【神レシピ】パン職人がおうちで作る絶品ピザ🤤
Рет қаралды 413,657
7 ай бұрынピザ レシピ⬇️
材料
タイプER （準強力粉）100% 200g
準強力粉がなければ強力粉でOK🙆♂️
塩 2% 4g
砂糖 6% 12g
イースト1% 2g
水 75% 150g
オリーブオイル 10% 20g
作り方
1、生地をこねる。
小麦粉以外の材料をボウルに計って混ぜ合わせる。
小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。
2、一次発酵
35℃で15分→パンチ
35℃で15分→パンチ
35℃で15分→ パンチ
35℃で30分発酵
パンチ＝ゴムベラで生地を端から中央に折りたたむ。
3、分割、成形
2等分に分割。
丸める。鉄板に！
4、最終発酵
35℃ 40分
5、仕上げ
生地にオリーブオイルを垂らして指でフチを作りながら伸ばす。
お好きな具材をトッピング
マルゲリータ
トマトソース→ミックスチーズ→トマト→バジル→モッツァレラ→粉チーズ
クアトロフォルマッジ
クリームチーズ→ミックスチーズ→モッツァレラ→粉チーズ
6、予熱&焼成
250℃にオーブンを予熱。
250℃で11分くらい焼く。
（オーブンによって焼け具合が違うので
いい色になるまで。）
250℃がない人はMAXの温度でやく。
途中で反転させた方がムラなく綺麗に焼けるよ！
仕上げ
オリーブオイル→バーナー
クアトロにはハチミツとブラックペッパー
完成！🔥🔥🔥
@user-jackal1009 7 ай бұрын
最後あっつ…ってなってるの可愛いwww
@jamoni08131 7 ай бұрын
ほんまにめっちゃ熱かった😂
@user-de6qc1gu3e 7 ай бұрын
絶対作りたいーって思ったらレシピ載ってて最高
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひ作ってください😊
@Shion-Katsuki 7 ай бұрын
「あっ...ちぇっ！」が好きすぎるw
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉し😂
@jamoni08131 7 ай бұрын
材料 タイプER （準強力粉）100% 200g 準強力粉がなければ強力粉でOK🙆♂️ 塩 2% 4g 砂糖 6% 12g イースト1% 2g 水 75% 150g オリーブオイル 10% 20g 作り方 1、生地をこねる。 小麦粉以外の材料をボウルに計って混ぜ合わせる。 小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 2、一次発酵 35℃で15分→パンチ 35℃で15分→パンチ 35℃で15分→ パンチ 35℃で30分発酵 パンチ＝ゴムベラで生地を端から中央に折りたたむ。 3、分割、成形 2等分に分割。 丸める。鉄板に！ 4、最終発酵 35℃ 40分 5、仕上げ 生地にオリーブオイルを垂らして指でフチを作りながら伸ばす。 お好きな具材をトッピング マルゲリータ トマトソース→ミックスチーズ→トマト→バジル→モッツァレラ→粉チーズ クアトロフォルマッジ クリームチーズ→ミックスチーズ→モッツァレラ→粉チーズ 6、予熱&焼成 250℃にオーブンを予熱。 250℃で11分くらい焼く。 （オーブンによって焼け具合が違うので いい色になるまで。） 250℃がない人はMAXの温度でやく。 途中で反転させた方がムラなく綺麗に焼けるよ！ 仕上げ オリーブオイル→バーナー クアトロにはハチミツとブラックペッパー 完成！🔥🔥🔥
@user-cm4sj9hs1x 7 ай бұрын
ありがとうございます😊❤❤
@Rion70455 7 ай бұрын
質問です！！ 一気に３倍のりょうを作るとき何か変わるてんはありますか？
@user-ss1vm3xe3x Ай бұрын
美味しそう☆バジルの葉ってこの温度で耐えられるのですね！今度私も乗せてみます♪ ありがとうございました🎉
@tmtmapjpmum 7 ай бұрын
パン屋のピザってトマトの酸味が程よくてジューシーで大好きなんだよね〜✨めっちゃ美味しそう😋
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと〜😊
@kujiracookie4709 7 ай бұрын
クリスマスイブはピザハットって思ってたけど、 絶対これ焼こ😂✨ ありがとうジャムおにぃ！🧑🎄
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しい🙄
@user-ub9hy7xl9d 7 ай бұрын
パン屋さん開いたら毎日買いたいぐらい美味しそう
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しい😊
@ayu-65252 7 ай бұрын
美味しそう！天才すぎる... 発売してほしいw
@jamoni08131 7 ай бұрын
照れ🙄
@user-ji8kn1zu2c 7 ай бұрын
@jamoni08131 黙れに見えた笑
@ababfoo 7 ай бұрын
@@jamoni08131黙れ🙄に見えて死ぬほどビビった
@kazuki1011 7 ай бұрын
これは過去の動画の中でもトップ3に入る美味しそう過ぎる動画です❗
@jamoni08131 7 ай бұрын
やった！！嬉しい😊
@user-dd5wr7qq5d 7 ай бұрын
焼きたてフレッシュトマトとモッツァレラにバジル 最高すぎる。
@jamoni08131 7 ай бұрын
最高ですよね😊
@abachan7834 7 ай бұрын
パンがいつもふわふわもちもちな感じがしててヨダレが止まらない…
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがとうございます😊
@mana5801 9 күн бұрын
今日作りました😊めっちゃ美味しかったですー！また作ります😋
@Nek_R74__ 6 ай бұрын
フォカッチャってだけでも最高なのにミルクバターとか天才的すぎる…🤗
@user-lf6bx7qk5q 7 ай бұрын
クワトロフォルマッジホント最高、はちみつかけたらもう…無敵
@jamoni08131 7 ай бұрын
めちゃ美味いよね！！
@fun6278 7 ай бұрын
この方に弟子入りしたいほんと
@Rough-04love 7 ай бұрын
これが売ってたら絶対買う、、、🤤👍🏻
@jamoni08131 7 ай бұрын
うれし！！
@user-jm3hm8lu5j 7 ай бұрын
あっつあつのマルゲリータとチーズピッツァ。う〜まそ〜🤤
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと〜😊
@kanaderukanaderu5270 6 ай бұрын
作りました！レシピありがとございます！ 子どもが今までのピザの中で1番美味しいといっていました😋
@user-io1ld2hz1y 7 ай бұрын
チーズのいい匂いが画面越しに伝わってきそうなくらい最高の飯テロ動画だ…✨手作りピザ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
@jamoni08131 7 ай бұрын
やったぁ！嬉しい🥰
@hopekun0920 7 ай бұрын
ぷるぷるかわよ！！
@espa-yukva 7 ай бұрын
この時間におすすめに出てきた😂 お腹ぺっこぺこだよこのピザ食べたい
@jamoni08131 7 ай бұрын
食べて欲しい🙄
@user-ms5qw9hf6b 7 ай бұрын
自分で、作るピザって美味いよね！
@jamoni08131 7 ай бұрын
よね！！
@user-yb2bx9qd5o 6 ай бұрын
本当に美味しそう、、作れたらお嫁さんに食べさせてあげたい。 間違いない美味しいピザですね
@user-bc1oe2vc7s 6 ай бұрын
ピザの作り方分かんなかったから見れて良かったです😊
@pofupofupofuu 7 ай бұрын
これは絶品
@Harry-wk1bz 7 ай бұрын
お腹すいた〜 Xmasにつくりマス😊🌲
@jamoni08131 7 ай бұрын
お！ぜひ😊
@user-lt6mr1yv7f 7 ай бұрын
パン生地ピザ大好き😋
@jamoni08131 7 ай бұрын
美味しいよね😊
@hayabusayamabuki7325 2 ай бұрын
キンキンに冷えたビールか赤ワインのお供で戴きたい❤
@user-oi4vq5ru6t 7 ай бұрын
めっちゃ美味しそう！！ ピザもプルプルしてる〜
@jamoni08131 7 ай бұрын
プルプル✌️
@user-dr5ji5kb9b 7 ай бұрын
キリのクリームチーズめちゃくちゃ美味しいですよねぇ🤤🤤
@jamoni08131 7 ай бұрын
美味しいですよね〜😊
@KM-mk7tj 7 ай бұрын
クリスマスにぴったりだああ🎄 作ってほしい...........切実に..............
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぴったりだよねー😊
@NOA9262 7 ай бұрын
クリスマスに食いたいわ
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しい！！
@28pmjcauuda 3 ай бұрын
😂何やかんや商品の広告みたいやねんけど、買ってみるわ！美味しそうに作っとるから！ありがとうね！
@user-bv9ll7et5t 7 ай бұрын
遅れたけどこめ残す神すぎて毎日見てる！
@jamoni08131 7 ай бұрын
うれし！ありがと😊
@aileenjolie1368 7 ай бұрын
強力粉で作りました！生地がもちもちですっごく美味しかったです♪ 少し余って次の日食べたけどトースターでもちもち復活しました！
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しいです😊 ありがとうございます！
@user-wv2bk4hi9x 7 ай бұрын
チーズ苦手だけどジャムおにぃのこのピザは食べたい🤤
@SuuKoto 7 ай бұрын
美味そすぎる…
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@user-rh2ob7sw4z 7 ай бұрын
分かりやすく書いてくれてて嬉しい😊 お正月に作ってみたいと思います❤
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひ〜😊
@user-mh3qy9wj6t 7 ай бұрын
レシピありがたいです！ クリスマスに作りたい！
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひー！！
@user-vp3gb1su5f 7 ай бұрын
待って、流石にクリスマスにそれは食べた過ぎるって😍😭
@jamoni08131 7 ай бұрын
最高でしょ！！
@user-vp3gb1su5f 7 ай бұрын
@@jamoni08131 最高過ぎて涙出ます！🥰
@user-vh6ow1ju5b 7 ай бұрын
あー！！ピザ！待ってました！嬉しい！ 絶対作ります！！！
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひー！！
@jkl5abc2 7 ай бұрын
めっちゃ美味しそう🤤レシピも書いてくれて嬉しいですー😆作ってみまーーす🍞🍞🍞
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひぜひ〜😊
@user-wo6yx8iv8p 6 ай бұрын
2日連続で作りました笑 美味しすぎる❤
@AI-sy6fv 7 ай бұрын
じゃむにぃメリークリスマス🎄 めっちゃおいしぃぃ❤
@jamoni08131 7 ай бұрын
メリクリ〜🥰
@user-ul7nu5ix8r 7 ай бұрын
レシピと作り方載せてくれてる！ まじでありがとうございます！😊 明日クリスマスなので早速作ります🎉まじで美味しそう。😊
@jamoni08131 7 ай бұрын
おー！凄い！😊 ぜひぜひ！！
@user-uv7zt3ig6y 7 ай бұрын
ピザだいっっすきです本当においしそう🥲🥲🥲音がいいですよねいつも ガリッサクッ！
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しいです😊
@user-hu7tu2px2g Ай бұрын
作りました！ めっちゃ美味しかったです！😋
@garym6 7 ай бұрын
クアトロフォルマッジ！！！ 美味しそうー
@jamoni08131 7 ай бұрын
美味しいよねー😊
@user-lv5lu3qi4m 7 ай бұрын
うわっ美味そう🤤
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@ability-ie5rm 7 ай бұрын
うまそー！ 明日ピザたべよっと
@jamoni08131 7 ай бұрын
いいねー！！😊
@m-uf4ce 7 ай бұрын
最後のアッツがたまらなくすき
@jamoni08131 7 ай бұрын
笑。嬉しい！
@user-ny6rt9xs9s 7 ай бұрын
パンニキのピザうまそう
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@naru0489 7 ай бұрын
ジャムおにーのパン食べてみたい❤
@jamoni08131 7 ай бұрын
うれし！！
@user-eh8iy8zt4l 7 ай бұрын
めちゃめちゃ美味しそう〜😍 クリスマス🎄にピッタリだ！！✨
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと〜😊
@user-nv7gv9eu9s 7 ай бұрын
めっちゃ美味しそう🤤
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@user-zm7iq5be1w 7 ай бұрын
風邪で喉やられて固形食べるの地獄やけど食べたいぃ…😭
@jamoni08131 7 ай бұрын
うー。可哀想に😭
@user-ws9ld9de1q 7 ай бұрын
美味しそう！
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@kaede723 7 ай бұрын
めっちゃ美味しそー！
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@mys.y_1224 7 ай бұрын
おいしそー❤
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@im-mm1tc 7 ай бұрын
リクエストしたピザ♡
@jamoni08131 7 ай бұрын
リクエストありがと😊
@Thebestgirl-lv3en 7 ай бұрын
Woow😮 kõrinishi ishtaha ochadi❤😊OMAD 😊
@jamoni08131 7 ай бұрын
thank you🥰
@kojake329 7 ай бұрын
チーズ多めピザが食べたい
@jamoni08131 7 ай бұрын
チーズ最高よね！
@user-ug1fm6lw2h 7 ай бұрын
チーズの量がたまんないねぇ！
@user-hw2rm9vi4v 7 ай бұрын
ぱんにぃの動画みるようになってから、パンたくさん食べるようになった！ ピザもおいしそう(*´ω｀*)
@jamoni08131 7 ай бұрын
やった！嬉しい😊
@Nek_R74__ 7 ай бұрын
ほんといつも美味しそう(´﹃｀*)
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと😊
@user-dd7xh8zn5t 7 ай бұрын
いちこめ！ 相変わらずおいしそうです！もちもちのピザ、わたしも大好きです(*´▽｀*)
@jamoni08131 7 ай бұрын
ありがと〜😊 ピザ美味しいよね〜！！
@mA-el4vc 7 ай бұрын
はぁーん明日指導して欲しいです😭😭 もう生地出来無さすぎて諦めていつもの餃子の皮で作ればいいやって思ってたらこんな美味しそうなの自宅で作りたいですよ！！お店じゃん(笑) 耳のガリッもっちもち感最高ですね✨️✨
@jamoni08131 7 ай бұрын
これ捏ねないので簡単ですよ🙋♂️
@mA-el4vc 7 ай бұрын
@@jamoni08131うぅ…めっちゃ練習したのにこれ捏ねないんですね…発酵がなんか毎回イマイチで焼いても美味しくなくてセンス無さすぎてもう諦めてました😢 こねない動画上がってるなら探して作ってみます！ みんなに褒められたいので美味しくバリモチ頑張ります😭
@jamoni08131 7 ай бұрын
@@mA-el4vc ぜひ！頑張って！😊
@Yeji526 7 ай бұрын
売ってくれたら全然食べます！！！！！
@jamoni08131 7 ай бұрын
いつか販売出来たらいいなー！
@user-ms8qy5jc5o 7 ай бұрын
食材乗せる時手袋えっらいですね🙄✨
@user-zt5mq5fg9g 7 ай бұрын
こんな時間に…なんてものを…
@user-aa44 7 ай бұрын
クソほどうまそう 神
@user-zu2ye6tz8y 7 ай бұрын
直径はどれくらいで焼かれましたか？ 明日リスドォルで作ってみます❤
@user-ix1hk8vb8m 7 ай бұрын
この人何でも作れるじゃん
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しい🙄
@irosora3252 7 ай бұрын
早速作りました！ ✨神レシピ絶品ピザ✨です🎉 これから定番のレシピになりました。教えて頂きありがとうございます🙏 ×1.5で 準強300 塩6 砂18 イ3 水225 オ30 １玉 約140ｇ 4分割 天板２枚で4枚焼き 美味しく頂きました🥰
@user-tk6iw5lz2d 7 ай бұрын
すげぇ😮
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しいです😊 作ってくれてありがとうございます！
@_shiracochan. 7 ай бұрын
うちにも届けてくださいジャムサンタさん🎅(?)
@user-ni3lh1mv9x 6 ай бұрын
オーブン欲しいな
@user-nv2vs5le3l 7 ай бұрын
１２時に見てる私 泣きそう（我慢の限界）
@user-rc2tv9dz5d 7 ай бұрын
お母さんが家でたまにピザ作ってくれる！生地から作ってるから結構大変なんだろうなぁ
@jamoni08131 7 ай бұрын
優しいお母さん😊
@bigbangbigbang138 7 ай бұрын
みんなが小腹空き始めるこの時間に、こんな美味しそうなカロリーの化身を上げるとは、ジャムお兄さん、確信犯ですね？笑😂
@jamoni08131 7 ай бұрын
笑。たまたまです🙄
@user-re2eb7qg1e 7 ай бұрын
明日ピザたべたーい つくれるかなー やってみる
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひぜひ〜😊
@user-zz9yo6cg5p 7 ай бұрын
神パン職人がおうちで作る絶品ピザ🍕🤤🍕
@jamoni08131 7 ай бұрын
嬉しい🙄
@user-fw3sh8je3o 7 ай бұрын
作ってみたいです！35℃の環境はどのように作っていますか？
@jamoni08131 7 ай бұрын
レンジの発酵機能使ってます！湯煎でも出来ますよ！
@MIDORI-HUGU 7 ай бұрын
トマト来た瞬間「げっ...」って思ったw
@jamoni08131 7 ай бұрын
嫌いなーん？🙄
@MIDORI-HUGU 7 ай бұрын
@@jamoni08131 そんなんだよ...
@user-cb4nz2nx4z 7 ай бұрын
親に見せて作ってもらおうと思います。
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひぜひ😊
@marazuhirusu 26 күн бұрын
こんな分厚い物はピッツァではない！ 断じて違う！ パンだこれはパンだ！
@user-vg4kg6wg7s 7 ай бұрын
私は学んだ。バジルは正直後乗せのがチリチリにならなくて済むと…
@user-rf5kp6xz9p 6 ай бұрын
これって、小麦粉以外って書いてたからオリーブオイル一緒に入れて捏ねたら生地ベチャついたんだけど、後からかけてるオリーブオイルが20ｇってことだったの？？動画も飛ばし飛ばしだから分かりにくかった、
@motikoro 7 ай бұрын
もしよければ使っているオーブンを教えて欲しいです…！
@jamoni08131 7 ай бұрын
石窯ドームです！
@user-tx6ys7up3v 7 ай бұрын
あぁ…無理だw
@user-cr3um9ui7j 7 ай бұрын
パンチして発酵したら、丸め直してベンチタイムなしで天板に入れて、平たくして二次発酵するってことですか？
@jamoni08131 7 ай бұрын
そです！
@user-cr3um9ui7j 7 ай бұрын
@@jamoni08131 ありがとうございます
@user-lk9ox1kw6g 7 ай бұрын
おい！クワトロフォルマッジやないか 夜中に殺す気やろww
@yumeusagi_dasei 7 ай бұрын
🍅「俺を落とすなぁああ！」
@jamoni08131 7 ай бұрын
😂
@user-pz2dy7co1h Ай бұрын
んまそー！(๑´ڡ`๑)
@user-es8xm8bi5o 7 ай бұрын
赤ちゃんが食べられるパンって作れる？
@user-jp5cr5cs5w 6 ай бұрын
作ってくださいお願いします🙏🙇♀️
@user-oq7he7hj9g 7 ай бұрын
あっつ...(半ギレ)
@user-bt8vj6wd1m 7 ай бұрын
よし、結婚
@jamoni08131 7 ай бұрын
😂
@user-dh6vh9sv1x 7 ай бұрын
このピザを一人占め？やぁりましょう！！
@jamoni08131 7 ай бұрын
ぜひぜひ〜👍
@user-dh6vh9sv1x 7 ай бұрын
ヒカマニの素材に気づいてﾅｲ!
@user-cp5tx4jg8b 7 ай бұрын
なんかクリスマスっぽいパン作れないですか？
@jamoni08131 7 ай бұрын
ピザもクリスマスっぽいかなと思ったんですけど🙄
@user-tgdwte18694 5 ай бұрын
お手手の火傷は大丈夫なんか？いつも心配になるw
@jamoni08131 5 ай бұрын
優しい😭
@doragumi 7 ай бұрын
10枚は食える
@jamoni08131 7 ай бұрын
やば🙄
Fabiosa Animated
Рет қаралды 7 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 9 МЛН
リオラch-スプラ解説-
Рет қаралды 87 М.
Subodh Sarkar
Рет қаралды 31 МЛН
Pretty Balloon Family
Рет қаралды 55 МЛН