¡Muy buenas a todas y a todos!
Llevábamos un tiempo sin hacer ninguna receta de Francia, así que aquí estamos de nuevo, y venimos con una receta mítica: la sopa de cebolla.
Puede parecer que sea algo muy simple y sin ningún misterio, pero se trata de una sopa muy especial si la haces con mimo, además de la peculiaridad del pan gratinado con Gruyère que lo caracteriza.
Sin más, os dejo por aquí abajo los ingredientes, pero antes, acuérdate de suscribirte al canal, darle like al video, dale a la campanita para que KZfaq te avise cada vez que subimos estos videos, y puedes seguirme en mis otras redes sociales:
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INGREDIENTES para la SOPA de CEBOLLA:
- 1,5 kg de cebollas
- 1,5 litro de caldo casero de pollo (ingredientes abajo)
- 80 ml. de vino blanco
- 60 ml. de vino dulce
- 3 rodajas de pan
- 100 gr. de queso Gruyère
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1/2 cucharadita de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal
INGREDIENTES para el CALDO casero de POLLO:
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 3 carcasas de pollo
- 1 hoja de laurel
- 200 gr. de tocino de cerdo
- Sal
- Pimienta negra en grano
Espero que os haya gustado y nos vemos la semana que viene en otra receta gourmet. ¡Chao! 🥰
- Grabación y edición: @meripeein
- Marketing: @pausts