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400g位で手頃なサイズ感の手廻しロースターを使用した焙煎風景動画です。焙煎の流れを簡単な説明付きでご紹介します。
手廻しのロースターで少々大変すが、上手く焼けば美味しいコーヒー豆が出来るので、興味のある方は是非チャレンジしてみてください。
■手廻しロースター
・ユニオン サンプルロースター
amzn.to/2KiZydG
■準備しておくと便利な物
・タイマー
・温度計　amzn.to/3bq6Ata
・ドライヤーor扇風機
■焙煎の流れ
1. 焙煎機の暖機
2. 生豆投入
3. 投入後、温度下降が止まるまで火力強
4. 温度上昇に転じたポイントで火力を少し弱める
5. ここから１ハゼまで一定火力で
6. １ハゼが来たら火力を弱める
・２ハゼ前か、２ハゼ後か、狙いの焼に合わせて仕上げる
（１ハゼ終了辺りから随時豆の状態を確認）
7. 豆を取出し素早く冷却して出来上がり
※あくまで参考なのでご自分の環境に合わせて試行錯誤してみてください。
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ご視聴ありがとうございます。
濱田珈琲/HAMADA COFFEE（The hamaco）では、
コーヒーを気軽に愉しんで頂ける様、動画投稿して行きたいと思います。
Enjoy Coffee Life！
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■BGM
Audiostock：
・CM_COLLECTIONS_01_06
・DANCE_MUSIC_01_08
■HAMADA COFFEE / 濱田珈琲
/ hamadacoffee.jp
所在地：千葉県