今回はトマトマリネレシピです。
実は漬け汁も美味しい！とてもシンプル！
『トマト マリネ』簡単な作り方。
ただ、このトマトマリネはカンタン酢は使いません!?
さらに栄養価が高い、柑橘系を使います。
ぜひ、ご覧くださいね。(^^)/~~~🍃
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実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
沖縄の海水塩、美ら海育ち
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天然羅臼昆布　だし用
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天極堂 吉野本葛
amzn.to/3Urlur1
内堀醸造 臨醐山黒酢
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坂本のくろず
amzn.to/3Uqjoss
相生の古式本みりん
amzn.to/4b6HQol
生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
amzn.to/3QcEWWS
✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
amzn.to/3JsFunW
日本製ステンレス雪平鍋
amzn.to/4b54duq
日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
セラミック フライパン
amzn.to/4471BcY
鉄フライパン20㎝
amzn.to/3Ua7Urw
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🌿今回～おおよその材料～
・ミニトマト　300ｇ
・ハーブ類などあれば。
・本みりん　250㎖
・シークワーサーまたはレモン汁など。
・塩
・炭酸水
※ミニトマトの効能
・抗酸化作用・美肌効果・ダイエット効果
・老化予防・白髪対策・血液サラサラなどなど、たくさん！
特に黄色のトマトは、ポリフェノールのルチンも豊富。
やはり血管を丈夫にする作用もありますね！
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