Ingredienti: 300g di spaghettoni trafilati al bronzo 500g di Lupini 5 cucchiai di olio evo Pepe e prezzemolo q.b. 1/2 bicchiere di vino bianco
Пікірлер: 75
@faustoguarneri57822 жыл бұрын
Grande Simone, oltre che grandi e gustose ricette, sei di una simpatia enorme!
@cucinaconsimone2 жыл бұрын
Grazie
@antonellam.2872 жыл бұрын
Mamma che buoni gli spaghetti con i lupini , fatti oggi a pranzo ho ricevuto i complimenti da mio marito e mio figlio , grazie Simone e un augurio di ❤ x un nuovo Anno a te e famiglia
@cucinaconsimone2 жыл бұрын
Grazie mille
@vincentlucapalumbo5453 жыл бұрын
Il lupino è il frutto di mare più buono che c'è secondo me! Poi risottatto con lo spaghetto ( magari Rummo) è la fine del mondo.....😋😋
@jacopoatalanti13418 ай бұрын
Bravo ,ottima esecuzione!
@andreaincitti44753 жыл бұрын
Bravo Simone!! Ricetta STUPENDA, oltre che OTTIMA! Complimenti.
@cucinaconsimone3 жыл бұрын
Grazie
@lucabezze4 жыл бұрын
Non ho parole... Non vedo l' ora di mettermi in opera !!! N.1 come sempre
@enzobuoni41273 ай бұрын
Grande Simone sei il melglio di come spieghi la cucina
@cucinaconsimone3 ай бұрын
Grazie
@giuseppemarredda79984 жыл бұрын
Grandeeeeeeeeeee
@kristina090819839 ай бұрын
Credo che è la ricetta perfetta!! Bravo e grazie!!!👍
@user-qb1nt9xf6o9 ай бұрын
Ma. Sei. Veramente. Bravissimo ❤️❤️❤️
@cucinaconsimone9 ай бұрын
Grazie
@luciagiannone12112 жыл бұрын
Spettacolare Simone, molto dettagliato nei suggerimenti e consigli, bravissimo 👍👍👍😍😍😍
@cucinaconsimone2 жыл бұрын
Grazie mille
@francescocursio45234 жыл бұрын
Ciao Simone! Oggi ho pranzato due volte e contemporaneamente. La pasta coi lupini l’ho mangiata molte volte, ma, come la fai tu è qualcosa di un altro mondo con quell’amido che crea la cremosità e si mantiene tutto amalgamato, a differenza della ricetta normale in cui la pasta è molto più scivolosa.Ho notato che quando hai preparato il piatto, i lupini erano sorridenti. 😂🤤😋
@sergionatali30712 жыл бұрын
Grande Simone, la faccio anch'io così. Ma sono un semplice amante della buona cucina. Grazie per i tuoi video che sto seguendo da qualche tempo!
@cucinaconsimone2 жыл бұрын
Grazie mille a te
@Nighthawk7994 жыл бұрын
Simone, siccome ti seguiamo da tutto il mondo, penso che faro' una lista di "come si dice lupini di mare in inglese e in tedesco, o coscio di maiale etc etc. Noi poveracci che non viviamo piu' in Italia abbiamo spesso il problema di trovare le giuste materie prime. Tu sei l'unico chef on line che non suggerisce specifiche brands di oli, pasta, acciughe e prodotti vari. Per questo ti stimo, perche' non ti sei venduto, e per questo la prossima volta che ti batti sul cuore, dacci qualche suggerimento su quali brands usare. La pasta trafilata al bronzo fa la differenza, per esempio, ma tu quale usi? Grazie,sei il migliore!
@cucinaconsimone3 жыл бұрын
Ci credi che ho letto adesso questo messaggio? Molte volte KZfaq non mi notifica i commenti. Chiedo scusa. Guarda fare pubblicità gratuita onestamente non mi va perché sarei l'unico idiota a farlo. Però se sei curiosa puoi scrivermi in privato du instagram o Facebook e ti dirò le Marche che mi soddisfano. Buona serata
@Nighthawk7993 жыл бұрын
@@cucinaconsimone grazie Simone!
@mauriziodimattei2262 Жыл бұрын
Che voglia… tra una settimana li farò con vista mare!!! Mmmhh bravo Simone
@miram124 күн бұрын
Sei un grande 😂
@antoniettaaraldi33933 жыл бұрын
Mamma mia carissimo e da provare subito una meraviglia e oltre tutto sei simpatico bravo 👍😋
@cucinaconsimone3 жыл бұрын
Grazie di cuore ❤
@marcoscajola68564 жыл бұрын
Piatto spettacolare. Se non sbaglio, hai cambiato qualcosa nelle riprese e davvero ti sembra di toccare questa meraviglia. Non trovando (Milano) i lupini... ci si può accontentare delle vongole... peccato perché i lupini non ho mai avuto l’occasione di assaggiarli. Ciao Simone 🔥🔝
@alessandrocastelli51445 ай бұрын
Io adoro i lupini d'estate, grazie chef.
@rosariafusco88084 жыл бұрын
Trooooppppo buoni!!! Bravo Simone!
@sarasilvestri866719 күн бұрын
Meravigia
@manueleruggiu48614 жыл бұрын
Big sempre il migliore fantastica questa ricetta
@cucinaconsimone4 жыл бұрын
Grazie caro
@antonellaciurleo95172 жыл бұрын
Complimenti per la spaghettata!!!!!!!,..,..
@billabilli88144 жыл бұрын
Mega ricetta, mega consigli 😋
@luiginaiannucci90902 жыл бұрын
👍😋😋😋😋SPETTACOLARI 👍😋😋😋BRAVISSIMO
@euancutik Жыл бұрын
Gnam gnam....deliziosi 🥰
@felicecaccamo682 жыл бұрын
Spettacolo!
@az747marco4 жыл бұрын
Bravo Simone 👍🏻👍🏻👍🏻 Mmmmmmmmm m che buono👋🏻
@yariantonielli95284 ай бұрын
Ciao Simone, ho notato che molti fanno risottare la pasta direttamente nel liquido filtrato delle vongole, mentre tu lo aggiungi verso la fine……come mai? E se puoi darmi un consiglio, sia per la pasta a vongole che aglio e olio, in genere il sale in che dosi va dato? Grazie mille, ti seguo sempre. Yari
@cucinaconsimone4 ай бұрын
Ip liquido delle vongole non è sufficiente per il tempo di cottura della pasta e metterlo all'inizio significa poi terminare la cottura con semplice acqua. Mettendolo alla fine rimane il sapore delle vongole. Il sale non l'ho mai pesato perché ogni tipo di sale ha una propria sapidità, ti Consiglio di iniziare con un pizzicobslla volta fino ad arrivare al sapore desiderato. Ma mai troppo all'inizio perché poi non si può più rimediare
@yariantonielli95284 ай бұрын
Grazie mille per le delucidazioni,gentilissimo 💪🏻💪🏻💪🏻
@serenapardini4992 Жыл бұрын
Mamma mia che fame...
@fulx19653 жыл бұрын
Grande Chef. Stasera ci provo!
@cucinaconsimone3 жыл бұрын
Buon appetito
@Nighthawk7994 жыл бұрын
Simone, any suggestion on what brand of pasta we should use?
@Giuseppe_De_Bellis4 жыл бұрын
Ecco.. Spesa di oggi, lupini ce li mettiamo. Simone Grazieee!! 😉
@cucinaconsimone4 жыл бұрын
Buon divertimento
@gianluigimarino82643 жыл бұрын
Grande Simoooo!!!! e annamoooooooooooooo
@andreamirabella91152 жыл бұрын
Ti seguo da un po e devo dire che je la molli......😁😁
@LabtekIt4 жыл бұрын
😍😍😍😍
@luligarcia16174 жыл бұрын
Buonissimo!!!!!! 🤤🤤🤤🤤
@ThairaMage8 ай бұрын
S P E T T A C O L A R I !! RICETTA SEGUITA ALLA LETTERA
@cucinaconsimone8 ай бұрын
Grazie
@abrahamhook246225 күн бұрын
Non ho ben capito se nell'acqua della pasta iniziale dove l'hai cotta per i primi 3 minuti hai messo il sale o se non l'hai messo per nulla
@cucinaconsimone25 күн бұрын
Si c'è sale
@centrino5384 жыл бұрын
Thank you chef. I think I missed something. In the middle of the video at 04:17, you removed the shells. But at the end at 05:35, the shells are present. Can you explain? Grazie 🙂
@cucinaconsimone4 жыл бұрын
I remove just haf part of the shells. But if you want you can remove them all
@lorettaorini88514 жыл бұрын
Mi torna in mente l'infanzia, il litorale compreso tra Formia, Gaeta e Sperlonga, i secchielli pieni di lupini e telline, che si trovavano sotto la sabbia, già a riva, e le spaghettate interminabili (perché per mangiare tutte le telline ci voleva circa un'ora)!
@cucinaconsimone11 ай бұрын
I lupini cara Loretta...mi hai dato una bella idea. Grazie...Grazie per tutto. ❤️
@vonagiuseppe6922 жыл бұрын
mamma mia che bontà...
@delveva2 жыл бұрын
🤗🤗🤤🤤🤤🤤
@cristinabertocchi818 Жыл бұрын
La faccio oggi. Ma l’acqua va salata?
@cucinaconsimone Жыл бұрын
Poco ma va salata
@annalucchesi12924 жыл бұрын
Buonissimi
@Kritikateur4 жыл бұрын
"......Praticamente sti' Lupini non sono altro che dei Pastori Tedeschi nani!" Gran ricetta caro Fratello. Carus Alambra...e pensa che ancora non sono imbriaco! :-)
@vittoriobiggi11424 жыл бұрын
Ma venire a casa mia ti firmo l autocertificazione ahahahah😀😀😀😀
@DottorFibra4 жыл бұрын
Oui la crème de la crème
@billabilli88144 жыл бұрын
Lupini, eh ?! 😠 E dove li trovo ? Adesso manca il video con le telline, eh ? 😠 Queste poi !! Non ti bastava il video con i cannolicchi per farci capire che viviamo in due diversi pianeti ?? Scherzi a parte, caro Simo, i lupini al mercato del pesce in Liguria o a Milano (dove c'è il più grande mercato di pesce d'Italia) qualche volta si possono trovare... Purtroppo, in quanto ignorante totale sull'argomento non li conoscevo. Ergo, la prox volta che vedo le vongole (più o meno veraci) le lascio lì e pretendo i lupini. No, vabbè dai, adesso, grazie a te, sono più informata. 😘😘
@antonellam.2872 жыл бұрын
I lupini sono più piccoli e più "secondo me " più saporiti , armati di pazienza x pulirli essendo più piccoli delle vongole ma ne vale la pena 😋😋
@Kebaldo2 жыл бұрын
Io per la pasta uso solo Felicetti costa ma il risultato è pazzesco
@cucinaconsimone2 жыл бұрын
Beh Felicetti è una garanzia. Ottima scelta
@maurotronca52362 жыл бұрын
Non mi piacciono gli spaghetti con i lupini di mare