Hallo Ute, das will ich gar nicht, wenn es nur Ausrutscher und vereinzelte Aussagen sind. Und wenn es dazu führt, dass Menschen mit gesundem Menschenverstand und toleranter Einstellung dichter zusammenrücken, wie es hier sichtbar wird, dann freue ich mich sogar darüber! 😃 Ich hätte nicht gedacht, dass auf so einem doch recht kleinem Kanal, so viele nette und freundliche Menschen Stellung beziehen. Wir sind wahrscheinlich einfach nur viel zu leise und sollten mal lauter werden - dann würden wir vielleicht merken, dass wir nicht nur nicht allein, sondern auch viel mehr sind! 😃 Herzliche Grüße Steffi

So, 12 Gläser Grillsauce gekocht. Und alle stehen im Kühlschrank auf dem 🙃 !! Hab auch n paar verschenkt und die stehen auch mit de Füß inne Luft. Und im 3 Programm bei Hallo Hessen wurde auch eingekocht, mit dem Hinweis- ihr ahnt es schon- Gläser auf'n Kopp stellen. Da hammers, öffentlich im TV, na wenn das mal gut geht. Aber vielleicht sind es ja die Aliens von den ganzen UFO Sichtungen in letzter Zeit, und die haben sich unserer Gedanken bemächtigt. 😱🤡 ..... alles wird gut... 🖖

Dat konnte man ma vor Ewigkeiten wenn ich mich nu nich irre,Tube spinnt eben nu komplett...🤦😒🙄 Ignorierend überlesend geht schneller inner heutigen Zeit,besonders wenn's um dieses adhs Jungegemüse geht.😁

@@Steffikochtein Das Problem mit dem zu leise sein sehe ich auch so - wir sind zu kultiviert? Ich glaube, dass die Mehrheit der Menschen tolerant anderen Ansichten gegenüber ist, aber genau aus diesem Grund eben nicht klare Kante zeigt! Ich erwische mich leider auch immer dabei meine bereits geschriebenen Kommentare neu zu überdenken und dann doch zu unterlassen! Dazu kommt noch die im Netz fehlende Diskussionskultur - es wird nicht mehr diskutiert, sondern viel "Recht gehabt" und "rumgepöbelt" - da mag man sich einfach nicht beteiligen! Beste Grüße Sandra

Hat meine Oma schon immer gemacht.🍒🍓🍇

hallo rigotti,schön dich hier zu "sehen"(mein kind trägt dies jahr immernoch dein gelbes tshirt^^) lg

@@ullab784 das finde ich richtig klasse - ganz liebe Grüße :-)

@@SelbstversorgerRigotti Du stellst aber auch Weckgläser mit klammern auf den Kopf😁😜 und das sollte man nicht, selbst Steffi hat das im Video gesagt🙂👍 (s. Kleine ganze Tomaten einkochen)

"Deckel-Extremisten" finde ich ein sehr schönes Wort 😂

@B. Cherter unnötigster Kommentar ever

Vielen Dank, Nina! 😘. Viele Grüße Steffi

Hallo Steffi , habe den Beitrag erst heute gesehen und finde Menschen die einfach den Kopf nicht für andere Möglichkeiten auf machen eh schon zum würgen ,aber andere zu beschimpfen geht gar nicht und ich finde deine Reaktion super 😉👍 P.s. Ich stelle die auch auf den Kopf seit ca. 40 Jahren 🤣 Außerdem Frohes Neues Jahr 2022 und mach weiter so ! 😁🙃

Man sollte die Leute aus den Foren entfernen, die deswegen andere beschimpfen.

Ich habe den Beitrag und die Kommentare erst jetzt gesehen und kann nicht fassen, dass das Umdrehen von Marmeladengläsern die Gemüter so erhitzt 🙈. Steffi, danke für Dein aufklärendes Video. Ich gebe Dir in allen Punkten Recht und finde, Du hast Deinen Standpunkt freundlich und ohne die Meckerer zu verletzen, dargestellt. Leben und leben lassen 🙏. Ab jetzt hast Du einen Abonnenten mehr 😊. Liebe Grüße, Nicole

Liebe Andrea, das ist wirklich lustig!! 🤣 Und ich danke Dir! 😘 Liebe Grüße Steffi

@ Andrea H.: Mach nur so weiter... Dann kommt die Einkoch-Polizei und steckt dich in die Mustopp-Folterkammer!

😂😂😂😂😂

Ganz genau liebe Ljubel !!!! Ich mache es auch so

Liebe Ljuba, ich finde das richtig Klasse, dass ihr beide euch hier auf YT gefunden habt! Zwei meiner allerliebsten! 🤗🤗🤗

@@NeuesvomLandei Und ich freue mich sehr, von Ljuba und Dir gemeinsam hier bei Steffi etwas zu finden. Viele Grüße

@@annemiestollenwerk5277 Das ist es aber doch, was Steffi thematisiert hat, oder? Wir sind in Wirklichkeit viel mehr als die so fies gemeinen Leute, und wir sind zum Glück auch gemeinsam hier 😄🤗

Genau!! 😘

🤣🤣🤣

Gut deutsch: Klugsch……..Steffi, Deine Reaktion war sachlich und wie immer respektvoll der anderen Meinung gegenüber. Mach weiter so…mir gfällts 👩🎵🎵🎵

😂😂😂👍

MIR hilft es sehr! Und hier ist warum: Ich benutze nur Schnellverschlussgläser (lebe in Afrika) und manchmal hält der Deckel nicht. Wenn dieses Glas auf dem Kopf steht kann ich das ganz schnell erkennen und der Inhalt verdirbt nicht, weil ich ihn esse, bevor es zu spät ist.

Ich mußte auch sehr lachen! Ich dreh die Gläser nicht auf den Kopf, weil mich der verschmierte Deckel nervt. Meine Schwägerin schwört aufs Umdrehen. Ich mach’s halt, wie ich’s bei Muttern gelernt habe: Immer nur 1 Kg Früchte auf einmal, alles ist sauber und vorbereitet und geht ganz fix. Probleme tauchen auf wenn der Topf zu groß ist und man infolgedessen zuviele Gläser gleichzeitig abfüllt. Dann dauert es länger und kann zu kühl werden, Steffi hat aber sowas von recht!

Hallo Steffi! * Danke, das war hoffentlich deutlich genug ?* Ich bin 73 Jahre, u. hab sooooviel Marmelade usw. gekocht, wieviel, ich weiß es nicht. Mein Trik war immer, , den Deckel heiss spülen, dann solange bis die Marmelade kocht, in den Deckel bis zum Rand mit Wodka ecetera auffüllen, vor dem schließen der Gläser den Schnaps weg , dann zumachen u.normal stehen lassen, bis sich das Vakuum mit ei EM kleinen Schuss meldet stehen lassen. Ich hatte noch Nie Schimmel im Glas. Danke, auch für das Hagebutten Rezept usw. Alles Gute u. Lb. Gruß von Julia

Ich bin auch keine Anfängerin bzgl. Einwecken , Marmelade herstellen etc. pp und ich stelle meine Gläser auch immer auf den Kopf, im heißen Zustand und dann lagere ich sie auch so. Es ist doch auch nachvollziehbar. Luft kann nicht angesaugt werden und oben ( eigentlich unten) entsteht nur Wasserdampf, der nach dem Abkühlen kondensiert und es entsteht dort Vakuum.

Das ist eben generell das Problem in unserer Gesellschaft: Es ist nur eine Meinung akzeptabel. Alle anderen Meinungen werden verteufelt bis hin zur Hexenverfolgung. Das das auch in so harmlosen Kanälen wie Kochen und Einwecken der Fall ist, zeigt, wie schlimm es mit unserer Gesellschaft ist und den Umgang miteinander.

Hallo Steffie, es erschreckt mich total , das Menschen solche ,Bösartigkeiten ins Netz stellen nur weil es um eine andere Meinung geht , das ist ja beängstigend. Es geht doch NUR um Marmelade einkochen. Ich Stelle die Gläser seid 30 Jahren auf den Kopf. Von dir Steffi habe ich immer wieder neue Tipps bekommen, Danke dir dafür ❤

Habe eine Frage: Wenn man sie schon umdreht, wie lange sollen sie auf dem Kopf stehen? Ich drehe meine auch um, habe aber dann den Effekt, daß der Boden immer leer ist. Sieht komisch aus.

Hallo Margarethe, das stimmt leider... 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Liebe Andrea, das freut mich wirklich sehr. 🙂 Und dafür lohnt es sich dann auch wirklich! Mach bitte weiter und hab viel Freude damit! 😃 Viele Grüße Steffi

​@@Steffikochteinliebe Steffi, zu deinem Pferminzsirup eine Idee: ich habe von einem Koch ein Rezept bekommen,das ich wie folgt in Erinnerung habe, erstmal Läuterzucker herstellen Zucker zu Wasser 1:1, kochen lassen bis der Zucker aufgelöst ist, dann das nächste zu 1 frische Pferminze dazu geben und 1h kochen lassen, den Minzesirup abseien und in Flaschen füllen. Er hat dann davon einen Mochito gemixt, dazu noch einen starken Pfefferminztee kochen und abseien und kaltstellen, zitrussaft dazu, viele Eiswürfel, Sprudel, und den Minzesirup. Dieser alkoholfreie Mojito kühlt an heissen Tagen durch den hohen mentholanteil den Körper von innen der Rest und Eiswürfel sind erfrischend, mir war das Getränk etwas zu süss, ist aber egal. Ich hatte bislang keine gute Quelle für soviel Minze. Und im eigenen Garten wächst noch zu wenig. Bitterstoffe in Kräutern und Gemüse: in manchen Jahren sind die Gurken roh bitter, aber nach dem Kochen werden sie lecker, daher koche ich die bitteren Einleggurken im Essigsud im Kochtopf, fülle um in den Rumtopf oder anderen Steingut, Suppenterine....im Kühlschrank 36h bis 1Woche ziehen lassen, je nach Hunger schon mal vorher probieren und zügig wegessen, halten auch monatelang, aber schmecken zu gut. Herzliche Grüße und schön dass du sovieles machst wie ich es von meinen Vorfahren gelernt habe. Mein Papa 90J.koch noch immer unsere Marmeladen, Entsafter mit 2 Dampfentsaftern, wir haben auch schon Obstweine gemacht und echten Obstessig, aus dem Obstwein.

Herzlichen Dank, das freut mich sehr! Und Du hast recht mit dem, was Du schreibst. Im Grunde sehr einfach. 😉 Liebe Grüße Steffi 😃🙋‍♀️

Vielen Dank! 😘

Das freue mich sehr, vielen Dank! 😘 Liebe Grüße Steffi

Du glaubst gar nicht, was ich mir schon Alles anhören musste, weil ich sie auch auf den Kopf stelle!🤦😂

@@anniepe6511 😭 Sie Arme!

Hallo, herzlichen Dank. Manchen Leuten Antwortet man am besten mit belegbaren Fakten als mit Wutreden 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo Judith, ganz herzlichen Dank für Deinen netten Kommentar 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank! 😃 Liebe Grüße Steffi

Vielen Dank, Peter, das ist sehr nett. 🙂 Viele Grüße Steffi

meine Mutter hat das auch immer so gemacht und ich mach es auch :-)

Die wussten noch aus jahrzehntelanger Erfahrung was Sache ist. Und haben es von unseren Großeltern so gelernt. Aber, das Wissen der Alten ist heute manchmal nicht mehr "sexy" genug.😉

Ich glaube das hat auch damit zu tun, dass alles schnell gehen muß und alle Gläser 2 mal umdrehen ist dann zu viel Arbeit.

Vielen Dank! 😃 Liebe Grüße Steffi

Du hast recht, ich erinnere mich jetzt wieder. Bei uns hieß das glaube ich "Kuku" Jetzt weiß ich auch warum das gemacht wurde und bestätigt nochmal Steffis Aussagen über das Thema mit der Temperatur. Top Beitrag!

So kenne ich es auch , bezügl. ALKOHOL. 👍Sehr interessant, habe selbst auf der Packung mit Einmachzucker gelesen, dass man die Gläser anschl. schnell umdrehen soll >5 Min. Wollte keine Werbung machen , doch b e i Dr.Oetker Gelierzucker mit Stivia steht dies was Steffi sagte .

Hallo Ursula, prima! Das freut uns sehr 😀👍 Viel Spaß und viel Erfolg weiterhin 😀 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo Jasmin, danke für das freundliche Lob 👍😀 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo, sehr gerne 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank! 😘 Viele Grüße Steffi

Tolerare (lat,) heißt erdulden, ertragen. Du meinst wohl "akzeptieren". Tolerieren werde ich nichts mehr. Warum soll ich Gutmenschen erdulden und dummes und unverschämtes Gelaber ertragen? Wir brauchen mehr Souveränität und Rückgrat. Ganz bestimmt keine Toleranz!

@@zorro9396 Doch ich meine: wir sollten akzeptieren, dass wir andere Meinung zulassen (ohne unsere aufzuzwingen). Sie können das gerne so handhaben, aber ich versuche Lösungen anzubieten und lebe gerne ohne selbstgemachte Konflikte 🙂

@@sylviamachotta3332 Ich sage nur, daß ich für mich aufgehört habe, alles zu erdulden und zu ertragen, weil "man es nicht macht." Sie schreiben ja selbst in ihrem Antwortkommentar das Wort "akzeptieren". Und ehrlich gesagt, verzichte ich nicht auf einen Konflikt, um Ruhe zu geben. Ich bin nicht streitsüchtig, aber dieses heutige eierlose Hinnehmen und für alles Verständnis haben - Nein, nicht mit mir.

@@zorro9396 👍🏻 absolut richtig. Schluss mit Schlucken, dem "Frieden" willen

Hallo Sidonie, das ist ja auch nicht falsch, wenn man nicht umdreht. Wie Du sagst: Du persönlich musst Dich sicher fühlen. Das ist wichtig. Viel Spass weiterhin! Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank für die aufmunternden Worte. Das tut manchmal sehr gut 👍😀

Hallo Thomas, das ist wirklich sehr freundlich. Herzlichen Dank für die netten Zeilen 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Das sind ja auch diese Panikmacher, die Botulismus als die große Gefahr ansehen. Millionen - ach quatsch - hunderte Millionen Frauen haben eingekocht und es wurde nie von Botulismus gefaselt.

Hallo, naja, man muss schon ein paar Dinge beachten. Sonst kann man auch nicht von Botulismus "faseln", weil man sich dann die Radieschen von unten anschaut... Aber auch da sollte man nicht panisch oder dogmatisch werden. Es genügt völlig ein paar Regeln einzuhalten und schon ist das kein Problem mehr 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Liebe Karola, ja, es war eine recht spontane Entscheidung, auf dem Punkt etwas deutlicher zu werden. Jedem Tierchen sein Pläsierchen. Aber Anfänger damit zu verunsichern, da hört es dann bei mir auf. 😈 Liebe Grüße Steffi 😃

Hallo Markus, ob ich jetzt soweit gehen würde eine Diagnose zu erstellen weiss ich nicht genau. Aber ich verstehe, was Du meinst 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank! 😃 😘 Liebe Grüße Steffi

Liebe Patricia, vielen Dank für die netten Worte und viele Grüße an Deine Mutter! 😃 Und schön, dass Dir der Kanal gefällt. Glückerlicherweise läuft auf KZfaq ja nichts weg ... 😉 Liebe Grüße Steffi

Hallo Ja La, das ist sehr nett. Vielen Dank 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo Lola, danke für Deinen Kommentar 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank! 😘 Viele Grüße Steffi

Hallo Franz, das ist sehr nett, vielen Dank 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo Birgit, vielen Dank für das nette Kompliment 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Vielen Dank, Annette! 🙂 Du bist eine der Gründe, warum ich jetzt mal was zu sagen musste. Aber auch deshalb, weil Du nicht die einzige bist. Du hast es ja gut weggesteckt, andere aber nicht so. 🙃 Herzliche Grüße Steffi 😃

@@Steffikochtein Danke noch einmal, das Du da klar Stellung beziehst und hoffe, das die Reaktionen darauf nicht noch einmal derart ausufern! 😘 Es ist immer wieder erschreckend. Ich habe Physikalische Technik studiert, wenn auch nicht bis zum Diplom, aber so einige physikalische und chemische Gesetzmäßigkeiten sind dann doch hängen geblieben. Die wurden dort in der Gruppe reihenweise, auf den Kopf gestellt, dass Einem ganz schwurbelig wurde.😂 Anfangs habe ich versucht, dort ein klein wenig Licht ins Dunkle zu bringen, was sehr fruchtlos verlief. Du hattest es seinerzeit in Deinem Video schon so toll erklärt, warum, wieso, weshalb und so habe ich mir Nichts dabei gedacht, Dein Video in diese Gruppe zu posten. Ich glaube ja an das System der Bildung und hoffe immer, das unsere Mitmenschen bereit sind dazu zu lernen....🤷 Ich gebe zu, die Reaktion darauf, hat mich überraschend.🤦😂 Aber, man darf halt manchmal keine anderen Götter, neben der Namensgeberin der Gruppe haben! Und schon einmal gar nicht wiedersprechen!😱 Die Erde ist eine Scheibe, basta!😜😂

Echt? Man wird wegen so was aus Gruppen geworfen???? OMG! Das ist ja schon albern!

@@daphne7304 Joh! Kommt, wenn keine anderen Götter neben sich selbst geduldet werden.😂 Na, ja. So viele Finessen wie hier auf diesem Kanal, hat man dort eh nicht zu den eigenen Erfahrungen dazu gelernt.

@@anniepe6511 Ja, es ist wirklich ein bisschen befremdlich, nicht wahr? 😉 Liebe Grüße Steffi

Hallo Margit, vielen herzlichen Dank für den netten Kommentar 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo, ja, das sehen wir genauso. Die Schnapsmethode ist sehr alt, funktioniert aber auch. Danke für den Hinweis 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

😁😘

Herzlichen Dank! 😃

Hallo Uschi, vielen lieben Dank für das nette Lob! Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo, das sehen wir genauso. Herzlichen Dank für die Unterstützung 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Herzlichen Dank! 😃

Hallo Heike, das eigentlich lustige ist ja, dass beides klappt, wenn man es richtig macht 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Hallo Heidi, das freut uns sehr. Vielen lieben Dank 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi

Das ist wohl wahr! 😉 Viele Grüße Steffi

Hallo Katrin, das ist aber ein tolles Lob, vielen Dank! 😃 Liebe Grüße Steffi

Hallo Carmen, herzlichen Dank für Ihre Unterstützung und die netten Worte 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi