연말 안전하게 보내시고, 새해 복 많이 받으세요!
눈이 오고 강추위가 지나고 나니 본격적인 스키시즌이 시작되었음
용평은 레드슬로프 앞에 빌라콘도 주차장이 있는데 그곳을 이용하면 쉽게 스키인아웃을 할 수 있음
봉삼이 트렁크를 열면 자연스럽게 의자가 되는데 부츠를 갈아 신기에 아주 좋음
또 4륜이라 항상 눈이 쌓이는 집 앞 언덕도 거뜬하게 올라갈 수 있음. 정말 평창에 최적화된 자동차임
우리는 매년 크리스마스에 파티음식을 만들어 먹는데 올해는 라자냐를 해보기로
유튜브를 뒤져 심플한 레서피를 찾았음 (Cooking a dream채널 참조) 사실 라자냐로 검색해서 젤 먼저나온 레서피임 ㅎㅎ
국내 블로거들의 레서피와 다르게 라자냐 시트를 삶지 않고 그대로 넣는데, 면을 삶는 절차가 없다보니 굉장히 간단한 요리법이 되었음
소고기와 돼지고기를 섞어 볶다가 토마토소스를 넣어주면 미트소스 완성. 베샤멜소스는 버터를 녹여 밀가루를 조금 넣고 우유를 넣으면 끝
한층씩 쌓아가며 순서대로 올리면 맛있는 라자냐 탄생
웨버그릴은 불길이 직접 닿지 않는 곳을 이용해 200도 정도를 유지해주면서 구우면 됨 총 1시간 가량 걸림
곁들이는 음식으로는 가지를 반으로 잘라 올리브유와 소금을 뿌려주고, 남은 치즈를 올려주면 맛있는 가지 그릴요리가 됨
자세한 내용은 영상으로!
BGM: A Magical Holiday - Gamma Skies
BGM: Mistletoe Moment - The Snowy Hill Singers
BGM: The Wonders Of Light - Snow Dept.
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