SOPA DE NOVIOS UNA RECETA MUY TRADICIONAL CAP 4.

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3 жыл бұрын

#SopaDeNovios #CocinaGua #JuanValverdeQuiroga
Hoy llegamos con una receta piurana muy tradicional...
Hoy preparamos "sopa de novios"...
😍🤤😁😎🔥👨‍🍳🙏💪🤗
Es una receta Super fácil y económica...
Reseña:
La sopa de novios es un manjar que se servía antiguamente en los matrimonios o en almuerzos especiales, se prepara con sustancias de gallina criolla, pata de toro tierno, huevo duro, pan remojado, fideos, pasas, aceitunas; se acompaña con arroz graneado y estofado de cabrito tierno.
En esta ocasión lo vamos acompañar con gallina horneada, arroz graneado y sarsa criolla.
Ingredientes para 6 personas.
Para la sopa de novios...
* 1/4 de fideo rosca.
* 6 panes.
* 1/4 de menudencias de pollo o gallina.
* agua.
* 1/2 cebolla picada.
* 2 cdas de ajo.
* 1cda de panca en polvo(sibarita).
* sal al gusto.
* 1 cda de orégano.
* aceite.
* pasas.
* aceitunas.
* huevo sancochado ( yo no tenia😁).
Para el horneado...
* 1 kg de gallina.
* 1 cda de sal.
* 1 cda de Comino.
* 1/2 cda de pimienta.
* 2 cdas de ajo.
* 1 cda de panca en polvo.
* 7 cdas de vinagre.
* 2 cdas de sillao.
*chicha de jora.
* aceite.
No olvides compartir...
😊😊😊
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Пікірлер: 177

@aurasandoval2445 2 ай бұрын

Qué rica sopa de novios la presentación del plato estuvo espectacular y más su jarrita de chicha todo preparado en ollas de barro en cocina de leña qué delicia los felicito a cada uno de ustedes que Dios los bendiga que viva el norte que viva el Perú 🏡🌴🏞️🌱🌾🌌🕊️🙏🙏🇵🇪🙋

@ingrysolaydaeliasflores1188 2 ай бұрын

Que ricoooooo, mi mamita siempre me preparaba asi

@luisbarriosrivas1072 10 ай бұрын

Buena! Gracias a Juan y a Nacho por compartir este plato tan tradicional de la linda Piura. Oeh cuando presentaste a la gallina hornada justo antes de meterla a la olla de barro, se escucha al gallo que estaba piteando por su pobre gallina, se dió cuenta que le faltaba una..😅

@user-zl9yz4sn5w Жыл бұрын

Yo lo preparo igual que mi abuelita lo preparaba a ese guiso de menudencia ella le agregaba carne de gallina hojas de hongo con laurel , el pan lo remojaba solo, y los fideos los partía en trozos , espera unos minutos le agregaba los fideos y al ultimo el pan remojado, le sacaba las semillas de las aceitunas lo removía para que no se pegaran los fideos , le restregaba orégano. lo serbia con la gallina al horno. acompañado de su zarza criolla. ese plato es mi favorito .

@anaalban8836 5 ай бұрын

Excelente. Voy a preparar con esta receta.

@user-mt3or7vs9j 2 ай бұрын

Elegante mi hermano otra cosa todo un excelente chef norteño felicitaciones

@yvettego3954 11 ай бұрын

Me recordó a mi mamita mis mejores recuerdos de su amor esa sopa de novios como ella me la preparaba 🙏una delicia gracias buscaba la receta piurana

@manuelllacsahuanga8332 3 ай бұрын

Felicitaciones muchachos, gracias por las recetas.

@MIKA-ub6sy 6 ай бұрын

que rico, solo le falto su huevito sancochado jeje, como extraño mi tierra.

@joseandrespacherresalmeda4231 Жыл бұрын

Le falto su huevo sancochado picado...pero muy rico ese plato...felicitaciones ...👍

@rubistephaniegarciagaona550 10 ай бұрын

De verdad que me encantan sus videos, gracias a ti me quedo riquísima mi sopa de novios que hize por primera ves 😊y me gusta la forma tan tradicional en la que cocinas, te felicito continua así. Un abrazo

@luzm889 4 ай бұрын

Comida al natural, sabrosa y sana, felicitaciones chicos 🎉

@YourLovelyDoctorX 7 ай бұрын

Platazo!

@enriqueneyra3233 3 жыл бұрын

La sopa de novios es otra delicia de la comida norteña. Video bien elaborado, locación natural, utensilios tradicionales e históricos. Los felicito por promover el enorme potencial del norte peruano. Lo he comido en Lima, pero el de ustedes es un nivel superior. Congratulaciones!!!!!!!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias, siempre fue nuestra idea mostrar nuestra cultura gastronomíca al natural, tal y como es, el norte tiene lo suyo y lo comparte con orgullo💪🙏🤗 Muchas gracias por su gran comentario

@mercedesruizgarces6871 2 жыл бұрын

. ..

@amofutbol1770 2 жыл бұрын

Falta hecharle un huevo batido a la sopa de novios.

@rosatorres1504 2 жыл бұрын

Riquísimo. Gracias por la receta.👍

@paolamedina5465 Жыл бұрын

Gracias por la receta. Prepararé para éste domingo día del padre.

@elsavila5762 11 ай бұрын

voy a preparar se ve delicioso.

@MharaBoza 3 ай бұрын

Nada como mi rico norte ,mi piura querida ,platos riquisimos ,felicitaciones cocina gua

@carmenceciliaorozcojaime6613 3 жыл бұрын

Lo máximo mi comida piurana a mucho orgullo .. piurana que no sabe. Cocinar mejor que no diga que es!!!

@CocinaGua 2 жыл бұрын

De Piura para el mundo🥳🤩

@jesushurtadodemoran971 Жыл бұрын

Hola igos ya he hecho está sopa de novios netamente piuranl y me gustó muchísimo lo mismo a mi familia y lo hago todos los domingos gracias por la receta bien explicada 🌻🌻🌻🌞🌞🌞🌞🌞❤️❤️❤️💋💋💋

@henrysandoval5301 3 жыл бұрын

La comida norteña es lo maximo es el orgullo piurano arriba peru

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Piura tiene lo suyo y lo comparte con orgullo 🤩✨🙌🙏 Saludos y bendiciones.

@miriansanchezcastro9163 2 жыл бұрын

Muy rico felicitaciones

@juliakalinowski-ww7rc 11 ай бұрын

Que delicia 😋, la comida norteña y cocinada con leña , lo máximo. Un saludo muy cordial desde Alemania 🇩🇪

@YACKMC2HP Жыл бұрын

Muy bueno que paciencia bendiciones

@fiorelaromero2836 2 жыл бұрын

Que rico. Orgullosamente piurana

@reynarodriguez2233 2 жыл бұрын

Que rico ..felicidades

@socorroojedaipanaque7413 2 жыл бұрын

Muy bueno saludos

@irmabracodegamarra4938 Жыл бұрын

Gracias por tu Arte Culinario.

@chelacasaretto4745 Жыл бұрын

Utilizar la cuchara de... MADERA hermano especialmente en una olla de Barro. Muy buena tu receta el sabor rs delicioso pocas personas la conocen No te olvides la cuchara de...madera

@EraFarfan 2 ай бұрын

Amiga tu lo dices en Mejico qué lo quiero mucho por su música pero cada lugar tiene su cultura Gracias Bendiciones

@yolandaalzamora3236 3 жыл бұрын

Tengo familia en Chulucanas .... Mis felicitaciones .... La cocina lo más cercano a mi abuelita... Que ya está en el cielo .... Así lo preparaba ella ❤️✨☺️

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Nos alegra mucho que a través de nuestro videos podamos hacerles recordar a sus seres queridos, es una gran alegría para nosotros, saludos y bendiciones. 🤩🙏💪

@kiaravierasullon6166 10 ай бұрын

K rico

@LeoncitoGym 7 ай бұрын

Lo máximo !!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@ginacolmenares 2 жыл бұрын

Que delicia! Llegué ahora 😀

@mariajimenezsoto9064 Жыл бұрын

Muy rico pero faltó el huevo picado y un toque de hierba buena le da un delicioso sabor.

@peluche789 Ай бұрын

Saludos cumpa

@doradosolarus1 2 жыл бұрын

Lo mas rico

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Ufff buenazo. 🤩

@rosavargas4450 Жыл бұрын

Nada como nuestra comida piurana ,digna de ser promovida ,felicitaciones Y GRACIAS

@cristinaavalosbarranzuela5523 3 жыл бұрын

Tiene buena pinta uhhhhh!!!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias🤗🤗🤗, no olvides suscribirte y compartir. 🙏💪

@elsadelarosa1978 3 жыл бұрын

Felicitaciones al chef 👏🏼👏🏼que delicia de comida, mi esposo es de Piura y le encanta este plato,tengo 30 años de casada y nunca he preparado, hoy prepararé es muy práctico y fácil.. Sigan adelante muchachos cultivando nuestra gastronomía peruana, el chef tiene un gran talento, estilo y carisma para la cocina, tiene un gran futuro. Dios los bendiga grandemente y se que pronto tendrán su restaurant propio.....Nacho es un excelente camarógrafo 👏🏼 Donde podemos ubicarlos para las veces que viajamos a Piura podamos disgustar los platos deliciosos y sobre todo preparados en olla de barro y el sabor y aroma que adquiere por la leña. Un abrazo, bendiciones y que prospere su negocio muchachos.🙏🙏👏🏼👏🏼🤗😇No olviden de enviar su Tlf y poder contactarnos. Saludos desde Arizona USA🙏🙏😇

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias por sus palabras 😍 sus buenos comentarios nos impulsa a seguir adelante con mucha mayor pasión. Y esa es nuestra idea siempre llevar nuestra cultura gastronomíca a todo el Perú y el mundo para todos nuestros paisanos que están lejos, un fuerte abrazo.

@alejandraochoa7538 3 жыл бұрын

Lo máximo chicos ,mi familia tbm es de piura me acuerdo de mi madrecita cocinando estos platos brotan lágrimas de alegría,vivo en el Japón lo prepararé besos y éxitos!!!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Guaooo... Que alegría que nos puedas ver desde tan lejos y nos alegra mucho más hacer recordar nuestra tierra, un fuerte abrazo y bendiciones. 🙏💪🤩 Espero puedan compartir gracias 🤗

@carmenceciliaorozcojaime6613 3 жыл бұрын

Gambatte ne!!

@carmenparedes4356 3 жыл бұрын

Comida Piurana, Guaaaaa paisano, la comí en Catacaos en los chicherios es " Riquísisisima" como dicen en Piura,y es verdad,comer tu " Sopa de Novios" cerca de un Algarrobo ,su piqueito ,sarandajas y la infaltable chicha Norteña en su potito o cojudito como lo quieran. iii " Viva el Norte Paisano" !!!! ❤️🇵🇪

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Una buena descripción de mi lindo piura🤩... Gracias 🥳

@MadaVlogs 3 жыл бұрын

Buena Brou 😇

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias bro, no olviden compartir.

@darlenyxiomaraquevedoquere7755 3 жыл бұрын

Porfinnnn!!! hace años busco está receta, mi abuela lo preparaba para nosotros sus nietos y ahora yo cocinaré para ella❤️ gracias !!!!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

🤩🤩🤩Que alegría saber que encontraste nuestras recetas, espero puedas compartir 🙏💪

@ALEJANDROTCAE 3 жыл бұрын

El whiski de los Inkas es la chicha de Jora y asi debe llamarse ...

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Nuestra rica chicha de jora🤩🥳

@blancasalinas5624 3 жыл бұрын

Riquísimo... Justo quería, esa receta, q años mi suegra cocinaba 🤗

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🤗, no olvides de suscribirte y compartir 💪🙏

@juanabeatrizwongtorres4541 2 жыл бұрын

La comida de mi norte es la mejor .muy natural...le prepararé a mi hijo y mi esposo gracias x la receta

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Gracias a tí por vernos, se viene nuestra segunda temporada 🤩🥳

@vickygomez4071 3 жыл бұрын

Felicitaciones se ve k t kedo rikisimo kerido paisano

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias paisano✨🙌, nos alegra mucho que nuestras recetas sean de su agrado, espero puedan compartir 🙏

@kattylarosa9652 Жыл бұрын

Gracias por la receta, mi mamita Alegría siempre preparaba esta delicia pero no me acordaba la receta. Muchas gracias. 👍

@saraabigailpalaciosrosario4578 3 жыл бұрын

Orgullo de piurano, felicitaciones estimado cocinero, así se cocina en piura, gastronomía peruana.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias.. Seguiremos mejorando para el deleite de todos ustedes... Espero puedan compartir nos ayudarian muchos🤩🙏💪

@jhonychristiamvasquezgallo5510 Жыл бұрын

Felicitaciones y muchas gracias por compartir la receta. Hace muchos años que no pruebo este plato y hoy lo voy a preparar, ojalá me quede tan bien como el de ustedes y como el que preparaba mi abuela. Saludos

@sandramacheropulache1677 3 жыл бұрын

Que delicia, se me hizo agua la boca, como extraño la chichita, felicidades chicos, que sigan los éxitos

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias ✨🙌, saludos y bendiciones. 💚🍃

@silviavezza2023 2 жыл бұрын

He preparado tu receta acá en Francia y me quedó riquísimo, lo único que me faltó fue la chicha de jora que no conseguí y las ollas de barro, pero imagino que con la chicha debe quedar espectacular!! Te felicito por que se ve que tienes buen gusto para la cocina, muchas gracias por tu vídeo! Saludos desde Francia!

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Muchas gracias por tu buen comentario, eso nos impulsa a seguir creando nuevo contenido para ustedes... Se vienen grandes cosas en este 2022, saludos y bendiciones 🥳🤩

@florsaavedrazapata2237 3 жыл бұрын

Que delicioso este plato de sopa de novios al estilo pourano.los felicito.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias, que alegría que les agrade nuestras recetas, saludos y bendiciones. 🤩🙏💪

@guillermohr4131 2 жыл бұрын

Muy típico de PIURA, buena receta 👍

@marycruzsuavo8692 Жыл бұрын

Que rico .. y sobretodo cosinado a leña los felicito y muchas gracias

@yenniferemelyperlechegueva7861 2 жыл бұрын

Que rico mi abuelita en Chiclayo nos cocinaba sopita de novio deli deli

@ruthriverazapata8086 3 жыл бұрын

Este vídeo lo busque x mucho tiempo.....desde brasil lo preparare espero me salga rico igual q en mi rica piura.....❤❤

@CocinaGua 3 жыл бұрын

De hecho que te saldrá Super delicioso, espero nos compartas tu resultado, saludos y bendiciones.

@elizabethventuraleon373 2 жыл бұрын

Super 👌 rico gracias 🤩💖🤗🙌 bendiciones 🙏😋

@giuliannavaldiviezoleon7766 Жыл бұрын

Gracias por compartir ese rico plato de nuestra comida piurana, me recuerda mi niñez, gracias chicos y éxitos, sigan haciendo videos de lo nuestro ❤

@wacp6 3 жыл бұрын

Buenazo !!!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias, saludos 🙌✨🤩

@estebanhuaman7552 3 жыл бұрын

Bien paisa la estás haciendo linda GUA

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias paisa, vamos poco a poco 💪🙏🤩, saludos y bendiciones.

@solecito1734 3 жыл бұрын

No lo conocia, pero debe ser deliciosa en la olla de barro cocinado a leña.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Sale una preparación buenaza🤗🤗

@gerreradedioslamorena9196 3 жыл бұрын

Excelente se ve agradable, gracias x compartir..Dios los bendiga

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🤩✨🙌, saludos y bendiciones 💚🙏

@eduardohareta.2231 3 жыл бұрын

Qué bien!!! Muy fácil. Lo preparé y gusto a mi family.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Genial 🙏💪🤗, espero pueda compartir, saludos y bendiciones.

@luswinvalverde4514 3 жыл бұрын

Lo mejor de lo mejor...

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Genial gracias, y se viene mucho mas🤩🙏💪

@lourdescespedes9083 3 жыл бұрын

Riquísima gastronomía Piurana. Saludos

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🤗 saludos y bendiciones, no se olviden de compartir 🙏💪🤗🤩

@tatihot89 3 жыл бұрын

Sopa de novios . Que ricooo !!! Saludos de una Talareña 🙂

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias, saludos desde la provincia de Sechura, un fuerte abrazo y bendiciones. 💪🙏🤩

@pinki2379 Жыл бұрын

Gracias por compartir tan buenos platos .

@carmenchuye8281 3 жыл бұрын

Riquísimo...😋😋

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias 🤗🤩

@inz6861 3 жыл бұрын

Super delicioso 🥰🥰gracuasvporntus recetas

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias 🤗🤗🤗 Se vienen nuevas aventuras gastronómicas aquí en @cocina_gua 💪🙏🤩

@sofiaelizabethalvasandoval5473 3 жыл бұрын

Riquisimo se vee 😋😋😋

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Se ve buenazo, gracias 🙏💪

@eduardohareta.2231 2 жыл бұрын

Lo he preparado varias veces, me sale genial. Mi familia me pide más...jajajja.

@elsadelarosa1978 3 жыл бұрын

Su Tlf por favor muchachos para poder contactarlos cuando visitemos Piura. Se me hace agua la boca.🙏🙏🙏

@miayaruke5054 3 жыл бұрын

Aqui una piuranita que ama ese delicioso platillo lejos de mi rico piura gracias por la receta hoy mismo lo preparare

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Que alegría saber que les podemos llevar un pedacito de Piura a través de nuestro canal, saludos y bendiciones paisana🥳🤩

@elizabethsantillanhernande54 2 жыл бұрын

Se ve delicioso 🤤😋

@rosamoreno5 2 жыл бұрын

Yo lo preparo siempre a mis hijos les encanta saludos bendiciones chicos.

@catholicamusica5016 3 жыл бұрын

Mi abuela preparaba una sopa de novios 🤤🤤🤤 como buena piurana.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Las manos de nuestras abuelitas son únicas 🤗 las cuales nos hacen retroceder en el tiempo, nos vuelven niños y nos hacen disfrutar sabores únicos. Saludos y bendiciones, espero puedas compartir nuestro contenido nos ayudarías muchísimo. 🙏💪🤩

@edwinpantasolis9058 3 жыл бұрын

Se ve muy rico..😋🤗 hoy lo prepararé se ha dicho manos a la obra jejeje ..saludos mis paisanos.. .wooo¡ piuranooo....😚🤭😉

@CocinaGua 3 жыл бұрын

saludos paisa, nos cuentas que tal te quedo, saludos y bendiciones.

@soledadburgos6015 2 жыл бұрын

Felicitaciones... se ve deliciosa esa sopa de novios 🤤😋

@mariasilvaarellano9413 3 жыл бұрын

Que delicia extraño comer este plato típico del norte, que no lo pruebo desde mi niñez. Si Dios lo permite cuando pase esta pandemia estaré viajando a visitar a mi tía en Vichayal. Buena suerte y muchas felicidades. Gua...

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Guauuu que alegría que podamos levantar recuerdos a través de nuestros videos... Saludos y bendiciones, sus buenos comentarios nos hacen seguir hacia adelante con este pequeño proyecto. 💪🙏

@alexisfloresalarcon499 3 жыл бұрын

Que rico plato tradicional 😋😋 Saludos desde Lima. Sigan haciendo más vídeos.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias, nos ayudaría muchísimo suscribiendose y compartiendo🙏💪🤗

@xXbrendysXx 2 жыл бұрын

Waoooo se ve una deliciaaaaa !!!! Vamos a ver qué tal me queda !!! Excelente video muy bien explicado incluso se siente la naturaleza 🤗

@luciaperez4338 3 жыл бұрын

El sábado lo haré . Gracias por tu receta .. se nota que está buenazo . Y pues la verdad no sabía que este plato es de Piura gggggg .. gracias por el dato saludos ... Espero y me salga ricoooo

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Muchas gracias a tí, por favor no olvides de compartir y de paso suscribirte 💪🙏 nos ayudarías bastante 🤩

@batamartinch 2 жыл бұрын

Mis respetos 💪🏽🔥

@CocinaGua 2 жыл бұрын

Gracias, se viene nuevo contenido 🤩🥳

@hellenserrato5672 3 жыл бұрын

Gracias!! Me quedo muy rico, sigan asi chicos

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Genial.... De hecho que te quedo buenazo 🤤🙏💪

@emperatrizsinlimites3335 2 жыл бұрын

Paisa faltó el huevo y el resto todo muy bien

@katherines.s6122 3 жыл бұрын

Se ve deli deli ojalá me salga rico XD saludos desde Talara, éxitos siempre 🥰

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias🤩🤩🤩, de hecho que te saldrá buenazooo, saludos y bendiciones 🙏🥳

@hortencianeciosupevalverde849 11 ай бұрын

Muy rica la sopa de novios típica cocina piurana

@paulzapataokamura5997 3 жыл бұрын

Que delicia saludos desde Japón , ya le prepararé a mis clientes la sopa de novios, !!

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Ufff... Buenazo, que alegría que puedas compartir con tu gente. Saludos y bendiciones.

@ronaldocristiano9032 3 жыл бұрын

Excelente

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias🙌🤩

@andyrose276 2 жыл бұрын

Delicias del norte de mi país 🇵🇪

@mariahelenaarciniegaschinc7983 3 жыл бұрын

Saludos desde Colombia!!!! En su país probé esta delicia!!! Trataré de hacerla, bendiciones

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Hola🤗, saludos desde Perú, si lo haces nos envías foto del resultado💪🙏🤩

@mariahelenaarciniegaschinc7983 3 жыл бұрын

@@CocinaGua primero haré la chicha de jora

@gladyschunga2817 3 жыл бұрын

FELICITACIONES CHEF ! RICO VOY A HACERLO Y ENFOCA A NACHO EL SOLO HABLA Y COME ES UNA BROMITA BENDICIONES.

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias🤩🙌✨, de hecho que el los próximos videos ya enfocaremos a todo el equipo🙏

@gladyschunga2817 3 жыл бұрын

QUIERO QUE HAGAS ESAS COMIDAS QUE HACIAN LAS ABUELITAS PORQUE MI PADRE QUE ES LA UNION PIURA SIEMPRE DICE MAMA HACIA TAL COMIDA TAL MAZAMORRA A VER SI MR AYUDAS PARA AGRADARLO A MI PAPA GRACIAS CHEF.

@edwinsaavedracanola9922 Жыл бұрын

Falto el huevito sancochado

@patriciamehi2039 3 жыл бұрын

Excelente receta, la estaré preparando. Pueden hacer un vídeo de seco de charlo 🤗. Gracias

@CocinaGua 3 жыл бұрын

Gracias nos envías foto que tal te quedo esta receta, en cualquiera de nuestras redes sociales. Si tenemos video de seco de chavelo kzfaq.info/get/bejne/g6ifq9t8utaRfGg.html Espero ouedas compartir e invitar a que se suscriban a nuestro canal, gracias.