вот это ШЕФ и оператор! хорошо показано все и хороший рассказ со всеми хитростями и навыками. наслаждение наблюдать за превращением продуктов в кулинарные шедевры!

Caramel beurre sale! Обожаю!!! Года 3 назад первый раз попробовала в Париже блинчики с солёной карамелью. Это были самые вкусные блинчики в моей жизни. Спасибо огромное! Завтра сбегаю в магазин за сливками и обязательно сделаю.

Эй, Госконец!Больше соусов.Спасибо за работу!

Как же приятно вас смотреть! Спасибо вам и мадам за ваш труд!😍

Вас смотреть,Слушать - одно удовольствие. Вы талант! Ваши видео останавливают меня,мне нужно работать а оторваться не возможно. Спасибо большое Вам,супруге и деткам за прекрасные видео.

Большое спасибо за рецепт, Шеф!💐 Обязательно попробую, удивлю семью💜

Сделали такую карамель к мороженому. ну оочень вкусно! спасибо. шеф. от меня конечно же лайк)

Спасибо за подробное описание рецепта! Идея использовать с блинчиками очень понравилась. Всех благ Вам, Вашей семье! Надеюсь, Вы будете продолжать делиться с нами Вашим опытом! А мы поделимся с друзьями и детьми)

Я очень много смотрела кулинарных каналов. Много хороших, есть отличные. Ваш канал - один из лучших. Великолепные рецепты и изумительная подача материала. И , как я понимаю, счастливая семья. СПАСИБО огромное за всё! Желаю здоровья. Просьба- продолжить. Ждем новых рецептов💖

Я прямо на другом уровне готовить стала с вашими роликами. На просмотр этого ролика однако внимания не хватило. Я сразу смешала все инградиенты и получилась - сгущёнка! :-)

Спасибо за соус! Удачи и процветания каналу!

Спасибо, в сл. субботу обязательно приготовлю к сырникам. Сегодня вот волшебный получился по вашему рецепту Киш Лорен. Спасибо вам огромное.

Прекрасный канал👌спасибо👍привет из Испании 🇪🇸

Интро, музычка!😂 Обожаю! Ещё и уникальные для русскоязычной публики рецепты! Просто класс!

Приготовила карамель- это просто восторг. Не думала , что сочетание соли и сахара понравиться. Спасибо большое.

Спасибо за рецепт! Вы даёте уверенность, что всё получится! Утром приготовила вашу карамель и добавила 10мл тёмного рома. Получилось восхитительно! ❤

Вас не возможно ,не любить ,Я Вас Люблю ,офигенно! Благодарю!!!!

Сделал сейчас, всё получилось, вплоть до консистенции. Вкусно и просто. Правда чуть не пережëг, но вовремя снял с нагрева.) Спасибо!

❤Прекрасный рецепт! Всегда вкусно! Профессионал!❤

Уважаемый Вивьен, спасибо огромное за Ваш труд ( приобщение русского народа к французской кухни). Очень бы хотелось, чтоб Вы как мастер объяснили, как лучше приготовить гребешка или другие сложные морепродукты . Ведь скоро Рождество ... и очень хочется порадовать своих близких блюдами из морепродуктов . Ещё раз Благодарю Вас за ваш у работу на канале с подробным описанием рецептов.😊🙏 P.S . Ещё бы хотелось услышать Вашу версию салата « Оливье» , простите за банальность..., но мужу было бы очень приятно.

Спасибо прекрасный рецепт! Очень люблю ваши рецепты! Вы очаровательно и просто объясняете! Сразу хочется начать готовить. Спасибо огромное. Пожалуйста не закрывайте Ваш канал . Все рецепты 🙌 🙂 🙌

Всегда все с удовольствием все рецепты Вивьен:))), все очень вкусно, красиво, профессионально, и просто. Понимаешь что можно и самой все сделать. Браво!!!🇫🇷

Только что сделала! Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт!❤️

это потрясающе и наверно очень вкусно.

Спасибо огромное! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. Много- много подписчиков Вам и привет вашей семье!

Здравствуйте, Вивьен! А по вкусу получается как наша вареная сгущенка. Ингредиенты такие же: сахар, молочные продукты и чуть-чуть соли, чтобы оттенить немного сахар. Желаю Вам удачи!

Спасибо, шеф Вивьен! Обязательно приготовлю!

Чудесно,прекрасно,замечательно!!!❤

Спасибо, чудесный шеф, чудесный рецепт

Очень люблю карамель с перьец! Вкусно!

Спасибо!!! Обожаю ее!👍🏻

Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь)))

Bravissimo! Thank you!

Всё понятно, спасибо!

Ох, как хочется увидеть рецепт вафель в Вашем исполнении!🙏🙏🙏

Супер, Вивьен!!!

недавно на Вашем канале и очень нравится. Не только рецепты, но и подача, очень интересно..

Спасибо Шеф!!!

Спасибо большое!

Да вы, батенька, поэт!

Большое спасибо за рецепт!!! Хотелось бы узнать как готовятся французские гречневые блины))

Вивьен, ты класс! хочу научиться готовить разные соусы для сервировки блюд и их комбинированию. спасибо! quiero aprender cocina francesa. vivo en España y trabajo en cocina.

Великолепно!

Спасибо шеф!

Благодарю💛

Регулярно делаю такую вкусняшку. Тарт+ганаш+m&m+карамель. Мой любимы тортик :)

I made it, и у меня получилось очень очень вкусная карамель.

Super! Merci 🙏🏻

Шеф Вивьен, спасибо за рецепт! Попробовал приготовить, появилась пара вопросов: 1. если нет сливок (или есть малой жирности), можно ли заменить их на молоко + сливочное масло? 2. сливочное масло в самом конце добавляем в соус комнатной температуры или в немного остывший, но еще горячий , чтобы растопилось? 3. подойдет ли соус как добавка в кофе?

вивьен пожалуйста покажи настоящий ооо французский рецепт холодного теста дрожжевогой

Merci beaucoup!

Бонжур, шеф Вивьен! Покажите пожалуйста рецепт торта из мороженого и меренги, посыпанного миндалём с карамельный соусом, s'il vous plaît !

Здравствуйте, шеф Вивьен! Люблю готовить по вашим рецептам, спасибо вам и мадам за ваш совместный труд! Не могли бы вы подсказать, почему у меня карамель становится твёрдым комком, когда я вливаю сливки? Сливки были комнатной t. Уже два раза так у меня

Маэстро, приготовьте, пожалуйста, вафли )...что под карамелью...хочется увидеть ваш вариант рецепта вафель.

Спасибо❤

Спасибо! Приготовьте, пожалуйста, флан (Flan) .

Хотелось бы рецепты из мяса!

Вивьен, большое спасибо! Хотелось бы узнать, какие сладкие десерты вы готовите на Рождество и Новый год. Если возможно, поделитесь своими рецептами.

А можно ли рецепт десерта из категории «гости на пороге?»😊

👍🙂

Виьен, доброго времени суток! А можете поделиться рецептом торта Наполеон.который печет Ваша теща?....

🤗🌺

Шеф, в интернете есть вариант крем-брюле кофейно-карамельный, но рецептов как у вас не было, может вам понравится эта идея для следующего видео.

Есть сиропы для кофе типа "соленая карамель". Рецепт для такого сиропа будет сильно отличаться от соуса в ролике? Спасибо!

Как кстати, дети будут в восторге! Подскажите какой жирности сливки используете?

👍☺️👨‍🍳👍

🥰🥰🥰🥰

Вивьен, спасибо! А как сделать светлую карамель?

Здравствуйте, шеф Вивьен и Мадам! Соус имеет потрясающий и незабываемый вкус конфеты Ириска. Я прислушалась к вашему совету и добавляла теплые сливки. Бурление практически отсутствовало, ОДНАКО стоило мне их влить в жидкую карамель, как последняя стала мгновенно кристаллизоваться. Жидкой фракции получилось приблизительно 1/3 всего объема. Несколько раз пересмотрела видео, чтобы понять, где я ошиблась - но все четко. Объясните, пожалуйста, почему так быстро произошла кристаллизация? Как этого избежать.

Не засахаривается?

Вот, как раз в тему рецепт вафель можно. Почему нет?..

Чёрт! Приготовлю также и этот рецепт.

Спасибо! 😊Подскажите, Карамель немного горчит ,так должно быть?

Так и готовлю. Все кругом такие лентяи, не хотят сами учиться, знают, что я всегда их снабжу такой баночкой. Это отличный способ утилизировать сливки, когда остаётся 100 г или меньше. Карамель всегда пригодится.

жирные сливки для вас это сколько %? 30?

Мерси

Мужчины, которые хорошо готовят-так сексуальны!

Разве может карамель стоят в холодильнике несколько недель?спасибо за рецепт

Подскажите, пожалуйста, если добавлять алкоголь, то что предпочтительнее? Коньяк, сливочный ликёр или цитрусовый ликёр? И сколько алкоголя надо на это количество карамели?

Пожалуйста поясните он сахар в воду засыпал или в пустоту в начале или что ?

👍👍🏻👍🏻🇫🇷🇫🇷🇫🇷

А сливки какой жирности?

В каком месте она соленая?

Почему у меня все время вкус жженого сахара . Я уже 4 раза пробовала приготовить и огонь меньше делала и все равно вкус именно жженого сахара (

Просто удивлё н.

Спасибо большое.