بسم الله ماشاء الله ربنا يباركلك ويجزيك عنا كل خير يا شيف ويبارك في عائلتك واولادك وربنا يكرمك من وسع باذن الله 👍

جزاك الله عنا خيرا وربنا يجعله فى ميزان حسناتك و يعطيك ربى الصحة والعافية ويبعد عنك كل شر

الله يزيدك من واسع علمه وكرمه ياشيف جزاك الله كل خير

بارك الله فيك ي شيف ربنا يجعله في ميزان حسناتك الله اكبر عليك انسان محترم وخلوق وعندك ضمير❤❤

جزاك الله كل خير وهنيئ لك ما تقدمه لك من خير في هذه الدنيا والاستفادة للناس وجعلها في ميزان حسناتك سوري مغترب

يا رجل شو ما كتبت عنك ما بوفيك حقك والله مش مجاملة بس عن جد استفدت من معلوماتك على اليوتيوب والواتساب جزاك الله خيرا تستاهل ١٠٠ مليون لايك وانت سفير اللقمة السورية الأصلية للعالم 🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

الله يجزيك الخير و يجعله في ميزان حسناتك و الله إنك زلمة طيب و ابن حلال ربي يسعدك

الله يجزيك الخير شيف ويرزقك ويباركلك..اللي بيعطي هالتفاصيل بأمانة بيستاهل كل خير

الف تحية الك شيف ولكل شعبك، والله انه بينرفع فيكم الراس.. الله يحميكم ويسلّم بلدكم. طول عمركم معلمين وأصايل واصحاب الذوق كله. شكرا الك

والله أنك أنسان أبن حلال ومخلص وبتقول معلومات مخلصه وصادقه أنا صاحب مطاعم ويحيك لأنك شخص فاهم ومابتبخلش علي متابعينك بالمعلومات الصحيحه وأنت معلم بمعني الكلمة ربنا يوفقك أخويا

انتا واحد محترم ومش اي حدا بطلع هيك معلومات وهاد يدل انك ابن اصل انك بتساعد الناس وبتنصحهم وبتعلمهم

الله يعطيك العافية شرح وافي وكافي

السوريين بكل المهن وبكل فخر رافعين راسنا للعالي ماشاء الله

الله يعطيك العافية..بشكرك على الشرح المفصل ...احتاج ترتيبتك الخاصة بالصلصة يلي حطيتها فوق الفروج المشوي

شكرا كلامك صواب وتبقى الخبرة هي اهم شيء والشخص داءما يحاول تطوير نفسو واستعمال جميل التوابل ويستنتح الاحسن

ما شاء الله عليك شهيتني دوق الشاورما يلي انت بتعملها😍

جزاك الله خيرا ..بانتظار الفيديو القادم لمعرفة تتبيلة الشاورما ورص السيخ

الله يقويك ياشيف ويزيدك من العلم وفعل الخير

جزاك الله كل خير شيف

جزاك الله كل خير ياشيف وربي ايوفقك وزيدك تواضع

الله يوفقك ويجازيك خير يااارب ويوفق كل اخواننا السوريين ويسعدهم ويردهم الى بلادهم سالمين غانمين بس تفضل مطاعهم فى مصر شغاله أمتعتونا بجد بأكلاتكم الرااائعة اللى بتدل على انكم أهل عز وشعب راقى الله يزيد دايما عزكم يااارب

الله ينور عليك اذا بدي اعمل ٢ كيلو شاورما(شيش) بالبيت شو المقادير للخميرتين؟ الله يبارك فيك

الله يعطيك الف عافية معلم سمطي ويجزك خير على عمنتعلمو منك 💜💜💜 كونت سألت من قبل عن بهارات البطاطا الله يوفقك

الله يعطيك الف عافيه ماشاء الله عليك الله يجزاك كل خير

الله يسعدك ويوفقك يارب بعد اذنك معلم شامل محتاج عيارات تتبيلة دجاج تكون ريحتها حلوة

السلام عليكم بعد اذنك شيف شو الفرق بين الخميرة والتتبيلة وايمتى كل وحده مستخدمها؟

الله يعطيك العافية والف شكر

اول مرة يوتيوبر طبخ يعبي راسي .. الف الف شكر 💐💐💐💐

الله يسعدك شيف تكلمت بما فيه الكفاية حول موضوع الخميرة يعطيك العافية فقط سؤال اين التوابل وعياراتها جزاك الله عنا كل خير

أسأل الله العظيم ان يوفقك ويحفظك من كل مكروه

مشكور جدا يا شيف ربي يبارك فيك كلام من دهب

الله يطول بعمرك ويرد عنك يا أحلى معلم شاورما شيف شامل

يسعد اوقاتك شيف.. سؤال صغير شوهيي الصلصه او الصوص اللي بنعملها ونحطها بصينيه الشاورما كرمال تغميس السندوش قبل السخان

نريد فديو خميرة شاورما اللحم. الله يوفقك.

مشاءالله تبارك الله ربنا يذيدك من واسع فضله وكرمه

شكرا على الفكرة يعطيك العافية

الله يجزيك الخير ويسرلك امورك ويعطيك القوة والعافية اذا سمحت اديه لازم بيبقى الجاج بالخميرة قبل البهارات ؟ وبعد مانضيف البهارات اديه وقت نتركه كمان منقوع ؟

يعطيك العافية وربي يوفقك عندي سؤال ممكن تنعمل الشاورما ع غريل بطريقة احترافية وتطلع طيبة

الله يجزيك عنا كل خير ربي يباركلك شيف

الله يعطيك الف عافيه وجزاك الله خيرا

اخي شامل جزاك الله خيرا.. انا مصري وجالي عمل بالسعودية بمطعم شاورما.. استفدت كتير من فيديوهاتك ولكن اتمنى توضيح اكتر في موضوع الخميرة للدجاج المجمد والفريش وللحم المجمد والفريش... مشكور مجهودك الرائع

سلام عليكم يا شيف ما شاء الله ربنا يبارك لك لو سمحت ما حكيت شى عن البهارات للدجاج اي بهارات من فضلك للدجاج

ربي يجزيك الخير ..ويوفقك عالعلم يلي عم تعلموا للناس ..أخ عزيز ربي يرزقك سعادة الدارين الدنيا والآخرة 🌹

‏ما شاء الله تبارك الله الله يبارك فيك ويعطيك العافية

قال تعالى وفوق كل ذي علم عليم زادك الله من عمله وعلمك إن شاء الله حضرتك أستاذ ومعلم في فن الطبخ شكرا جزيلا لحضرتك من مدينة الموصل في العراق

السلام عليكم ورحمة الله يا شيف الله يعافيك ويقويك يا رب معروف منك لو سمحت مقادير البهارات الناشفه شاورمة الدجاج شكرا

الله يعطيك العافيه يا خوي عن جد الله يسعدك ويباركلك علشان بتعلم الناس وتخليهم يستفادو منك مع قابلت عالم بتحكي لما نعلم الناس وين نشتغل او بمعنى أصح لما اعلمك راح اروح وانت تمسك مكاني وانت فاهم المقصد من الحكي الله يعطيك العافيه ويجازيك كل خير

الله يحفظك ياعمي انت مدرسه للشاورما الله يجزيك الخير

بعد اذنك ياشيف خميره الشاورما الحم والبهارات والمقدير ضرورى جدا وجذاك الله خير

بارك الله فيك اخ شامل . ممكن من فضلك مبدال حجم قزازة الخل تخبرنا كم ملي لتر في بلقزازة . بكون افضال جزاك الله كل خير

🌺🌺💙 الله يعطيك العافيه ويجزيك الخير

ما شاء الله عليك أفخم شيف بجد رائع رائع رائع رائع ربنا يوفقك ويباركلك

انا بحط دبس بندورة ١ كيلو لكل ١٠٠ كيلو بالصيف بتعطيها طعمة طيبة وتحميرة ع النار حلوة

احلى ابومحمود 🌹🌹🌹انا اول من يعلق بلفيديو وهي تالت مرة😍😍😍

جزاك الله خير على المعلومات وتلاقيها بميزان حسناتك يارب

الله يعطيك العافيه يارب

يعطيك العافيه شيفنا من بعد ازنك سوال الليمون والبرتقال انقطعهم بقشرهم ؟ او بنقشرهم وبنقطعهم صغير ؟ وشكراً الك

الله يعطيك العافية شيف و يسلم ايديك شيف شيف بالنبسة للهيل والمستكة شو ترتيبها بالتتبيلة ومشكور على المعلومات الحلوة

يعطيكم العافيه و جزاكم الله خيرا و اتمنا لكم التقدم والنجاح

الله يعطيك العافية وشكرا جزيلا ❤❤❤❤

جزاك الله كل خير شيف نبي مقادير المنزل لربات البيوت .

طيب اخي بعد امرك نسيت دبس الفليفلة لتتبيلة اللبن قديش

ما شاء الله ربنا يزيدك

تسلم الايادي يا شيف جزاك الله كل خيرا

يعطيك العافية معلم هاي خميرة الشتا خميرة الصيف ما ذكرتها او تقصد انو اللبن شتوية والخل صيفيةض

بعد امرك شيفنا ممكن تعمل مقطع عن توابل وخميرة شاورما اللحم 🤗🤗

كل الحب شيف شامل لو تعرف كمية الأفادة الي أخذتها منك... كل الحب والشكر❤

ما شاء الله ....والله أحلى شيف ....الله يعطيك الف عافية...تحياتي الك من سورياااااا

حبيب الله يسعدك ويعطيك ألف عافيه بدنا نعرف نسب البهارات للكيلو الواحد اذا تتكرم علينا وكيف تضاف للخميرة

لا تنسا تشرحلنا خميرة شاورما اللحمة دخيل عينك ، و جزاك الله خيرا

بارك الله فيك شيف شامل كتر خيرك

عاشت ايدك استمر يا احلى شيف احلى شرح .

هل الليمون بالبدر

عاوزين الشبش طاووق والكباب وانواع الكباب من قلب المطعم الوصفات تتبيله وكيفية الخلط مع كباب اللحم او كباب الدجاج

جزاك الله خير وفي انتظار باقي الفديوهات وشكرا لك

الله يعطيك العافيه بجد تسلم

يعطيك العافية خيي هي الخميرة لازم نضيف عليها التبلة وبعدين ننقع الجاج ولا كيف ؟؟؟ وياريت تتبيلة قوية لشاررما الجاج والك كل الشكر

والله حرام هالقناة ما توصل للمليون بتمنى تخي تحسن المونتاج والتصوير لانو قناتكن بتستحق الله يبارك

الله يعطيك الف عافية يارب العالمين ويقويك ويسعدك ومنو للاعلى يارب

مشكور شيف 🌹 جزاك الله خير. ربي يوفقك و يرزقك و ابارك فيك

God bless you 🙏 ❤

تعلم تبتسم عندما تبدا السلام والكلام في الفديو او بشغلك او مع اي حدا ...اول شيء راح ينكتب لك اجر وحسنات لان رسول صلى الله عليه وسلم قال ابتسم في وجه اخيك صدقة... وكذلك ايضا الابتسام سوف يعطيك القبول والمحبة والإصغاء وللمتابعه لك عند الناس ...

الله يجبر بخاطرك انت زلمة اكابر وابن حلال وان شاء الله بميزان حسناتك والله يرزقك ويعمي عنك ياورد🌹

كفو شيف... الله يجزيك الخير على المعلومات

الله يعطيك ل يرضيك لو سمحت ال100كيلو جاج اديش بدهون بهارات وشكرا سلفا

تمام بس ماذكرت انواع لبهارات مع الكمية مع كمية الملح المناسبة ل 100 k

كلام ذهب الله يجزيك الخير ويرزقك رزقا حلالا طيبا مباركا فيه

رواق اخ شامل .بارك الله فيك كلامك حلو

خميرة شاورما الدجاج : ( اي مرحلة النقع قبل وضع البهارات ) تتبيلة الدجاج بالصيف ١٠٠ كيلو دجاج فرش يلزمها : ٢ كيلو برتقال بقشره - ٢ كيلو ليمون بقشره كبير حصرا - كيلو دبس فليفلة - نص كيلو حب ثوم - ثلاث قناني خل ابيض كل وحدة ١ لتر - ٥ لتر مي و نخلطهم بالخلاط على مراحل تتبيلة الدجاج باللبن في الشتاء : ١٠٠ كيلو دجاج فريش ٨ كيلو لبن.. اما اذا كان مجمد ١٠ - ١٢ كيلو لبن - علبتين خل ابيض قياس ١ لتر لكل وحدة منهم - ٢ كيلو برتقال بقشره - ٢ كيلو ليمون بقشره - ٤ لتر مي - ثوم حب ٤٠٠ غ بعد التخمير نضع البهارات و المدة من ٨-١٠ ساعات ملاحظة : لا يغسل الدجاج مطلقًا صلصة البندورة ما نقرب عليها نهائيًا لانها تعطي لون غامق للشاورما

شيف جزاك الله خيراً كثيراً 🙏♥️ اردت فقط ان اسالك على جزئية لم افهمها هل انت تقصد ان تتبيلة الشتاء تكون هي تتبيلة الدبس فليفلة وتتبيلة الصيف هي تتبيلة اللبن ،، ولا حسب الرغبة واي وقت كان ؟؟

رحم الله معلم الناس الخير هذي دعوة النبي عليه السلام ألف شكر

تسلم هالتم شيف عنجد كتير مذوء

خميرة الشاورما يا معلم شو مشان انك ما حكيت عن عيار البهارات لل100 كيلو وما حكيت عن عيار الملح لل100كيلو وشو العيار اذا كان الملح ناعم او خشن صخري لانو بتفرق حبيبي شامل انت معلم بس يا ريت تحظر للفيديو قبل ما تعملو مشان ما يطلع ناقص وتسقط منك بعض الامور سهوا وتكون معلوماتك كامله لانو بصراحه 15 دقيقه بس ما فيهم زبده بالاخر تقبل مروري وفائق احترامي

في ناس بتحط بصل وفلفل حار وكزبره خضره

بارك الله فيك شيف فعلا معلومات واحد صاحب مصلحة وفهمان شو عم يعمل تحيات الشف تحسين الساعدي من لندن

جزاك الله خيرا اخي شامل وبارك الله فيك

السلام عليكم شكرا ياشيف والله يعطيك العافيه

الله يجزاك خير ويحفظك

شكرن لمعلومات كتر خيرك 🥰😍

فعلاً فيديوة مفيد جداً جداً جزاك الله خير لاينفع ابن ادم الا ثلاث بعد موتة وهذا ان شاء الله صدقة جارية لك بعد عمر طويل ان شاء الله شكراً لك اخي