Serviert. Die Wahrheit über die besten Köche der Welt

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Serviert. Die Wahrheit über die besten Köche der Welt - Roland Trettl

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8 жыл бұрын

Trettl rechnet ab. Mit allen und jedem. Mit Spitzenköchen (und denen, die sich dafür halten), mit der Arroganz vieler Sommeliers, mit Restauranttestern, dem Gault Millau, Guide Michelin, mit Gästen. Trettl sagt seine Meinung über Frauen in der Spitzengastronomie und über Plagiate. Und er geht auch mit sich selbst hart ins Gericht. Er hat seine spannendsten Erlebnisse und Erkenntnisse zu Spitzengastronomie, Foodtrends und ihren Machern in einem Buch niedergeschrieben.
Das Ergebnis: eine einmalige Streitschrift - kompetent, klug, angriffslustig - und immer amüsant.

Пікірлер: 69

@FCKGW1337 6 жыл бұрын

"Der Gast ist König aber er befindet sich in unserem Schloss"

@HubsAlgarveKnives 3 жыл бұрын

Zu sagen man sei der Beste,ist erstmal überheblich und fragwürdig !🤔

@mamaloukos 2 жыл бұрын

Ich MUSS ehrlich sagen.. Ich finde dich sowas von GEIL..

@marica1970 7 жыл бұрын

Lieber Roland, großen Respekt was Du schon alles geschafft hast !! Mach weiter so☺ Ganz liebe Grüße aus Freiburg.

@KeffLeTalker 3 жыл бұрын

Freiburg schönste Stadt

@rolandtrettl7123 3 жыл бұрын

Danke für dein aufrichtiges Kompliment und deine Liebe, ich bin ohne dich als meinen Fan nicht vollständig. Es war perfekt für mich zu spielen, einen lieben und großartigen Fan wie dich zu haben, danke für deine Liebe, ich verspreche, weiterhin mein Bestes zu geben. Gott schütze dich! 🎻🌹🎻🌹🎻🌹 Ich habe hier keine Zeit, viel zu reden. Schreiben Sie mir privat über meinen Hangouts-Messenger über rolandtrettl80@gmail.con. Ich möchte bald von Ihnen lesen.

@erichraderschadt49 6 жыл бұрын

Roland du bist der beste koch ehrlich geradlinig sagst wie es ist mach weider so du hast sehr großen Respekt von mir

@pommernjung5335 8 жыл бұрын

Leiste das was er geleistet hat und denn darfst auch. Außerdem ist er nur ehrlich ^^ Einer der Top Jungs !!! :-D

@drbest87 8 жыл бұрын

+Grant Mills Dümmliche Argumentation. Also muss ich Rauchen um über Lungenkrebs zu reden?

@isoldewambacher1329 3 жыл бұрын

@@drbest87 Nein, aber Kochen sollte man schon können wenn man über Köche urteilen möchte!

@sabinerenninger1935 2 жыл бұрын

Gute Energie ist so wertvoll🙂

@kochen_macht.gluecklich 5 жыл бұрын

Roland könnte mit seiner sympathischen Stimme auch perfekt ein Hörbuch zu seinem Buch machen. :-)

@sabinerenninger1935 Жыл бұрын

Wahre Worte! 😊

@naughtynoob4422 5 жыл бұрын

Ich als gelernter Koch habe großen Respekt vor solchen Köchen/ Menschen. Dieser Mann lebt das essen und genau das ist etwas was viele ungelernte gar nicht verstehen.

@friedrichruff5357 5 жыл бұрын

Ich habe Koch gelernt, vor 40 Jahren. Heute lebe ich in Frankreich. Ich koche noch immer und sehe auch viele Kochsendungen im deutschen Fernsehen. Ich weiss welche Lebensmittel man in Deutschland kaufen kann und ich weiss was sehr gute Lebensmittel in Deutschland kosten. Ich habe einen eigenen Garten hier (im Mittelmeerraum) und es ist ganz einfach: Mit der Lebensmittelqualität die ich hier zur Verfügung habe koche ich 90% aller Deutschen "Spitzenköche" in Grund und Boden was den Geschmack angeht. So einfach ist das. Dann zum Wein und zu den Deutschen Spitzensommeliers: Die wissen nicht viel, oder besser: Die sind ganz nahe an der absoluten Unwissenheit. Ich habe in Deutschland für eine Flasche Wein die vom Sommelier hochgelobt wurde 125 Euros bezahlt und der Wein war mittelmässiger Fusel mit einem grossen Namen. So ist das Auch mit vielen "Spitzenrestaurants" in Deutschland. Das heisst aber nicht dass man in Deutschland nich sehr gut essen kann, ganz im Gegenteil. Das hat aber mit dem Business der Fernseh und Sterneköche gar nichts zu tun.

@Ferrodium 11 ай бұрын

Das gleiche behauptet der Sommelier, der dir den Wein für 125 Euro verkauft hat, über sich.

@stefan3931 7 жыл бұрын

sehr gutes buch echt lesenswert

@Martin-qu7ep 3 жыл бұрын

Regionalität ein Trend?!? 👍🏼😃

@thomasblasbichler1061 2 жыл бұрын

Cooler typ!

@beichtvater3201 4 жыл бұрын

So ein Angeber

@skeeviee9366 6 жыл бұрын

Das Buch ist Klasse! Er ist ganz klar neben Raue und Mälzer mein Vorbild.

@tomtanner1377 3 жыл бұрын

Kommt sich sooooo gut vor..unguter Typ.

@wolfewolf339 8 жыл бұрын

Wahre Worte . Nur leider viel zu wenig über die völlig überzogene ,gehobene Küche !" Regionale Küche voll trendy". Regional und Saisonal wird schon ewig gekocht. Die Herren Stsrkoeche tun so ,als hätten sie Amerika entdeckt. Also dann...grosser Teller ,wenig drauf...an ..viel Knete :-((

@isoldewambacher1329 3 жыл бұрын

Jede Bauernwirtshausköchin macht einen SUPER Schweinsbraten, REGIONAL, nur halt ohne ihn mit Verarsche zu verhunzen und ihre Gäste für blöd zu verkaufen!

@HubsAlgarveKnives 3 жыл бұрын

Richtig und wahr Isolde 👍👏

@Kavalierhaus 6 жыл бұрын

Der Trettl hat einfach Eier, und muss nicht jedem gefallen. Es gibt nicht den besten Koch der Welt, das wäre so als ob es die schönste Frau, den besten Wein, das beste Parfum geben könnte. Alles ist Geschmacksache HERR Trettl macht das beste in seinem Alter , er hat unglaublich Erfahrung und weiß was ein Scheissdreck ist. Das er TV tauglich ist muss man nicht erwähnen er passt genau in dieses Format. Gut das es Ihn und seine Art gibt. Thomas Moosbrugger Gastronom

@dirk143 Жыл бұрын

Die Wahrheit ist, die besten Köche kochen nicht für Gäste. Warum auch.

@spicemoon9962 3 жыл бұрын

Mach doch dein eigenes "Ding". Nicht soviel Vergangenheit......

@jurgenknittel8093 8 ай бұрын

Ein seltener, überheblicher Zeitgenosse, dem irgendetwas zu Kopf gestiegen ist. Bestimmt kein Spitzenkoch, eher ein schlechter Schauspieler-- so, wie er sich gibt.

@foxbert1988 3 жыл бұрын

da will wohl jemand nur sein buch verkaufen. clever

@sandramuller9658 2 жыл бұрын

Der Mann hat doch wirklich alles was ein Mann haben sollte! Den würde ich aus der Hand essen . . 😋

@junipu8130 5 жыл бұрын

Schade, dass er den Sinn und größeren Kontext des Themas Regionalität nicht kapiert.

@gianlucaparagona5764 5 жыл бұрын

Bester Mann

@LongtomSiIver 4 жыл бұрын

2:32 falsch - heute umso mehr

@cedericmuhlethaler6386 6 жыл бұрын

Das war der beste Koch der Welt Benoît Violier Restaurant de l’Hôtel de Ville Crissier,Schweiz

@toma3479 2 жыл бұрын

Der Koch mit der größten Erfahrung. Und nu macht er Werbung für ne Fertigpizza die nicht fertig is. Die Philosophie der Geschichte. Das Werbegeld verdirbt euch Köche. Eigentlich steht ihr doch gar nicht hinter dem was ihr sonst propagiert. Sorry, aber du bist der nächste der durchfällt.

@schlonzschuppe4516 5 жыл бұрын

das buch ist grottenschlecht. selbstgefällig, schleimerisch und widersprüchlich. einfach hingerotztvund dazu schlecht gebunden. fällt nach 3 toilettengängen auseinander. aber dort gehört es auch hin. für den schiss zwischendurch ne kurze unterhaltung.

@hishighness284 3 жыл бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@drbest87 8 жыл бұрын

02:32 nicht war. du bist....

@Arthur78128 4 жыл бұрын

Roland Trettl ist a komischer Vogel

@janwanders3450 Жыл бұрын

der beruf des koches ist der beruf weltweit mit der geringsten lebens-erwartung in schnitt sterbt ein koch mit 54 jahren sonst noch fragen und das ist kein witz köche versuchen ja offt witzig zu sein

@drake56996 6 жыл бұрын

Leider selbst kein meisterkoch

@petermueller7407 2 жыл бұрын

Totaler Selbstüberschätzer.

@stefan3931 7 жыл бұрын

das mit dem weisswein fand ich nicht lustig

@Brain4Zombie 7 жыл бұрын

Doch, das ist genau richtig.

@hssaschaffenburg 6 жыл бұрын

ähnliche Geschichten,kennt so ziemlich jede Küche...😉

@sammaeldeath 4 жыл бұрын

Ich schon. Wenn der Rüdesheimbesucher einen Riesling nicht von einem Müller-Thurgau unterscheiden kann, dann ist das kein Drama. Ein Koch sollte das aber schon können.