Buenas bueeenas! nueva receta de película 💖🎥 esta vez un clásico, La dama y el vagabundo 🐶 los icónicos Spaghettis con salsa y albóndigas, UNA DELICIA! rinde para 5 platos aprox.
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Necesitás:
Spaghettis 🍝
🔸 450 gr de harina 000 (La de hacer pan) + extra para espolvorear
🔸 3 cucharadas de aceite
🔸 200 ml de agua
🔸 1 cucharadita de sal
🔸 1 cucharadita de cúrcuma
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Salsa 🍅
🔸 1 cebolla grande
🔸 4 tomates chicos
🔸 1/2 medio morrón / pimiento rojo
🔸 2 dientes de ajo
🔸 Un puñado de perejil
🔸 200 ml de puré de tomate
🔸 2 hojas pequeñas de laurel
🔸 Condimentos:
- 1 cucharada de pimentón ahumado, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de merkén, 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena, 1 cucharadita de sal especiada picante de la marca Molé
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Albondigas 🍘
🔸 1 cebolla
🔸 1 cebolla de verdeo
🔸 1 berenjena
🔸 50 ml de Salsa de soja
🔸 180 gr aprox de lentejas
🔸 150 gr de pan rallado / rebozador (usé el de la marca Granix, pueden reemplazar por avena instantanea)
🔸 Puñado de perejil
🔸 Condimentos:
- 1 Cucharadita de humo solido (o liquido), 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de ajo y cebolla en polvo, 1 cucharadita de sal especiada finas hierbas de Molé.
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Gracias a Souk Foodie Market como siempre! por los excelentes productos para esta receta y además a Molé Alimentos por las sales especiadas 🥰
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