СОЛЕНОЕ САЛО рецепт От АРТЁМА
Рет қаралды 417,614
Жыл бұрынПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samgrand.adv@gmail.com
@alena_selesneva-6m Жыл бұрын
Всем вам лайк - Артему за работу с салом, Самвелу за кухню, Свете за компанию. И кому-то - за фартуки.
@zosabelcina5845 Жыл бұрын
Фартуки восхитительные. Самвел в черном.как тростинка.стройный и молоденький. Пусть даже с гербалайфом в содружжестве
@user-iy6fb7hk6d Жыл бұрын
@@zosabelcina5845 Герболаев-ХБМ,не ведитесь!!!!!!!!!
@user-bd7fs6px8b Жыл бұрын
@@zosabelcina5845 тело парня, а лицо старого мужика
@oleac3600 Жыл бұрын
@@user-bd7fs6px8b че брехать то...и на лицо он помолодел..лишь бы гадость ляпнуть...легче стало?
@user-ny2pn5wd8f Жыл бұрын
Сєва не заважай Артему , це ж його рецепт.
@kowka5460 5 ай бұрын
Я б даже не солила, прямо так бы и ела )))) обожаю подчеревок, да и вообще сало это иСАЛО. Но где ж взять такой чудо продукт, это пожалуй единственное чего в европе не найти никак, все можно купить, а сала нет здесь такого вообще. Я уже перепробовала все виды которые только могут быть и сырое находила, солила, запекала, жарила,сырым вообще невозможно есть, но все это не то. Чем они тут их кормят не знаю...такого как в Украине нет нигде.
@Allis1011 Жыл бұрын
Солю сало подобным рассолом, но заливаю кипящим, потом сливаю через два дня и снова кипячу и заливаю еще на день. Потом сало с мяском обсушиваю, натираю специями и минимум на 7 дней в морозилку. В мясе могут быть глисты, и поэтому заморозка на 7 суток минимум их убьет. Не меньше.
@user-qs8nu6qq2o 11 ай бұрын
Глистыыыыыы!!!!?????
@sambak8027 11 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂какие "глисты"? Что вы несёте?
@sambak8027 11 ай бұрын
@@user-qs8nu6qq2o🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️😄😄😄
@user-pz6ie1sw2w 11 ай бұрын
@@sambak8027поррсячие глисты,100/процентов
@user-pz6ie1sw2w 11 ай бұрын
@@user-qs8nu6qq2oда,глисты!
@Olya_548 Жыл бұрын
Пока Тёма натерал сало чесноком 🧄 и приправами у меня аж слюни побежали... 👍👍👍
@user-nz3sg5kb9d Жыл бұрын
Это такая вкуснятина!Я в отпуске ела только такое сало с помидорами и бородинским хлебом,а на десерт яблоки семеренко
@user-rg4bd5kg9n Жыл бұрын
@@user-nz3sg5kb9d да, с помидорами сало то что надо., вкуснятина.
@Olya_548 Жыл бұрын
@@user-nz3sg5kb9d 👍👍👍
@sambak8027 11 ай бұрын
Чеснока больше чем сала
@user-qv5ks6hg2v 9 ай бұрын
Сплюньте,думаете приятно ,когда за слюни пишут.Рвотный рефлекс вызывает.
@irina_greece Жыл бұрын
Впервые вижу такой вариант засолки сала ,(бабушка солила сухим посолом ) но думаю что будет вкусно ! P.s. А у меня в морозилке копченый подчерёвок из Украины , и винцо красное домашнее оттуда же ..А самое главное , что от людей , с которыми я даже не знакома , просто помогла их родственникам тут в Греции , а они мне передали вот такой вот гостинец , МММММ вкуснятина !💙💛
@Olga_Ryast Жыл бұрын
🥰💞🐽
@user-ty2on7zl2s Жыл бұрын
спасибо за помощь . В другой стране , всегда приехавшим нужна помощь.
@Helen-7 Жыл бұрын
Спасибо , Ирочка, за помощь нашим соотечественникам!❤❤❤
@user-ig2yp4gr9u Жыл бұрын
Сама не похвалишся,никто не похвалит😂
@user-jy8oh6bl6c Жыл бұрын
💙💛💙💛💙💛
@svetarudenko8445 Жыл бұрын
Вот это объемы приготовления блюд, точно что на тракторную бригаду. Мама учит , учит готовить маленькими кусочками, но широта души Самвела это не позволяет . Солить так солить) Спасибо за рецепт.
@user-tv4vn9cp1w Жыл бұрын
Сала много не бывает, оно не пропадёт. 😊
@Alesya50 Жыл бұрын
@@user-tv4vn9cp1w только хотела так написать...
@svetlanarusakovica3087 Жыл бұрын
Светик,сала багаьо не буваэ😊
@user-jd1jn4nm6w Жыл бұрын
Зачем с маленьким кусочком возиться. Сразу сделать и в марозилку убрать.
@lidiyakilesnik181 Жыл бұрын
@@leonidovna6719 Уже ела и возмущалась, что Самвел мало привез ей.
@svetlanajusa826 Жыл бұрын
Два мастера на кухне, а это гарантия, что результат отличный. Шикарно смотритесь
@user-zt8uo5mi9o Жыл бұрын
Один манэнький и худэнький,а второй здоровэнький.Красивая получилась бы пара😢
@Annaaa660-g6t Жыл бұрын
@@user-zt8uo5mi9o , так Артёмка ж сало ест. Вот маненькый поест и такой же будет😂
@user-rg4bd5kg9n Жыл бұрын
Ах,ха,ха,ха.
@sambak8027 11 ай бұрын
Столько чеснока...он даёт горечь
@user-rl3wh6yz7b 11 ай бұрын
Небудет горечи,будет только аромат😊.
@user-sg1yb6gy6o Жыл бұрын
Впервые потянулась к экрану с Вами вдохнуть запах маринада ,ржала вся семья с меня , спасибо большое Вам за ваш труд
@mariannastarodubova3119 Жыл бұрын
Эта часть подчеровка без термической обработки будет очень жесткая. лучше меньше мясной прослойки,, обязательно надо было попробовать. А способ засолки сала от Артема замечательный!
@Yuliya516 Жыл бұрын
А какую лучше часть туши брать для засолки сала?
@user-gp9gc7vx6g Жыл бұрын
@@Yuliya516 Со спины или с боковой части, а подчеревок с большими прослойками мяса, лучше запекать😊
@Yuliya516 Жыл бұрын
@@user-gp9gc7vx6g я бы этот кусок как у них порезала по 0,5кг, шприцом соль+немного нитритная соль. Сверху обмазать специями, чесноком. И дней на 5-6 в холодильник. Потом на низкой температуре в духовку часа на 4-5. Было бы не отличить от магазинной грудинки, карбоната, окорока и прочее. Я так делаю грудинку и карбонат. Кстати, вот тогда нужен термометр, который Самвелу прислали. Он для мяса, по температуре внутри куска определяется готовность. Я так и запекаю с термометром внутри куска
@user-gp9gc7vx6g Жыл бұрын
@@Yuliya516 Ням-ням, нужно будет попробовать приготовить
@Yuliya516 Жыл бұрын
@@user-gp9gc7vx6g попробуйте. Только нитритная соль обязательна. И чётко соблюдать её количество, строго по рецепту. Эта соль конечно консервант. Но самое главное, именно она придаёт особенный колбасный вкус мясу, сохраняет цвет мяса, убивает вредные ненужные микроорганизмы, которые есть в мясе. Я не покупаю вообще в магазинах колбасу и т.п. сама всё делаю. Вот сало не делала никогда, сырым способом тем более. А грудинку, которую я делаю - совсем другой вкус, хотя она тоже с салом
@Lucienne-r7h Жыл бұрын
Оооо,сало это моя тема!🥓☝️😁 Спасибо за рецепт!🤝🏻посмотрим,повторим и поедим!🤤
@ValaDima-zz5vm 4 ай бұрын
Ну и как получилось, мягкое, я думаю н е т!
@elenazinovjeva Жыл бұрын
🤔🙄🙄 что такое - подчеревок? Иными словами - пузо ? Странно. Засолку сала именно хотела с выбора - покупки сала. Это самое важное на мой взгляд. Моя мама когда покупала на сало , всегда говорила, главное ,пузо чтоб не попалось. Оно ведь жесткое и не жуется. Или я ошибаюсь?
@obliji_mne_palchiki Жыл бұрын
Та не))))
@Natali.Skorpion. Жыл бұрын
Нет,не ошибаетесь.Лучше сало брать для засолки с боковой части.Пузо очень жёсткое.
@elenazinovjeva Жыл бұрын
@@obliji_mne_palchiki артемкин рецепт - умора 😂 Засоли по своему рецепту. У тебя ведь явно есть рецепт. Спроси у мамы - как она солила. Интересно ведь.
@user-ep2vw5dq1h Жыл бұрын
Пузанина- подчеревок очень долго жуется, резина, как ни готовьте
@elenazinovjeva Жыл бұрын
@@user-ep2vw5dq1h да, именно. И мясные прослойки в таком количестве. Странно.
@moscow2103 Жыл бұрын
Огромное спасибо , Самвел и Артем, за рецепт соленого сала! Люблю соленое сало, все натурально и полезно,лучше любой колбасы, но меру надо знать.👍❤
@user-ji3tv7hz5h Жыл бұрын
Как приятно смотреть , когда мужчины готовят! Артем, Самвел, Света, спасибо! Лайк!❤
@user-qv5ks6hg2v Жыл бұрын
Света тоже мужчина?
@user-ji3tv7hz5h Жыл бұрын
@@user-qv5ks6hg2v А как надо было написать? Артем, Самвел и женщина Света??? Лишь бы вставить свои пять копеек). Но зато Самвел денежку проучит за комент.Так, что норм).
@Solodka_Myata 6 ай бұрын
@@user-qv5ks6hg2vа Света готовит?
@vanilka-qr9pf Жыл бұрын
Надо попробовать...вообще сало в рассоле не люблю...но вдруг полюблю😄
@ludmillafa2005 Жыл бұрын
Классно! Рецепт простой и понятный, зато какой аппетитный результат 😊 Будем готовить!
@veronikanika9458 5 ай бұрын
Ваше украинское сало просто бесподобное!Подруга привозила,равных ему нет!
@tatianabrookes2835 Жыл бұрын
Хотя сало не ем, но смотрела с удовольствием. Очень аппетитно выглядит! Молодцы, Артем и Самвел!
@user-uw2zi6ig5u Жыл бұрын
..... А НАПРАСНО. ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, АРОМАТНО ! МММММММММ...
@tatianabrookes2835 Жыл бұрын
@@user-uw2zi6ig5u поджелудочная не любит….:(
@valhalla771 6 ай бұрын
а вы его/@@tatianabrookes2835
@halina2333 Жыл бұрын
Рецепт испробую обязательно. Но, ребята, это всё же НЕ сало, а подчеревок! Это разные вещи, как ни крути
@user-hu4kf6gp4w Жыл бұрын
Ммм какие аппетитные кусочки!)У меня аж слюнки потекли..🤤Мальчики вы молодцы!!!👍👌 пЫс..пЫс..Севунь,побольше действий гостю..👨🍳
@Svetlanidka Жыл бұрын
Обязательно попробую такую засолку. Спасибо за рецепт 👍😊.
@user-xd7uy4gq9q Жыл бұрын
Самвел,а,что,если попробовать пару кусочков,натёртых, завернуть в фольгу и запечь в духовке .Будет, как буженина. Мясо много.
@yadrwjaryhbnvhfda6747 Жыл бұрын
Со свежим салом такое проканает, с солёным - нет.
@margo5936 Жыл бұрын
@@user-qb5is9qr9p жаль только ,что у нас с вами беларускми враг не один общий((
@user-et9pn8tb1r Жыл бұрын
@@margo5936 всё врагов ищите?это потому что сами вражины и с головкой бо бо,война в ней...
@inoplanetjanin Жыл бұрын
@@user-et9pn8tb1r откуда подруга свалилась? С Луны? Как не крути, сегодня раша враг и все ее жители на десять поколений . И не надо тут на жопу падать что словяне, братья и вся ваша тут переписка это бла-бла-бла.
@angelikamazur1612 Жыл бұрын
@@user-et9pn8tb1r 👍👍👍🤣🤣🤣👏
@user-kx5oe6fy1j Жыл бұрын
Не знаю как по поводу сала и рецепта ,но адекватных прикольных людей в видео Самвела всегда приятно видеть !! Ставлю лайк, даже не просмотрев видео!!😃😃😃
@user-fz3pb1zk8d Жыл бұрын
У нас рассол называют "Тузлук",почему и откуда,хрен знает))) Но,после такого посола и шкурочка мягкая и просаливается как надо! Парни,попробуйте обмазать мелко порубленным укропом и чесноком,можно ум отъесть,после заморозки,укропчик счищаешь на хлебушек бородинский,кладёшь кусманчик замороженного сальца в рот и это всё тает во рту с таким обалденным ароматом и вкусом,да кругленькой картошечкой полернуть... Блин,скорее бы засолилось сальцо у меня))))
@user-vy9bf7el7p 11 ай бұрын
Обычно .. тузлук это рассол для рыбы .
@user-jz3gd6un6c 5 ай бұрын
Тузлук это слово тюркского происхождения. Туз - это соль!
@akolchanov83 Жыл бұрын
МОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЛЮБИТ ЗАИПАТЬСЯ ))) 6 ст ложек соли на литр воды, оставляете сало на 2 дня в рассоле при комнатной температуре , а потом еще на 5 дней в холодилник и САЛО ГОТОВО )))
@user-kp7sn6pz2w Жыл бұрын
Я прослушала рецепт и тоже подумала , что мясо в рассоле и НЕ в холодильнике можно мариновать 2 дня !
@user-fs5ll9im1q Жыл бұрын
А воду поменять забыл ?
@akolchanov83 Жыл бұрын
@@user-fs5ll9im1q это слишком усложняет мой рецепт, но если хотите, то никто не запрещает
@leraterentieva3793 Жыл бұрын
По моему тоже мяса многовато,а сала маловато,но рецепт отличный,!,спасибо,Киргизия.
@user-xk4vs7fs3s Жыл бұрын
Я уверенна что если сало так посолить то да а если с мясом и просто в рассоле мясо не прожуещ проверенное я кипячу в рассоле ,15 и оставляю остыть до полного холодного тогда и мясо будет мягким я вас уверяю что вы не ответили не продукте да простят меня люди мясо будет резина и не говарите мне
@Yuliya516 Жыл бұрын
Вот тоже так думаю. Такое мясо обязательно должно подвергаться тепловой обработке
@user-pr4zl9un5g Жыл бұрын
100% будет резина. Я делала похожее, как у Артёма , и получилось жёсткое
@milaalim7890 Жыл бұрын
Это сало так не солят,будет жёстким.
@user-nm3qg8fg8p Жыл бұрын
Да , мне кажется что нужно было горячим рассолом залить .
@user-sw6vq6dd9i Жыл бұрын
15 чего?
@user-ry2zb7tt1t Жыл бұрын
Получила удовольствие от просмотра!!! Спасибо кулинарам!!! Рецепт взяла на заметку!!! А сало лучше упаковывать в маленькие целлофановые пакетики, для бутербродов. Очень удобно!!! Спасибо за позитив и хорошее настроение!!!
@user-fg3oq8ws6w 6 ай бұрын
Нет.. Лучше как у них.. Не в целофан..
@valentynachala9533 Жыл бұрын
Ой,как же мне понравилось Артема фраза:"...и можно будет с бортиком".Гениально,потому,что это действительно очень вкусно,сало на хлебушек и с борщиком😊
@nadiafaria4816 Жыл бұрын
В конце ролика давай кусочек котику и тогда все будут счастливы , а то котик так просит - мяв, а вы не слышите.
@user-pq6wj6kp2d Жыл бұрын
Дуже сподобався цей рецепт! Буду робити на Великдень.Дякую, хлопці,ви найкращі 😮.
@user-ro6tr1tp7s 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт,попробуем.Я солю сухим посолом, может кому пригодится.Вначале засыпаю его в контейнере большим количеством соли, чтобы убрать сукровицу и все ненужное, на следующий день соль счищаю и засыпаю новой. Через з дня заливаю его чесночной водой на двое суток. Потом обсушиваю и в мороз.А вот грудинку лучше запечь в целях безопасности.
@-VETER-Peremen Жыл бұрын
Отличный тандем у вас получился. Ждём ваших совместных новых творений. Главное, только без Митрофанушкиных воплей и его чавканья
@tanyanastya9966 Жыл бұрын
Я делала то же самое, только заливала кипятком, через день готово. Очень вкусно.
@user-ogsrsmm Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно попробую посолить таким способом. За дегустацию отдельный лайк. Слюновыделение пошло, как у собаки Павлова.
@Olya_548 Жыл бұрын
Мммм сало 😋 ждала рецепт... Спасибо Сева и Тёма.. Лайк 👍и репост.. Молодцы.. ❤️
@user-mu6fu2bl9t Жыл бұрын
А что так мало лаврушки??) Коля по 12 листочков добавляет😂😂😂😂
@Helen-7 Жыл бұрын
Крышкой обязательно накрывать, молодец Самвел, иначе все в холодильнике пропахнет чесноком )
@user-uk4hy6ue7z 4 ай бұрын
И знаем всех твоих знакомых, и друзей.. Артёма в том числе.. Артём прекрасный человек тоже.. Респект ему, - за сало.. 👏👏👏
@nataly_SN Жыл бұрын
На такой кусок подчеревка смотреть-уже вкусно! Друг и вас классный, зовите ещё!
@user-xh1hi6hq4k Жыл бұрын
Какие классные ❤ обязательно повторю этот замечательный рецепт! Спасибо большое 😊
@user-sw1jm7nn5n Жыл бұрын
Артем!Спасибо за рецепт,Самвел ,тебе за видео!Так аппетитно вы приготовили,беру рецепт себе!Молодцы!
@user-qo3um6vw8g Жыл бұрын
Мясо будет сырое,я варила в рассоле 20 мин,,и мясо было жесткое,а мне подсказали,что надо больше,40-50 мин,и было хорошееА еще в маринад стакан соевого соуса и кориандр добавить,и вкусно было
@kelekris Жыл бұрын
@@user-qo3um6vw8g Людочка, оставь в банке на день подольше. Варить не надо больше. Или не клади в морозилку сразу. В морозилке уже должен быть готовый продукт.
@user-lc1fh3de8n Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, буду готовить.Вам Класс!!! И здоровья.!
@user-bz6cf7kn4l Жыл бұрын
Я сало кладу в рассол. Что бы сало к салу не прикасалось. А то может не просолиться. В кастрюле отличный вариант. Или сначала рассол, в банку. Потом сало.... Пергамент, затем в пакет.... Иначе Аромат сала даст запах на всю морозилку.
@user-qo4gh7uy8f Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт ,ребята! Люблю сало ,рецепт в мою коллекцию добавлю. Самвел,, очень нравится Ваш юмор)). Благодарю за эмоции❤
@user-dj4sp4vq9b Жыл бұрын
Солить сало нужно в эмалированной посуде или стеклянной, соль ест метал, будут дырки
@user-xg2qm3to4e Жыл бұрын
Какие дырки??? Кастрюля нержавейка, ничего с ней никогда не будет! Чушь полная про дырки.
@IrinaUkrainianLife Жыл бұрын
Так это подчеревочка с мяском, вкусняшка 👌💯😋👍
@user-hf1me7yk5t Жыл бұрын
АРТЁМ молодец ,с салом и мясом должны работать пацаны,лайк ,, Арестовичу ,,
@user-cm8pb1ir4k 11 ай бұрын
Хлопці, говоріть українською , у вас це класно получається!!! І сало тоді ще смачнішим стає!!! Ви великі молодці, дивлюсь із задоволенням, а на слідуючий день готую ваше блюдо, тільки менші порції😂
@user-lc5se5ms1q Жыл бұрын
Спасибо за видео. Я так делаю, только сало просто засаливаю, без маринада, а потом по кусочкам и в морозилку. Буду теперь делать как вы.
@user-of4nh5gq2p Жыл бұрын
Как всегда всё обалденно вкусно. Очень люблю сало, но таким способом ещё не солила. Обязательно попробую. Спасибо за рецептик.
@user-tj2tz1ud2c Жыл бұрын
Молодцы, мальчики! Будем пробовать!
@user-zt4yw2bp5r 11 ай бұрын
😂😂😂 Артём - молодец хотел в банку напхать 3 кг сала и 3 л рассола. А Самвел вышел из положения 🎉 умничка и не дал ничема пропасть!!! Классный рецептик, надо попробовать!!! Ещё бы такие весёлые ребята на моей бы кухне приготовили, а я бы отдыхала 😊 а гнёт из рассола это ваще крутяк 😂
@user-jc8xe8yo6c Жыл бұрын
Спасибо за оригинальный рецепт и хорошее весеннее настроение..
@elyamus Жыл бұрын
с Севы уржалась с его лапаньем сала . просто по 5 раз перекладывал сало с одного края тарелки на другой )
@user-bs2ru8hk1e Жыл бұрын
Представляю какая вкуснятина получится !!!! Молодцы парни !!! Артем очень милый и доброжелательный .
@Bylo4ka. Жыл бұрын
Люблю сало, но чисто сало, без мяса, беленькое красивенькое...мммм)))
@babaliolia Жыл бұрын
Це мило😅
@user-fc4vj6kp6t Жыл бұрын
На мой вкус без мяса сало вкусное.
@user-hl8zw7ff3j Жыл бұрын
Самвел просто душа! Обажаю мимику Самвела как он понимает что много всего специй для сала , но поддаётся Артёму и где то ухмыляется ! А вообще ребята молодцы !!!обязательно приготовлю супер рецепт!!!
@olga_s_zima Жыл бұрын
Блин, слюнки текут... Сало это вещь 👍👍👍😋😋😋 Вот этот вот рецепт сделаю обязательно! Только сала чуток поменьше и люблю грудинку, там сало сладкое. Спасибо, мальчики!😘
@user-dj5ot1qz1o Жыл бұрын
Ребята, какие же вы молодцы !!! Такое сало...просто слюной можно подавится....Тёмка, какой же ты молодец !!! Как я люблю сало 👍💓.
@veratkachenko5078 Жыл бұрын
ЭТО САЛО НЕ ДЛЯ ЗАСОЛКИ,ОНО ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ
@yuliiaromanowa5017 Жыл бұрын
И как люди всё это время готовили именно эту часть свиньи? 🤔 И вкусно. И живы)) Загадка 😂
@user-in6pw5tz7x Жыл бұрын
Только перед тем, как натирать специями я бы, обсушила сало бумажными полотенцами
@solomka4787 Жыл бұрын
Я бы с радостью сделала , но у нас такое не купить . Жаль ! Я так люблю сало ! Самвельчик крутой ! Кушает такое замечательное сало ! У меня слюни уже текут и их нельзя остановить ! Артем простой , даже нравиться его простота и его непосредственность . Видеоролик супер ! СПАСИБО ребятушки !
@uzer12893 Жыл бұрын
Да , не везде такое сальце , шкурочка соломкой прошмалена Боже мой , я его когда сырое увидела чуть слюнями не подавилась У нас такого нет
@alenavalskaja9238 Жыл бұрын
Интересно,где это не купить свинину?
@user-ld1sy4yo2h 8 ай бұрын
@@uzer12893куда ж Вас занесло, что сала не купить, а мы гордимся и сидим на месте МЫРУ ВСИМ ТА СПОКОЮ, та САЛА ШМАТ !!! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ НАШЫМ ХЛОПЧИКАМ!!!! 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈👪👪👪👪👪👪💐💐💐💐💐💐💐
@user-tm8op2ot3h Жыл бұрын
Все отлично, но в стекляной банке, накрыть капроновой крышкой и в холодильник - это то, что нужно. Кастрюля не желательно
@OlgusiaBendlinStavytska Жыл бұрын
Какая красота, вот это сало😊 Жаль, что в Польше такого печеровка не купить 😢 да и сало с прорезью не найти😔 Остаётся только смотреть видео, слюнки пускать и представлять, как это вкусно 😋 Спасибо за рецепт 👍
@alenavalskaja9238 Жыл бұрын
Приезжайте в Беларусь за салом,мясом- любого разруба!😊
@user-ed5fj9wb6z Жыл бұрын
Артем помнится делал бастурму. Вот обмазка для бастурмы с пажитником - самое вкусное для мяса и сала. Пажитник или его еще называют чаман . Плюс остальные специи и чеснок .
@olgaguber2066 Жыл бұрын
Спасибо Артёму. Приготовлю так же. Вообще нравиться ваш канал.ненужно думать что сварить.посмотрел и загорелся идеей ☺️👍
@Lilia1503 Жыл бұрын
Это шикарный рецепт. Сделаете --не пожалеете.😊
@Helen-7 Жыл бұрын
Самвел, если морозилка ноу фрост, то сало со временем высохнет даже в перггаменте.Таков принцип- чтоб не было льда, сушит воздух, а с ними и продукты. Сложи все эти завернутые кусочки в пластиковый контейнер.
@Mila493 Жыл бұрын
Очень хороший рецепт засолки сала, мне понравилось, конечно обязательно сделаю так в рассоле и выберу кусок такой же как Сева купил! Молодцы ребята, как нравится этот канал вкусностей, захотел что приготовить, зашел к Самвелчику на канал и все круто и у нас это же блюдо 1 в 1, только строго придерживаться рецепта!👍❤️🤗
@user-tv4vn9cp1w Жыл бұрын
Это брюшина, она не дорогая, беру часто. Слегка отвариваю и обжариваю, уходит в лет. 🎉
@yuliiaromanowa5017 Жыл бұрын
Она недорогая, если совсем без мяска и "ватная". А нормальная не может быть прям недорогой))
@Mila493 Жыл бұрын
@@user-tv4vn9cp1w я знаю что вкусно и отварить и даже пожарить с лучком🤗🌷
@Mila493 Жыл бұрын
@@yuliiaromanowa5017 вы правы, я тоже разбираюсь в мясе и сале, правда солила не в рассоле, а теперь можно так сделать и в морозильник! В магазине хорошем сало соленое тож дорогое стало да и соли много на нём, а этот рецепт ( смачно )🤗🌷
@user-bm6bw5wc9x Жыл бұрын
Нужно было еще и в кулек положить,чтобы чесноком не пахло в морозилке.
@jolantica Жыл бұрын
я всегда храню сало в марозилке и когда делаю отбивные,на пол или час в маразилку,тогда очень красиво тонко порезать можно
@user-qk8wk9wz3s Жыл бұрын
Скажите на литр рассола сколько ложек соли?
@user-db5ou5sv7u Жыл бұрын
Вы пробуете а у меня слюнки текут, обязательно приготовлю
@user-lk7fy9yh3w Жыл бұрын
Ребята,вы же с деревни или с села. Спросите у своих родителей как нужно солить или мариновать сало, почеревок и т.д. Это же наши традиции- украинские
@tanyakilario9845 Жыл бұрын
Очень хороший рецепт, аромат просто чувствуется за экраном Вроде бы просто, но вышло классно Молодцы, что вам сказать!
@user-ju3qf4bp6b Жыл бұрын
Я вчера делала подобное, перемазала куски подчеревины специями с солью, в 2 целофановых кулька завязала и сварила часа 2,5. Потом тоже в пергамент и в морозильник
@user-mp6we8zp7t Жыл бұрын
Груз ставить для того,чтобы вышла кровь,обязательно.Сало долго не портится,не имеет запаха крови
@okidoki6013 Жыл бұрын
Смакота! Краще сала, може бути тільки сало. Дякую Артему,особисто для мене рецепт новий і дуже хороший.
@elenazinovjeva Жыл бұрын
На Артемке фартук не завязался? Тесемки не хватило для Артемки? 😂😂
@user-gp7qk8dl8c Жыл бұрын
Несколько рецептов пробовала. Всё получалось. Просто, доступно, вкусно.
@irinasorochan8007 Жыл бұрын
Спасибо мальчики за рецепт.Так по домашнему и с душой🔥👏👍
@irinakiev3831 Жыл бұрын
Душевно, по - домашнему 😅
@Valyusha999 Жыл бұрын
@@irinakiev3831 ага,прямо как в Алуште...😂
@user-fm5wb3sj4i Жыл бұрын
Сальцо, восторг! Вкуснятина, 👌👍
@irinasemenova4703 Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт мариновки сала 😋😋😋👍👍👍
@user-nm3qg8fg8p Жыл бұрын
Я ,подчеревок, мариную ,а потом запекаю ,но ваш вариант тоже выглядит вкусно и аппетитно.
@Alina17601 Жыл бұрын
Самвел,если вы приглашаете к себе гостей которые будут готовить у вас свои рецепты. Дайте пусть сами готовят и рассказывают. А так получилось что Артём начинает готовить,а вы не дали толком самому приготовить и всё рассказать.
@user-tg3bu8zu2d Жыл бұрын
Да он лезит всегда ,когда с Надей готовили везде сувал свои руки.
@user-dh4je5ve3u Жыл бұрын
@@user-tg3bu8zu2d Его канал, ЧТО желает, то и делает...и еще оставляет возможность НАМ СПЛЕТНИЧАТЬ- ОБСУЖДАТЬ ...
@user-ov9hf1fv9f Жыл бұрын
@@user-tg3bu8zu2d Прям сувал?
@olgaan3855 Жыл бұрын
Я бы купила такое сало🤤
@user-cq7rz1lg1t Жыл бұрын
Спасибо за труд это того стоило. хочу тоже так засолить.😊
@olenamikaylo8693 Жыл бұрын
Самвел когда люди простые показывают простые рецепты не напыщенные тогда просто кайфуеш от самого процесса. Мне нравился Самвел простой на маленькой кухне рассказывал рецепт красного борща. Окружения людей простых искренних делает человека человечнее. Спасиба Артем за то что ты такой простой и искренний не побоялся войти и поворошить кулинарного мастер шефа. А Самвелу за то что дал возможность показать и не вмешивался как это часто наблюдаем. Спасибо вам ребята.
@user-nc6cu1eg7r Жыл бұрын
Я только токое и только так солю сало И ПОДТВЕРЖДАЮ ОНО БОЖЕСТВЕННОЕ!!! Мой муж такое сало называет ADIDASS из-за 3-х слойных прослоек мяса! ЛАЙК АРТЕМУ!!
@user-tt5no2og3t Жыл бұрын
😂😂😂адидас
@user-nc6cu1eg7r Жыл бұрын
В неi очi е Але вони дивляться у рiзнi боки!!САМВЕЛ специально ее тролит А к примеру Насчет паштета на Игрень так он еще добавил что Ольга Леонтьевне попросила его сделать ! Но видимо мамка не расслышала, потому-что реакции не последовало!! А что ему еще снимать !?.. Раз.ор посылок!?!?
@user-dk3lk6ch7u Жыл бұрын
Слюнки текут...вкуснятина какая!!
@i.j.1339 Жыл бұрын
Mesa pramarinavalas, eta ne salo, a mesa, vitastili iz rasola i eta siroje miasa vkusniatina???????????????????????Nu ukrainci vi dajote.
@user-ov9hf1fv9f Жыл бұрын
@@i.j.1339 Оно долго готовилось,успело промариноваться,да ещё и в морозилке будет дозревать.Попробуйте,может и понравится,ведь хамон едят,а это тоже самое,на любителя.
@user-kd4zp2jm7w Жыл бұрын
Ой какая вкуснятина прямо слюнки текут
@user-jo9li8jx3w 11 ай бұрын
Это прелесть смотреть за Вашей совместной работой за приготовлением соленого сала ! Bravo !
@silvijavenediktova9736 Жыл бұрын
Мне нельзя сало😢,но смотрела и давилас слюной 🤤.Лаик!❤️
@Kui3243 Жыл бұрын
Надо в мешечек класть кусочки которые в бумаге,потому,что запах разойдется по всей морозилке.
@user-gb5cw6cm3b Жыл бұрын
Молодці, хлопці, що тут скажеш, приємно, дякую за позитивні емоціі, супестрава!!!!!!поки додивилась, чуть з ума не зійшла, хочу салаааааа!
@libermaniiberman4356 Жыл бұрын
Якщо сало, то біленьке... чи крижочок, чи майорське з тоненькою прорісттю м"яска, з холодильника, тоненько порізати на шматочок чорного хліба з часником чи гірчицею з зеленою цибулею під борщ, і навіть просто так! а от підчеревина, то тільки запечена або копчена... і довга відсутність нашого, українського сала приводить до ностальгії -- перевірено на собі... комусь може смакує, і так, як в Артьомки, справа суто чоловіча!))...
@user-ju2vr1lb5b Жыл бұрын
Чуть слюной не захлебнулась ! Обалденный подчерёвок получается !
@user-ty2on7zl2s Жыл бұрын
Ой, молодцы парни! Фартуки огонь!!
@elenazinovjeva Жыл бұрын
А вот с темой сала ты подбешиваешь уже несколько лет. Почему то эта тема всегда покрыта мраком. Ни одного рецепта,намека,совета. Хотя вроде сало любишь. Держали свиней. Ты про то сало рецептов сто можешь сделать. Но .. пачиму ?
@user-kl1qe5sy5k 8 ай бұрын
Потому что слово ,,почему ‘’пишется’’через Е😂😂😂😂
@user-kl1qe5sy5k 8 ай бұрын
А ещё и через,,о’’😂😂😂
@user-oi5po3nc5j 4 ай бұрын
Если зальёш сало расолом кипятком тогда оно всегда будет мягкое,тоесть подшеревок он всегда жесковат не хочет хорошо жеваться,а от кипятка сало не сварится а станет только мягче
@user-dp6gh1ij2l Жыл бұрын
К ПАСХЕ да с яичком пасхальным! Самое вкусное !!! Приготовлю Ваш рецепт!
QAZSPORT TV / ҚАЗСПОРТ TV
Рет қаралды 556 М.
На крючке 32 БРЯНСК
Рет қаралды 274 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 100 М.