No video
沙爹雞肉串/關鍵是沙爹汁/沙爹汁做法/好餸飯/街邊做法/兒時的美味/新手 入門/廣東話/中字
Рет қаралды 63,874
2 жыл бұрын沙爹雞肉串/關鍵是沙爹汁/沙爹汁做法/兒時的美味/新手 入門/廣東話/中字
recipe
3 雞肶/chicken thigh
醃料 marniate
2 條香茅/lemongrass
4 cloves 粒蒜頭/garlic
1 tsp 茶匙 黃薑粉/turmeric powder
1/2 tsp 茶匙 鹽 /salt
1/2 tsp茶匙糖/sugar
1 tbsp湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp湯匙粟粉/corn starch
沙爹汁 sauce satay
2 tbsp 湯匙沙茶醬/sand tea sauce
1 tbsp 湯匙 椰奶/coconut milk
1 tbsp 湯匙 花生醬/peanut butter
1/4 洋蔥/onion
4 cloves 粒蒜頭/garlic
40g 花生/peanut
2 指天椒/red pepper
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
我的fb主頁
/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405
NOKIA 7.2
@marywong2607 2 ай бұрын
謝謝Kerry, 沙爹鷄肉串美味家庭小食, 大食會更出衆！💯💯💯💯👍👍👍👍
@kerryskitchen Ай бұрын
依家食好啊
@elaineyip754 Жыл бұрын
再次睇片都係超正💯👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
正特別是個汁
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
沙爹雞肉串😋 配料用得專👍 黃薑香茅蒜😁 先爆香洋葱💪 雞串轉幾轉🐔 色香味俱全✌️
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
@elaine yip 直情係👍 加凍飲👋 冇得傾✌️
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝多謝贈詩 在家煎也很好 不過汁是靈魂 有個汁你可能會忘記了肉😆
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
@elaine yip 多謝妳👍💃齊齊歎🍸🍻🍺
@elaineyip754 Жыл бұрын
醬汁無得頂👍完美 好吸引😋夠惹味 多謝Kerry 😀😆仔細示範
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝多謝😀😃
@janejane1590 2 жыл бұрын
🍗🍗🍗🍗🍗 🍢沙爹雞肉串🍢 🍢雞髀肉搞掂🍢 🍢香茅醃肉鮮🍢 🍢沙爹汁關鍵🍢 🍢煎熟即刻點🍢 🍢惹味又帶甜🍢 🍢齋食都好掂🍢 🍗🍗🍗🍗🍗
@janejane1590 2 жыл бұрын
@elaine yip Elaine 好適合夏天食 如果冇竹籤 用木筷子穿住煎熟😂😂😃😃😄😄😋😋
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝多謝贈詩 很貼題 😄沙爹汁 是主角 配雞牛羊都得 一樣正
@bonnieyang4314 Жыл бұрын
👍你煮的沙爹酱.一定好野味
@kerryskitchen Жыл бұрын
哈哈哈多謝多謝支持😆是的個汁好正 撈飯都得
@teresatsang8065 2 жыл бұрын
惹味😋😋
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
好食都算簡單😆好餸飯
@laums9908 2 жыл бұрын
假日小食又可，聚會大餐非有不可，冬天郊野公園一家大細燒烤必備不可。kerry哥的視訊巳成為我們家的飲食指南💯👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你 出來燒野食用這方法超正 屋企煎也不錯細路仔一定喜歡
@wendywong1184 Жыл бұрын
@@kerryskitchen 🎉🎉🎉🎉
@ireneso8989 Жыл бұрын
我好喜歡食.串串燒
@kerryskitchen Жыл бұрын
好味啊食的時候又方便😄
@towong5571 2 жыл бұрын
多謝kerry教煑沙爹醬🙏
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
不要客氣多謝支持
@leemunho9898 2 жыл бұрын
童年的回忆最美好难忘
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
係啊細路時街邊還可以炭火燒
@wuchristy3491 Жыл бұрын
謝謝Kerry 無私分享
@kerryskitchen Жыл бұрын
唔好客氣啊試試做簡單
@stse9191 2 жыл бұрын
感謝有你的教導
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
好啊 試試做 特別是個汁味道好好 配牛豬扒都得的
@brendachan3238 2 жыл бұрын
重溫👍多謝分享！
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持 好食啊 最正個汁
@sinyanwinnieho3620 2 жыл бұрын
好正呀
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你
@sandylee4387 2 жыл бұрын
好有童年回憶😂
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
是啊 街邊的好好食 還有炭火
@davidma5417 Жыл бұрын
好
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你支持
@nelsonycng0511 2 жыл бұрын
雖然無你做的靚，但已經很好味，特別在歐洲第一次食到，謝謝你。
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
好啊 在外邊食到會很開心 歐洲就更難得 出去食很貴 難找到
@loklok5400 2 жыл бұрын
支持你，2個廣告已經睇曬！
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝多謝你 感激🙏
@applaudedrose 2 жыл бұрын
岩岩買左雞扒, 可以煮這味餸, 沙爹少食, 睇你煮得咁靚, 一定要試吓, 多謝 kerry 又一精彩示範.👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
試試 個汁好好食 餸飯 配雞羊牛海鮮都得的
@yeroLW 2 жыл бұрын
正 我細佬仔嘅時候 去完游水必食😋😋
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
係啊李鄭屋九龍仔泳池門口好多啊
@yeroLW 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 我細個嗰陣住香港區 我印象係去維園同柴灣 大過啲去去觀塘 都係好多嘢食
@erictsang9410 2 жыл бұрын
我在屋邨長大懷念熟食檔的串燒！😄
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
以前還有炭火燒的 正
@jingchenzhen1704 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 可以不放糖吗
@erictsang9410 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen 冇錯係用炭火燒㗎，年青時晚晚買串燒同朋友飲啤酒！👍😋
@yeungsisi6602 23 күн бұрын
請問落完150水，係咪一直開中火呀？
@christinechong1702 Жыл бұрын
下次請教煮，越南魚酸湯
@kerryskitchen Жыл бұрын
這個我要查一查 未煮過啊😁
@chancorwincof Жыл бұрын
👍
@kerryskitchen Жыл бұрын
這個夏天食特別好
@wailam160 3 ай бұрын
多謝分享～椰汁可以用淡奶代替嗎？
@kerryskitchen 3 ай бұрын
可以的
@alexcheng6301 2 жыл бұрын
🥳
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
😬
@nadiac6442 10 ай бұрын
以前街邊小販D野先正，失傳啦。而家event D‘攤檔都唔係嗰種味lu
@kerryskitchen 10 ай бұрын
以前街邊多數是豬肉 條串短短地 用炭燒 依家食唔返
@kwokfaimui5888 7 ай бұрын
若果唔平呢，啱啱落用個鑊鏟拍平？
@kerryskitchen 7 ай бұрын
唔好 不要拍平 會流失水份 用蓋 冚蓋啊 😃
@alan.lam. 2 жыл бұрын
睇完Kerry整呢個串燒，令我回想起以前經常去九龍城食一間好出名嘅串燒，到現在都好回味呀！😋
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
你也可試試我的方法 好鬼正 特別是個汁 以前街邊有炭火燒的 現在難找啦
@user-cv4mj8xk3h Жыл бұрын
是否那間已收山的藺英印尼小食？
@christinechong1702 2 жыл бұрын
我會加芝麻
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
得啊
@janethu8009 2 жыл бұрын
👍🥰
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@leelee5314 2 жыл бұрын
👍👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@liuczarina6181 Жыл бұрын
如果沒有沙茶醬，用沙嗲粉得唔得？我屋企有好多沙嗲粉，係嗰啲馬來西亞香料專門店買嘅
@kerryskitchen Жыл бұрын
可以啊 試試味調一下味 例如鹹度甜度 用粉就多給一點油就得
@liuczarina6181 Жыл бұрын
話俾你聽，我成功咗啦，啲雞肉好滑，味道好好，第一次煮比屋企人食，個個都話話聲
@kerryskitchen Жыл бұрын
@@liuczarina6181 好啊恭喜恭喜 😁
@kerryskitchen Жыл бұрын
@@liuczarina6181 最重要家人開心
@kylielaw925 2 ай бұрын
請問淨雞髀肉大約幾多gram?
@kerryskitchen 2 ай бұрын
250g
@kylielaw925 2 ай бұрын
@@kerryskitchen thank you!
@precilina10 2 жыл бұрын
沙爹醬落水，花生會琳嗎？
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
花生已經變成粉 不會脆的
@jasonlucas2328 2 жыл бұрын
😋😋😋👍👍👍!!!
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你支持
@ysimchan418 2 жыл бұрын
Hi Kerry 👋 I'm aunty Sim from Sgp. Your dish looked good 😋 Would like to share you can use this sauce to cook Satay Meehoon, popular dish in Sgp. Just drizzle the sauce over blanched meat, cuttlefish, taupox, kangkong, bean sprouts 👍
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
Thanks for sharing 😁😬😆😁
@maytam6300 Жыл бұрын
kerry哥冇椰奶可用鮮奶代替嗎？
@kerryskitchen Жыл бұрын
冇椰奶味道會差很多的
@kerryskitchen Жыл бұрын
但用牛奶也可以
@kityingcheung1152 2 жыл бұрын
👍👍🌷🌷
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝你試試啊😁
@saijaicheunarom5388 2 жыл бұрын
Klopt....
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
thanks
@Zero_Fok 2 жыл бұрын
我想問你用緊哩隻係鐵鑊定易潔鑊黎？
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
鑄鐵鑊 24cm的
@Zero_Fok 2 жыл бұрын
@@kerryskitchen Good~✌️
@sherubweggery2597 2 жыл бұрын
請問沙茶醬与沙爹醬有分別嗎?
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
聽說 由東南亞的華僑把沙爹醬帶回來而經改良變成沙茶醬
@choimei3245 2 жыл бұрын
👏🤞😚
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持🙂
@taijeilo 6 ай бұрын
又幾過㽼噃!
@kerryskitchen 6 ай бұрын
好食啊 用來做小食 正啊
@huisiuling268 2 жыл бұрын
4個廣告 🤣
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
嘩 多派了給我 一般我set5分鐘一個😬😁🙂
@wendywong1184 Жыл бұрын
😅😅😅😅
@kerryskitchen Жыл бұрын
多謝你
@7revor844 2 жыл бұрын
1
@kerryskitchen 2 жыл бұрын
多謝支持
@wendyshoowaiching4161 11 ай бұрын
Put in oven
@kerryskitchen 11 ай бұрын
肉會乾的 焗爐唔適合做這個菜 氣炸鍋勉強 要開到最高火力
@eunicechan2486 14 күн бұрын
你不是老野
@kerryskitchen 14 күн бұрын
哈哈哈哈多謝你支持
MrPeter Cooking Show
Рет қаралды 282 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 492 М.
米青日月去英國UK - 英該Dim煮
Рет қаралды 1,7 М.