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Ecco la ricetta della Sfogliatella napoletana Frolla. Un delizioso dolce, ottimo non solo per farci colazione ma anche per addolcire le vostre giornate in qualsiasi momento. Provare per credere!
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Ingredienti Frolla:
250 gr di Farina "00"
100 gr di Strutto
100 gr di Zucchero
50 gr di Acqua
10 gr di Miele
2 ge di Lievito
pizzico di Sale
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Ingredienti Farcitura:
250 gr di Ricotta
200 gr di Acqua
140 gr di Zuchero
80 gr di Semola
1 Uovo piccolo
10 gr di Burro
canditi tritati finemente quanto basta
buccia di Arancia grattugiata
estratto di semi di Vaniglia
1/2 fiala di fiori d'Arancio
Cannella - Sale
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Cottura in forno ventilato 180° C per 20 minuti.
Cottura in forno statico a 185° C per 20 minuti.
Il tempo di cottura può variare leggermente in base al tuo forno.
Prima di servire ricoprire la superficie con zucchero a velo.