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柿の収穫【佐藤ファーム】｜干し柿｜蜂屋柿｜農家｜Dried persimmon｜
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Күн бұрынご覧いただきありがとうございます。
佐藤ファームでは、干し柿を作るための一連の作業を動画にしています。
最低気温が5℃を下回るようになると、柿の収穫作業の最盛期です。
霜が降り、木々の葉を散らしてくれると柿の実の色が深みを増します。
収穫後5日間ほど追熟させた後に皮剥き、乾燥作業に移ります。
柿の色でいっぱいになった畑の様子もご覧ください。
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【ポケットマルシェにて佐藤ファームの干し柿をご購入いただけます！】
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/ satofarm.silk
@ezgiergenay5889 Жыл бұрын
Biz elimizle topluyoruz bu şekilde zor deyilmi bir kişi bize 1ton elma 🍏 yoluyor günlük bide biz yaprakları dökülmeden topluyor ve soyuyoruz neden yaprakları dökülünce topladınız sebebi varmı cevap verirseniz çok sevinirim teşekkürler 🙏
@satofarm.marumori Жыл бұрын
収穫作業は大変ですね。葉が落ちると柿の実が熟すので糖度が上がります。干し柿をさらに甘くするための工夫です。あまり柔らかくなると剥けなくなってしまうので判断が難しいです。
みどりと共に サントーシャじゅん
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