Spaghetti a la carbonara - Receta autentica italiana espagueti pasta ala carbonara.

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enlacocinaconmarco

enlacocinaconmarco

9 жыл бұрын

Si quieres preparar spaghetti a la carbonara como en Italia tienes que probar esta receta autentica donde vas ver como hacer pasta ala carbonara de manera facil y paso a paso! Marco te explica en español, paso a paso, todos los secretos para hacer los espagueti mas rico te tu vida!
Lista de los INGREDIENTES: www.cocinaconmarco.com/recipe/...
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Пікірлер: 268
@juanantoniocisnerosmonfort6616
@juanantoniocisnerosmonfort6616 8 жыл бұрын
De las pocas recetas , que es la autentica , sin nata , me encanta la forma de " mostrarla ", Gracias .y un saludo.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola +Juan Antonio Cisneros Monfort soy feliz que te gusto'! Mi intencion es transmitir la cutura gastronomica original de mi pais. De manera facil pa que todos puedan probarla en su misma casa! 😊 un saludo! Marco
@angienieto5346
@angienieto5346 4 ай бұрын
Simplemente delicioso,, gracias Marco ,desde Estado de Mexico
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 ай бұрын
Gracias a ti Angie!! Un abrazo grande desde Italia 🤗
@AdrianaHigueraQ
@AdrianaHigueraQ 7 жыл бұрын
es la mejor receta de carbonara que he visto hasta el momento, en serio, así es exactamente como se hace para que quede bien! ufff felicidades Marco! :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias Adriana! :D Se vee que conoces la buena cocina! ;) Hasta la proxima receta! Un saludo desde Italia! Marco
@AdrianaHigueraQ
@AdrianaHigueraQ 7 жыл бұрын
enlacocinaconmarco. Gracias a ti por enseñarnos. Saludos desde Colombia :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Woooowww Hermosa Colombia!!!!! buscame en face! Besos
@lauradallera9284
@lauradallera9284 3 жыл бұрын
Hummmm !!! que rico se ve ! 😋 Gracias Marco ... muy bien explicado. ❤️ Hace 20 años que vivo en Italia y jamás hice este plato . 💋
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco Жыл бұрын
Hoola Laura, que pena... ven a mi casa que te preparo una carbonara 😘
@maravalos4276
@maravalos4276 5 жыл бұрын
Hola me gustó tu receta facil y muy bien explicada un saludo desde. México
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Hola Mercedes! Soy feliz que te gusta mi carbonara!! Has visto mis otras recetas de pastas italianas?
@luzmarinamarun7297
@luzmarinamarun7297 6 жыл бұрын
Me encanta como explicas. Felicitaciones nuevamente.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Muchas gracias +Luz Marina Marun! Para mi es importante que todo el mundo pueda entender bien assi que despues pueda probarlo en su casa 😉 un abrazo grande desde Italia! Marco
@lidiamantilla8737
@lidiamantilla8737 6 жыл бұрын
Bravíssimo !!! Gracias Marco.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Gracias a ti Linda!
@manuelfernandohuertas2280
@manuelfernandohuertas2280 9 ай бұрын
Que rica pasta muchas gracias por tus vídeos muy bien explicado y lo haces ver de una manera sencilla
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 ай бұрын
Me alegra mucho esto. Un abrazo y hasta la proxima receta
@milelopez78
@milelopez78 7 жыл бұрын
Eres lo máximo, me encantan tus recetas
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
+milelopez78 😘😘😘😘😘😘 mil gracias!
@vielkaarosemena4851
@vielkaarosemena4851 4 жыл бұрын
Marco encantada cn maravillosas recetas te felicito qro ossobuco la receta
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Muchisimas gracias Vielka!! A ver si hago ossobuco uno de estos dias
@ramonaguzmanarias5044
@ramonaguzmanarias5044 3 жыл бұрын
muy rica la comida, italiana
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Muchas gracias!! Ayer me preparé una rica carbonara con guanciale
@victoriacortes2167
@victoriacortes2167 7 жыл бұрын
Hice esta pasta para mi almuerzo. EXQUISITA. Gracias por compartir la receta! La hice al pie de la letra y me salió espectacular.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola Victoria! Soy super feliz de saber que tu pasta te salio tan rica! Sigues cocinando, te volveras una chef de primera! Si quires comparte las fotos de tus platos con el #cocinaconmarco assi que las veo! ;) Ciao ciao! Marco
@saraiver1
@saraiver1 7 жыл бұрын
Hoy mismo la estoy preparando. Gracias Marco ! Mi vida está cambiando !!!!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Que bien Saraiver1 !!! te volveras una cocinera!!! :D quiero ver las fotos!!! un abrazo!
@andreamanzo5534
@andreamanzo5534 7 жыл бұрын
saraiver1 jkkj j0pp
@mirnajudithperezblanco1900
@mirnajudithperezblanco1900 4 жыл бұрын
Me encando esta receta, seguro la hare, excelente, me gustan tus datos
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Gracias Mirna! Esta es el autentica carbonara italiana, pruebala que te va a encantar!! 😉
@nalmj10
@nalmj10 Жыл бұрын
Gracias Marco, la intentaré ❤
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco Жыл бұрын
Excelente! Te vas a enamorar de la carbonara 🥰
@fiorellad2310
@fiorellad2310 9 жыл бұрын
mi plato preferido!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 жыл бұрын
fio rucci quien, yo? ;)
@jhoanagalindo7474
@jhoanagalindo7474 7 жыл бұрын
Es justo la receta que buscaba gracias Chef Marco Polo. 😀😚😚😚😚
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Que bien Jhoana!!! A mi tambien me encanta la carbonara! Esta es la receta autentica italiana y te enseña todos los pasos para hacerla exquisita! ;) Ya me contaras! Abrazo, Marco
@anthony0van0halen
@anthony0van0halen 7 жыл бұрын
magnífico Marco!!! saludos desde Chile
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias Antonio! :D A mi tambien me encanta la carbonara!!! Como la preparan en Chile? Saludos desde Italia! Marco
@rosaemmaescalante1284
@rosaemmaescalante1284 6 жыл бұрын
Se riquisimo y fácil de hacer. Me encanta.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Rosa! La carbonara hecha con este receta es un sueño!! Pruebala y me contaras! 🤗😉✌️👨‍🍳🇮🇹
@rosaemmaescalante1284
@rosaemmaescalante1284 6 жыл бұрын
ya la hice tres veces a mi familia y me queda deliciosa. No como la de Marco... peroel intento mio va mejorando...
@MrVeroline85
@MrVeroline85 6 жыл бұрын
gracias, me ha quedado divina... con queso manchego porque no tenia el otro, sin embargo quedo buenisimaaaaaaaaaaa......graciasssssssss
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Mhhh El queso manchego es riquisimo, le queda divino en la pasta a la carbonara! Yo tambien cuando estoy afuera de Italia me encanta preparar las reces con ingredientes que encuentro en los otros paises, sale una receta nueva y a veces con lindas sorpresas ;) Un abrazo desde Italia!!! Marco
@luisalamus2590
@luisalamus2590 8 жыл бұрын
Me encantoooo
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
+Luisa Lamus comparte la receta en tus redes sociales assi que mas gente vea mis recetas ;) Abrazo!
@maggie2819
@maggie2819 7 жыл бұрын
Me suscribo porque las recetas están fáciles y bien explicadas, saludos.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias Margaux Rr!!! Me hace placer saber que te gustò mi manera de explicar! Hasta pronto!!! :D
@elisagonzalez4774
@elisagonzalez4774 6 жыл бұрын
Holà Marco esa receta non la conocia tiene que estar deliciosa la voy hacer como siempre el tope tus recetas gracias Marco
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Elisa! Los spaghetti a la carbonara son una receta tipica italiana, tienes que probarla!! Yo me la preparé esta noche es super deliciosa! ;) Un abrazo grande desde Italia! Marco
@brankevin
@brankevin 9 жыл бұрын
que genial tu canal gracias ojalá no te desanimes nunca me suscribí cuando estaba buscando como prepara cafe con la cafetera y supe de inmediato que tendrías videos genial animo !!! gracias por compartir (y)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 жыл бұрын
Gracias ***** !!! Me encanta hacer videos de recetas y me divierto tambien haciendolos y trato de robarle una sonrisa a que quien los vea ;) Gracias por seguirme!
@LRamosRuizEloy
@LRamosRuizEloy 9 жыл бұрын
Me encantan.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Yeeeahhh!!! :D
@marysol974
@marysol974 8 жыл бұрын
Buena receta me gusto!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias Marysol! :D
@estefaniaibanezreyes4078
@estefaniaibanezreyes4078 3 жыл бұрын
Qué ricoo. Es mi receta de pasta favorita. Mañana voy a hacerla, a ver qué tal me queda. Gracias por el video :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco Жыл бұрын
Gracias a ti por comentar! y si es una de mis preferidas tambien solo que tengo que balancear con verduras, carnes etc pero si fuera por mi, carbonara todas las semanas! ;) saludos Estefania!
@axadavid2752
@axadavid2752 7 жыл бұрын
Mañana la haré, yo hacia otra receta con nata pero esta es la original. Muy bien explicado, sigue así
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Que bien axadavid! Soy seguro que te va a salir expectacular! :D
@griseldacoconi8816
@griseldacoconi8816 9 жыл бұрын
Mmmmmm que rico Marco 😉! !!!!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 жыл бұрын
Gracias Griselda Coconi ;)
@brendajaramillo9556
@brendajaramillo9556 7 жыл бұрын
amo está pasta
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola +brenda jaramillo ! Esta pasta es tambien una de mis favoritas! 😊
@yefersonaguirre8368
@yefersonaguirre8368 6 жыл бұрын
eso se ve mundial ,, desde venezuela saludos
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Muchas gracias Yeferson!!! La pasta a la carbonara es una receta fantastica! jejejej Saludos desde Italia! Marco 🇮🇹
@victorialafee9622
@victorialafee9622 8 жыл бұрын
buenisimo
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Gracias!!! :D hasta pronto!!!
@HH-zq6pb
@HH-zq6pb 7 жыл бұрын
bravo!!!!!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
+Hugo Hernandez gracias! 😀
@javiergarza790
@javiergarza790 8 жыл бұрын
Ciao Marco!! muchísimas gracias, te juro que nunca había cocinado y me animé a hacer está receta y me quedó riquisima! un saludo dal Messico :D
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola +Javier Garza ! Que buena noticia! espero entonces que desde hoy, con mis videos, cocinaras muchos otros platos! ;) enhorabuena y... si tienes cualquier duda escribeme! yo te contestaré lo mas pronto posible! Saludos desde Italia! Marco
@rodolfogiunta9886
@rodolfogiunta9886 11 ай бұрын
Gracias.! 💥🤲
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 11 ай бұрын
A ti Rodolfo, un abrazo
@alvarito99dark
@alvarito99dark 7 жыл бұрын
No tiene nada que ver esta carbonara con la de nata, mil veces mejor esta. El guanciale le da un sabor a la salsa increíble, gracias por compartir la receta, riquísima.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Jejeje Gracias a ti por dejarme tu comentario!! Un abrazo grande desde Italia!! Marco
@florrobles7318
@florrobles7318 4 жыл бұрын
Molto bravo!👏👏 Saludos desde Italia 🇮🇹
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Muchas gracias!! En que parte de Italia vives? Yo en Milan
@florrobles7318
@florrobles7318 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco En Genova 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 😉
@nancymunoz3603
@nancymunoz3603 8 жыл бұрын
Riquísimo! Espero que me quede igual :D saludos
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
+Nancy Muñoz estoy seguro que te va a salir fantastico! espero tu foto en #CocinaConMarco
@mmjordan0001
@mmjordan0001 3 жыл бұрын
Gracias Marco. Tienes una fiel seguidora, llegué a ti, buscando el capuccino original y ahora probando la receta de la carbonara. Grazie.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Gracias a ti Malak!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
🥰 me alegra mucho saber que de alguna manera llegaste a mi canal! 💪🤗☺️🎊 Espero que disfrutes mucho de mis recetas
@mmjordan0001
@mmjordan0001 3 жыл бұрын
Oooh si mi familia esta encantada, grazie mille Marco.
@mariajesusamorypaz5329
@mariajesusamorypaz5329 7 жыл бұрын
muy buena felicidades , soy peruana y ya veo la bandera de Perú en tu refri .
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
:D en mi refri y en mi corazon! ;)
@valerianeira6849
@valerianeira6849 7 жыл бұрын
excelente Marco me encanta tu energía súper vibra 👍
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Yeeehhh!!! Gracias Veronica!!! un abrazo gigante!!
@valerianeira6849
@valerianeira6849 7 жыл бұрын
Gracias precioso muy rico todo lo que cocinas 😘😘
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias!!!! :D :D :D
@tomasasilvav3495
@tomasasilvav3495 6 жыл бұрын
Excelente receta Marcos y muy buena didáctica !!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hoola Tomas! Muchas gracias! La carbonara es una receta maravillosa y todo el mundo merece probarla una vez en su forma original! Un abrazo desde Italia y hasta pronto! 🤗
@tomasasilvav3495
@tomasasilvav3495 6 жыл бұрын
Un abrazo mi querido amigo, desde esta Venezuela de hoy !!! Mucho éxito !
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Gracias Tomas! Ojalà que mejore pronto la situacion en tu hermoso pais! ❤️
@PicodeGallo
@PicodeGallo 7 жыл бұрын
Hola Marco!! Hoy acabo de descubrir tu canal y me ha encantado!!!!! Muchas felicidades!!!! Sigue subiendo videos que están fantásticos!!! Saludos!!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Pico de gallo! Mill gracias y suerte con tu canal! Quiza un di harermos una receta juntos! :D Saludos desde Italia! Marco
@PicodeGallo
@PicodeGallo 6 жыл бұрын
Si!! Estaría super padre hacer una receta juntos!!! Hay que planearlo! :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Con gusto! ;)
@maryhernandez7883
@maryhernandez7883 6 жыл бұрын
Aparte de ser un italiano muy guapo cocinas delicioso 😋👌👌
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Gracias Mary! Me pones rojo... soy un chico timido ;)
@sweetclau72
@sweetclau72 7 жыл бұрын
me encantó tu receta se ve deliciosa , la voy a intentar hacer . Un saludo desde México :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
+Claudia Valencia hola Claudia! Mandame una foto cuando preparas la carbonara! 😊
@sweetclau72
@sweetclau72 7 жыл бұрын
Lo haré Marco y te digo que le compartire tus videos a mi hija menor que no sabe cocinar pero pronto va a necesitar cocinar por ella misma y todo lo tuyo se ve muy bueno saludos :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Muy bien Claudia assi que tu hija aprienda! que honor!!! :D
@_Anherius_
@_Anherius_ 3 жыл бұрын
Hola Marco me gusto mucho el video!! Excelente receta, muy buena explicación, me hubiera gustado saber el tiempo de cocción que has usado para el guanchialle y la pasta. Creo que son claves en la receta. Posdata gracias por los enlaces de los utensilios a Amazon!!!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Hola Sergio! La pasta tiene un tiempo de coccion diferente dependiendo de la empreza que realiza la pasta. El guanciale depende de llama. De todo modo te das cuenta por el color del guanciale. Un saludo! Marco
@guillermolopez6620
@guillermolopez6620 8 жыл бұрын
lo hice hoy para comer con la familia y estaba buenisima, gracias por compartir el conocimiento!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola +Guill3! un gusto para mi saber que disfrutaron! :D hasta la proxima receta!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola Guil3! No, en la receta original no se pone ni cebolla ni ajo. Si te gusta puedes freir el tocino con el ajo y despues quitarlo. Solo para saborizala un poco. Hasta la proxima!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola Lextatmania! perdona para contestarte solo ora, me habia perdido tu comentario. No, la carbonara no lleva ni ajo ni cebolla. Afuera de Italia la vi hacer muchas veces con cebolla pero es totalmente otra cosa. Si sigues exactamente todos los pasos de la receta te saldrà una crema riquisima, cremosa y sabor muy delicado. Ajos y cebolla son muy fuertes como sabores y van a ocultar el sabor de la salsa! ;)
@joanaborras4270
@joanaborras4270 Жыл бұрын
Tiene muy buena pinta la arenós y Gracias.
@Ivansuperstone
@Ivansuperstone 9 жыл бұрын
Muy buena la receta original. Yo cambié un poco la receta con mantequilla, un diente pequeño de ajo y crema de leche. Pienso que con mente abierta la cocina se reinventa, evoluciona y aveces una versión nueva puede ser tan buena o mejor que la original. Prueba de ello son los tallarines verdes peruanos con bisteck apanado o el menestron peruano con carne etc platos peruanos que evolucionaron de la cocina italiana,gracias a la inmigración italiana en Perú. Complimenti por tu video.
@corneliusscipio777
@corneliusscipio777 6 жыл бұрын
ivan2510 bueno, la receta de Marco es la original procedente del Lazio, por lo que si se modifica la receta en teoría sería un nuevo platillo. Probaremos tu variante a ver como sale 😁
@marikapatarino4958
@marikapatarino4958 5 жыл бұрын
@@corneliusscipio777 0
@corneliusscipio777
@corneliusscipio777 5 жыл бұрын
@@marikapatarino4958 Qué cosa estimada?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Muchas gracias amigo!!! Hasta pronto
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Espero que te gusto!
@karemjeriamorales63
@karemjeriamorales63 4 жыл бұрын
Hola Marco, cuando vi la receta dije ohhhh está si que debe ser rica y esa masa como Italiano debe ser infalible, Ya que crei que tú mismo harías la pasta, pero al ver los spaguetis listo dije ohhhh no 😭😭😭. Pero igual se agradece😊 Tienes recetas con masa cacera de los spaguetis 🤗
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Hola Karem, hice la receta de los fettuccine al alfredo donde enseño como hacer la pasta hecha en casa. En esta receta no queria explicar tambien el proceso de la pasta para evitar que el video sea demasiado largo: prefiero hacer un video distinto por casa cosa. Me parece mas preciso! 😁 gracias por darme tu opinion, para mi es muy importante! 😘❤️
@karemjeriamorales63
@karemjeriamorales63 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco gracias Marco por darte el tiempo de responder. Buscaré tu receta de como hacer la masa. Acá en Chile le decimos tallarines jeje🇨🇱. Bendiciones a mil 🙌🙌🥰
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Hola Karem, aqui te dejo mi video de pasta a la Alfredo donde podras ver como hago la pasta en casa 😁😉😘 kzfaq.info/get/bejne/g9Fpd7GAzsfIn4E.html Bendiciones y hasta la próxima!! 🐼
@josefinallobet9490
@josefinallobet9490 4 жыл бұрын
Me encantan tus recetas, Marco! Ahora probando la pizza, ésta de spaghetti carbonara será la próxima. :)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Muy bien Josefina! Cuéntame cuando preparas algunas de mis recetas, me alegra muchísimo 😀
@josefinallobet9490
@josefinallobet9490 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco hice tu pizza casera! Excelente! Aprendiendo a cocinar con tus recetas :)
@Lorena-or2ex
@Lorena-or2ex 7 жыл бұрын
muy bien explicado y cocinado.los are igual aver que tal me salen.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Gracias Lorena! Soy seguro que te va a encantar esta receta! Casi casi la preparo yo tambien hoy jejejej! abrazo desde Italia! Marco
@Lorena-or2ex
@Lorena-or2ex 7 жыл бұрын
+enlacocinaconmarco otro abrazo para ti desde españa
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
@luzmarinamarun7297
@luzmarinamarun7297 6 жыл бұрын
Ok. Gracias.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
+Luz Marina Marun siempre un gusto! 😊
@Yasmina-Ivette
@Yasmina-Ivette 2 жыл бұрын
¿Has hecho un video explicando cómo hacer la salsa Al Pesto?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 2 жыл бұрын
Por supuesto!! Tengo dos. El mas nuevo es esto 👉 kzfaq.info/get/bejne/qNFyrLJ029yUaYE.html
@carmenarelymontoyarodrigue3112
@carmenarelymontoyarodrigue3112 6 жыл бұрын
Con este video me suscribo a tu canal es el primero que veo y echaré un ojo a los demás...
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Arely Montoya! Soy feliz que te gustò mi video receta de los spaghetti a la carbonara y espero que te gusten tambien las demas recetas! Hasta el proximo comentario! Ciao Ciao! Marco ;)
@carmenarelymontoyarodrigue3112
@carmenarelymontoyarodrigue3112 6 жыл бұрын
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
@sonialopez2675
@sonialopez2675 7 жыл бұрын
me salió delicosa!!!! muchas gracias!!!! 😀
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Que bien Sonia!!! :D Sigues probando otras recetas!!! Si las pones en los social con el #cocinaconmarco las puedo ver!!! :* Abrazo desde Italia! Marco
@sonialopez2675
@sonialopez2675 7 жыл бұрын
_lh3.googleusercontent.com/bkgE3447CHMNabNf6hg49XwlvbD6_rDf-Ggz8NLu333zBHpGGlADrPhQFqXOla3QfIgvHGBjtgA_
@sonialopez2675
@sonialopez2675 7 жыл бұрын
Seguiré probando otras recetas!!!😀 Saludos desde España!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
no veo el link que me pusiste... :(
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
desde que ciudad de España? :D
@ElBravero
@ElBravero 6 жыл бұрын
Que vídeo más chulo, en mi canal no tenemos recetas, pero si puedes ver vídeos de bravas de todo el mundo 😊 😊.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Bravero!! 😀🥔🥔🥔🥔🥔
@ElBravero
@ElBravero 6 жыл бұрын
enlacocinaconmarco holaaaaa😁😁😁
@corneliusscipio777
@corneliusscipio777 6 жыл бұрын
Excelente vídeo Marco! Sólo agregar que es ideal usar Pecorino Romano (y señalar también que un Pecorino es hecho de le leche de oveja). Saluti per te!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Cornelius! Tienes razon: el queso pecorino romano es lo que se necesita para hacer una rica carbonara! El hecho que sea un queso de oveja lo hubiera podido decir assi que la gente que vive afuera de Italia hubieran podido buscar un queso similar de manera mas facil! Veo que conoces bien la cultura gastronomica italiana! Te felicito! Espero que sigas viendo mis video y leer pronto otros comentarios tuyos! Saludos desde Italia! Marco
@corneliusscipio777
@corneliusscipio777 6 жыл бұрын
enlacocinaconmarco Grazie mille Marco! Devo capire attorno la cucina italiana perché sono italiano 😁 ma ho abitato lungo tempo all'estero (in la Spagna, Sudamerica, Germania) da quando ero bambino e non ho praticato la lingua italiana 😭
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Non ti preoccupare Cornelius! Anche io ho vissuto un po' in giro nella mia vita! Italia, Spagna, Svizzera... Conoscere tanti paesi e tante abitudini è bello! :)
@crishabottini
@crishabottini 4 жыл бұрын
Y 4 años después vuelvo a visualizar tu video de carbonara! Ya sale de mi cocina! abrazo!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Hola Crisha! Que lindo volver a eschuchar de ti!! ☺️ Has visto en estos años cuantas recetas he realizado? Has probado otras? abrazo y... vuelves pronto! Marco
@crishabottini
@crishabottini 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco nunca me he ido Marco! pero tengo menos tiempo por motivos de trabajo. Sí, he visto nuevas recetas pero tengo que intentar algunas. Grande abrazo!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Grande Crisha!! Yo siempre estoy aquí si necesitas consejos 😘
@crishabottini
@crishabottini 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco ❤
@sebastianrojas9447
@sebastianrojas9447 7 жыл бұрын
CARBONARA...La vedo e mi commuovo. . . peccato che qui in Colombia il guanciale e' quasi impossibile da trovare !
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Ciao Sebastian! :D Si immagino che non sia così facile da trovare... un giorno vorrei fare un video che spiega come fare il guanciale! ;)
@lissicarrion3487
@lissicarrion3487 4 жыл бұрын
Me encantaria que hicieras unos raviolis con salsa de hongo porcini🤤🤤
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Hola Lissi!! Uno de mis platos preferidos!! Los voy a preparar este otoño. Un beso. Marco
@lissicarrion3487
@lissicarrion3487 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco me encantaría ver como lo preparas y me encantaría mas probarlos🤤🤤 espero tu reseta para también hacerlos 😘
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
@@lissicarrion3487 si vienes a Italia los preparamos juntos y los comemos! 😉
@lissicarrion3487
@lissicarrion3487 4 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco sería todo un placer 😋
@anamariapantojas9372
@anamariapantojas9372 4 жыл бұрын
👍
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Super
@latinkeny6
@latinkeny6 5 жыл бұрын
Muy rica tu receta, la agregó a mi menú en casa, Marco me suscribo a tu canal, un abrazo
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Hola Kenia! Muchas gracias, que onor!! ❤️😁✌️ que receta mas te gustaria agregar?
@latinkeny6
@latinkeny6 2 жыл бұрын
Spaghetti a la boloñesa por favor, gracias
@hitmanpowerlight
@hitmanpowerlight 9 жыл бұрын
Se ve muy rico, lo voy a intentar hacer, con verduritas solas es lo mismo? gracias por el truquito del 4:53
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 жыл бұрын
Hola Juan Carlos Ceballos! puedes poner calabacin cortado a la julienne (rallitas) y las pones a freir juntas con la pancetta. Pones el calabacin en la sarten cuando la bancetta ya esta un poquito cocinada si no terminas por quemarla ;). Todo lo demas lo haces como en la receta original. Si haces otros experimentos cuentame que tal te sale y mandame una foto! Soy muy fan de experimentar cosas nuevas!
@josecuadros861
@josecuadros861 3 жыл бұрын
Hola Marco, excelente receta ...¿tienes alguna de lasagna?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Hola Josè! Claro que si, aqui te dejo los lonks: Lasana Bolonesa: kzfaq.info/get/bejne/e9R3fqqJ2q-lqIU.html Lasana Dorada: kzfaq.info/get/bejne/buBkpaaC3qu4nWQ.html Lasana de Berenjenas: kzfaq.info/get/bejne/nK5pp7qLu5zMnYk.html Lasana de verduras: kzfaq.info/get/bejne/gZuZh85jvMDTpok.html
@josecuadros861
@josecuadros861 3 жыл бұрын
Gracias
@fabryvr59
@fabryvr59 7 жыл бұрын
por fin una carbonara como la gente!.....Pero...estas mal con los fuegos Marco....:)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
+fabryvr gracias! Tienes razon... Tengo que entrar unos fuegos mejores jejeje. El mensaje que me gusta transmitir es: si los platos salen bien con mis fuegos de camping y mi horno de muñecas imaginate con herramientas mejores 😉. No quiero que mis seguidores se sientan inhibitos por no tener erramientas particulares en sus casas
@claurico2235
@claurico2235 8 жыл бұрын
me encantó la receta, yo soy de México y empiezo en esto de la cocina ¿qué queso puedo conseguir aquí?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola +Claudia Duarte! en Mexico puedes encontrar queso parmesano rallado en bolsitas. Puedes probar tambien con un queso mexicano pero no tienes que ser "fresco" (osea cremoso) tiene que ser un queso curado (de masa mas dura). Si estas empezando ahora no te pierdas tambien mis otras recetas, soy seguro que te van a encantar! Preguntame cualquier duda y mandame fotos de tus platos! ;) hasta pronto! Marco.
@claurico2235
@claurico2235 8 жыл бұрын
+enlacocinaconmarco que amable que eres, muchísimas gracias, en cuanto lo prepare te digo cómo quedó y seguiré pendiente de tu canal ;)
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
+Claudia Duarte
@verobaltodano
@verobaltodano 8 жыл бұрын
Me acabo de suscribir y me encantaron los videos, pero hace mucho no subes videos.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Hola +Verónica Baltodano! Gracias para suscribirte! si, fueron unas semanas un poco llenas de trabajo y estudio... Però este fin de semana regreso con nuevas recetas! :D un abrazo desde Italia!!!
@davidcrespillo9571
@davidcrespillo9571 7 жыл бұрын
Me gusta la receta, la probaré hacer. pero esas pinzas para sacar el bacón, vamos hombre... Jjjjj
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola David! :D te ha gustado mi pinza? jajajaj!!! A mi me encantan los spaghetti a la carbonara y desde cuando aprendì esta receta original ya nunca mas lo cociné de manera diferente! Un saludo y hasta el proximo comentario! ;D
@Alberto9696
@Alberto9696 2 жыл бұрын
Donde se puede comprar Guanciale en España?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 2 жыл бұрын
En la charcutería sin dudas! Lo he comprado en varias en Barcelona. Y lo llaman guanciale
@cocinaconcoral5410
@cocinaconcoral5410 7 жыл бұрын
el guenchale en españa para elque nolo sepa es la papada del cerdo
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola Jose, exacto! El guanciale es papada de cerdo se frotada con sal y pimienta y curado por un tiempo. Es un imbutido o "salume" como decimos en Italia! :) gracias por tu comentario y hasta pronto! Marco
@juanaharillo1573
@juanaharillo1573 6 жыл бұрын
Toda mi vida poniendo nata y champiñones además del bacon Jajajaja gracias
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Wow! Una nueva receta de spaghetti a la carbonara! Jejejeje!!! Soy feliz Juana que te gusto mi receta de pasta ala carbonara :D Un saludo y hasta pronto!!! Ciao Ciao
@cocinaconcoral5410
@cocinaconcoral5410 7 жыл бұрын
hola buenos dias marcos aber sinos aces un dia carpaccio de carne de res
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola +jose antonio moreno fernandez ! Uno de estos dias lo preparo 😉
@cocinaconcoral5410
@cocinaconcoral5410 3 жыл бұрын
Gracias mi padre es segidor de tu canal es jose antonio moreno
@adarleatomos13
@adarleatomos13 2 ай бұрын
La lista de ingredientes esta caída Marco. Muy buen video!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 2 ай бұрын
Infinitas gracias por avisarme! Justo en estos dias estoy haciendo unos cambios de servidores y de esta falla no me había dado cuenta. Tendría que solucionarse en meno de una hora.
@adarleatomos13
@adarleatomos13 2 ай бұрын
@@enlacocinaconmarco gracias a vos por el canal! Saludos!
@luzbellalondono4291
@luzbellalondono4291 5 жыл бұрын
Una chef amiga que vivió y estudió gastronomía en Italia, me enseñó a hacer la carbonara pero sólo usaba las yemas de los huevos sin la clara y con crema de leche. El agua en que se hizo la pasta y se le hecha un poquito, me dijo que es un truco para que no se hagan grumos por el huevo.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Hola Luzbella, entre chef italianos hay quien le pone todo el hueco y quien solo la yema. No es un error, es más una cuestion de gusto personal y filosofía gastronómica. Yo te recomiendo de probar ambas las versiones y elegir la que mas te gusta! 😉 abrazo! Marco
@luzbellalondono4291
@luzbellalondono4291 5 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco me suscribo. Explicas muy bien!
@luzbellalondono4291
@luzbellalondono4291 5 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco Hola Marco, Buen día. Podrías decirme para hacer pasta al pesto, cuál ingrediente sirve para reemplazar los piñones? Yo lo he hecho con Nuez moscada pero ignoro si hay otro ingrediente mejor. Gracias!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Ciao Luzbella! La nuez moscada no eata bien! jejej te recomiendo nuez clasica o almendras peladas, sin cáscara! Aqui te dejo mi video receta: kzfaq.info/get/bejne/p7Gng8Zq28uvk30.html un abrazo! Marco 😘
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
muchas gracias! 😘😘
@luzmarinamarun7297
@luzmarinamarun7297 6 жыл бұрын
Lo que llamamos en Colombia es tocinera ahumada.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
+Luz Marina Marun tocinera ahumada 😊 que bien, cuando iré a Colobia ya se como preprarme mi carbonara jejeje! Gracias
@atSergiilm
@atSergiilm 6 жыл бұрын
Me ha parecido todo correcto y es lo que estaba buscando pero, ¿le echas la clara del huevo? Siempre he entendido que eran 2 yemas por persona y no un huevo entero.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola +Sergio! Por una persona puedes utiliza 1 huevo entero o una yema. En las dos maneras vas a obtener una salsa un poco distinta. Si estas preparando por dos personas puedes hacer 1 huevo entero y una yema. Por persona me refiero a una cantidad entre los 80 y 100gr de pasta. Te aconsejo de probar las dos manera distintas. Un dia todo el huevo y un dia solo la yema y ver cual te agrada mas. 😊 un saludo desde Italia! Marco
@juanmora4382
@juanmora4382 7 жыл бұрын
Amigo cuál es la intensidad del fuego para cocinar la pasta y por cuánto tiempo ?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
La intensidad del fuego tiene que ser medio fuerte. Lo que importa es que este hirviendo todo el tiempo y que no sea demasiado fuerte para salir. Ciao
@franciscopastormarti7009
@franciscopastormarti7009 3 жыл бұрын
No se usan solo las yemas ?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Hola Francisco! Hay quen usa solo las yemas y quien todo. Yo prefiero con el huevo entero 😉
@franciscopastormarti7009
@franciscopastormarti7009 3 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco gracias , saludos desde españa muy buenas recetas 😂
@edgardiaz2803
@edgardiaz2803 6 жыл бұрын
Espagueti con salchichas
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hoola Edgar! a mi me gusta mucho la pasta con salsicha y brocoli! la probaste una vez? 🤗
@lopezmauro220
@lopezmauro220 5 жыл бұрын
Ola marco
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Hoola Mauro!! Has visto que delicia de carbonara? 😋👍
@lopezmauro220
@lopezmauro220 5 жыл бұрын
@@enlacocinaconmarco si marco me gusto la receta voy hacerla esta semana ¿a ver como me sale? CHAO
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Seguro que te sale deliciosa!! Espero una foto 😋
@mallelysolarte8388
@mallelysolarte8388 5 жыл бұрын
El huevo queda crudo? Queda con sabor a huevo?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 5 жыл бұрын
Hola Malelli! El huevo queda cremoso y super rico!! El sabro y el olor a huevonse desarolla con altas temperas. Por esto cpn mi preparación la crema queda delicada y muy fina 😉
@rogersalvarez5924
@rogersalvarez5924 4 жыл бұрын
Trabajo en un restaurante italiano y es la misma receta, queda perfecta.
@villacorta86
@villacorta86 6 жыл бұрын
Maco yo lo hice. Pero el huevo me salió grumo como omelette, por q?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Villacorta86! Lo siento por tu plato pero no te preocupes, esto pasa a todos. A mi tambien las primeras veces me pasava lo mismo. Para obtener una carbonara cremosa que o tenga grumos como omelette tienes que poner los huevos batidos solo una vez sacada la sarten desde el fuego. Tienes que poner la sarten en un lugar que no sea caliente, como por ejemplo encima de un trapo, porque sino el huevo se cocina y se hace en grumos. Ententalo otra vez y ya me contaras ;) Hasta pronto! Marco
@Lagos08
@Lagos08 8 жыл бұрын
2:31 Veo la bandera peruana :D
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
entonces estate al tanto de mi canal, en maximo una hora tendras una mega sorpresa!!! ;)
@lidiamantilla8737
@lidiamantilla8737 6 жыл бұрын
Siii !! es verdad !!.
@villacorta86
@villacorta86 6 жыл бұрын
Sip
@cocinaconcoral5410
@cocinaconcoral5410 3 жыл бұрын
Hola.marco para cuando una porcheta
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 3 жыл бұрын
Hoola Coral!! Vamos a ver jejej quédate sintonizada com CocinaConMarco 😉
@laurapovedano4890
@laurapovedano4890 6 жыл бұрын
La hice y me quedo bien, pero se me corto el huevo... algún truco?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hola Laura! Cuando le añadiste el huevo el fuego estaba aprendido? Creo que se ha cortado el huevo porque estaba empezando a cocerse. El huevo practicamente tiene solo que calentarse con el calor mismo de la pasta volviendose un poco mas denso. Intentalo otras veces y ya veras que con la practica te saldrà divino ;) Cuentame que tal te sale! Un beso! Marco
@ahitzazapatadecastillo5644
@ahitzazapatadecastillo5644 Жыл бұрын
Muy buena receta, pero por seguridad de salmonella, saltaría unos segundos la pasta con la mezcla de huevos. 🙏 🙈👏👏👏🙋‍♀️🤗😁
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco Жыл бұрын
Como prefieres 😉
@tripgrotesko
@tripgrotesko 5 жыл бұрын
el huevo asi no es peligroso? no se supone que si se van a utilizar de esa manera deben pasteurizarse? es duda :B
@tripgrotesko
@tripgrotesko 5 жыл бұрын
me gustan las recetas un saludo :D
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Entiendo tu duda... lo importante es que sean huevos frescos 😉
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 4 жыл бұрын
Muchas gracias 😀👋🏽
@ADRIANABFARINA
@ADRIANABFARINA 2 жыл бұрын
Hay recetas q solo le colocan yema a la receta y no él huevo entero . Cual es la original ?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 2 жыл бұрын
La que acabas de ver es la original 😉
@doloreshernandez812
@doloreshernandez812 6 жыл бұрын
Noyeba leche
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Hoola Dolores! Claro que no lleva leche! esta es la receta original italiana de la pasta a la carbonara! Tienes que probarla! no vas a volver atras! ;)
@leonmateo15
@leonmateo15 7 жыл бұрын
Ustedes no le ponen crema de leche?
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Hola Leon Mateo! Nosotros en Italia no ponemos la crema de leche. Si pruebas mi receta y la sigues a la letra veras que no se necesita. Serà una experiencia extraordinaria! Ya me contaras! ;)
@leonmateo15
@leonmateo15 7 жыл бұрын
¡Gracias!
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
:) Siempre un gusto Leon Mateo!
@sandrolarrea2384
@sandrolarrea2384 9 жыл бұрын
muy facil de hacer, eres peruano? vi una bandera de Perú atras.
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 9 жыл бұрын
Hola Sandro Larrea! soy Italiano y vivo en Italia pero mi corazon este en Perù! ahora mismo estoy en Lima por vacaciones! tu de donde eres?
@MarioGonzalez-su4ie
@MarioGonzalez-su4ie 6 ай бұрын
Que es eso 🤔🤔
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 ай бұрын
Carbonara
@Rontxu
@Rontxu 8 жыл бұрын
no tienes la mesa un poquito baja para trabajar? like
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
hola Rontxu! Tienes razon, es dificil trabajar con esta mesa... estamos trabajando en esto ;)
@Rontxu
@Rontxu 8 жыл бұрын
Pero mi like lo tienes........
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 8 жыл бұрын
Grandeee!!!! :D
@seidimano1
@seidimano1 7 жыл бұрын
Ma che cavolo di accento hai??
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
jajajaaj! :D Me lo domando anche io!
@seidimano1
@seidimano1 7 жыл бұрын
enlacocinaconmarco Scherzo.Fai un buon lavoro a far capire lo nostra gastronomia
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 7 жыл бұрын
Grazie mille Seidimano!!! :D
@giuliofarfan8476
@giuliofarfan8476 6 жыл бұрын
ma come ca.....fai sta carbonara,primo se metti er guanciale nn devi aggiungere olio,rischi di mischiare grasso vegetale,con grasso di animale....poveri noi
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 жыл бұрын
Ehh... che brutto rischio! :D Non sia mai! :'D
@goki1104
@goki1104 6 ай бұрын
Según he visto en canales italianos, sólo lleva la yema del huevo y no la clara. 😊
@enlacocinaconmarco
@enlacocinaconmarco 6 ай бұрын
Si, muchos utilizan solo al yema. El tema es que hacerlo con el huevo entero... es mas difícil 😎
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