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📌Ingredienti:
400ml acqua
1 cucchiaino sale
1 noce burro
250g farina 00
▪️Primo ripieno:
70g prosciutto cotto
125g mozzarella a pasta filata
50ml besciamella
▪️Secondo ripieno:
4-5 cucchiai passata pomodoro
125g mozzarella a pasta filata
50ml besciamella
▪️Panatura:
3 uova
qb pangrattato classico
qb pangrattato giallo grossolano
(Va bene anche solo il classico pangrattato)
▪️Altro:
qb olio girasole x friggere
👩🍳 Per il procedimento vi consiglio di seguire il video