Sorrentinos de jamón y queso en Cocineros Argentinos (1 de 2)
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7 жыл бұрынEn Cocineros Argentinos, Juan Braceli no deja de sorprendernos con sus ricas y fáciles recetas. En esta oportunidad, nos explica en sólo 5 pasos cómo preparar sorrentinos caseros de jamón y queso.
Para la masa casera necesitamos: 250 gr. de harina, 50 gr. de semolin, 6 yemas, 1 huevo, agua y sal.
Una vez que tengamos la masa lista, podemos reparar el relleno con 200 gr. de jamón cocido, 100 gr. de ricota y 200 gr. de mozzarella rallada.
Estiramos la masa y rellenamos con la preparación anterior.
Este exquisito plato lo podemos acompañar con una salsa de tomate. Para ello, vamos a necesitar aceite de oliva, tomate triturado, sal a gusto, ajo, manteca y mucha albahaca para que le de frescura y aroma.
Programa de #CocinerosArgentinos emitido el 07-03-2017
www.tvpublica.com.ar
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@lucianalongarini9904 5 ай бұрын
Te extrañamos Cala!!!! Gracias por todo 🙏
@nancyviera1605 6 жыл бұрын
Me encantas cocineros argentino excelente programa buenisimas recetas
@ramiroymelrg7735 7 жыл бұрын
Las mejores recetas son las de Juan b explica muy claro y se nota la pasión que tiene por la cocina, en los demás se nota que ya están cansados de cocinar.
@vicentinhofaundez4983 4 жыл бұрын
Son capos con las recetas 👍🏼👌🏼✌🏼
@ananievas5971 4 жыл бұрын
Gracias cocineros argentinos siempre los sigo x TV y ahora c KZfaq muy buena receta Sorrentinos de jamón y quedó los miro desde CBA argentina 💝🇦🇷🇦🇷
@marucamarinelli8057 4 жыл бұрын
muy buenos ymuy facil los felicito
@vanesafernandez3906 4 жыл бұрын
Un genio cala muy buena receta
@veronicatorres619 Жыл бұрын
Muy buena receta un genio!!!
@nellyyanez4549 5 жыл бұрын
Me encanta ver los cocineros todos son geniales
@norisnicola951 5 жыл бұрын
Muy buena la receta y bien explicado felicitaciones !!!
@MariaMedina-jj2pj 4 жыл бұрын
Pregunta porqué al dejarlo de un día para otro cambia el color y queda como verde oscuro a que se debe hablo de los fideos
@vicentinhofaundez4983 4 жыл бұрын
Muy bueno los cocineros Argentinos!!!
@karinallan7022 4 жыл бұрын
Que mala onda los comentarios!!! Para mí son una gran compañía!!!!😘
@lidiagelves69 3 жыл бұрын
Mui. Bueno. La. Receta.
@rosariopaz5217 7 жыл бұрын
muy buenos los cocineros
@irmadistefano5893 6 жыл бұрын
de5
@godre3100 2 жыл бұрын
Lástima la música de fondo....está muy fuerte
@patriciareyes10 5 жыл бұрын
Genios, gracias a uds aprendí tanto,era o soy una burra en l cocina jajaja
@miuniverso6438 5 жыл бұрын
me quedaron de 10!!!!!!!
@luuzmaestro7491 4 жыл бұрын
para cuanto rinde?
@juliaalfahoum4605 6 ай бұрын
Por qué nunca se lavan las manos antes de comenzar a cocinar?
@Comunnityflor23 4 жыл бұрын
Genio Juan como siempre
@sofiaaguirre2727 3 жыл бұрын
Me gusta la amabilidad q tienen, y la humildad, no como los giles de morfi
@margaritaesposito7952 Жыл бұрын
Desde desde España no te rasques la oreja cuando trabajas Muy bien la receta pero hablan mucho y mucha gente alrededor de la mesa Antes los veía pero como siguen igual,,,,,,,,,,;Marga de España
@elisafinch1325 6 жыл бұрын
Chicos vieron que McDonald pinta con colore rojos y amarillos..el color azul quita la ganas de comer..es sicologico...Ustedes son nuestros hombres...y si es cosinero es el hombre de nuestro sueno...muchas gracias...
@jipchokeino529 3 жыл бұрын
Muy bien explicado. Felicitaciones 👏👏👏👏. La música insoportable
@carmen752011 5 жыл бұрын
Hola en mm cuanto seria el grosor de la masa final??? gracias
@miriamdiaz8009 3 жыл бұрын
Hola cocineros me encanta el programa una pregunta por que se me encoje la masa ?
@gonzza88 3 жыл бұрын
Déjala descansar un poco
@mitsylanzarini4290 4 жыл бұрын
Son unos lateros. Lo más sencillo lo vuelven complicado.
@verombele5315 4 жыл бұрын
no tengo esa maquina puedo hacerlo con un palo?? la parte de l sobado?
@Rock-cg1zp 4 жыл бұрын
verombele Tranquilamente sii. Que quede bien fino y lo dobla. Así unas 4 veces. Es lo más practico si no tiene la Pastalinda
@tomaspolizzi3321 2 жыл бұрын
SOY ADICTO A LA PASTAS.........
@priscilamorales1364 3 жыл бұрын
Una pregunta x le ponen huevo?
@pabloarrieta1983 Жыл бұрын
Se reutiliza la masa?
@paolagarrido385 Жыл бұрын
Si no tengo maquina se puede estirar con el palo de amasar?
@orianabalbuena9710 Жыл бұрын
Si pero te va a costar más
@patriciapierini9708 7 ай бұрын
HOLA BUENAS PERO CON ESA RECETA CUANTOS SORRENTINOS SALEN APROXIMADAMENTE?
@Agalgo88 4 жыл бұрын
el estimulo de las 16.36!!
@LucasSilva-mb3xn 7 жыл бұрын
admiro mucho a los cocineros y e especial a juan porque siempre explica muy bien todo. ahora una duda: en el video juan dice que la receta casi de memoria tiene q ser 1 huevo por cada 100 gr de harina. pero en la explicacion del video dice 250 gr harina, + 50 g semolin + 6 llemas. eso seria 2 huevos cada 100 gr de harina y no uno. yo entendi mal o me perdi de algo? si alguine me lo explica esstare super agradecido
@mrmiguelitoronto 6 жыл бұрын
Lucas Silva miralo bien dijo 400 de harina más 100 de semolin por lo que dá 500 grs al cual le equivalen 5 huevos!
@marcsa8720 4 жыл бұрын
@@mrmiguelitoronto Lo dice por la receta que esta anotada en la parte de descripción del video.
@sofiaaguirre2727 3 жыл бұрын
Cuando el gordi dice "caspita" jajajajjaa
@gee7944 5 жыл бұрын
Consulta, la sémola es lo mismo que ponerle sémola?, es un poco mas gruesa. Para tallarines queda excelente muy texturizado y con buen mordiente para la salsa. Pero para los sorrentinos nunca probe.
@gee7944 5 жыл бұрын
onsulta, la sémola es lo mismo que ponerle sémolin?,
@andreaochoa6771 4 жыл бұрын
Si
@esekielelmena 2 жыл бұрын
No!!
@marialauraarias2386 3 жыл бұрын
Porque en la cocción me quedan duros?..si la consistencia de Armando la masa en livianita y flexible??
@marielavicent5996 Жыл бұрын
Tienen demasiado huevo, cómo fideos caseros
@lucasrodriguez7924 5 жыл бұрын
Para cuantos rinde?
@marianomiguelpaez5316 4 жыл бұрын
Como se llama la canción del minuto 10:00?
@danielaguero6747 4 жыл бұрын
Pink floyd money
@FernandoPerez-wb6tf 2 жыл бұрын
Ruby de kaiser chiefs
@ferrari08100 2 жыл бұрын
Que plomazo por favor no se puede terminar de ver
@valeriamartinelli1924 3 жыл бұрын
Está bien la receta ? Ponen a 300 gris de harina 6 huevos ? No deberían ser 3 ?
@mariej.5102 4 жыл бұрын
Pero entonces le pone los huevos enteros o solo la yemas?
@valeriaramirez6041 4 жыл бұрын
El huevo entero en la harina y solo la yema a al queso
@Asadito24 3 жыл бұрын
No viste el video?
@mariej.5102 3 жыл бұрын
@@Asadito24 Hola persona maleducada! Si vi, pero no había notado, gracias por tu comentario tan fuera de lugar, seguro sos de los cfk, besitos
@aguan73larenga63 5 жыл бұрын
El de gafas, en vez de cejas parece que tiene bigotes arriba de los ojos 🤣🤣🤣🤣🤣 Bien explicado 🤙🏻
@roxanagadea5721 5 жыл бұрын
No hay muchas masas...la original es una...y ni siquiera lleva huevos!!!!son como mi suegra😂..hacen toda la pasta con la misma masa y solo le cambian la forma😂😂😂🤣🤣
@henrrywass 5 жыл бұрын
Holaa, cual seria la masa original sin huevo? Quiero hacer esa receta y ver como queda
@marcelagagliano3546 5 жыл бұрын
Que pesadas dejen de quejarse son buenísimos vean otra cosa
@flaviacaldas3004 4 жыл бұрын
La receta publicada no coincide con lo que dice el cocinero 🤔
@esekielelmena 2 жыл бұрын
Mal, nada que ver lo que dice.
@mirtitapintos657 3 жыл бұрын
Muy conversado todo Tenes que tener mucho tiempo para seguirlos
@martinniveyro7304 4 жыл бұрын
Yo no tengo! Jajajaj
@jorgeuzzo7181 4 жыл бұрын
Valen menos y afán más tardan mucho y me aburrí
@sepafra1 3 жыл бұрын
Se le rompieron todos
@francoferretti7976 3 жыл бұрын
Mamma mia!!! Si los viera un italiano estaría llorando sangre por los ojos… 😫
@elisafinch1325 6 жыл бұрын
La musica esta muy alta y muchos que hablan ,duele la cabeza consentrarse....apaguen la radio..y hablen de a uno...al frente de la pantalla cuando cosinan ,la propaganda roja..sacarla cuando estan cosinando..
@angelessuarez5558 5 жыл бұрын
Me gusta el programa pero no hablen todos juntos poque nu se entiede nada
@maximilianschwab9668 5 жыл бұрын
Muchas veces he puesto lo mismo, la música rompe la paciencia y se trata de cocinar y no ver todo el tiempo la placa esa que en muchas ocaciones tapa lo que está haciendo el cocinero.
@josefarina7998 9 ай бұрын
en italia se llaman panzotti no sorrentino erriento e napoli
@kinshioshiro661 6 жыл бұрын
musica infame -sobran esos tres de al lado lo vi tome nota pero no lo comparto por la mmmmusica
@diegocalcagno5102 6 жыл бұрын
La ponen a un volumen muy alto y distrae, además de la pésima elección que tienen (puro tema pedorro del momento)
@ricardojana8674 6 жыл бұрын
kinshi oshiro icomo
@emaevalailhacar782 6 жыл бұрын
Como cocino un trozo de jamón en l plancheta
@leonoraaraujodasilva9537 5 жыл бұрын
In TCC
@damiansaganias86 4 жыл бұрын
Mucho blablabla
@fugazzetaymantecol8964 3 жыл бұрын
Tenía una mala onda el chabón.
@nelsontorres3373 5 жыл бұрын
pero que te hacés el cocinero fatal los Sorrentino son lo más fácil que hay
@charlypaez5199 6 жыл бұрын
esa mezcla de harina y semolin es cualquiera se quiere hacer los innovadores y son malisimos . vayan a una fabrica de pasta y pidan gratis la receta que es mas facil que comerlos
@benja3251 5 жыл бұрын
Yo trabajo en una fábrica de pastas caseras y no usamos semolin ala hora de estirar sino harina , usamos el semolin para que no se pegue la masa de un Sorrentino con otro,pero no me parece una opción mala mesclar el semolin y la harina
@marcsa8720 4 жыл бұрын
Cuando no un pelotudo haciendo comentarios inútiles.
@mirtaaliaga7467 4 жыл бұрын
Hablan mucho y se dispersan en las recetas, son invancables!!!!
@susanagarzon174 4 жыл бұрын
Genia eso es totalmente cierto. Son muy pesados por eso no puedo con sus recetas
@merry4958 4 жыл бұрын
Si querés una receta en la q no hablen buscá en Google una escrita..es un programa en el q además de leer una receta deben entretener a la gente con onda y charlando. Si no te gusta mirá un libro de cocina 😂 y si vas a criticar primero aprendé ortografía..en todo caso se dice imbancable y esa sos vos con tu mala onda. Besos
@walterg74 2 жыл бұрын
Comentario estupido si los hay... y se escribe con B inBancables, 🐴
@rubencanale3141 4 жыл бұрын
Son Horribles por favor hablan hasta por los codos !!!!
@sofiapaez9864 4 жыл бұрын
Son unos genios envidioso
@oscarnazardin935 6 жыл бұрын
Sos malísimo cocinero, Juan b,te quiero ver laburando posta, sacar 300 cubiertos en 4 horas y cocinando ala vista , que me van a hablar de Amor
@charlypaez5199 6 жыл бұрын
pasa que si seria un mulo explotado como vos , estaria comentado como. vos en lugar de estar en la tv.
@Flavia1641 Жыл бұрын
Lamentable que pierdan tiempo tratando de hacerse los graciosos -cosa que no consiguen-. Sería bueno que hable solo quien realiza la receta, el resto podrían ser respetuosos y no encimar las palabras con sus intrascendentes comentarios. ¡¡¡ MUCHO CIRCO !!!
@charlypaez5199 Жыл бұрын
No rinden los de jamon y mozzarella. La mozzarella se evapora y el sorrentino queda aplanado !!!! Pasen una buena receta por favor.
@romina_rey 4 жыл бұрын
Soy de madera cocinando, alguien me guía la cantidad de ajo?
@tomaspolizzi3321 2 жыл бұрын
SOY ADICTO A LA PASTAS.........
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