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手間いらずで最高の味に！おうちで簡単ロールキャベツの作り方／Cabbage Roll
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3 жыл бұрын今回のコウケンテツキッチンは、意外と手間がかかって敬遠しがちなロールキャベツ！！
おうちで簡単に作っちゃおう！
▼豚肉は間違いないシリーズ
• 【150万回再生人気レシピ】簡単！柔らか！フ...
▼キャベツを使ったレシピ集
• まるでモツ！？野菜たっぷり簡単極ウマ！豚とキ...
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【材料（2人分）】
・キャベツ（大）：大1/4個（約350～400ｇ）
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・塩、粗びき黒コショウ：各適宜
・酒：大さじ1
・水：1/2カップ（100ｍｌ）
・あればローリエ：1枚
・オリーブオイル：大さじ1
・にんにく：2かけ
・ホールトマト缶（つぶす）：1/2缶（200ｇ）
・ウスターソース：大さじ1
・バター：10ｇ
・砂糖：小さじ1
【ポイント】
ひき肉じゃなくて、豚バラ薄切り肉を使うよ。
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
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#コウケンテツ
＃料理
＃ロールキャベツ
@hiromi8161 3 жыл бұрын
Ko様 なんじゃこれ〜と思いながら、春キャベツあったし、平田牧場の豚肉あったし、面白そうなので作って見たのです。 適当に巻いても、全然崩れないし、トマトソースもマジで美味しいし、とろとろになるし、スナップエンドウも最後にちょこっと入れて見たけど、それも合いました。美味しすぎです。すごいです。仕事が忙しくても、作っておけばささっと食べれるし最高です。ありがとう！！
@user-ik3dp5bt6m 3 жыл бұрын
おはようございます😊 風邪引かないように～とか、肩寄せあったり～とか、所々のフレーズがあったかいです。🥰
@k.k.kiyominn 3 жыл бұрын
ホントにねぇ。きっと、暖かいご家庭でしょうね😇
@Mr-HAL 3 жыл бұрын
「風邪引かないように亅‥可愛い🥺💕
@user-tm7lh4ih9b 2 жыл бұрын
手際はいいし、トークは飽きがこないし、観ていて本当に楽しいです、先生の包丁は本当によく切れますね、道具は大事、そんなすべてが揃ってこのチャンネルは本当に100点です。🌟🌟🌟
@user-ii2xo8px3x 3 жыл бұрын
ロールキャベツは挽き肉で作ると信じ切っていました。目から鱗でした。ありがとうございます。
@rubyjenny2314 3 жыл бұрын
いつも何かしらの覚悟とやる気がないとなかなかロールキャベツに行けない〜。 まさかの、まさかのバラ肉ロールキャベツ❣️ カバーする感じですね。 すっごい。これはいつでも作りたくなりますね。 ありがとう😊お助けマン💕
@nk571130 3 жыл бұрын
コウケンテツ先生のすごいところは、料理の基本に忠実でありながらも、「これまでの常識を疑うこと」だと思います。 例えば、「ロールキャベツの中身はひき肉！＞バラ肉でもいいでしょ？」、「焼きそばのもやしは一緒に炒める！＞後乗せでもいいでしょ？」、「シュウマイは包むのが難しい！＞クルクル上から載せて巻いたら良いでしょ？」、「チャーハンはパラパラでなければダメ！＞日本のお米なら、パラ・フワが良いでしょう？」、「ピーマンの肉詰めは、ピーマンを半分に切る！＞斜めの方が良いかも？」、「きんぴらごぼうは副菜！＞メインにもなれるよ？」「麻婆豆腐の豆腐は四角に！＞直線は無い方が味が染みて美味しいよ？」、「おこわにはもち米！＞切り餅でも良いじゃない？」など。
@user-mf7sx2ju7h 3 жыл бұрын
こんなに簡単にロールキャベツが😍 早速、作りまーす♪ 外キャベツを巻く時に、「風邪ひかないよーに」って言いながら巻いてるコウ先生の優しさが果てしなくて癒されました😍
@user-lc9br4dg9k 3 жыл бұрын
コウさんのおかげでお料理に向き合う気持ちが変わりました。今は楽しくお台所に立てています。ありがとうございます。
@user-wt7lj5ty7x 3 жыл бұрын
ケンテツ先生のニンジンナムル超簡単でニンジンとゴマがいっぱい食べられ私の健康食定番になりました 少し多めに作って野菜炒めや焼きうどん焼きそばなどに入れてます このロールキャベツも早速です もう一つ健康食が増えそっ😋💖ありがとうこざいます
@user-mp7em4bo1n 3 жыл бұрын
ロールキャベツが苦手な娘が パクパク食べてくれました。 とても簡単で 作りやすかったです。 卒業祝のメニューにしました！
@sasayukis4026 3 жыл бұрын
「風邪を引かないように」😂 可愛い表現ですね✨料理や食材への愛を感じます😆 ロールキャベツは、とても好きなメニューなのに、やはり手順の多さから作らなくなっているメニューの１つでした。 芯もキャベツで野菜もたっぷり食べられるし、一玉のキャベツじゃなくていいのが有り難いです‼️✨ ありがとうございます🎵
@user-gc1iy6hq4b Жыл бұрын
いや、本当に感動の美味しさでした。 自分が料理上手になったと錯覚してます。 ありがとうございます！
@user-kb1ov1oj4u 3 жыл бұрын
このロールキャベツ中身とバラバラにならずに食べやすそうですね😋早速チャレンジしま〜す💞
@user-ls3ik1fc4p 3 жыл бұрын
今晩作りました。 家族に大大大好評！ 美味しい〜と言い続けて食べてました。 また作ります！
@user-dt9si6cy5n 3 жыл бұрын
手間要らずで美味しい、その言葉通りのロールキャベツですね🥬🐷 これは美味しそうです。作ってみます！
@user-lr2td8tw9m 3 жыл бұрын
手間暇掛かる ロールキャベツが手軽に出来る❗️明日の献立 決まりました😊✌️何時も ありがとうございます✨
@user-dg9zy7lb4g 3 жыл бұрын
キャベツ一玉じゃなくてできるの有り難いです～
@user-ji1ic2nd7v 3 жыл бұрын
やななか
@yashio2141 3 жыл бұрын
作ってみました～ 美味しかったです。特に「おソース」 キャベツの葉っぱが小さくて、きれいに包めませんでしたが、フライパンの中で身を寄せあって、何とか良い感じになりました。
@user-ns8qk1nc7n 3 жыл бұрын
いつもキャベツはがすのが、破れて大変でした。ひき肉が出たり、これなら何度でも作れそうです。早速今夜ご馳走します😘
@ek1420 3 жыл бұрын
白菜があるから白菜で作ってみます！
@user-mv4lt6lm5j 3 жыл бұрын
こんな簡単に出きるなんて❗️私にも 出きる コウサンありがとう
@KM-zm5kl 3 жыл бұрын
コウケンテツレシピ本当に有難い…
@user-rn3dd2kx9u 3 жыл бұрын
めっちゃ手軽でおいしそう！ 昨日キャベツと豚バラ買ってお好み焼きにしようと思ってたけど、やっぱりこれにします🤤
@user-hn8rq1tm9b 3 жыл бұрын
作ってみました とても簡単に出来ました。
@suga_0777 3 жыл бұрын
後がけソースがおしゃれですね ロールキャベツ作ってみます
@kankanueyama1005 3 жыл бұрын
ご馳走メニューのお手軽シリーズは とても嬉しいです。ありがとうございます。
@user-hb7ek3fn4o 3 жыл бұрын
作ってみました。とっても簡単で美味しくできました❗家族もおいしいおいしい～って言ってくれて、嬉しかったです。ケンテツ先生ありがとうございました‼️
@mikikishima6105 3 жыл бұрын
速攻作りました。おいしかったー😋 このトマトソース、パスタに絡めても絶対においしいと思う。
@user-nb9xl4xy5r Жыл бұрын
月曜日から気力なし、コンソメで煮込んでトマトソースなしにしましたが、お肉柔らかでとても美味しかったです！ 前日にキャベツだけレンチンしてたら、15分くらいで完成して満足晩ご飯でした😊✨✨
@Uozakisakana 3 жыл бұрын
切り落としロース薄切肉があったので作りました。ちょっと手抜きでクミンシード、コンソメ、トマトペーストで煮込みました。春キャベツが甘くてとても美味しかったです。我が家の定番にします！
@user-uj2qj7wp9v 3 жыл бұрын
作りました！こんなに簡単なのにこんなに美味しいロールキャベツを作れるなんて感激です。キャベツがとろとろでお子ちゃまもモリモリ食べてくれました。キャベツ丸ごと買わなくてもいいなんてー♪
@user-ft4kn7yq6d 3 жыл бұрын
楽しいこと料理だなって思って拝見しています。幸せご飯!最高です。
@kozuehongo9691 3 жыл бұрын
作りました！ 1番下の4歳の子が爆食いして、みんなビックリ❣️ ありがとうございました😊
@eko6730 3 жыл бұрын
先生のお料理は手軽で材料を取り立てて準備する必要もなくて美味しい！！ものが出来上がります ありがとうございます。早速作ります。
@sumomo3126 3 жыл бұрын
大きな葉で包むのがロールキャベツだと思い込んでました‼︎ この作り方だと、簡単に作れそうです👍 いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます😊
@Doraemon-kp4yh 3 жыл бұрын
これは、めっちゃくちゃ美味しいです‼️ 今まで子供が食べなかったのに、コウケンテツさんのロールキャベツを作ったら、目をまん丸にして、「美味しい‼️」と言ってくれました。本当に美味しい。これから時々作ります。
@momocat1112 10 ай бұрын
ロールキャベツを食べたいけれども、芯をくり抜いて茹でてそっと葉をはがして…というところからもう挫折していたので、1/4のキャベツでできる画期的なロールキャベツを知ることができて本当に嬉しいです！！やっぱりコウケンテツ先生はすごいです！！いつも私の夢を叶えてくださります！
@user-vw6lm8xu9c 3 жыл бұрын
私の母親はイリコ出汁で和風ロールキャベツ作ってくれてました😊 これも作ってみたいです🤗
@user-sq1md9ps2i 3 жыл бұрын
やっほ～👋 新婚の時は作ってたけど、あれから20年…作った記憶がございません💦 今では食べ盛りの子供のために、久々に作りたくなりました😋 コウさん、ありがとう❗
@user-ws6qw8lz4s 3 жыл бұрын
簡単ロールキャベツなので嬉しいです。 美味しそうですね。作ります。😃👍
@harmony003 3 жыл бұрын
最高に美味しかったです‼️ちょうど学校帰りに寄って来た高1男子の孫に食べさせてあげたら『マジ超ーーうめーーー‼️』と叫んでいました🤣 豚肉がこんなに柔らかく煮えているなんて驚きでした‼️
@user-rj5ih5uw4o 3 жыл бұрын
豚バラとキャベツでロールキャベツ🥬 コウ先生さすが👏とっても美味しそうです😊
@user-jb6wo8yz6v 3 жыл бұрын
すぐにでも作りたくなる調理の手際と美味しそうなライブ感‼️ 明日母に作ります🙋 いつもありがとうございます。
@user-be8ug3dw4n 3 жыл бұрын
ロールキャベツは、家族みんなが、大好きです。 早速、作ってみますね。 娘の誕生日にも、作ろうかな。 美味しそうです。
@yama-chan3989 3 жыл бұрын
新しいキャベツ買ったばかりだし､材料は 全部有るから作るしかないっしょ❣️
@user-md9mq3ux7h 3 жыл бұрын
ひき肉で作るより簡単で手軽に出来る、そして美味しいですね😊ありがとうございます☺️
@user-hl6qm2td5g 3 жыл бұрын
作りました！めちゃくちゃ美味しかったです😭😭😭！4歳の子供がキャベツもお肉も沢山食べてくれて、特にトマトソースをすごく気に入ってご飯にかけてモリモリ食べてくれました！コンソメ無しでもこんなに美味しくなるなんてビックリです！定番にします☺️
@parkeremma6630 3 жыл бұрын
手軽で美味しそうです❣️ 素敵なレシピありがとうございます🥰
@satoe6125 3 жыл бұрын
ロールキャベツはじめて作りましたが大成功！今日もごちそうさまです♪
@user-tr2le4yw9r 3 жыл бұрын
材料が家にあるので今晩作ります。 主婦の味方ですね。
@user-mu1gu6rd9x 3 жыл бұрын
ひき肉じゃないのがとっても楽ちん😍美味しい美味しいおソースもGood！肩を寄せ合うように、フライパンに並べバッチリでした。
@saradamaki53 3 жыл бұрын
トマト缶で煮込むんじゃなくて、ソースにするなんてオシャレ～✨
@pw5422 3 жыл бұрын
平日にロールキャベツを作れるなんて、思ってもみませんでしたが、簡単で、すごく美味しかったです。家族にも大好評でした。 キャベツとニンニクとお肉の旨味でコンソメ無しでも美味しいスープになってました😋 コウさんのレシピは、めんどくさそうーって思わせず、簡単そうだし明日作ろう！って思わせてくれます。しかも美味しい。いつも感謝です。
@user-xn9mh4xy9j 3 жыл бұрын
早速作りました! 豚こまでも柔らかくて とっても美味しくできました😋
@user-vm3fw3zg9m 2 жыл бұрын
結構手間がかかるので中々作らなかったですが、先生の動画を見て、作ってみました。 我ながら美味しくでき、孫も、喜んで食べてくれました。 嬉しいです。 私でも作れるお料理、いつもありがとうございます。
@user-zp2sx4gw8w 3 жыл бұрын
ロールキャベツ わかりやすかったです 是非一度作ってみたいと思っています ありがとうございました。
@ku-m.t4104 3 жыл бұрын
今日作りましたよ〜！娘が一口食べて「美味しい❣️」でした🤗
@hisafukufuku9958 3 жыл бұрын
キャベツを芯にして巻くの天才！カットキャベツで作れるから気軽に作れていいですね！ トマトソース煮込みじゃなくて、上からかけるのは初めてなので楽しみです。明日作ろう〜
@AndyMatsubara 3 жыл бұрын
子供にロールキャベツ食べたいと言われたので、むっちゃ時間かけて作りましたが、本人は「そんなの言ったの覚えていない」と。もう二度と作るもんかと思いましたが、これはいいですね。作ってみます。
@YY-ei7ed 3 жыл бұрын
デイリー！何て魅力的なお言葉💖
@aik8033 3 жыл бұрын
ひき肉じゃないロールキャベツお初なので作るのワクワクします🥰 ロールキャベツってなんか幸せなん感じしますよね💕💕☺️
@saka2945 3 жыл бұрын
ロールキャベツがお手軽に出来るなんて3150‼️絶対作ります‼️
@luna1112 Жыл бұрын
先生！今日作ってみたけど本当に簡単で美味しかったです‼️ ロールキャベツって、面倒なイメージだったんです。めちゃくちゃ楽チンでした❤ また作ります😊
@naapyyotayota9532 3 жыл бұрын
ロールキャベツはひき肉だ❗️と、決めつけていました。驚きました🤗明日、作ります☺️ありがとうございます🌼
@naomikakutani1108 3 жыл бұрын
キャベツが丸々1個なくてもできるのが助かります。ソースを別で作るとは、目からウロコでした。作ります！
@miokon5858 Жыл бұрын
20回は作りました💓💓💓 美味しく病みつきなテイストです😆😆😆が、いまだに再生して、コウ先生の教えを請わないないと、作れません😅
@user-iv9cn5lr2e 3 жыл бұрын
すごーい！おいしそうですね。 あとコメント見ていて、みんな面倒だと思っていたんだ〜という安心感
@user-qe8if6bu4c 3 жыл бұрын
こんなに簡単に❓️すごく美味しそう😊
@suzuki9064 3 жыл бұрын
キャベツを一枚一枚剥がすのから面倒なので敬遠してます。 でも本当はロールキャベツ食べたい❗ 簡単レシピ&チャットを楽しみにスタンバイしてます❤️
@user-ch4ve9er9c 3 жыл бұрын
コウケンテツさんのやさしい喋り方に癒されています☺️ つくりたい！と思えるお手軽なレシピのおかげで、最近は自炊が増えました。 ありがとうございます！
@user-qu6fd8jj9j 3 жыл бұрын
こんなに簡単に出来るって嬉しいね、やって、見ます
@user-nd9wf6ux1w 2 жыл бұрын
先生のレシピってハードルが高くて作ろうと思えなかった料理もこれなら出来ると挑戦させてくれますよね🥲✨今日作って私でもこんなに美味しく出来たととっても嬉しかったです！
@haruneko5612 3 жыл бұрын
どこでも手に入る食材でレシピを紹介してくれるので嬉しいです！ 手間と美味しさが釣り合ってない自分の料理とは真逆でいつも驚かされます♪コウさんの料理は最小限の手間で最大の美味しさです❤️
@user-em8tj2de2y 3 жыл бұрын
ロールキャベツは、もう、何年も、作ってませ〜ん。家族のものが、あまり、好きじゃないのか、私のが、まずいのか💦 今日先生の見せて頂き、リベンジさせなきや☺️
@nri8798 3 жыл бұрын
ロールキャベツ作って見ました。ちょ〜楽ちんに完成。めんどくさい作業が一切なくて、見た目バッチリでした🐖ケンテツ先生ありがとう😊ございます
@2pingu237 3 жыл бұрын
目からウロコです🧐🧐🧐 『かんぴょう』でしたっけ⁇巻かなくってもOKですね。固定観念をなくして、気軽に料理を身近なものに…すご〜い❣️ さっそく、明日作ってみます😄😄😄
@bluefairy0718 3 жыл бұрын
夕食に早速作ってみました💕😊キャベツの芯も使い切れて短時間でとっても美味しくできました😊
@mikakodance Жыл бұрын
今日作りました！！めーっちゃめちゃ美味しかったです！夫と2人なのでキャベツ一玉買うことがあまりなくて、ロールキャベツにチャレンジしたことがなかったんですが、半玉買いでもいけるからありがたいです！315のレシピありがとうございます！
@naomim1282 3 жыл бұрын
先生、極旨チャーシュー作りましたよ☺️ 無事に美味しく作ることが出来ました❗️ このロールキャベツも作りますね💕 とても楽しみです👌
@hamukatsu_30h_sk Жыл бұрын
初めてコメントいたします☺ ロールキャベツを作ろうと検索したらこちらに行き着きまして今日作りました。バラではなくロースの薄切りを使用したのですがあっさりと味わいになりとっても美味しく作れました💕 他のレシピも簡単ですし母も絶賛してくれるので本当に助かっています🙇ありがとうございます！
@h1111k0722 3 жыл бұрын
昨日作ってみました👍😍 これサイコーでした これからロールキャベツが定番になるかも😍🐥
@user-mf2lf8ub3i 3 жыл бұрын
これから春キャベツの時期ですね。ぜひ作りたいです🎵
@user-ou7kh4fv1z 3 жыл бұрын
臭み消しのお酒など説明があって嬉しいです…！！（何で入れるのか分かりやすかったです！）
@lizardon516 3 жыл бұрын
色んな不安が解消された作り方で、キャベツの芯周りもじゅわっと美味しく食べられて良いですね。ロールキャベツって中はひき肉と思ってたので目から鱗でした。
@user-bv2wi5pk7b 3 жыл бұрын
きっと手間かかるんだろうなぁ。っと思いながら見たら！！これならできそうです！！！
@user-sz8jn6dx6q 3 жыл бұрын
もうキャベツがトロトロ お肉 柔らか この作り方なら いつでも作れます
@HarutoSunohara 3 жыл бұрын
とても美味しかったです。ペロッと食べられました。
@user-hh7we2qn7i 3 жыл бұрын
作りました。 キャベツを買ったばかりでしたので、お肉はロース肉にしました。ソースは１缶使い調味料もくわえて！家族と、食べるのが楽しみ！有難う‼️‼️
@kaguya7603 3 жыл бұрын
ひき肉のタネ作らなくていいから簡単ですね😃🎶 トマトソースも美味しそう！ 元気になったら作ります😊🙏✨ コウさんの、「そんな神経質にならなくて大丈夫です😊」の言葉にいつも救われる😭ほんとに。
@user-kp8by8wb8q 3 жыл бұрын
手軽だから不器用なアタシでも作れそう😅 週末に作ってみよう〜
@user-fd6dj6ei5e 3 жыл бұрын
ロールキャベツは娘の大好物なので、よく作ります。今まで面倒でしたが、これなら、いつでもサッと作れそうです。早速明日たっぷり作ります。
@user-ws3vc5qo9o 3 жыл бұрын
このロールキャベツなら簡単に出来そうです 今日キャベツも豚バラ肉買ってきたので明日やってみます
@nontan2376 3 жыл бұрын
遅ればせながら…😅 本日の夕食メニューは☝️これにしました。 めっちゃめっちゃ美味しかったです。😋🥰❤️ 特にトマトソース好きの息子は大満足😍😍💕
@user-mj9hf5uf2z 3 жыл бұрын
夕べ作りました。 おいしかったです。 永久保存版です。 有り難うございました
@user-hh7we2qn7i 3 жыл бұрын
キャベツ４分の1でロールキャベツ、そしてバラ肉を使ってとは簡単に作れそう！早速つくります。☝️😄有難う‼️
@mayumimc6980 3 жыл бұрын
キャベツと豚肉は冷蔵庫常備品です。これも早速作ってみます♪♪ ”時短料理＝適当まぁまぁ”と思って生きてました。 コウさんの動画に出会って、料理苦手と思っていた私でも”時短料理＝丁寧美味しく”できることを知りお料理が楽しくなってきました。 いつも楽しい動画をありがとうございます！！
@user-sc6ip7gx8m 3 жыл бұрын
春キャベツがお店に並んでいて食べたいなと思っていました！楽しみ☺
@gaminewith 3 жыл бұрын
お手軽に作れるのに、いつもの食卓がお洒落に見えるそんな料理をありがとうございます！ コウさん、リクエストなのですが魚臭みがなくお洒落な洋風レシピなんかないでしょうか？ 魚のレパートリーがなくて悩んでます。
@kiki-rr7lh 3 жыл бұрын
キャベツが４分の１で良いのが嬉しいです🎶確かに豚バラなら包みきれなくても安心ですね😊 トマトソースもとても美味しそうです✨
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