Hallo meine Lieben 😊
freut mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!
Ja, eigentlich sollte diese Torte eine ganz normale Waldbeerentorte werden, aber als ich beim Einkauf nach den TK Waldbeeren gegriffen habe, lagen eine Truhe weiter Windbeutel...😍
Mmmhh, ich liebe Windbeutel! Besonders als Kind habe ich sie gerade zu verschlungen! 😋😋
Also habe ich mich kurzerhand umentschieden und so ist nun diese super leckere Windbeuteltorte mit Waldbeerenfruchtspiegel entstanden.
Ein saftiger Biskuitboden, bedeckt von einer leckeren Schmandcreme, welche mit unzählig vielen Windbeuteln gefüllt ist und darauf dann noch der fruchtige Waldbeerenspiegel.. 😋😋
Ich muss gestehen, ich liebe diese Torte einfach! ❤️😍
hier geht es zum Rezept
und wie immer gilt - nachbacken strengstens erlaubt!
das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform
für den Boden (0:10)
- 4 Eier
- 80gr Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 120gr Mehl
- 3 TL Backpulver
den fertigen Teig für ca. 25min bei 180Grad Ober/Unterhitze in den Backofen
für die Creme (2:47)
- 400ml Sahne
- 400gr Schmand
- 45gr Sofortgelatine
- 80gr Zucker
- ca. 450gr TK Mini-Windbeutel
für den Fruchtspiegel (6:05)
- 350gr TK Waldbeerenmischung
- 2 Päckchen roter Tortenguss
- 500ml Wasser
- 30gr Zucker
Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser total leckeren Windbeuteltorte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich aufjedenfall in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!
bis zum nächsten Video
Euer Chris
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0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
2:47 Zubereitung Creme
6:05 Zubereitung Fruchtspiegel