หลังจากคลิปก่อนที่ลุงตะลุยกินข้างทางมาตั้งแต่ เส้นรังสิต-นครนายก จนถึง “เขาใหญ่”
คลิปนี้เป็นขากลับกทม. ลุงก็ยังมีร้านเด็ดระหว่างทางจาก “เขาใหญ่ - มวกเหล็ก” มาฝาก
แต่ละร้านจะแตกต่างสไตล์กันไป ชอบแบบไหนลองไปดูกันครับ
‘ร้าน ยุ้งข้าว’ อาหารใต้ในแบบฉบับของเกาะสมุย สุราษฎร์ฯ
ร้านนี้เค้าจะเน้นพวกวัตถุดิบสดๆที่ส่งตรงมาจากทางใต้ ผสมผสานกับเครื่องแกงใต้รสเข้มข้น
แต่ละจานคือได้กลิ่นอายที่เป็นรากเหง้าของอาหารใต้แบบชัดเจน
เมนูเด็ดๆเลยก็อย่าง กุ้งผัดสะตอ,ต้มส้มปลากะพง,แกงปลาอินทรีย์ใบรา ฯลฯ
‘ร้านFive O Five’ ร้านนี้มีครบเลยทั้งอาหารไทย,ยุโรป,จีน
เพราะตัวเชฟของทางร้านเคยคร่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารระดับโรงแรมใหญ่มาก่อน แต่ละเมนูคือชิมแล้วรู้เลยว่ามีฝีมือ
ไม่ว่าจะเป็น ต้มสายบัวปลาทู,ขาหมูพะโล้จีนหรือจะไปแนวพวกสเต๊กแบบยุโรปก็ถือว่าทำได้เยี่ยม
‘ร้าน จิตตัง’ อาหารไทยตำรับชาววังที่สืบทอดสูตรมาจากต้นเครื่องของรัชกาลที่ 6
ซึ่งที่นี่เค้าจะเน้นในเรื่องของวัตถุดิบที่เป็นออร์แกนิกทั้งหมด จานเด็ดที่ลุงแนะนำเลยคือ
‘สตูว์ลิ้นวัว’ ตัวลิ้นตุ๋นข้ามคืนจนนุ่ม ได้รสชาติที่ซึมลึกของซอสที่เคี่ยวจนเข้มข้น เปรี้ยวหวาน หอม
‘กะเพราหมูกรอบ’ เผ็ด ร้อน หอมฉุนจากใบกะเพราะแดง ครบสูตรตามแบบฉบับกะเพราโบราณ
ทริปเขาใหญ่ 2 วัน 1 คืนของลุงรอบนี้ เบ็ดเสร็จก็ฟาดไปทั้งหมด 9 ร้าน
ตั้งแต่ร้านสตรีทฟู้ดข้างทาง,อาหารไทย,จีน,ยุโรป,คาเฟ่ ฯลฯ เรียกว่ามีครบทุกแนวเลยที่เขาใหญ่
ใครชอบร้านไหนหรือมีร้านเด็ดที่เขาใหญ่แนะนำอีก ลองคอมเมนต์มาบอกลุงหน่อยครับ
----
ร้าน ยุ้งข้าว
เปิด 10:00-20:00
โทร. 088 277 2551
maps.app.goo.gl/Bwuudq2uieUKp...
ร้าน Five o Five 505
เปิด 10:00-21:00
โทร. 065 535 9393
maps.app.goo.gl/Q2TP8Wncj6L3g...
ร้านจิตตัง Jittang Permaculture Restaurant&Cafe
เปิด 9:00-19:00
โทร. 095 579 2956
maps.app.goo.gl/nBzhLYrgqZWys...
0:00 intro
1:12 เปิดรายการ
1:52 ร้าน ยุ้งข้าว
6:15 ร้าน Five o Five 505
10:46 ร้านจิตตัง
18:08 สรุป