Fluffy and soft!【Easy Tangzhong Method Mini Bread】

Рет қаралды 144,292

Жыл бұрын

A very popular and easy hot tangzhong method recipe that can be made in the microwave in about 2 minutes ✨💕.
【Easy Tangzhong Method Mini Bread】
＜Ingredients＞ For 4 pieces (4 sheets of parchment cut to 16cm x 16cm)
・Tangzhong
20g Bread flour (I use domestic bread flour)
100g Water
・bread dough
230g Bread flour (I use domestic bread flour)
25g sugar (or sugar of your choice)
3g salt
2,5g yeast
42g lukewarm water (about 40°C)
50g Milk(about 30-35°C)*Regular temperature in summer
15g Beaten egg at room temperature
15g soft unsalted butter
Tangzhong All
Baking (preheat to 190°C)
190℃ for about 10～12 minutes
*Depends on your oven.

Пікірлер: 63

@oishiihikidashi Жыл бұрын

日本語字幕表示をオンにしてみてください。最近面白かった我が家のスィーツ親方の近況をお話ししています。←興味のある方限定ですけど～🤣🤣🤣 いつもコメントありがとうございます💕✨💕 今回の湯種パンもめっちゃおいしいのでぜひ作ってみてね～😋🍞

@ep4314 Жыл бұрын

4個という数は冷凍にも人にあげるにも良い数ですね。使いまわし冷凍袋共感できてうれしいです。ブリッジを飲み込む方もいると聞きおどろきました！A子さんの家庭はなんだかとっても楽しそう。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

コメントありがとうございます💕 自分が楽しんでいると、周りも楽しくなるから不思議✨

@user-vy4zm9ps4j Жыл бұрын

ピザソース塗ってチーズ大量にかけたちぎりパンを作りたくてこのレシピで作りました！うちのはかりが0.5に対応していなかったのと1包3gのイーストだったので全部入れたらちょっとイースト臭かったですが簡単で美味しかったです！

@user-pn8iy6nf6g 7 ай бұрын

とても美味しく出来ました。ありがとうございます😊

@oishiihikidashi 7 ай бұрын

おいしく作ってくれてうれしいです✨ こちらこそ、ありがと～💕

@user-td9sp4ks8h Жыл бұрын

今晩はいつも楽しみにしております。今日ミニちぎりパン作りました。ふかふかで美味しくいただきました。主人も美味しいと喜んでいました。また次回を楽しみにしております。いつもありがとうございます。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

ミニちぎりパン早速作ってくれてありがと～💕 旦那様も喜んでくれて私もめっちゃうれしいです✨ こちらこそ、いつも観てくれてさんきゅう～(^ε^)-☆Chu!! 次回もおっ楽しみに～♬

@mikolovecat3367 Жыл бұрын

乾いた濡れ布巾でツボってしまい大爆笑してました🤣 美味しそうでフワフワなので、ぜひ作ってみたいです（絶対作ってる途中で思い出し笑いすると思います）いつもステキなレシピありがとうございます❤

@oishiihikidashi Жыл бұрын

乾いた濡れ布巾って、ホントに何言っちゃってんだか・・・笑大爆笑してくれてめっちゃうれしいです✨ 思い出し笑いしながら楽しく作ってみてね～😋🍞 こちらこそ、コメントありがと～💕

@user-jq1gd2gf8k 6 ай бұрын

おいしいひきだしさんのA子さんの影響でほぼ毎日パンの事を考えています。この前やっと食パンの型も購入しました。色々材料が増えて私のバリエーションも多くなってます！いつも楽しい動画をありがとうございます😀

@oishiihikidashi 5 ай бұрын

うわ～！うれしいコメント励みになります✨ありがと～💕 これからも一緒に楽しくパン作りをしましょうね😋🍞

@roko2938 Жыл бұрын

湯種パン大好きでA子さんのレシピで今日もチョコパンやチーズパンを焼きました❤焼いても焼いても大好評ですぐに無くなってしまいます😂 今日の湯種のミニちぎりパンも焼いてみたいと思います🎵 スイーツ親方優しいし面白いしステキな方ですね💕目の前で見てるみたいで笑ってしまいました🎶🎶

@oishiihikidashi Жыл бұрын

rokoちゃん⭐いつもありがと～💕 焼いても焼いても大好評ですぐに無くなっちゃうなんて楽しいね🎶 今回の湯種パンもみんなに喜んでもらえますように😋🍞 親方の話、笑ってもらえてよかった😂 歯は大切にしたいです😁👍

@user-sb7fd2wo9x Жыл бұрын

とても作り方がじょうずですねすごく美味しそうですね👍👍👍👍👍🎉🎉🎉❤

@oishiihikidashi Жыл бұрын

うれしいです✨ありがと～💕

@nanatu2451 2 ай бұрын

A子さんー！こっちも作りました✌️もっちりふわふわで1つ会社へ持って行ってお昼に食べてるのですがとっても美味しかったです😋 ガーリックバターを中に詰めたり上に塗ったりして焼いて食べました！ A子さんのレシピどれ作っても失敗しないし美味しいし大好きです❤

@oishiihikidashi 2 ай бұрын

おいしく作ってくれてうれしいです✨ありがと～💕 ガーリックバター増し増しもおいしそ～！また作ってね～😋🍞

@user-gd4qe9bk6f Жыл бұрын

Ａ子ちゃん、湯種のパンは初めてです！今回は型なし、オーブンペーパーで焼けるのがいいですねお土産にする時は、可愛いオーブンペーパーに作り変えるといいかも～ですね昨日はＡ子ちゃんのレシピ、オートミールの食パンを焼きました、モッチモッチで柔らかくて美味しいですね。Ａ子ちゃんのレシピは、何時も楽しみです🎵 ありがとうございます！

@oishiihikidashi Жыл бұрын

ミ子ちゃん⭐いつもコメントありがと～💕 オートミール食パンおいしく作ってくれてうれしいです✨ あれ、もちもちしておいしいんだよね👍💖 この湯種パンは簡単製法だから、ぜひ挑戦してみて(^_-)-☆ 私も今度かわいいオーブンペーパー買いまーす😋🍞

@user-mw1iz2gw9m Жыл бұрын

今日もツヤツヤふわふわで美味しそう😊そしてかわいた濡れ布巾、ジップロック，スイーツ親方の話しとても楽しませて頂きました　笑湯種のパンは美味しいよね😋 早速明日焼いてみます。チョコマーブル食パンも簡単で美味しく出来て大好評でした。ありがとうございました😊

@oishiihikidashi Жыл бұрын

チョコマーブル食パン大好評でよかった～☆*: .｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 今回の動画も楽しんでくれてめっちゃうれしいです✨ いつもありがと～💕 ツヤツヤふわふわでおいしく焼けますように😋🍞楽しみ🎶

@matsu-panlove Жыл бұрын

心と時間に余裕のある方に爆笑させてもらいました😊 美味しそ〜なので試してみます

@oishiihikidashi Жыл бұрын

ウケてよかった～✨ぜひお試しを～😋🍞

@user-dr4gs1qu9s Жыл бұрын

美味しそう‼️🎉

@oishiihikidashi Жыл бұрын

ありがと～💕✨👍

@user-dv9po8ou4p Жыл бұрын

A子さん、こんにちは〜湯種でふわふわでツヤツヤですね😊 型なしで作れるのはとっても嬉しいです❤ 今から作るかゆっくりお休みの日に作るか悩み中冷凍保存の仕方もとても有難いです作るのが楽しみ〜🥰

@user-dv9po8ou4p Жыл бұрын

最近、イチジクと胡桃のライ麦パンにハマってます❤

@oishiihikidashi Жыл бұрын

ミルクちゃん⭐こんばんは😊いつもコメントありがと～💕 冷凍保存方法は急遽思いついたのでくたくたのジップロックを使っちゃってお恥ずかしい・・・🤣🤣🤣 そんな風に言ってくれて、こちらこそありがとう(^ε^)-☆Chu!! おいしく焼けますように😋🍞

@user-pk8we1fe7r Жыл бұрын

A子さんこんばんは😊 ふわふわのポコポコちゃん達可愛いですねー😍 小麦の良い香りがしそうで何個でも食べられそうです😋 シンプルなパンを丁寧に焼くを今年の目標にしたので、ぜひ作ります💪

@oishiihikidashi Жыл бұрын

「シンプルなパンを丁寧に焼く」素敵✨✨私も見習いますぅ😍 ぜひ作ってみてね～😋🍞いつもありがと～💕

@user-ny7sr8cv2p Жыл бұрын

初めまして❣️オーブンがないけどIHグリルでお菓子やスコーンなどを焼いています。パンに挑戦したくてグリルでも作れそうなレシピを探していて、こちらに出会いました😊難しい工程はなく、動画通りに伸ばして折りたたむ、きちんと発酵させるなどポイントを守れば、私にも作れそうな気がしてきました💕セリアのフタ付きボウル🥣以前から気になっていて、コレが正しい使い道❗️と納得です暖かくなって製パン日和ですね♪楽しみたいと思います😊

@oishiihikidashi Жыл бұрын

はじめまして😊私のチャンネルを見つけてくれてありがと～💕 IHグリルは、魚しか焼いたことがないけれどお菓子やスコーンも焼けるんだね～！すごい👀👏 ぜひ、こちらのパンも試してみてください♪ これからもよろしくね～😋🍞

@user-if9sv2wr6p Жыл бұрын

はじめまして😊 大大大成功❤めちゃくちゃ上手く焼けました～サイズも良い感じで、簡単ですね👍️又次違うパンをチャレンジしますね～

@oishiihikidashi Жыл бұрын

はじめまして😊初コメありがと～💕 大大大成功❤おめでとう👏🎉✨ めちゃくちゃ上手く焼いてくれて私もうれしいデス😍 これからもよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

😊 これはとてもおいしい、とても良い仕事です😊

@oishiihikidashi Жыл бұрын

いつもコメントありがとう💕ふわふわでとてもおいしかったです😋🍞

@user-qe6nu3rf7e Жыл бұрын

今日も美味しいパンづくり😮ありがとうございますずーっと前の動画から見せて頂いてます。私にもできるかな?いや作りたいなー!と思ってしまうのばっかりですね🐭オートミールバナナマフィンを今日作りました。出来上がりはワタシ的にはいいんじゃないの🎉って感じです🐭1つ1つマネをして😅誰かにプレゼント🎁できるようなパンを作りたいです!宜しくお願いします🐭ありがとうございます🐭

@oishiihikidashi Жыл бұрын

いつも動画を観てくれてありがと～💕 オートミールバナナマフィンおいしく作ってくれてうれしいです✨ これからも一緒に楽しくパン作りしようね～😋🍞

@mosmama6492 Жыл бұрын

お早う御座います。可愛パン是非作りたいです。以前にも有りましたね。オーブンレンジ買うつもりです。もうお話に抱腹絶倒歯茎でカツ、😂総入れ歯本当楽しいですね。又婆ちゃんでも簡単に作れるパン期待してます。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

いつもコメントありがと～💕笑ってもらえてめっちゃうれしいです✨ オーブンレンジを購入したら、色々なパンに挑戦できて楽しみ～😋🍞

@user-ep1dc6mr7n Жыл бұрын

いつも楽しみに拝見してまーす。。今回も、オチャメで大好きです(笑) 今度、時間がある時にリクエストお願いします。。フィナンシェ食パンです。。ケガしないように...楽しみにしてまーす。。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

いつも観てくれてありがと～💕 フィナンシェ食パンって初耳ですぅ～✨✨ リクエストノートに書いておきました！どんな味がするのか楽しみ😋🍞

@user-xo9wg7yp6s Жыл бұрын

はじめまして!　私の夫も歯が惡くて○百万かけてインプラントしたのに、ハズレて今は入れ歯二なってます😢 なので、何でも柔らかい物が良いようです。パンは良く焼いてますが、中種法で焼いてもなかなかフワフワ二なりません。今、拝見しましたので、近々頑張ってやいてみます。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

はじめまして！コメントありがと～💕 簡単湯種でフワフワに焼けますように😋🍞

@user-cs8mj4rr3r Жыл бұрын

A子さんこんばんは😊 今回の動画も楽しくて楽しくて声を出して笑ってしまいました！1番のウケポイントは乾いた濡れ布巾の『なにいってんの？』のところ。電車の中で思い出して笑ってしまいそう！！🤣どうしよう〜🤣 使い回しのジップロックめっちゃ共感でワロタ🤣パン用の袋はみんな使い回します。絶対そのはずです🤣 湯種のパンはまだ未経験ですが、チャレンジしてみます👍綺麗に作れるようになったら中にあんことかカスタードとか入れて友だちにプレゼントしてみたいです♡ A子さん、いつもわたしたちに楽しいを分けてくれてありがとう！大好きー🫶

@oishiihikidashi Жыл бұрын

私も自分で乾いた濡れ布巾の件でウケたよ～😆 あれ、気づかないままアップしてたらヤバかった💦 くたくたのジップロックも共感してくれてさんきゅう～(^ε^)-☆Chu!! この湯種パンはいつもと同じように捏ねない簡単製法なのでぜひぜひ試してみてね😋🍞 みどりちゃん⭐いつもコメントありがと～💕

@user-cs8mj4rr3r Жыл бұрын

またまたお返事いただけて、最高嬉しいです！！ A子さんのコメントの『さんきゅう〜(^з^)-☆chu‼︎』が大好き♡✨ ↑いただけてとっても嬉しい！！ひらがなのところがツボです😊 皆さんへの返信も順番に読んでいます。知りたいことをA子さんがお答えしてくれていてとても勉強になります♡

@user-dw2gt6mh5l Жыл бұрын

生地だけホームベーカリーでも作れますか?

@oishiihikidashi Жыл бұрын

私はホームベーカリーを持っていないので試していませんが一次発酵までなら大丈夫だと思います👍 ぜひお試しください😋🍞

@user-lo9fj1ie2j Жыл бұрын

初めから4個って焼くのもプレゼントにも丁度よく可愛いクッキングシートもお手軽でいいですね。牛乳パックはコーティングが溶けるのでメーカーも推奨してないようです。私も煎餅缶で焼いて喜んでたけど繋ぎ目から謎の液体が滲んでたの見て諦めました😢 実は私も親方と同じ経験が😅 仮歯が寝ている間に消えてました。（1本ね）翌朝密室で発見するも、サヨナラ〜とお別れし、使うわけに行かないよね〜と歯医者さんに笑われました💦 アミーゴ親方‼️

@oishiihikidashi Жыл бұрын

あら！煎餅缶から謎の液体・・・笑次回はぜひクッキングシートをチョキチョキ体験してみて♬ なんとあべちゃんも飲み込んだ経験アリ？私は自転車で転んで右の前歯が１本欠けて、探しに行ったら見つけたんだけどそんなの使う訳もなく、結局１本10万の差し歯を入れたことがあるよ。とほほ高くついた～😢

@user-cd6dg3kv8u Жыл бұрын

ぴかぴか✨つやつやで食べるのもったいなーい！翌日もふわふわなのがまたいいですね😆　週末作りまーす♪ A子ちゃんの所、ウチより室温高いし発酵時間も短めなのを発見！(今さらですが💦)←結構大事ですよね？親方の歯の話を聞いて思い出した話が〜🤣🤣🤣 娘がまだ小さかった頃「赤ちゃん👶🏻は歯がなくても可愛いのに歯のないおばあちゃん👵は、何でおかしいんだろう？」🤔とブツブツと言ってた事を。親方、ごめんなさい🙏 実は私もビクビクです。大事にしてくださいね😉

@oishiihikidashi Жыл бұрын

恵子ちゃんちよりウチの方があったかい？時々生地の温度やオーブンの庫内の温度を確認して発酵に丁度いい環境を作るとスムーズだと思うよん(^^)v 娘ちゃんの視点が面白くて鋭い！確かに～🤣🤣🤣 全部の歯がなくなっても笑い飛ばしてあげる気満々さ👍 何があっても笑ってなんぼ、だよね😆

@user-cd6dg3kv8u Жыл бұрын

@@oishiihikidashi A子ちゃんと親方さんとっても素敵なご夫婦ですね😊 そうそう笑わなきゃね！

@opensky1710 Жыл бұрын

普段から面白いA子さんの「面白い話」ってなんだろう？って思いながら聞きましたが親方が部分入れ歯なんですってところで爆笑してしまいました😂😂😂 今度親方とコラボして下さい😊スイーツ親方ってスイーツが好きなのか、スイーツばかり作っているのか、顔がスイーツなのか気になります😅 ちょうど湯だねパンに挑戦しようかと思ってたところなので作ってみます。いつも楽しくみてます。🎉🎉🎉

@oishiihikidashi Жыл бұрын

いつも楽しく観てくれてうれしいです✨ありがと～💕 何故スィーツ親方なのか？についてですが糖分と油脂と炭水化物と揚げ物と豚バラ肉が大好きな彼のお腹がお相撲の親方みたいなのでそう呼んでいます🤣🤣🤣 スィーツは食べる専門（いくらでも食べれる）で作れないし、顔がスイーツではないです。入れ歯外すと面白い顔だよ！笑笑そして、親方に出演オファー出しているんだけど、いつも断られてます😆 ぜひ、簡単湯種製法に挑戦してみてね～😋🍞

@love-fh5yn Жыл бұрын

オーブンシートが開いてしまう時はホッチキスで留めるといいですよ😊

@oishiihikidashi Жыл бұрын

うわ～！ホッチキスで留めてオーブンで焼いても大丈夫なんですね👀 教えてくれてうれしいです✨ありがと～💕 試してみますね👍😍

@user-xl9wr4qx1l Жыл бұрын

はじめまして。 A子さんの動画で何回かパンを作らせていただきました😊 子どもたちもお店のみたーいととても喜んで食べてくれて焼きたてのパンを食べるのが快感みたくなっているんですが😂✨笑 A子さんに聞きたいことがあるんですが、米粉パンは作ったことがありますか？今米粉パンに興味があるんですがお店でも種類が多くないし小麦のパンも初心者なのでレシピなんて考えられる訳もなく😅 KZfaqでも動画を探しましたがあまり多くはありませんでした。米粉の惣菜パンとか作りたい！！！子どもに食べさせたいと1人悶々としております… できたらでいいですので米粉パン頭の片隅にでも置いてただけると嬉しいです(._.) 長々とコメント失礼しました。

@oishiihikidashi Жыл бұрын

はじめまして😊コメントありがと～💕 米粉パンはこちらの動画で紹介しています。【米粉湯種ちぎりパンの作り方】 kzfaq.info/get/bejne/md1_YLF33J-8dmg.html りんごケーキはこちら【米粉のヨーグルトポムポム】 kzfaq.info/get/bejne/qthjhLGq1dutXZ8.html 私は米粉100%では作ったことがありませんが youtubeで「ミズホチカラ　米粉　パン」で検索するとたくさんのレシピが出てくるのでチェックしてみてください😊