Слоеные Пирожки с Мясом ✧ Sigara Böreği

Рет қаралды 207,007

7 жыл бұрын

Замечательные турецкие слоеные пирожки с мясом Sigara Böreği. Попробуйте приготовить!
Для теста:
400-450 г муки
200 мл воды
50 мл растительного масла
1 ч. ложка соли
Для начинки:
500 г мясного фарша
1 крупная луковица
100 мл протертых помидоров
1 ст. ложка сладкой паприки
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло для обжаривания
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...

Пікірлер: 239

@katerischka3687 7 жыл бұрын

Как я люблю Ваш канал! Вы такая милая, скромная женщина! Да благословит Вас Бог!

@user-rr8fp2yi5y 7 жыл бұрын

Не то что смотреть,слушать очень приятно всё чётко и грамотно.Здоровья,удачи огромное спасибо за ваши очень вкусные рецепты.

@liannaghalayan5860 7 жыл бұрын

на Вас смотреть одно удовольствие

@she_is_sunshine 7 жыл бұрын

Как же вы меня Ирочка порадовали, поделившись идей со скалкой! Ищу тонкую безуспешно, а тут так просто ларчик открывался! Спасибо вам большое!

@user-ul6sm7dy9g 7 жыл бұрын

ваша работа с тестом это просто сродни медитации😍

@user-fn1vs3ur9q 7 жыл бұрын

Обожаю этот канал💋💋💋💋👍👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😍😍😍😚😚😚😚😚😚😚😚😚😚😜😜😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛

@Geim_stami 6 жыл бұрын

Давно хочу выразить свою благодарность Ирочке. Из всех кулинаров на канале----Ира лучшая!!!!! Даже если уже знаю рецепт наизусть---все равно смотрю снова и снова. И получаю огромное удовольствие! Спасибо Вам огромное!

@user-rt2ew7om6y 7 жыл бұрын

Очень люблю Ваш канал, замечательные рецепты, великолепная подача информации

@user-qi8ln5nl5i 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Как всегда всё просто, вкусно и доступно.

@mumsiki2628 7 жыл бұрын

Какая красота!Надо приготовить.Спасибо за рецепт.

@user-pk8dr1ul6x 6 жыл бұрын

Ну что можно сказать?! Огромное спасибо! Умничка😊🙆

@jkillklkjhh8281 6 жыл бұрын

Ирина! Какая вы умничка. Всегда с удовольствием смотрю ваши передачи.Удачи ВАМ.

@user-ix7mh4tu8u 6 жыл бұрын

спасибо большое!! очень приятно вас смотреть без пафоса и выпендрежа! СПАСИБо очень хорошие рецепты!

@user-ki8kq7xh6g 4 жыл бұрын

Вы такая хорошая! И очень душевная! Спасибо Вам!

@lyudmylafutrovska4356 7 жыл бұрын

чудесный канал, очень познавательный, с удовольствием его смотрю!

@user-jn1313 7 жыл бұрын

Ирочка, Вы лучшая! Большое спасибо!!!

@katerina5434 6 жыл бұрын

Вы богиня,смотрю с удовольствием ваши ролики.

@user-gq8rj6ly4c 6 жыл бұрын

Ирина,спасибо за ссылку о сковороде Панповар-заказала,получила,уже готовлю.Прелесть,а не сковорода.теперь моя самая любимая сковородочка.

@lifeisbeautiful3677 6 жыл бұрын

Ирина, здравствуйте! Спасибо за Ваш труд!!! готовлю по Вашим рецептам.

@user-mz6rt7gp7d 7 жыл бұрын

Здоровья вами вашим родным,вас приятно слушать и смотреть!!!!!

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

Спасибо!

@svetlanakisina3686 7 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт

@ekaterinakanso7010 7 жыл бұрын

Ирина, спасибо за рецепт. Вы просто умница. Я пробовала запекать эти пирожки в духовке из Юфки, получаются грубоватыми. Жареный вариант самый лучший. Спасибо.

@user-dq5jj2zz3q 7 жыл бұрын

Ирина, недавно подписалась на ваш канал, очень приятно смотреть. Эти пирожки сделаю обязательно мужу, даже сковороду заказала)) Спасибо вам Ирина)

@user-tw3fb1do8x 7 жыл бұрын

Сколько труда , как всегда очень красиво и наверняка вкусно 👍👍👍

@user-pm9rn4bm4d 7 жыл бұрын

Какая же Вы хорошая хозяйка!!!

@Lightning-5 7 жыл бұрын

Пирожки ну о-о-очень аппетитные! Мало теста и много начинки. Рецепт понравился. Спасибо, Ирина, за видео! Беру рецепт в свою копилку. Сковородка тоже понравилась! :)

@nazkkaa_ 7 жыл бұрын

Обожаю этот канал, он очень классный 💋💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍💝💝💝💝💝💝👍👍👍👍👍

@user-fp8rz6sc4j 7 жыл бұрын

Ирина спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. 👏👏👏

@user-cq7rz1lg1t 7 жыл бұрын

Вы супер не перестаете удивлять. а голос это чудо. Вам бы диктором быть с таким чудесным голосом.Спасибо большое.

@user-ru2io7ru2q 7 жыл бұрын

Пирожки, мясо в хворосте, очень вкусно, спасибо!!!!!!!!!!

@user-hu7ty5ww9u 2 жыл бұрын

Обязательно буду стряпать!!! Уверенна, что пирожки нам очень понравятся! СПАСИБОООО! БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ!!!

@Irina_Khlebnikova 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-nu8jz5xl7m 7 жыл бұрын

молодец!!! всё коротко и ясно, ничего лишнего! подписывают на ваш канал!!!!!!

@gulnorayuldasheva2142 7 жыл бұрын

спасибо за рецепт.сегодня приготовила очень вкусно и сытно моим понравился👍👍

@leatherpic6101 7 жыл бұрын

Рецепт простой быстрый и вкусный! Тесто конечно можно и готовое но домашнее вкусней! Спасибо!

@user-mw2ec6js6q 7 жыл бұрын

Классный фартук и выглядете очень хорошо и рецепт,как всегда хорош!😅

@user-hr4vo2ir3n 7 жыл бұрын

Так расскатывают в Средней Азии. Для нас это не ново. А вы просто супер!😘

@linic7691 7 жыл бұрын

Зарина Худайбердыева .

@7fiona 7 жыл бұрын

Зарина Худайбердыева спасибо,что сказали,а то мы не в курсе были бы)))

@cakebutik8848 7 жыл бұрын

Зарина Худайбердыева у нас в Азербайджане тоже так раскатывают тесто. и длинная тонкая скалка называется охлов.

@user-se5mh4vh3m 7 жыл бұрын

Такая скала Оочень удобная, но, поверхность должна быть ровной и устойчивой, никаких секретов. Люблю Вас и Ваш канал.

@user-gz9hd1zj9j 6 жыл бұрын

Очень нравятся все Ваши рецепты😛супер❗👍👍👍🌹

@user-vh3oy8kv9t 7 жыл бұрын

мммм, ,,,какой труд с тестом на мой взгляд но для тех у кого рука набита труда не составит 👍👍👍👍

@zhuldyzayuserbaeva1035 7 жыл бұрын

очень приятная, очень порядочная, очень милая в общем очень очень супер Ирина

@konditerskiishabash 7 жыл бұрын

Выглядит очень вкусно и аппетитно!

@mariabarnaveli9483 7 жыл бұрын

Обожаю вас

@olga3210 7 жыл бұрын

Ирина, улыбайтесь чаще, вы прямо сразу молодеете на 10 лет, прямо светитесь вся, я давно смотрю ваш канал, начинала с "Кухарки", вы всегда очень серьёзная, а сегодня прямо светитесь вся. Здоровья вам.

@mubarekkilicova3912 7 жыл бұрын

Ogromnoe spasibo za vkusniy börek !

@user-db9yw7ne7y 7 жыл бұрын

Как у вас красиво на даче!

@user-dn1my2mz4b 7 жыл бұрын

а где можно посмотреть дачу, я не видела?😊

@user-nh9ux3ey3h 7 жыл бұрын

Интересно. Сделаю такие. Спасибо, Ирина.

@user-mi1tu7nv5z 11 ай бұрын

Ирочка, спасибо за рецепт моих любимых пирожков, я хотела увидеть как делаешь их именно ты и получила массу новых нюансов, за что очень благодарна тебе!💯💯💯👍👍👍🥰🥰🥰❤️❤️❤️💋💋💋

@user-tx2du7hm2y 7 жыл бұрын

Вы -самая лучшая! спасибо!

@lenawolf4 7 жыл бұрын

Приготовила, получились ,всем понравились Спасибо!

@madam96 7 жыл бұрын

Какая сковорода классная 😍😍😍 Боже

@user-qw2mz4fu7i 7 жыл бұрын

люблю как вы готовите..

@irinakostinyuk9737 7 жыл бұрын

Хава Демильханова ..

@user-jf4hk5qj8i 7 жыл бұрын

очень очень нравится этот канал ,вы такой хороший человек!

@mahiranasibova7992 2 жыл бұрын

Эта палка называется ОХЛОВ, с азербайджанского переводится как 'скалка для раскатывания теста'. (Но она чуть сужается с одного конца).Действительно, очень удобна в работе. Спасибо за ваш труд, Ирина, у вас все прекрасно получается!

@MilkyWay-rc7hu 7 жыл бұрын

Ирочка! обожаю ваш канал такой домашний и вкусный , как все ваши рецепты .Какая вы умница .

@nikiviki207 7 жыл бұрын

Ирочка,супер!Приятно слушать и смотреть!!!!!!!!!!!!!!!

@user-gx1sw4ly6l 3 жыл бұрын

Очень интересный рецепт!!! Обязательно попробую. Я готовлю на заварном тесте такие пирожки. Начинка у меня плавленный сыр, порезанный брусочками, и зеленый лук. Вкус как у чебуреков. Мы их называем летние чебуреки. Тесто очень простое: 3 ст.муки, 1ч.л.соли, 1ч.л. сахара, 4 ст.л. подсолнечного масла и 1ст.кипятка. Также обжариваю на масле. Попробуйте, я думаю, вам понравится. А за идею скалки спасибо отдельно!

@svetlanaalves1027 7 жыл бұрын

Волшебные ручки

@user-tx2du7hm2y 7 жыл бұрын

Ах,какая у вас сковородочка! супер !

@user-br4dy5xi1g 7 жыл бұрын

Спасибо за вкусный рецепт.

@yonik28 6 жыл бұрын

Спасибо. Хороший рецепт

@aselkasymbekova4396 3 жыл бұрын

Красивый процесс

@user-cx5bg2kt4b 2 жыл бұрын

С удовольствием смотрю Ваш канал. Уважаю то что Вы творите своими золотыми руками. Примите как добрый совет, при раскатка такого теста лучше использовать крахмал ( любой ).

@user-hh4rl2eq9w 2 жыл бұрын

Ирина, спасибо за вкусные рецепты, сегодня подписалась на ваш канал, В ОК потеряла вас, очень рада я! Готовлю по вашим рецептам уже 4й год, я в восторге! Всё так доступно, не сложно! Коментарии ваши в процессе готовки интересные понятные, грамотная речь, вы милая!!! Огромное Спасибо Ирочка!

@Irina_Khlebnikova 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-pw7qr3if4l 7 жыл бұрын

Классный рецепт!

@user-ds2bh6bv4p 7 жыл бұрын

СПАСИБО, ИРИНА!

@veraagbash9555 4 жыл бұрын

Спасибо с вами легко и просто! А скалки такие бывают я долго искала , муж купил вмаленьком бытовом магазинчике марьино Москва рынок Здоровья Вам

@tatyanaalyoshina8178 7 жыл бұрын

Как же это вкусно!!!

@tatyanaalyoshina8178 7 жыл бұрын

Абсолютно другой рецепт и вкус.

@user-xo8nr2lc4m 7 жыл бұрын

Ирочка!!!!! Вы очень хорошо выглядите!!!!

@valentinakurapova6755 7 жыл бұрын

Марина, спасибо за ваши в/уроки....очень понравилась посуда в которой вы готовите фарш...выписала вчера но не знаю что прийдет, такая же или нет.Но очень она мне понравилась....Спасибо вам за м/к

@user-hf4ct2xi8l 7 жыл бұрын

Спасибо вам Ирина

@user-oq2mg2lk1z 7 жыл бұрын

Ирочка, ой как вкусно!

@user-ed8ku8jj1r 7 жыл бұрын

спасибо большое приготовила очень классные

@user-sh1qv9gr5h 7 жыл бұрын

Спасибо за информацию о скалке, это просто и классно. Пирожки должны получиться вкусные и заатра приготовлю. Здоровье, удачи и всех благ.

@lllll_sweetnovember_lllll3702 7 жыл бұрын

Тамара Шевченко , вы приготовили? поделитесь впечатлениями

@user-sh1qv9gr5h 7 жыл бұрын

Сладкий Ноябрь

@user-sh1qv9gr5h 7 жыл бұрын

Сладкий Ноябрь мне и моему семейству понравились.

@user-re1is4gg7b 7 жыл бұрын

классный рецепт

@valentinak.820 7 жыл бұрын

Спасибо за Ваши все рецепты 😋👍🍒

@siddikasiddika2770 7 жыл бұрын

Спасибо большое Ирина!

@user-rr8fp2yi5y 7 жыл бұрын

Забыла очень классная сковородка👍👍👍👍👍

@KelevrasSea 6 жыл бұрын

Благодарю за рецепт и исполнение. Особенно понравилось на четвертой минуте, когда представил, как более ста тысяч человек трогают свою (или не свою) мочку уха...)))

@c7upt040 5 жыл бұрын

Очень нравится ваш канал🌹

@irinkairiska 7 жыл бұрын

Как всегда огромное спасииибооо

@Natalia-nw5mn 5 жыл бұрын

Вау , я уже хочу эти пирожки)))

@olga3210 7 жыл бұрын

мы греки, у меня такая скалка, другой просто не могу работать. Моя скалка досталась мне от бабушки, ей почти 100 лет, у меня она настоящая длинна 1,5 метра, диаметр а самом толстом месте 2 см, к краям сужается до 1 см. Она абсолютно гладкая полированная, но цвет конечно уже тёмный, время берет своё.

@user-hf2ir7fx6i 5 жыл бұрын

Olga 44ее

@user-cc5ju9oh8o 4 жыл бұрын

СКАЛКА ВЕРЕТЕНО

@natali9540 7 жыл бұрын

Спасибо большое!!!!Возьму Ваш рецепт в копилочку)))А я готовлю такие пирожки с тестом фило,оно есть в магазинах в продаже!!!и в фарш ещё добавляю красный болгарский перец!!!!Удачи и процветания Вашему каналу!!!!!

@larissadarima7632 7 жыл бұрын

А тесто фило Вы раскатываете до полупрозрачности и подсушиваете как Ирина?

@natali9540 7 жыл бұрын

Тесто фило-это очень тонкие и прозрачные листы,продаются завёрнутые в рулет или пластами.Каждый лист нарезать по нужному размеру или пополам, промазать растопленным слив маслом, выложить начинку, свернуть и кончик теста скрепить водой или белком.Жарить так же.как в видео))Оставшиеся листы накрывать влажным полотенцем. тк быстро сохнут.Поищите, на ютубе очень много рецептов из готового теста с разными начинками и в разных вариациях)))

@larissadarima7632 7 жыл бұрын

Спасибо-спасибо!

@makcmaghjhff9825 6 жыл бұрын

Спасибо большое!!!

@user-fv9bi7vj1b 7 жыл бұрын

Мммм... обожаю Вас.

@melekdadashova7329 5 жыл бұрын

Но вы мастер класс показываете,огромное спасибо вам

@oksanamarx3888 6 жыл бұрын

Вы просто прелесть!!!!

@FastAnastasia 7 жыл бұрын

Ухты) хороша идея

@nazkkaa_ 7 жыл бұрын

Ты супер 💜💜💜

@elena.be2 7 жыл бұрын

классная идея черенком!!!!!!!!

@zoyamamenko8232 7 жыл бұрын

))) со скалкой у меня аналогично!!! отлично справляется

@user-jd7om4uk4m 6 жыл бұрын

Жаль я так не смогу тесто раскатать ((( . Здорово, как у вас получается. 👍

@Sis_li 7 жыл бұрын

Ирочка, приготовьте ломаджо ( лохмаджун) на камне в духовке это фантастически вкусно !

@lyubov56777 7 жыл бұрын

Ирина,Вы заканчивали курсы поварского искусства?😯Кудесница прямо😍😊Так всё здорово у Вас получается🙂👍

@Irina_Khlebnikova 7 жыл бұрын

У меня нет поварского или кондитерского образования. )))

@lyubov56777 7 жыл бұрын

Готовим с Ириной Хлебниковой Тогда я ещё больше Вами восхищаюсь🙂Продолжайте нас радовать💐

@olenanoubrik4548 7 жыл бұрын

здравствуйте, мне очень нравятся ваши рецепты, у вас золотые руки и конечно же талант. жду всегда что то нового.спасибо большое

@irenitaly9998 7 жыл бұрын

Супер👍🏻

@zhanarkarabai9456 7 жыл бұрын

у нас в Казахстане такую скалку продают для раскатки теста на бешпармак 😊. На юге страны скалку называют охтау☝

@melekdadashova7329 5 жыл бұрын

А у насв Азербайджане,охлов💐

@lusiashik8583 5 жыл бұрын

Мочка уха!!! Это новинка !!! Коасс!!!

@darya4467 5 жыл бұрын

Спасибо, моя бабушка так раскатывает и делает тесто, (без масла), с добавлением яйца для лапши :). Потом она тесто выкладывает на подушку и сушит на улице в саду под солнцем, далее скручивает подсушенный пласт рулетиком и нарезает тонкими полосками, после этого досушивает лапшу на солнце. Спасибо за воспоминания из детства.