сам того не зная, я всю жизнь делал к пельменям и мантам соус "тысяча островов"
@zhentibay170220113 жыл бұрын
😂👍
@PavelIv1239 жыл бұрын
2:25 Евоный??? И это было произнесено в городе поребриков, парадных и яиц в мешочек!
@DmitriyVasilyev9 жыл бұрын
Тоже делал утку несколько раз, хотя немного по-другому. Сначала замачивал в пиве, темном. Чем гуще, горче и ароматнее, тем лучше. Я использовал Гиннесс. Пиво отбивает запах тины, неизбежно присутствующий в дикой утке. После пива готовил маринад, похожий, но еще добавлял чеснок и тмин, без чили и прочей остроты. 3-4 часа в пиве, столько же в маринаде. Обжаривал чисто на глаз :). В качестве гарнира готовил рубленную капусту, натёртую на тёрке брюкву и морковь. Заливал бальзамическим уксусом, немного виноградного масла, черного перца и соли. Получалось неплохо.
@user-qx9kk7zr1q7 жыл бұрын
Соус "1000 островов"- выебистый кетчунез
@yoursadeyes9 жыл бұрын
Это гениально!) Вдохновил меня прям) Спасибо ♥
@user-lc3pm9ny6k6 жыл бұрын
3 года прошло)) Плюсом звук и объем)) Так держать)
@andreypetrus9 жыл бұрын
С Новым годом!! Друже!, поболе хороших рецептов!!!
@personalclone9 жыл бұрын
Как всегда шикарнейший рецепт. Спасибо.
@user-le1gv6dp8n8 жыл бұрын
блин. ща возьму нож самура и пневматический пистолет и пойду в парк, на водоём, за грудкой! как раз стемнело...)))
@user-ed4ex7xm6o9 жыл бұрын
Классно приготовил,очень красиво и аппетитно выглядит!
@oppagornastai9 жыл бұрын
Пока смотрел помешался и укусил себя за палец, подумав что это утка
@oblomoffood9 жыл бұрын
пришивай теперь =)
@andrew71tula9 жыл бұрын
rukremov Коммент рулит! )))
@barbedi57886 жыл бұрын
Gress59
@thorn0696 жыл бұрын
проверь,яйцо не "снёс"?)))
@crazygirlto84885 жыл бұрын
Gress59 👍😂😅
@natali95407 жыл бұрын
Неплохо))))но из специй кориандр я бы заменила мускатным орехом,кориандр лучше сочетается с четвероногими))))и горчицу лучше зернистую смешать с мёдом и использовать в конце приготовления,сократив время обжарки на плите и смазав поставить под гриль духовки мин на 3-5)))Сюда очень хорошо подойдут кисло-сладкие-ягодные соусы(клюквенный,малиновый и вишнёвый),который можно смешать с вытопившемся жирком после жарки))) ИМХО
@amelinka95336 ай бұрын
Ооо даааа!!!❤❤❤
@levongevorgian35379 жыл бұрын
Все таки качество видео оочень хорошее!ЗА это отдельный респект!
@user-yo4vu1ys4m9 жыл бұрын
16:53 ахаха поржал как Друже похлопал по грудке завернутую в фольгу))))
@user-xn3so8fd5t8 жыл бұрын
Вчера готовил утку по твоему рецепту! Супер! Получилось очень вкусно!
@MMOvsEl9 жыл бұрын
Не люблю утятину, но выглядит так, что мой желудок желает познакомится с этим шедевром) Спасибо, Друже!
@Raysky889 жыл бұрын
ну наконец то...устал ждать нового выпуска
@IamcookRu5 жыл бұрын
Шикарные кадры, видео очень понравилось, нууу очень аппетитно. Сегодня будем пробовать готовить на ужин
@andrew71tula9 жыл бұрын
"Я ел салаты, я ел куриные (утиные) грудки " ))))) (с) Александурус Неувский, абсолютли! Уот-так-уот!
@SoverenSv9 жыл бұрын
Цвет готового мяса на срезе, по тону совпадает с тоном цвета лица Олега)) Вопрос: Мясо сырое или Друже прожаренный? ))))
@user-hl4lh6iy6i8 жыл бұрын
+
@WP35COMMUNITY8 жыл бұрын
+Soveren Sv Вывод, Друже это утка )
@WP35COMMUNITY8 жыл бұрын
+Soveren Sv Все ориентируемся по прожарке мяса сравнивая с иго цветом лица :3
@roman.chudov8 жыл бұрын
+Soveren Sv от ноги кусок отрезал
@user-tk8cb5eu2t7 жыл бұрын
Лайк как всегда браток чувствую очень вкусно вышло жалко что запах не передать через камеру)))успехов тебе
@T4T4R1N169 жыл бұрын
Уже можешь свой ресторан открывать. Мастеришь прям) Красавчик Друже :-)
@lackortez82359 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@zorrozorre90299 жыл бұрын
Друже, ты офигенно готовишь)))Как хочу попробовать))))Ам-Ням
@kol46619 жыл бұрын
Друже кидай все ссылки в описание, я вот с планшетки не вижу анотацию
@user-cf3wx8pf9v9 жыл бұрын
Раньше не когда не ставил пальцы. Ну посмотрел и посмотрел,но когда стал фанатом,то просто обязан в знак уважения поставить палец. Все со мной согласны?
@MsFrosco7 жыл бұрын
Держу у себя мускусов, там жира много меньше чем в других утках, но для утиной грудки, в качестве маринада, надо использовать хороший коньяк, другие специи только помешают. На малом огне, 20 минут, мясо должно быть светло розовое, как говяжий стейк лайт медиум. Очень вкусно.
@tomsklaimlaim56507 жыл бұрын
Сегодня буду мутить. Спасибо за рецепт!
@jon2oo6spb9 жыл бұрын
Ну стек от котлеты можно различить, что и когда начинается ))) С Новым Годом Друже!
@hooligan58rus929 жыл бұрын
Сттейк!Слюнки идут!
@dimasik709 жыл бұрын
Продолжайте ребятки! Зачет Вам!
@user-hw6oe3sh3r9 жыл бұрын
теперь прям очень приятно смотреть на картинку)
@user-us7fk2pk5t Жыл бұрын
Слюнки текли не только у вас, а у всех кто смотрел))
@yurahrom9 жыл бұрын
протыкной термометр надо будет запомнить..
@irsens77399 жыл бұрын
всем приятного аппетита, господа)
@alexhustos9 жыл бұрын
Друже спасибо!!! как всегда красава :)
@1955SEREGA2 жыл бұрын
Мне понравилось, попробую при готовить
@kiron4ik9339 жыл бұрын
Так это же кетчунез, а не "тысяча островов"
@lance78069 жыл бұрын
Вот это камера!Качество просто изумительное!
@yura56349 жыл бұрын
Друже, ты крут!!! Обожаю твои видосы, сам повар и готовлю:3
@user-il1mg2gg4w4 жыл бұрын
Смотрела ,чтож слюнки текли.
@annakim44946 жыл бұрын
Самый любимый рецепт из категории мясо птицы. Утка просто шикарна получается 😍
@PierreDunn9 жыл бұрын
Меня нереально прикалывает, когда Друже говорит Сэмки))
@mr.potatohead1139 жыл бұрын
где ссылка на шеф джонса?
@itherder9 жыл бұрын
Друже, камера просто супер. видосы смотреть одно загляденье!
@rockpawel9 жыл бұрын
Спасибо за нормальный свет 👍 теперь не так ярко
@Bratishkavideo9 жыл бұрын
На луке аж у самого слезы навернулись)
@user-dy8wp4qm5z9 жыл бұрын
Каждый раз когда Олег режет и трет на терке лук, меня на слезу вышибает (:
@georgearkhipov9 жыл бұрын
Крайне желательно, разбирать китайскую капустку. Большая вероятность бесплатного мяса в ней.
@SuperVenat9 жыл бұрын
С бесплатным мяском то повкуснее будет ^_^
@3Bloka9 жыл бұрын
Ссылку на оригинал забыл :)
@deniskislitsa52448 жыл бұрын
ты бог, очень вкусно получилось.
@user-pb6yt9ko7w6 жыл бұрын
так похлопал по фольге😄
@vasilylitvyakov7709 жыл бұрын
картинка зачет)
@w1SpML9 жыл бұрын
Зачет изображение Друже!
@margantcovka9 жыл бұрын
Детализация просто бомба!
@user-cn1wz6rq5o8 жыл бұрын
Знамениты английский шеф Хестон Блюменталь рекомендует жарить грудку сначала на коже 1,5 минуты, потом с другой стороны 1 минуту. И так четыре раза. Я пробовал, получается так же как у тебя, то есть отлично
@Reinkjaky9 жыл бұрын
у меня аж слезы на глаза навернулись, когда Друже лук начал тереть.
@LeonArdoDoV9 жыл бұрын
по какой ссылочке оригинальный рецепт?
@sashulya0310959 жыл бұрын
Сделай обзор на сабвей,там соусы можно добавлять же,они в том же разделе что и топпинги(а то ты говорил в каком то выпуске что сделаешь тогда когда будут соусы)
@TimforgeGames9 жыл бұрын
Даёшь видео по cs 1.6!!!
@x_GigaNigga_x9 жыл бұрын
Друже ты обязан в следующем году поехать на шоу "Мастер шеф"
@user-dc4ee9wv2n5 жыл бұрын
Не понял что с капустой делать -варить ?
@koleso28599 жыл бұрын
молоток,оставайся собой,друже!
@user-ti7hl8vz3m9 жыл бұрын
захлебнусь слюной сейчас!держите меня семеро!!
@yaroslav11219 жыл бұрын
Друже скажи, как ты потом отмываешь руки от запаха чеснока и лука?)) я сколько готовлю всегда что то с чесноком или луком так запах ну никак не отмывается от рук)))
@kirillkonovalov25719 жыл бұрын
на Canon снимаете?
@lovelypunk15127 жыл бұрын
в конце скрытая реклама Гринфилда
@UfaleyChannel13379 жыл бұрын
Попускал слюну
@zireael60449 жыл бұрын
Вкусно тебя смотреть, друже. Молодчина.
@lindavarpahovska75965 жыл бұрын
Посоветуй хорошую точилку, которой поточил и ножик опять режет как новый. (желательно обзор)
@kodevl14899 жыл бұрын
А что за музыка фоном играет? Подскажите.
@user-ws5oy1vf1o9 жыл бұрын
Я приготовила курицу, по твоему рецепту, очень сочная действительно получилась. Спасибо, очень много хороших и доступных советов. С удовольствием смотрю твои рецепты, не скучно и дельно, без кривляний. Мне нравится!!!!
@anyawayt63489 жыл бұрын
Олег, вы очень крутой повар=)
@TheNorard9 жыл бұрын
Друже, спасибо! Сегодня приготовил такую утку, правда использовал керамическую сковороду, так лучше жарится. Однако утка просто божественного вкуса. Спасибо за рецепт, завтра побегу еще за десятком грудок)
@TheNorard9 жыл бұрын
О, забыл, из трав я еще добавил молотый шафран. Это получилось вкусно
@MegaSit1239 жыл бұрын
Обожаю ваши видео. О-Б-О-Ж-А-Ю!!!! ААААА
@MainGirlChanel9 жыл бұрын
Друже ,а что это за щипцы и сколько они стоят?
@user-fy2ee6ke7k8 жыл бұрын
из гарчичников можно сушеную горчицу кстати достать
@michaela-m80147 ай бұрын
Мне этот рецепт утки нравится кушать с брусничным соусом хайнс. Готовлю так не первый год, всем очень нравится))
@Bacchuslev5 жыл бұрын
Друже, вопрос а ведь лук можно в блендере в кашу превратить,или не то будет?
@olhasem91598 жыл бұрын
Почему не зачистил грудку (обрезать лишний жир и снять пленки с мяса)?
@31colman9 жыл бұрын
Скажу как охотник, утка домашняя и утка дикая, это два совершенно разных вкуса, у дикой утки никогда не бывает такого слоя жира.
@margantcovka9 жыл бұрын
Никогда! Слышите, НИКОГДА ЕГО ВИДЕО НА ГОЛОДНЫЙ ЖЕЛУДОК!
@Kwakermur9 жыл бұрын
Друже, желаю продаваться дальше, очень интересно с баранен баум получается)
@hapraphap56879 жыл бұрын
Крутой рецепт 😉😉😄😃
@sum_julie9 жыл бұрын
сделай видео о сковородках)
@RastaBerrys9 жыл бұрын
4:46 "Растолочь кориандр своей физической силой" Забавный жест бровями - заигрывание на камеру?продолжай.
@zengeber9 жыл бұрын
Да, все таки видео в 4к реально четкое, эффект присутствия полный, такое ощущение что грудка у меня под носом елозит, осталось передачу запаха наладить
@elbarto47487 жыл бұрын
как раз утку зарезал)) ща приготовлю
@user-qx9ey4sk4p2 жыл бұрын
Друже умеет одним глазом смотреть в точку , а другим вращать по кругу
@user-py1cj7nk8n6 жыл бұрын
евоный рецепт😲а так,Всё очень.вкусно!
@LekMra9 жыл бұрын
Друже сделай кимчи! Из "этой капусты"
@shadowman64489 жыл бұрын
они сырые ?
@semskcity83726 жыл бұрын
Это не веник у него,а засушенные лавровые листья.Неужели нельзя догадаться?
@MyKoMoJI9 жыл бұрын
13:11 ВОЛОС!!!!!!!!!!!! Ай ай ай ай ай ай :DDD
@monah89119 жыл бұрын
трек на фоне крут. можно название?
@vladozik17839 жыл бұрын
Стейк (англ. steak) - от английского слова "кусок" - качественно приготовленный толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, бычка) чаще всего поперёк, но в некоторых случаях и вдоль волокон. Стейк, вырезанный из туши коровы чаще всего называют Бифштексом (англ. beefsteak), что в дословном переводе означает "кусок говядины".
@Zeer5863 жыл бұрын
Грудку жарить минут 5-6 и потом догнать духовке 200*C 12 минут! Получается супер! 😉
@PulsarPictures.10 ай бұрын
вот как раз после такого она полностью у меня прожаривается, цвет well done, или есть микро оттенок розового, далеко не как в видео