✅Сметана 🍨 Как сделать сметану? 🤥Сметана из молока и сливок в домашних условиях.🍼 Простой рецепт!

  Рет қаралды 73,660

Светлана и Подворье

Светлана и Подворье

3 жыл бұрын

Молоко деревенское и закваска. Заквашивается 6-8 часов.

Пікірлер: 124
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 8 ай бұрын
Превращается ,превращается,превращается...... А вы волшебница😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ням ням ням,вкусненько
@maxmudaxon3410
@maxmudaxon3410 2 жыл бұрын
Ваш рецепт мне очень понравилось. Спасибо большое. Попробую.
@Svetlananayuge
@Svetlananayuge 3 жыл бұрын
Какая сметанка красивая,буду пробовать тоже делать,спасибо большое.
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 3 жыл бұрын
Обязательно делайте
@user-lq3lh8yx1x
@user-lq3lh8yx1x 2 жыл бұрын
Сметана очень вкусна спасибо
@user-zj8vo4qw4i
@user-zj8vo4qw4i 2 жыл бұрын
Обязательно сделаю . Спасибо большое.
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
💟
@user-zj8vo4qw4i
@user-zj8vo4qw4i 2 жыл бұрын
Спасибо очень вкусно получилось. Легко и быстро.
@user-oo5cz1qv7t
@user-oo5cz1qv7t Жыл бұрын
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт сметаны
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Любовь здравствуйте, очень рада, спасибо
@user-vb7hi8nk2c
@user-vb7hi8nk2c 4 ай бұрын
❤❤❤
@user-ct7kf5by1j
@user-ct7kf5by1j 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-hn7rn6px8r
@user-hn7rn6px8r Ай бұрын
Есть канал "кухонные заморочки", там девочка делает сметану из магазинного молока, она массу сцеживает и получается густая сметана. Она не тянется.
@user-qb3cz9dz9d
@user-qb3cz9dz9d 3 жыл бұрын
Оооо, круто. Даже не знала. Будем делать теперь сами сметану
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 3 жыл бұрын
Сметана получится как из магазина, только вкуснее
@user-vu4tp9nh4q
@user-vu4tp9nh4q 20 күн бұрын
Если добавить в сливки сметану настоящую фермерскую то будет настоящая сметана.
@user-mi4oj5wt7g
@user-mi4oj5wt7g 2 жыл бұрын
Так это муторно. Вы заквасили сметаной с пальм. Маслом. А я взяла сливки 20% заквасила кефироом. Ложка стоит.
@MARINA-zv7hm
@MARINA-zv7hm Жыл бұрын
🤗🥰👍
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Благодаря
@user-ol5ho8gj9v
@user-ol5ho8gj9v Ай бұрын
А можно вместо сметаны добавить кефир?
@user-sg6dq3vs1b
@user-sg6dq3vs1b 2 жыл бұрын
Девочки здравствуйте, я делала суточный кефир, года два, молоко прокипятить, дать остыть , на поллитра положить четыре столовые ложки кефира, утром суточный кефир готов! Молоко обязательно кипятить, кто какой любит, я делала с меньшей доли жирности, я лечилась им кефиром, поэтому и жирность маленькая, попробуйте понравиться
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
Надо попробовать, спасибо
@ritachibis4836
@ritachibis4836 2 жыл бұрын
Для будущих знаний: пол-лимона, пол-литра
@user-nn9bn7zx8e
@user-nn9bn7zx8e 2 ай бұрын
Это не сметана а мосони
@user-id1fn6we5i
@user-id1fn6we5i Жыл бұрын
Спасибо.
@oksanakasinets9946
@oksanakasinets9946 10 ай бұрын
Хочу смотреть про сметану,а смотрю про зиму и фиалки
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 10 ай бұрын
Здравствуйте, чем живем то и показываю. Не обижайтесь 😉
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 9 ай бұрын
Людям вы про сметанку написали,а зимы нам самим хватает до жопы
@user-rl3bz5rp6p
@user-rl3bz5rp6p 3 ай бұрын
Я приготовила сметану по вашему рецепту,добавила для закваски сметану простоквашино 25 % жирности,но мне ненравиться почему сметана тянется?у вас смотрю тоже.А так вкусная получилась.Сейчас приготовила другую сметану с добавлением в сливки другую сметану для закваски Брестлитовск20% жирности.И она в этот раз не тянется,может дело было в сметанной закваске или из за жирности сметаны? Я могу ошибаться,но получилась сметана другой консистенции.
@user-hr5in4ok3w
@user-hr5in4ok3w Жыл бұрын
Здравствуйте че та с тёплого места достала как айран получилось незнаю посмотрим в холодильник поставила получится сметана или нет незнаю
@user-lq3lh8yx1x
@user-lq3lh8yx1x 3 жыл бұрын
Вкусная
@user-rr2cq1xt3b
@user-rr2cq1xt3b 6 ай бұрын
Вершки не нада заквашивать сметаной в теплом месте постаит и так заквасится, а вот молоко со сметаной получается кисляк домашницй которвй просто протягиваеься и всё, и ещё если этот кисляк не докиснет и вы будите его употреблять если слабые желудок то на пару дней в туалете пропадете, а у вас он как раз и протянулся. Зантмаюсь молочкой 20 лет.
@stalinistka
@stalinistka 4 ай бұрын
Поделитесь, пожалуйста, как сделать настоящую сметану ?
@user-ux4qz7yr7x
@user-ux4qz7yr7x 2 жыл бұрын
ДОРОГАЯ СВЕТЛАНА ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЯШКИ!!! ЖЕЛАЕМ ЗДОРОВЬЕ ВАШИМ РУКАМ !!! И ПУСТЬ ВСЕМОГУЩИЙ И ВСЕМИЛОСТЛИВЫЙ ГОСПОДЬ БОГ СПАСИТЕЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ИИСУС ХРИСТОС ДАРУЕТ ВАМ КРЕПКОЕ ЗДОРОВЬЕ И ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА ЗА ВАШЕ ЧЕЛОВЕКОЛЮБИЕ И ДОБРОТУ!!!
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
София спасибо Вам за добрые слова.
@user-dg1xd6tv4w
@user-dg1xd6tv4w Жыл бұрын
Какое время заквашивалась в тепле.что бы потом убрать в холодильник
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Появляется пена в банке, это где-то на 2-3день
@user-hr5in4ok3w
@user-hr5in4ok3w Жыл бұрын
Здравствуйте а если 3лмолока 3ложки сметаны нужно добавить?
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Здравствуйте, можно
@user-hx8xe4sl5i
@user-hx8xe4sl5i Жыл бұрын
Из молока не будет сметана, это будет просто простокваша.
@user-cm8pq2tu2w
@user-cm8pq2tu2w Жыл бұрын
Мне нравится когда вы показывала снег, дворь,
@elenitka6404
@elenitka6404 3 жыл бұрын
ооо,маме скину рецептик,спасибо ))) побольше бы таких легких,но полезных рецептов. Спасибо т.Света :-*
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 8 ай бұрын
????Зачем мы такие деньжища отдаем если так легко сделать из пол литра молока пол литра сметаны?😂😂😂😂😂только одна женщина оказалась умной и делиться секретом😂😂😂😂😂
@natalka19912
@natalka19912 11 ай бұрын
Вряд ли молоко, заквашенное сметаной,является сметаной...скорее это варенец)
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 9 ай бұрын
Каждый сходит с ума по своему
@user-fy3vr7oj1t
@user-fy3vr7oj1t 6 ай бұрын
Что-бы сделать сметану, надо купить сметану, просто бред какой-то.
@user-hr5in4ok3w
@user-hr5in4ok3w Жыл бұрын
Спасибо за ответ Светлана выложите видео как брынзу делаете
@RUMPLESTILTSKIN_
@RUMPLESTILTSKIN_ 2 жыл бұрын
ну а без закваски можно зделать))та што з молока то навкус як магазиная да
@user-hr5in4ok3w
@user-hr5in4ok3w Жыл бұрын
Непойму сырое молоко не кипятить подскажите пожалуйста
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Фахрадин спасибо, в этом случае не кипятить
@polinakubrikova8148
@polinakubrikova8148 2 жыл бұрын
Я тоже делала но она почему то тянется как тянучка.Когда кладешь домашнее скисшее молоко- простоквашу.Оно не тянется за ложкой.
@milatsvetonozhka4094
@milatsvetonozhka4094 2 жыл бұрын
Я покупаю у частника сепарированные сливки, и вот они как раз тянутся 🤔
@user-wn9tn6sh2s
@user-wn9tn6sh2s Жыл бұрын
Это не сметана, а домашний йогурт,.так что не стоит заморачиваться.
@nizamiorucov8385
@nizamiorucov8385 2 жыл бұрын
👏👏💖👍👍👍🇦🇿
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
Спасибо
@nizamiorucov8385
@nizamiorucov8385 2 жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d 💖🇦🇿
@verakireeva9953
@verakireeva9953 Жыл бұрын
Зачем делать сметану с добавлением купленной - это херня это для тех у кого кроме магазинной продукции нет ничего да и то делать не стоит купите сразу готовое,,, а если вы снимаете сливки со своего молока то зачем туда чего то добавлять ? Сливки это сливки но если из оставить в тепле хоть на сутки и вот вам настоящая сметана без всяких добавок и из молока только с добавкой искусственной получиться сметана а так будет простокваша которая недоспевшая в первые дни- потому-то вносите кисломолочные бактерии и они начинают работать сквашивать молоко
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Хорошо
@user-lp4mc5tx5r
@user-lp4mc5tx5r Жыл бұрын
@aleksandra5734
@aleksandra5734 2 жыл бұрын
Спасибо. Я сделал проще. Купил 4 литра сливок 36%, залил в кастрюлю и добавил 300 гр. кефира. Перемешал и на ночь оставил на кухне, утром в холодильник. В городе трудно найти натуральное молоко!
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
Ваш рецепт мне нравится тоже
@user-kl6dp5bj1d
@user-kl6dp5bj1d 2 жыл бұрын
Интересно, сколько у вас стОит ЧЕТЫРЕ ЛИТРА 36% сливок?! Сметана у вас золотая получается!
@raisatigay5519
@raisatigay5519 2 жыл бұрын
Может 4 баночки сметаны
@raisatigay5519
@raisatigay5519 2 жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d т. е. Сливок
@user-kh8sy5ve5p
@user-kh8sy5ve5p 2 жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d ни хрена не получается,остается жидкой....
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 9 ай бұрын
Так сметана или фиалки?
@AnnaMariaNNA94
@AnnaMariaNNA94 2 жыл бұрын
",,,Взяла в магазине сметанку с пальмовым маслом" - и получилась шикарная "сметана", особенно с молока. НО... Из молока - это уже простокваша, а не сметана. И заметьте, тянтся как кисель. Значит: закваска была не доброкачественная.
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
Здравствуйте Анна Мария.В этом ролике я подчеркнула " Если нет закваски специальной , то можно воспользоваться сметаной из магазина ".
@user-dc8ke7ie9v
@user-dc8ke7ie9v 2 жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d "горянка" - это не сметана! Почитайте состав! Вы испортили свои сивки и молоко! Это моё мнение!
@mirseyid4581
@mirseyid4581 Жыл бұрын
Здравствуйте Я как вы сказали таки сделал но 7 часов прошло как малоко и стоит можете подсказать почему так
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Здравствуйте. Возможно оно остыло у Вас, нужно чтобы было тепло- тепло укрыто
@mirseyid4581
@mirseyid4581 Жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d Я укрыл у нас было тепло я так слека укрыл Но потом вечером накрыл теплым одияол но не получился как у вас сейчас положил холодик может там твердый станет
@mirseyid4581
@mirseyid4581 Жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8dИ ешо три раза помешал может тогда остыл иза этого может быть ??
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Мешать не нужно
@user-nk8mr8pt4g
@user-nk8mr8pt4g 2 жыл бұрын
Та ,что из сливок может быть сметаной А та что из молока это подогретое заквашенное молоко ,типа" варенец" или "ряженка",кто как называет. Почему то заквашенное молоко многие выдают и даже продают как сметану Или может быть у них коровы доятся сразу сливками :))) ? А магазинная сметана больше похожа на заквашенное молоко. А что за молоко в магазине ,кого доят производители если коров в стране почти нет ?И молодое поколение даже и не знают вкус настоящего молока ,а тем более сметаны :)))
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
Здравствуйте Афина. Да, Вы правы, сейчас нет натуральной молочной продукции в магазине, а то, что продают частники натуральное. Покупать надо у того кому доверяете.
@user-nk8mr8pt4g
@user-nk8mr8pt4g 2 жыл бұрын
@@user-gw3nu4gp8d частники к сожалению тоже научились лукавить и со сметаной и молоком
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 2 жыл бұрын
За всех не могу ответить. Если б я окажись на месте покупателя, то я бы не хотела что-бы меня обманывали с молоком.
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 9 ай бұрын
Девочки,заведите корову и сразу же отпадут вопросы
@user-ik6ed6vu9y
@user-ik6ed6vu9y 7 ай бұрын
В стране есть коровы.
@user-jt5co2jb6e
@user-jt5co2jb6e 3 жыл бұрын
А сколько часов в тепле стоят баночки ?
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d 3 жыл бұрын
От 6 до 8 часов в тепле и 6 часов в холодильнике
@elenitka6404
@elenitka6404 3 жыл бұрын
ого,сколько сливок в отстоявшемся молоке ....я уже и забыла каково это видеть отстоявшееся деревенское молоко )))
@ta703
@ta703 Жыл бұрын
Это не пастеризация, а просто прогрев, все микробы живы. Мы покупаем домашнее молоко у знакомых, молоко отличное, все равно кипячу, вот вчера сняла сливки через трубочку, вскипятила, осудила и заквасила мацун, сегодня уже можно есть. А сливки подогрею и заквашу сметаной, к сожалению сметана из магазина, но есть один местный производитель, вроде у них лучшая сметана, она хоть и дороже всех, но её первой разбирают
@user-vb7fc1hq9v
@user-vb7fc1hq9v 9 ай бұрын
Забыла,особенно если и не знала
@elenitka6404
@elenitka6404 9 ай бұрын
@@user-vb7fc1hq9v с чего бы это такое осуждение?
@user-dk3js6kl9t
@user-dk3js6kl9t 9 ай бұрын
Сметана получилась очень тянучая,особенно из молока.
@user-hs2kv6gb3m
@user-hs2kv6gb3m 5 ай бұрын
Взять сливки добавить сок димона и мешатб жо сметаны не жодго сами увидиье как бысьро все подучилось
@Greelana
@Greelana Жыл бұрын
Сметана то тягучая, а знаете причину? Если интересно, напишу. Дайте знать, что вам это интересно…
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Здравствуйте, интересно
@tetianasafonova1280
@tetianasafonova1280 Жыл бұрын
Напишите,пожалуйста!
@Za_Mir_
@Za_Mir_ 3 ай бұрын
Предложили и не написали почему тянется сметана. У меня тоже тягучая получилась и быстро испортилась.
@nadinadejda
@nadinadejda Жыл бұрын
Есть люди, работники столовых, делают сметану из подручных средств. Скорее всего, из подсолнечного рафинированного масла.
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
Это майонез
@nadinadejda
@nadinadejda Жыл бұрын
Сметану. Знаю что говорю.
@nadinadejda
@nadinadejda Жыл бұрын
Майонез делаю и я
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c Жыл бұрын
*Если этот рецепт работает, то из молока делать сметану будет очень выгодно, НО вот из сливок наоборот, не выгодно! Так как магазинные сливки стоят гораздо дороже магазинной сметаны*
@user-gw3nu4gp8d
@user-gw3nu4gp8d Жыл бұрын
У меня домашняя, от своей коровы
@user-iq2br3sj4c
@user-iq2br3sj4c Жыл бұрын
Это всё что угодно но не сметана,она получается сопливой
@ta703
@ta703 Жыл бұрын
Из молока получился кефир, а не сметана, разницу понимаете? И сметана тянется, как её есть, только в стряпню, я как-то заквашила магазин ной ряженкой, так же тянулась
@user-rr2cq1xt3b
@user-rr2cq1xt3b 6 ай бұрын
Ну это конечно это не сливки, это вершки называется.
@user-ve1jj6kk2i
@user-ve1jj6kk2i 9 ай бұрын
Какая то ваша сметана сопливая.
@user-ug4xn1bt6t
@user-ug4xn1bt6t Жыл бұрын
З магазинної сметани буде тягуча маса,а не домашня сметана.Провірила.
@user-qz7rp1tv8c
@user-qz7rp1tv8c Жыл бұрын
По консистенции видно что магазинная сметана была не первой свежести
@user-pb4qg5wl4i
@user-pb4qg5wl4i 9 ай бұрын
Магазинская сметана там пальма.
@user-hs2kv6gb3m
@user-hs2kv6gb3m 5 ай бұрын
Плсему она так тянется, это очень плохо, закваска не та, надо аыбеоать сметану без жобавок
@user-ex9bb8pn9c
@user-ex9bb8pn9c 2 ай бұрын
Більше схоже на мацоні
@citrusc996
@citrusc996 2 жыл бұрын
Так нудно розказываете,много лишнего
@user-wh8tn8tw1u
@user-wh8tn8tw1u 9 ай бұрын
İzvinite pojaluysta ya ne slushu tebya shto skazali, a patom yest u menya adın vopros. Kakaya raznitsa u dvoyo moloko.
@galinajurgilevic5512
@galinajurgilevic5512 2 жыл бұрын
А почему сметана тянется как сморкач ведь настоящая сметана деревенская можно ре знать а это тянется как сморкач
@user-dh5ku7tl5j
@user-dh5ku7tl5j 2 жыл бұрын
Температуру не соблюли
@user-dc8ke7ie9v
@user-dc8ke7ie9v 2 жыл бұрын
"Горянка" - это не сметана! Поэтому и результат такой!
@user-uo2ou2cw6v
@user-uo2ou2cw6v 2 жыл бұрын
@@user-dc8ke7ie9v А, как сделать сметану, похожую по вкусу на магазинную, но из деревенского молока, если нет закваски?
@user-dc8ke7ie9v
@user-dc8ke7ie9v 2 жыл бұрын
@@user-uo2ou2cw6v Купить сметану, а не продукт🤗
@pticafeniks
@pticafeniks 2 жыл бұрын
@@user-uo2ou2cw6v Так же только с соблюдением технологии приготовления и температурного режима
@mlpindigozap4286
@mlpindigozap4286 2 жыл бұрын
Nicevo ne ponyatno
@user-hn7rn6px8r
@user-hn7rn6px8r Ай бұрын
Неприятно тянется😢
@user-nd1dy7qp8x
@user-nd1dy7qp8x 6 ай бұрын
Ну вот, взяли и испортили все, магазинным гавном, пардон.....
@galinagorlatova3092
@galinagorlatova3092 Ай бұрын
Тягомотина... 🤔
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 2,8 МЛН
100😭🎉 #thankyou
00:28
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 25 МЛН
Как приготовить сметану в домашних условиях.
12:34
СМЕТАНА ИЗ МОЛОКА на закваске Vivo
8:31
Взгляд на мир - Наталья Петренко
Рет қаралды 58 М.
Как снять сливки с молока в домашних условиях.
10:27
Галина И Евгений
Рет қаралды 13 М.
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 2,8 МЛН