Сегодня предлагаю очень интересный, и конечно, вкусный соус "Песто" - шикарный, дополняющий остроту ощущения, вкус для ваших блюд - соус из Италии. Традиционно готовится из базилика.
Соус "Песто" прекрасно сочетается с макаронными изделиями, но так же подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд, даже для пиццы - еще один нюанс вкуса!
В моем исполнении вы увидите 2 версии этого незабываемого вкуса соуса - один - классический, оригинальный соус Песто и второй - мой вариант с добавлением вместо кедров орешков грецких орехов, вяленых помидор и острого перца - своеобразный "микст" итальянского соуса с вкусовыми оттенками другой национальной кухни. Думаю, его особенно оценят любители кавказской кухни, да и любым гурманам он будет по душе!
Этими соусами заправила 4 типа паст (макаронов) - Равиоли с мясом, Тортеллини с сыром, которые приготовила сама, покупные - Талятелле со шпинатом и Фарфалле (в форме бабочек или бантиков).
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Базилик - 100 +100 гр.
Сыр Пармезан (Parmigiano-Reggiano) -100 +100 гр.
Кедровые орехи - 100 гр.
Грецкие орехи - 100 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Оливковое масло - 150 +150 гр.
Помидоры вяленые - 5-6 шт.
Черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Острый свежий стручковый перец - по вкусу.
INGREDIENTS:
Basil - 100 +100 gr.
Parmesan cheese (Parmigiano-Reggiano) -100 +100 gr.
Pine nuts - 100 gr.
Walnuts - 100 gr.
Garlic - 2-3 cloves
Olive oil - 150 +150 gr.
Sun-dried tomatoes - 5-6 pcs.
Black pepper - to taste
Salt to taste
Hot fresh paprika - to taste.
INGREDIENTES:
Albahaca - 100 +100 gr.
Queso parmesano (Parmigiano-Reggiano) -100 +100 gr.
Piñones - 100 gr.
Nueces - 100 gr.
Ajo - 2-3 dientes
Aceite de oliva - 150 +150 gr.
Tomates secados al sol - 5-6 piezas
Pimienta negra - al gusto
Sal al gusto
Pimientos picantes frescos - al gusto.
#На_кухне_у_Мери #СоусПесто #Грузинская_кухня
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
KZfaq: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: / nakukhneumeri
Twitter: / pwkl3s3m2lrbv9n
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
/ @na-kuxne-u-meri
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/31yiZYS
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию: • Epiphanies - Jani Bolk...