami. Bez papieru do pieczenia. Ostatecznie podczas całej procedury natrafiłam na dwa problemy. Po pierwsze nie byłam w stanie w pełni ubić białek. Ręczne miksery zupełnie sobie nie radziły. Lepszą robotę zrobił taki z misą, ale też nie ubił wszystkiego co w niej było. A jeszcze z tego wszystkiego musiałam dorzucić parę kolejnych białek, bo piana którą sobie odłożyłam, by zrobić miejsce dla reszty płynu niestety zanikła. Czy może Pani powiedzieć co właściwie poszło nie tak i jak tą pianę najlepiej ubijać? Po drugie natomiast ziściło się to czego bałam się najbardziej. Wyjęłam ciasto po 50 minutach pieczenia, widząc że wierzch jest ciemnobrązowych a wykałaczka nie wyciąga ze środka żadnych części ciasta. Nie była nawet wilgotna. Po wystudzeniu jednak i otwarciu ramy formy niestety okazało się że środek jest surowy. Włożyłam więc ciasto na kolejne kilkadziesiąt minut do tej samej temperatury (jaką radziła Pani na filmiku, tak jak na początku kiedy wszystko rozpoczęłam od zimnego piekarnika). Niestety sprawiło to tylko że wierzch się całkiem spalił. Środek natomiast pozostał bez zmian. Co źle zrobiłam i na jaką opcję powinnam ustawiać piekarnik? Grzanie tylko od góry czy z nawiewem?Nie bardzo wiem. A może to po prostu wina samego piekarnika? Dziękuję mimo wszystko i Wesołych Świąt!

Super ciasto

nigdy nie dodaje proszku do pieczenia,a sernik jest wspanialy. danuta

Porcja to ile gram?

Polecam serek MASCARPONE z sokiem z cytryny! Sernik SUPER!!

Sernik bardzo smaczny,szybko się robi i nie tylko dla cukrzyków,polecam

Zrobiłam z malutkiej porcji. Wyszedł mięciutki jak biszkopt . Czy on taki ma być?

Jakiej wielkości blaszka ?

czy taki sernik przy insulinoopornosci moge? Nie moge jesc maki ziemniaczanej a w tym. serniku budyn i skrobia...

Serniczek super już dwa razy spałaszowany.

Sernik💛💚💜💜💙💚💛

Mam cukrzycę ciążowa. Czy ten sernik mogłabym zjeść? Ewentualnie za jaki posiłek?

Czy można użyć ksilitol? Jakie są wymiary blaszki?

Dziękuję za przepis bo też mam insulinooporność. Spróbuję jak w tradycyjnym serniku po ok.25-30 min.zmniejszyć temp.o 10 stopni i być może nie opadnie a pod koniec o 15 stopni. Pozdrawiam.

Proszę oprzepis pozdrawiam

kochana pani dietolog prosze poszukac na yotube ewe bednarczyk witoszek,albo dr jana kwasniewskiego.zycie pani odwroci sie o cale niebo.danuta lat 64.

Erytrol następny zabójca zdrowia.

Ja choć cukrzycy nie mam ale sernik to właśnie taki bez ciasta umm pycha twój jeszcze mniej kalorii to nic tylko szamać 😉

Kiedyś zrobiłam ciastka na erytrolu z mąki żytniej i były jak kamień nie wiem dlaczego ,bo drugą porcję zrobiłam ze zwykłym cukrem tak samo i były super .Może pani wie czemu te były twarde .Nie wiadomo jaki błąd był.

Czy erytrol można zastąpić ksylitolem??

czy na górę można dać brzoskwinie? Albo pokroić w kostkę i dorzucić do masy?

Mam pytanie - jak usawić piekarnik? góra-dół,termoobieg ...?

Upieke na Swieta Wielkanocne😊

Gdzie można kupić ten słodzik?

Dwie łyżki mąki ziemniaczanej? Na blogu jest 1 łyżka... Piekę go już ponad 1,5godz a masa nadal nie jest ścięta.... 🙁

Czy do tego sernika można użyć sera chudego przemielonego?

Pomylilam słodziki dalam stewie sernik nie dało się jeść 😵😂😂

może lepiej nie ubijać piany jak i tak opada :)

Ile użyła pani sera

Dlaczego do zimnego piekarnika? 🤔

Kusisz 🍰

Nie mogę znaleźć ile pani użyła sera

Porady są dobre ale Muzyka za głośna I przeszkadza w skupieniu i jeszcze głośna pracujący robót to przykro alę nie miłe spotkanie.

Jeśli to ciasto jest dedykowane dla diabetyków to szkoda że nie ma wyliczonych ww

Jako cukrzyk powinnaś być szczuplejsza , ja zostałam zdiagnozowana z cukrzyca ciężarowa i podczas ciąży schudłam 10 kg bo byłam na diecie . Niektórzy wola żreć i brać insulinę zamiast wziasc sie za siebie . Mieszkam w UK tutaj diabetycy maja za darmo leki insulinę i dalej żrą i wyglądają jak krowy na ubojnie . Sorry ale prawda jest prawda . Przepis napewno dobry o ile nie zeżre sie całej blachy a przed tem nie zażyje insuliny.

Jeśli to wszystko jest zdrowe dla Diabetyka , niskokaloryczne to dlaczego ma Pani widoczną nadwagę ?