შოკოლადის ტორტი "ესკიმო"
ინგრიდიენტები:
4 კვერცხი
180 გრ. შაქარი
130 გრ. ფქვილი
1 ს.კ. გამაფხვიერებელი
3 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი
100 მლ. წყალი
ვანილი
ცხვება 170 გრადუსზე 45-50 წუთი
კრემი:
2 კვერცხი
60 გრ. შაქარი
0,5 ჭიქა შესქელებული რძე
250 მლ. რძე
3 ს.კ. ფქვილი
250 გრ. კარაქი
ვანილი
სიროფი დასანამად:
1 ჩ.კ. ხსნადი ყავა
3 ს.კ. შაქარი
200 მლ. რძე
გლაზური:
3 ს.კ. კაკაო
3 ს.კ. შაქარი
2 ს.კ. სმეტანა
50 გრ. კარაქი
საცხობი ფორმა არის 20 სმ.
ცხვება 170°C-ზე 45-50 წუთი
Chocolate cake "Eskimo"
Ingredients:
4 eggs
180 gr. Sugar
130 gr. flour
1 tbsp. Becken Bauer
3 tbsp. Cocoa powder
100 ml. water
Vanilla
cream:
2 eggs
60 gr. Sugar
0.5 cups of condensed milk
250 ml. Milk
3 tbsp. flour
250 gr. Butter
Vanilla
Syrup:
1 tsp. instant coffee
3 tbsp. Sugar
200 ml. Milk
Glaze:
3 tbsp. Cocoa
3 tbsp. Sugar
2 tbsp. sour cream
50 gr. Butter
Baking form is 20 cm.
Bake at 170 ° C for 45-50 minutes