零油煙，無水版的馬鈴薯燉肉，為心愛的家人煮一鍋！

Рет қаралды 2,288,854

2 жыл бұрын

零油煙，無水版的馬鈴薯燉肉，為心愛的家人煮一鍋！
做了這道超級簡單，零油煙，無水版的馬鈴薯燉肉，只要學會放材料，就可以煮出一鍋超級美味的馬鈴薯燉肉！
無水、零油煙的好處就是收拾的工作減少了，廚房善後的整理工作也輕鬆很多！吃飽碗筷收一收就可以休息了～哈哈
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
/ @rosalinakitchen
追蹤我的FACEBOOK: / rosalinakitchen

Пікірлер: 622

@qooqoo1988 Жыл бұрын

幫大家整理: 1. 蒟蒻水洗兩次水倒掉鹽水搓揉後靜置 2. 肉片對半切喜歡大塊的人可以不要切一片一片分開放大盤撒鹽白胡椒清酒然後抓揉均勻 3. 洋蔥2~3顆切粗絲全都放到鍋子底部兩手將將洋蔥抓散 4. 把蒟蒻用水洗兩次(把鹽洗乾淨)之後切成好入口大小放入鍋中 5. 切35G蒜末鋪入鍋中 6. 鴻喜菇切好弄散鋪入鍋中 7. 肉片鋪好撒黑胡椒 8. 紅蘿蔔馬鈴薯削皮滾刀切鋪入鍋中 9. 上面灑一點鹽鍋蓋起來 10. 煮15分鐘 11. 調醬料清酒70CC 味淋50CC(最好可用無糖味碄) 醬油35~40CC 一小匙糖 12. 開蓋充分攪拌均勻之後加入醬汁再充分攪拌然後把料鋪平整 13. 燉煮30分鐘後即可享用

@user-rp5nb8lh3b Жыл бұрын

谢谢记录分享!求问这只白色炖锅不是铸铁珐琅锅吧，是什么锅呢？

@louis19880123 Жыл бұрын

一般湯鍋好像無法….😢

@user-xs9hq2pw6h Жыл бұрын

謝謝

@user-dx2lo1de2t Жыл бұрын

@@kanding3369 就這樣還麻煩? 你還是用買的就好了

@chanchiyo1201 Жыл бұрын

@@louis19880123 只要密閉性夠好的鍋子就可以了，再不然其實就加少許水進去也無妨。像我家裡的味霖是含糖的，所以我就把食譜上的砂糖省略。很多時候靈機應變一下其實都能找到替代方案，味道也許和原食譜會有所出入，但未必不是你喜歡的味道。

@laulynn2359 2 жыл бұрын

很喜歡你的節奏清爽不長氣不造作是最舒適的

@ERIKA230405 Жыл бұрын

工欲善其事, 必先利其器, 每次看塔塔的料理就很欣賞其精湛的廚藝和使用又漂亮的廚具!

@meiteichou 2 жыл бұрын

層疊的美味，超喜歡馬鈴薯，又學到菇的用法，好棒！謝謝。

@debbylu2109 2 жыл бұрын

鍋具，餐具都優雅廚房乾淨整潔。看起來很舒服。

@shu21003 2 жыл бұрын

全部都是喜歡的食材,天天吃這道料理也沒問題!!!😋

@zzz7921z 2 жыл бұрын

一鍋有全家都喜歡的元素好溫暖的料理各種意義上

@user-yt1bh3yq7c 2 жыл бұрын

太美味了👍😋 好好吃的馬鈴薯🥔燉肉看👀了都好好吃喔、肚子都餓了謝謝你的分享

@ericasu0214 Жыл бұрын

看著塔塔的料理，廚師魂又燃起❤❤

@chenchiach2595 2 жыл бұрын

塔塔的無水料理超級讚，簡單美味

@user-wh8bh1cw1m 2 жыл бұрын

謝謝塔塔的食譜！！！！今天動手做了這道料理，食材、肉片十分入味，湯頭濃厚，超好吃的～～～

@user-cp9md4zi9g 2 жыл бұрын

做老師的家人真幸福~

@artilin9739 2 жыл бұрын

看起來好好吃呀！想煮給家人吃，謝謝妳的分享🙏❤️

@janeshen7770 2 жыл бұрын

每一款都是我的菜，健康的烹饪，美味佳肴，而且容易上手，必须点赞👍。

@seanguo4508 Жыл бұрын

感谢塔塔分享，今天第一次煮无水料理，真的很香！我在出汤后加了一点味增，感觉也不错

@cynthiawang5776 2 жыл бұрын

這鍋，大人吃的開心，小小孩，吃的也開心多出來的，再加一些水，電鍋蒸好。再加拉麵。小小孩。吃的超滿足。營養又好吃又簡單

@user-fl9ko6kg5v 2 жыл бұрын

看妳做菜就是一種美美的享受

@akabrian1011 Жыл бұрын

感謝分享這道菜餚的烹調步驟，今天剛好有時間又想到，第一次看你的影片，感覺有趣溫馨很多。😉😉

@user-sr6yf4zs2c 2 жыл бұрын

當您的家人也太幸福了吧⋯⋯要一直幸福下去喔按100個👍啦

@nicoyu1203 2 жыл бұрын

最愛無油料理，謝謝妳分享

@user-lo9ep9vr2g 2 жыл бұрын

塔塔的老公真幸福，下班就有暖暖的愛心晚餐，真的很棒。

@huang5519 2 жыл бұрын

早餐看到這個覺得不錯說，覺得很好吃，要學著煮

@user-qn2el7ul7m 2 жыл бұрын

塔塔每次都有不一样的漂亮的锅....好羡慕

@genechiao2657 2 жыл бұрын

老師的鍋具也太好看了吧!

@wowant1220 2 жыл бұрын

先生變成你的粉絲覺得好有口福和很幸福

@littleapple9305 2 жыл бұрын

这两道菜肴都是我女儿很喜欢吃的。你用的食材都非常营养😋，煮法又健康👍。感谢你的分享。

@jamesyip5249 2 жыл бұрын

感謝你，這料理超好食😋，我的兒子一路食一路講好好味😂🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@jjrrloveschichi 2 жыл бұрын

好棒的氛圍，全家一起在家用餐最幸福了！！

@user-os6jb8vo7s 2 жыл бұрын

太棒了，老公吃了讚不絕口

@wow5lolli 2 жыл бұрын

我試了，好好吃哦！！但可能太晚關火，洋蔥焦了！但還是很好吃！！！謝謝分享！

@Lamss-x Жыл бұрын

这个男人真幸福

@kimmychiu6328 2 жыл бұрын

新年快到了，一於要嘗試這個無水馬鈴薯燉肉👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️

@maghuang2947 2 жыл бұрын

講解好清楚聲音好溫柔看你做菜好療癒唷~

@LeeCoangSee 11 ай бұрын

还是建议用AI配音，声音实在受不了，太作了

@VandaatToronto 2 жыл бұрын

謝謝塔塔分享❤ 有空也要來動手做做看😊

@user-ni2xh7pz8q Жыл бұрын

又聽到塔塔好聽的聲音，真是享受呀❤❤我觀看這影片的時間是晚上10：30分，我正在做186間歇性斷食，不能吃了，可是看了您的視頻，我好餓哦😂😂😂，好好吃的樣子，真的餓了一直吞口水，看妳的視頻是聽覺和視覺享受，但是我的心再蠢蠢欲動😅😅我不行，我會破功，睡覺好了在看一次一定破功😂😂😂

@user-oc3em5cu7o 2 жыл бұрын

看起來好好吃！禮拜六的午餐就來做這個，謝謝分享❤️

@cheekhiongchen2124 2 жыл бұрын

谢谢您的分享，现在才发现塔塔👍好健康又好好味哦！感恩🙏

@Xx-tl8nj 2 жыл бұрын

塔塔按著這個方式做了哇啊啊好香啊就是買的みりん有點甜其他都很好謝謝！新年快樂🎉

@lung8349 2 жыл бұрын

妳老公真幸福啊! 👍

@m3s69ll 2 жыл бұрын

感覺好健康真棒

@alicezhao1307 2 жыл бұрын

谢谢老师👍好健康美味佳肴😋這鑄鐵鍋好喜欢😘请问老师在那可以買到这款鑄鐵鍋謝謝🙏

@user-zj3uz8ui3r 2 жыл бұрын

今天晚餐試了這道真的好好吃唷！

@genuineass Жыл бұрын

看起來好好吃準備要試試看了!! 餐具都好美啊!

@fyiqin4154 2 жыл бұрын

谢谢塔塔，节目让我很平静

@charleshuang7769 2 жыл бұрын

真羨慕塔塔老公，有個那麼會煮菜的賢內助！上輩子修來的福氣！

@nanakotseng9381 2 жыл бұрын

有幸福的感覺🥰

@user-dx9br3mb3v 2 жыл бұрын

香噴噴流口水🤤感謝🙏

@reneeli2119 2 жыл бұрын

我很喜歡吃馬鈴薯燉肉這個要學起來

@chanmay816 28 күн бұрын

今晚試煮，因有些食材不能吃故沒有加，只用基本的洋蔥、馬鈴薯、甘筍、肉片，但都已好好味，謝謝你👍

@jiahuizhan9908 2 жыл бұрын

餐盤好可愛❤

@IronEgg 2 жыл бұрын

看馬鈴薯的剖面感覺燉得好入味!!

@georgehaigh2276 2 жыл бұрын

真的超好，超赞，冬天必吃啊。谢谢分享！

@evanliu3279 2 жыл бұрын

這做得真美味呢。品相也好。

@user-gq9mb2hl9t 2 жыл бұрын

看來好好吃喔謝謝🙏 塔塔分享

@alann3976 2 жыл бұрын

好東西就是要與好朋友分享

@soaphunag1568 2 жыл бұрын

這道看起來好可口呀🤤

@user-rn4ld4mi1m 2 жыл бұрын

碗盤都好可愛

@a19761019 2 жыл бұрын

真的好吃，謝謝妳的分享

@tshingzia4059 2 жыл бұрын

看起来很不错欸！有机会一定尝试~

@user-wq5bp9pg2t 2 жыл бұрын

紅蘿蔔🥕是天敵啊🤣🤣🤣

@laigigikitchengg673 2 жыл бұрын

看起來好好吃 😋

@krisliu3181 2 жыл бұрын

今天有做了, 方便, 簡單又好吃

@sandraliao222 2 жыл бұрын

我今天也才煮馬鈴薯燉肉！

@Haiichi 7 ай бұрын

主播的聲音也太療癒了吧

@lian-ninggu1284 2 жыл бұрын

餐盤好可愛

@jackielzh 2 жыл бұрын

好漂亮的餐具厨具！

@marywang6091 2 жыл бұрын

妳用的廚房器具都好高級喔！請問用一般的不鏽鋼鍋也可以煮嗎？

@WWJD0713 2 жыл бұрын

謝謝你提供用洋蔥放在底部來炆的無水煮食方法👍👏👏但有一點要留意：西蘭花中含有草酸，具有一定的澀味和毒素，建議先用焯水處理，不僅能去掉其中所含的澀味和有毒物質，而且還能保持西蘭花翠綠的色澤，這樣在後面的炒制中就不會變黃了

@meilichou775 2 жыл бұрын

說的好👍有同感👍 不但是西蘭花🥦 所有的青菜都先要水燙處理才健康。

@user-yf1rn7zg1v 2 жыл бұрын

她炒的這個不是西蘭花（綠花椰），而是日本的青花筍（西蘭花和芥藍菜的混種）😄是另一種蔬菜喲☝長很像呢！

@mikechau7559 2 жыл бұрын

做你的老公真幸福👍👍

@user-ou3od9wx2p 2 жыл бұрын

顏色好美呀！食欲大增

@alicezhao1307 2 жыл бұрын

看第二次了健康的飲食生活做妳的家人好幸福💕👍超愛老師的這套鑄鐵鍋好想要擁有老師鑄鐵鍋全套裝備都❤️怎樣才能全部買到😄

@Floptropican-Tim 9 ай бұрын

看起來真好吃

@j5830319 Жыл бұрын

塔塔聲音超好聽！

@loveliyang88 2 жыл бұрын

看起來超級美味耶

@annychen954 2 жыл бұрын

我不會煮飯，但看塔塔的影片好療癒～心情莫名的放鬆😌

@ericwang8970 Жыл бұрын

幾年前我也不會做飯。我一直在看烹飪視頻，現在我幾乎會做幾道餐廳的菜了。您需要的只是練習。

@sax6944 2 жыл бұрын

療癒又美味

@linzhang9645 2 жыл бұрын

謝謝塔塔老師的分享。已經跟著您的視頻學了好幾道鑄鐵鍋料理了，都非常好吃。我有一個和視頻中一模一樣的鑄鐵鍋飯釡，可就做不出好吃的米飯。可以比較詳細地分享一下您是怎麼用這種飯釡做出好吃的白米飯嗎？非常感謝！

@RosalinaKitchen 2 жыл бұрын

我找時間另外製作影片示範

@linzhang9645 2 жыл бұрын

太好了，謝謝妳🌹

@alicezhao1307 2 жыл бұрын

好喜歡這煱煮美食👍請問這款鑄鐵鍋在那裏可以買到謝謝🙏

@vd12li36 2 жыл бұрын

我打算煮這道料理給朋友吃 😉☺️

@RosalinaKitchen 2 жыл бұрын

他會跟你比讚

@vd12li36 2 жыл бұрын

@@RosalinaKitchen 哎喔！☺️☺️🤭💞💞💞

@pinkbear0912 2 жыл бұрын

很簡單，重點是好好吃

@gu9670 2 жыл бұрын

感覺很好吃😁

@veropan9407 2 жыл бұрын

餐具和锅具都好美哟😍😍

@jeanpatricktan 2 жыл бұрын

Bonne Année 2022 ma belle Rosalina !

@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын

非常好的視頻，我非常喜歡

@user-cy9om4sr7j Жыл бұрын

照著塔塔做法超成功! 一直以為要先炒過沒想到無水直接燉能做到那麼簡單美味, 好吃到讓自己嚇一跳...塔塔你是天才!! 我的偶像!!

@adamaspan Жыл бұрын

請問妳是用什麼鍋煮的呢？之前用鈦合金不沾鍋，結果住別道菜，舖在鍋底的大白菜燒焦了……

@smartling0805 9 ай бұрын

請問如果是瓦斯爐可以這樣煮嗎

@user-zq6lu4hc2x 2 жыл бұрын

謝謝分享❤️

@user-cq6iv7uo7q 2 жыл бұрын

塔塔好！谢谢分享！这些菜市都是美味又可操作性强，非常适合家常。留意到你有好多漂亮的炖锅炒锅煎锅，能不能专题影片介绍一下呀？！谢谢！

@user-fz7jq1eh7d 2 жыл бұрын

非常喜歡這一集料理，影片正好又有註明鍋子大小，我來試試，謝謝妳♥

@rikichen2289 2 жыл бұрын

塔塔请多教我们一些无油烟或利用烤箱的菜，拯救家庭主妇的肺😄

@ywc928 2 жыл бұрын

感覺好好吃窩

@peipeilee4924 2 жыл бұрын

請問🤫鍋蓋上有小孔嗎？（好奇）烹調不用掀蓋🤫實用感覺💖

@1111111IIII 2 жыл бұрын

我照著煮了，超好吃欸

@haiwei1821 2 жыл бұрын

点赞，我已闻到香味了。塔塔，预祝2022年元旦快乐！

@jefffan5605 2 жыл бұрын

你的廚房好乾淨。

@sandylovetravel2365 Жыл бұрын

該把我的鑄鐵鍋搬出來了😄週末來試！

@alvinlee140 2 жыл бұрын

Thank you for showing this potato stew, Happy New Year

@RosalinaKitchen 2 жыл бұрын

Happy new year

@soopengong7882 2 жыл бұрын

好羡慕你的老公😍 想吃想吃～

@user-dh9zz2zt5g 2 жыл бұрын

覘板看起來很好用，有相關資訊嗎？今晚來嘗試看看這道無水料理~~

@CHCOOBOO 2 жыл бұрын

看的我都餓了

@renjeffy4490 2 жыл бұрын

好棒，学会了，收藏起来。

@rmin 2 жыл бұрын

YA 謝謝分享又可以做菜了

@SmilePaoCai 2 жыл бұрын

看著看著就想買鑄鐵鍋了😂