จังหวัด ’อุทัย’ เป็นจังหวัดที่ลุงมากี่ทีก็ไม่เบื่อเลย ที่นี่มีเสน่ห์ทั้งเรื่องอาหาร เรื่องสถานที่ท่องเที่ยว ลุงชอบบรรยากาศของเมืองอุทัยเพราะมันมีความเก่า ความเก๋าอยู่ในตัว ทั้งบ้านเรือนที่ยังเป็นสไตล์โบราณ ทำให้ลุงนึกถึงสมัยเด็กๆ ส่วนร้านอาหารที่นี่ ลุงบอกเลยเด็ดๆ ทั้งนั้น จะเมนูข้าว หรือเมนูเส้นก็รสชาติดีไม่เป็นรองใคร
มาอุทัยครั้งนี้ ลุงเลยตั้งใจรวบรวมร้านเด็ดเมืองอุทัยมาฝากทุกคนกันครับ
‘ร้านอาหารรำพึง’ ก่อนเข้าอุทัยขอแวะสิงห์บุรี เติมพลังระหว่างเดินทางกันหน่อย ร้านนี้เป็นร้านโปรดของลุงเลย นอกจากอร่อยแล้วก็ยังราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย เมนูเด็ดดังของที่นี่ก็คือเมนูปลา อย่าง ‘ปลาช่อนผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์’ เค้าจะเอาปลาไปทอดกรอบแล้วเอามาผัดเคล้ากับเม็ดมะม่วงหิมพานต์อีกที รสชาติเครื่องปรุงมันก็จะเคลือบมากับเนื้อปลาทอด มีความเค็มๆ หวานๆ อร่อยดีมากครับ
‘ก๋วยเตี๋ยวเต็กเฮียะ’ ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำซุป! ลุงก็งงใช้น้ำเปล่าทำก๋วยเตี๋ยวมันจะอร่อยได้ไง แต่พอได้ลองชิมปุ้บก็ได้เข้าใจว่าความอร่อยมันรสมือล้วนๆ เจ๊เค้าปรุงน้ำส้มนิด น้ำปลาหน่อย น้ำเปล่าก็น้ำเปล่าเถอะ บอกเลยอร่อยมากได้รสเค็มนิดๆ เปรี้ยวหวานหน่อยๆ กลมกล่อมดีเลยครับ
‘เจ้โหนก ก๋วยเตี๋ยวไก่’ เป็นอีกร้านที่หลายคนบอกลุงว่า #ต้องมาให้ได้ เพราะที่นี่เค้าจะมีทีเด็ดที่น้ำซอสสูตรน้ำแดง เป็นสูตรลับที่ไม่เหมือนใคร เค้าจะเอาซอสมาตุ๋นกับไก่จนเปื่อย หอม รสชาติซึมเข้าเนื้อ น้ำซุปร้านเค้าจะมีความหวานนิด เค็มหน่อย กินกับไก่ตุ๋นเจ๊โหนกบอกเลยว๊าวมาก
‘โกตี๋ข้าวมันไก่’ เป็นร้านข้าวมันไก่สไตล์ไหหลำ ใครๆ ก็แนะนำให้ลุงมาลอง และในฐานะเซียนข้าวมันไก่จะปล่อยผ่านร้านนี้ไปได้ไง ที่นี่เค้าจะมีน้ำจิ้ม 2 แบบ คือแบบเต้าเจี้ยวและซีฟู้ด พอเอาสองน้ำจิ้มมาทานคู่กันก็อร่อยดีนะ นอกจากเมนูข้าวมันไก่ อีกอย่างที่ลุงสั่งมาลองก็คือ แพะตุ๋นยาจีน รสชาติและกลิ่นละมุนดีมากๆ
แวะซื้อขนมปังไส้สังขยา ‘ร้านไพพรรณ’ ร้านเปิดขายมาตั้งแต่ปี 2514 เป็นต้นตำรับของฝากเมืองอุทัย สังขยาที่นี่เค้าอร่อยมากเลยนะ ป้านี่โคตรชอบกินเลย มากี่ทีลุงต้องซื้อกลับไปฝากป้าทุกรอบ
‘เจ้ดา ปลาลวก’ ร้านดังเมืองอุทัย เด่นเรื่องเมนูปลาตามชื่อร้านเลย มีเมนูปลาให้เลือกเยอะแยะ ทั้งปลาแรด ปลากดคัง ปลาช่อน ฯลฯ ปลานี่โคตรสด ไม่มีคาวเลย ส่วนน้ำจิ้มเค้าก็มีให้ถึง 3 แบบ ใครที่ชอบกินปลาเนี่ยลุงแนะนำร้านนี้เลย ไม่ผิดหวัง
คลิปนี้เป็นแค่น้ำจิ้ม เพราะทริปนี้นี่ยังไม่จบ! บอกเลยที่อุทัยอาจจะไม่ได้หวือหวาเหมือนกรุงเทพแต่ที่นี่ก็ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติมากมาย เหมาะที่จะมาชมวิวชิลๆ รับบรรยากาศดีๆ และยังมีร้านอาหารอร่อยๆ เด็ดๆ อยู่เพียบ! ใครไม่รู้จะไปแวะมาอุทัย ปักหมุดร้านเด็ดไปพร้อมกันกับลุงได้เลยครับ
-
ร้านอาหารรำพึง
เปิด 10:30-13:30 / 16:30-19:30
036 520 757
goo.gl/maps/3r6ab81NzPA9kThMA
ก๋วยเตี๋ยวเต็กเฮียะ
เปิด 9:00-16:30
056 512 667
goo.gl/maps/WhCyxitJDL6jMmte9
เจ้โหนก ก๋วยเตี๋ยวไก่
เปิด 9:00-16:00
093 261 9226
goo.gl/maps/dW4nfhV1EhbKi5HG6
โกตี๋ข้าวมันไก่
เปิด 6:00-14:00
080 688 0883
goo.gl/maps/DcbJYQL52CB7qxV17
ไพพรรณ ขนมปังสังขยา
เปิด 8:30-16:00
056 511 660
goo.gl/maps/26M6VZYf9X1vPkxj8
เจ้ดา ปลาลวก
เปิด 16:30-21:00
056 571 409
goo.gl/maps/kxny6tGDUwKfRh7b7
0:00 intro
0:57 เปิดรายการ
2:42 ร้านรำพึง
4:17 ก๋วยเตี๋ยวเต็กเฮี๊ยะ
7:24 ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ๊โหนก
10:09 ข้าวมันไก่โกตี๋
13:37 ไพพรรณ ขนมปังสังขยา
17:15 เจ๊ดาปลาลวก
20:20 ตัวอย่างตอนต่อไป