La dieta chetogenica: verità e falsità

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Domande al Nutrizionista

Domande al Nutrizionista

3 жыл бұрын

La dieta chetogenica: cos’è, a cosa serve, quando serve, come funziona, pro e contro, che controindicazioni ha, quali vantaggi, e quali problemi può causare. Serve solo per dimagrire, o è un modello da seguire per tutta la vita? Visita il nostro sito www.spaziosfera.com
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Пікірлер: 557
@AsleepOnTheRiverside
@AsleepOnTheRiverside 3 жыл бұрын
Continuo a pensare che NUTRIZIONE dovrebbe essere una materia scolastica fin dalle elementari, almeno un'ora a settimana.
@antonioforente5949
@antonioforente5949 3 жыл бұрын
Un'ottima alternativa a quell'inutile ora di religione
@ChiaraGaudino
@ChiaraGaudino 3 жыл бұрын
Ne sono fortemente convinta anch'io
@simonegreco4620
@simonegreco4620 3 жыл бұрын
@@antonioforente5949 tutto è meglio dell'ora di religione...
@pinchertone
@pinchertone 3 жыл бұрын
sarebbe già gran cosa che fosse insegnata nei corsi di laurea di MEDICINA
@maxranierus3574
@maxranierus3574 3 жыл бұрын
Al sistema non interessa che mangiamo sano...
@zerbinoskiavo
@zerbinoskiavo 3 жыл бұрын
Oh finalmente qualcuno che ne parla senza pregiudizi, né da una parte né dall'altra...
@Hkg81
@Hkg81 3 жыл бұрын
le mani mosse come un direttore d'orchestra sono un MUST :-)
@donatelladelpriore3375
@donatelladelpriore3375 3 жыл бұрын
È ipnotico. Starei delle ore a guardarlo
@dasia1008
@dasia1008 3 жыл бұрын
Concordo!
@gabrisabatini5088
@gabrisabatini5088 2 жыл бұрын
L unico problema è che siano talmente completi i suoi video che hanno troppe informazione, lui dice proprio TUTTO e molto bene, quasi in modo compulsivo
@gennaroscottorosato
@gennaroscottorosato 3 жыл бұрын
Ciao Stefano questo è davvero un video prezioso. Purtroppo c’è troppa disinformazione sopratutto qui su KZfaq. Il tuo punto di vista sulle cose è sempre di grande valore per giovani nutrizionisti come me.
@emanueleanselmi7631
@emanueleanselmi7631 3 жыл бұрын
Sei il TOP, mi piaciono i tuoi video divulgativi perché non sei mai di parte. Grandissimo
@Giubizza
@Giubizza 3 жыл бұрын
Una serie interessante da non perdere! Like se vuoi Vendrame presidente dell'ABNI.👍🏽
@bodymindart905
@bodymindart905 Жыл бұрын
È sempre impressionante la sua capacità di affrontare gli argomenti con competenza ed equidistanza
@ChiaraGaudino
@ChiaraGaudino 3 жыл бұрын
Stavo pensando di farmi un bel poster di Stefano Vendrame da appendere nell'armadio 🤔😁
@liviobabich952
@liviobabich952 3 жыл бұрын
😉👏
@gennaroscottorosato
@gennaroscottorosato 3 жыл бұрын
Lo ho da anni sopra la testata del letto 😂
@ChiaraGaudino
@ChiaraGaudino 3 жыл бұрын
@@gennaroscottorosato "TI STIMO FRATELLO!" ✋🏼 😁😁😁
@silviagarbolino8191
@silviagarbolino8191 3 жыл бұрын
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@Marco_Mosco
@Marco_Mosco 3 жыл бұрын
Anchioooooo
@simonelizza
@simonelizza 3 жыл бұрын
Con diete cheto-palestra mi hai steso. ❤️
@patriziapadovani428
@patriziapadovani428 Жыл бұрын
Grazie per la professionalità, la competenza e la straordinaria capacità espositiva con la quale condivide contenuti così fondamentali per la nostra vita. Avere scoperto il suo canale è una grande fortuna!
@Iperdorico
@Iperdorico 3 жыл бұрын
Caro dottore ti seguo da anni e sei il mio punto di riferimento per la nutrizione. Grazie
@GiacomoMazzullo
@GiacomoMazzullo 3 жыл бұрын
Penso sia la migliore descrizione di dieta chetogenica che abbia mai sentito. Complimenti.
@martinoserri8814
@martinoserri8814 3 жыл бұрын
Fantastico. Il tuo modo di esprimere i concetti, è qualcosa da rendere universale in tutte le scuole.
@massimotartagni4808
@massimotartagni4808 3 жыл бұрын
Proprio bravo. I video dovrebbero essere divulgati nelle scuole, più semplici, ma sicuramente efficaci!
@alessandrapasqual9895
@alessandrapasqual9895 2 жыл бұрын
Grazie! Se è spiegato chiaramente almeno possiamo scegliere più consapevoli! Non vedo l'ora di vedere i prossimi video!
@greta4597
@greta4597 3 жыл бұрын
Vorrei essere più discreta, ma io amo follemente quest'uomo! Grazie mille per questa dose di informazione onesta, semplice e completa. È una boccata di aria fresca, la ringrazio ancora.
@giuliaromani2443
@giuliaromani2443 3 жыл бұрын
Ehh mi sa che sei in buona compagnia!
@luipill
@luipill 3 жыл бұрын
Di una preparazione e bravura impressionante ed unica! e lo dico da medico!
@yurisvekachuk8970
@yurisvekachuk8970 2 жыл бұрын
GRAZIE, lei e' un benefattore.
@marydue
@marydue 3 жыл бұрын
Dovrebbe essere più famoso di Draghi e la Ferragni messi insieme, Ministro dell'Istruzione o della Salute!! Preziosissimo. Grazie veramente.
@toshkandrekes6766
@toshkandrekes6766 Жыл бұрын
Wooow. Feci la dieta ketogenica spinta perché sono epilettica. Sono dimagrita tantissimo vero. Ed è successo come per miracolo siccome mangiavo tantissimo e cose che non mi sarei mai sognata di mangiare prima. Sensazione di euforia, vero. Forse perché adulta non fece proprio nulla per le crisi, anzi aumentarono. Mi venne l'alitosi diedi la colpa all'assenza della frutta e alla carne che presi ad odiare. Alla fine vivevo di una specie di frullato di pomodoro peperone e cetriolo con taaanto olio di oliva, uova in tutti i modi e carne quando ero di buon umore. Avevo spesso emicranie, mai avute prima. Non dormivo maaai. La rifarei? Se vedo gli abiti che mettevo allora... Ti ringrazio di cuore per avermi spiegato cosa è realmente successo. Complimenti e tanto tanto rispetto dall'Albania.
@agne9770
@agne9770 3 жыл бұрын
Sei super, come sempre! Mi hai aiutato a ripassare per gli esami di medicina ☺️
@ocram6674
@ocram6674 3 жыл бұрын
Grande Stefano! Un bel video sulle spezie?
@daniell-naturaesplosiva1076
@daniell-naturaesplosiva1076 3 жыл бұрын
Una stima sempre in crescita verticale per quest'uomo
@roxi721
@roxi721 3 жыл бұрын
Un universo di informazioni importanti... il TOP DEI TOP! Grazie 🤩
@Veronica_70
@Veronica_70 3 жыл бұрын
Grazie Dr. per questo video!!! Lo aspettavo... e sono contenta lei abbia affrontato questo argomento. Attenderò gli ulteriori approfondimenti. Per me lei è l'unico di cui ci si puo' fidare!!🤩
@Toffolina73
@Toffolina73 3 жыл бұрын
Assolutamente l’unico!
@FebossTube
@FebossTube 3 жыл бұрын
Grazie per tutta l'informazione di altissima qualità che pubblichi ormai da anni!!
@sarabettini65
@sarabettini65 3 жыл бұрын
Come spieghi tu ..nessuno mai! Grazie
@carloc352
@carloc352 3 жыл бұрын
Grazie. Come sempre i tuoi video sono chiarissimi e molto interessanti.
@fabiomarone8009
@fabiomarone8009 3 жыл бұрын
Ottimo video complimenti! Io che la seguo, monitorato da nutrizionista esperto in materia, posso dire che l'alitosi è solo passeggera, e che se si sceglie questo tipo di alimentazione nel tempo, la si debba rendere ciclica con 1 o 2 pasti di carb settimanali, naturalmente dopo aver indotto la chetosi, abbinandola a volte con qualche giornata di digiuno intermittente detossifiacante, come suggerito poi anche da diversi testi scritti sull'argomento.
@efucosiche
@efucosiche 3 жыл бұрын
Aspettavo questo video da anni 🤩
@Alpha.Horizon
@Alpha.Horizon 6 ай бұрын
Sei semplicemente un grande. Contenuti ed esposizione sempre al top!
@laviadellequilibrio
@laviadellequilibrio 2 жыл бұрын
Esperienza personale , vedendomi abbastanza rotondo ho studiato la keto minuziosamente e grazie ad essa ha perso 10 kili in 6 mesi … per evitare problematiche ho optato per una keto ciclica 6 giorni a settimana di keto ed 1 di ricarico carbo , ma carbo buoni ! Tipo patate e/o riso di certo non pizza e panini … mi ritengo soddisfatto ! Ho abbattuto drasticamente la stanchezza cronica del dopo-pasto e sento grazie ai chetoni una energia fisica e psichica sicuramente migliore . Il problema della cheto è che bisogna essere costati e rigorosi nella scelta della qualità del cibo e certamente e uno stile alimentare costoso se eseguito nel modo corretto perché si va spesso a cercare la qualità dell’ingrediente , la ‘naturalezza’ … e si sa , quella te la fanno pagare cara … la cosa che ho amato alla follia è che non ho mai e dico mai contato nessuna kilocaloria di ciò che mangiavo , zero preoccupazioni a riguardo ! Mangio piatti ketogenici abbondanti fino a che non sento la sazietà !!! in totale sono arrivato a perdere 13/14 kili , ora non ho più bisogno di calare ulteriormente e nonostante seguo lo stesso piano alimentare il mio peso so è stabilizzato ! In aggiunta integro con magnesio , potassio , C , D . Io mi sono e mi sto trovando molto bene , in totale agio , non sento per niente la pressione del ‘sacrificio’ nel non mangiare certi cibi che prima divoravo come pizza , pasta , biscotti , dolci in generale ecc… questa la mia esperienza , poi ripeto , ogniuno vive e mangia ciò che vuole 👍🏻👍🏻💪🏼
@AntonioLuciano77
@AntonioLuciano77 Жыл бұрын
Idem! Eppoi la pasta, il pane ed i latticini mi hanno sempre fatto ingrassare fin da bambino: perciò mi sono fatto la mia idea che io sono sempre stato così e generalizzare con le diete e' sbagliato.
@Antonio-sd5yn
@Antonio-sd5yn 6 ай бұрын
sarebbe meglio che magnesio, potassio, vitamine li si assumessero anche dai cibi
@laviadellequilibrio
@laviadellequilibrio 6 ай бұрын
@@Antonio-sd5yn si certo lei ha ragione , l’integrazione la si fa per evitare di dover per forza assumere ‘altro’ ! La natura ci ha dato tutto ma ovviamante certe cose presenti in un alimento vanno bene per una determinata alimentazione ma altre no … per evitare questo si integra . Poi stesso discorso bisogna cercare la qualità !
@vditu79
@vditu79 5 ай бұрын
Io ho fatto sia la chetogenica che dieta con 50% di carbo, entrambe durate 6 mesi una dopo l'altra con lo stesso deficit calorico (e pesata degli alimenti) . Risultato: perdita tot di kg molto simile, la keto perdi peso velocemente all'inizio e poi rallenti, la 50% carbo diminuizione di peso piu lenta ma costante nel tempo. La cheto però mi ha fatto aumentare i livello del colesterolo (ldl) sopratutto dp i primi 3 mesi. I livelli ldl tornati normali dopo 1 mese di dieta con carbo. Con la cheto non avevo volgia di dolce, dopo le prime settimane, con la carbo piu difficile controllarsi ma ci si abitua. Con la carbo sentivo. piu energia per gli allenamenti di nuoto e corsa. Confermi la keto ottima per iniziare una dieta e la "dipendenza da zuccheri" , poi meglio introdurre carboidrati complessi in quantità controllata.
@Antonio-sd5yn
@Antonio-sd5yn 5 ай бұрын
grazie della tua esperienza, a mio parere i carbo andrebbero sempre assunti in quantità controllate, qualunque sia la dieta. Tu che ne pensi?@@vditu79
@giuliaromani2443
@giuliaromani2443 3 жыл бұрын
Mamma mia, non vedo l'ora che faccia anche gli altri!! Complimenti e grazie infinite per la condivisione, Sig. Stefano spero che prima o poi torni in Italia :-) ❤️
@stefanodarsie7060
@stefanodarsie7060 2 ай бұрын
Veramente complimenti! Preparazione, competenza e ottima capacità espositiva. Super grazie!
@marcellogambacorta258
@marcellogambacorta258 3 жыл бұрын
Ciao interessante il video, aspetto con ansia il resto degli altri tre come promesso
@ASpleen
@ASpleen 3 жыл бұрын
Un video esposto ottimamente!
@liviobabich952
@liviobabich952 3 жыл бұрын
Chiarissimo ed equilibrato! Very good !! 👏👍👏👍
@robertoperetti3863
@robertoperetti3863 2 жыл бұрын
Resti il numero 1... Ancora.. Dopo tanti anni💪💪👍
@GppeSro
@GppeSro 3 жыл бұрын
Grazie. Molto interessante. Aspetto il prossimo.
@gualtierocannarsi7735
@gualtierocannarsi7735 3 жыл бұрын
Riesci sempre a fare una chiarezza tale che, semplicemente ascoltandoti con attenzione, anche chi fosse già un pochino informato sull'argomento che tratti potrà a sua volta arricchire e ordinare le sue conoscenze pregresse. La tua preparazione e capacità espositiva sono straordinarie, come pure il tuo buon garbo e la piacevolezza del tuo eloquio. Ti ringrazio per tutti i motivi che ho elencato sin qui. :-)
@francescairrera9519
@francescairrera9519 2 жыл бұрын
La penso esattamente allo stesso modo e mi unisco ai ringraziamenti 😊
@alessandrap2213
@alessandrap2213 3 жыл бұрын
Starei ore ad ascoltarti..😍 Seguo tutti i tuoi consigli, mi fido ciecamente di ciò che dici..👍 Sono appassionata di sana alimentazione e ne faccio il mio stile di vita.. Tutte le persone che conosco, sia parenti che amici, nn gliene frega nulla di mangiare sano, si nutrono solo per il gusto, cerco di portarli sulla retta via, ma vengo guardata come un marziano.. Nn capiscono che sono loro quelli che stanno sbagliando.. Ma la maggior parte delle persone è abituata a cibarsi così, poiché lo fanno tutti e la pubblicità li invoglia a continuare facendoli illudere che siano nel giusto..🤷‍♀️ Mi piacerebbe tanto vederti in tv.. Una bella trasmissione settimanale che entri in tutte le case, con tutti i tuoi insegnamenti che aiutano a vivere meglio e in salute!! Grazie di esistere 😍😍
@vitto9752
@vitto9752 3 жыл бұрын
Non mi convince preferisco DOTT Mozzi tutta la vita
@pinky6789
@pinky6789 2 жыл бұрын
alessandra P, premesso che sono una persona che mangia in modo normale, bisognerebbe capire che cosa intendi tu, per sano. Se mi trovassi a tavola con una persona che cerca di insegnarmi come ''devo'' mangiare, mi darebbe fastidio. Io non mangio mai eccessivamente, non vado al fast food, vado in cerca del verduriere che non usa prodotti chimici, eppure un gruppo di persone vegane ha cercato di convincermi a passare dalla loro parte, perché secondo loro mangiare la carne, il pesce, le uova, non è mangiare sano, secondo loro io mangio male.
@alessandrap2213
@alessandrap2213 2 жыл бұрын
@giulio zamponiGrazie, infatti, ho capito che è inutile..
@alessandrap2213
@alessandrap2213 2 жыл бұрын
@@pinky6789 Io nn insegno nulla, nn sono una nutrizionista, cerco di divulgare ciò che dice Vendrame e altri bravi quasi quanto lui.. Io per sano intendo, escludere dalla dieta zuccheri, carboidrati raffinati, salumi, preparati industriali, e via dicendo.. Preferire verdura frutta cereali integrali pesce nn di allevamento legumi uova carne preferibilmente quando possibile bio.. Questo è il mio modo di mangiare..però mi accorgo che nn è facile condividere questo mio modo, infatti sono felicemente single 🤣
@insaluteconmichele946
@insaluteconmichele946 3 жыл бұрын
Ottimo video! da nutrizionista mi trovo completamente d'accordo. Credo che la chetogenesi in realtà non sia sbagliato come concetto, se usata in modi opportuni può avere effetti benefici specialmente in soggetti sportivi agonisti!
@sabrina-eb2ez
@sabrina-eb2ez 3 жыл бұрын
Video super interessante, complimenti!
@simford7704
@simford7704 Жыл бұрын
meravigliosa spiegazione soprattutto obbiettiva
@fra76sco
@fra76sco 3 жыл бұрын
Grande doc chiaro ed esaustivo!!
@alessandroroca8113
@alessandroroca8113 2 жыл бұрын
Ottimo video. Grazie !
@francescod3659
@francescod3659 4 ай бұрын
Che dire! Un applauso alla grande professionalità.
@giada_mua
@giada_mua 3 жыл бұрын
Ciao, grazie per questo video. Sto seguendo la chetogenica sotto consiglio del mio dietologo perchè soffro di insulino-resistenza. Ho provato tantissime altre diete, inutilmente. Ovviamente con questo stile di vita ho perso peso, ma anche il mio livello di insulina si è abbassato. Non credo sia fattibile fare questa dieta a vita perchè davvero troppo esclusiva, la prendo più come una terapia d'urto.
@barbaracosta4673
@barbaracosta4673 3 жыл бұрын
Se nn è fatta con cibo vero ma con polverine costose nn è fattibile ma ti garantisco che se fatta con cibo vero, è fattibile come stile alimentare.
@giada_mua
@giada_mua 3 жыл бұрын
@@barbaracosta4673 guarda il mio medico mi ha detto che non è consigliabile farla a vita. Però so di gente che la fa da anni senzs problemi 😊
@barbaracosta4673
@barbaracosta4673 3 жыл бұрын
@@giada_mua beh certo perché dipende da caso a caso. Io la seguo da più di 1 anno e nn sono stata meglio (analisi del sangue alla mano) Io nn faccio testo però perché mi piace approfondire e credo che nn ci sia medico migliore di se stessi se si impara a conoscere ed ascoltare il proprio corpo.
@andreainzaghi7373
@andreainzaghi7373 3 жыл бұрын
premesso non sono un medico. Come terapia di urto va benissimo, ma se la protrai per anni dovrebbe persino peggiorare la resistenza insulinica. Tienti sotto controllo e magari chiedi a più di un dietologo.
@andreainzaghi7373
@andreainzaghi7373 3 жыл бұрын
@@barbaracosta4673 ma tu sei medico? penso che sbagli; ma anche se fosse vero; solo un medico o un nutrizionista iscritto all'albo ha voce in capitolo.
@fulvio263
@fulvio263 2 жыл бұрын
Non sarà mai una dieta senza carboidrati, i carbo si trovano anche nella verdura e nella dieta Keto è previsto il consumo di molta verdura. Solitamente si rimane entro i 20/30 grammi di carboidrati, ben diversi dai
@angelofavignana
@angelofavignana Жыл бұрын
Esatto. Vengono date informazioni errate
@nicoladellino8124
@nicoladellino8124 2 жыл бұрын
Gran bel video, grazie mille.
@diesel3416
@diesel3416 Ай бұрын
Non farò niente di quello che dici ma devo dire che sei veramente preparato e bravissimo..
@CristinaCavallipiano
@CristinaCavallipiano 3 жыл бұрын
Grazie! Avevo questi dubbi da tempo 😀
@alessiopizzol5024
@alessiopizzol5024 3 ай бұрын
Come sempre il migliore!!
@fabio.brunori
@fabio.brunori Жыл бұрын
Video decisamente informativo.
@antonella2047
@antonella2047 3 жыл бұрын
Bravissimo 👏🏻 grazie 🙏🏻
@kenwar2132
@kenwar2132 3 жыл бұрын
Stefano puoi fare un video sul testosterone, in particolare se veramente la soia lo riduce in maniera drastica. Grazie
@simonazavanone8064
@simonazavanone8064 3 жыл бұрын
Altro che le serie Netflix! Sempre bravissimo!
@calciomarco76
@calciomarco76 6 күн бұрын
Complimenti per la competenza
@gabrielebenedetti8349
@gabrielebenedetti8349 Ай бұрын
Fantasticamente chiaro e preparato.
@loredanascalas8681
@loredanascalas8681 3 жыл бұрын
Sempre interessante ascoltarlo si impara veramente tanto, mi piacerebbe se un giorno parlasse del collagene idrolizzato, fa davvero bene assumerlo dopo una certa età, molti sostengono che gli integratori nn servono, solo soldi buttati, potrebbe approfondire questo argomento. Grazie 🙏😘
@carmenmartucci4429
@carmenmartucci4429 Жыл бұрын
Buongiorno Dr. 👏🌻 Cosa ne pensa c'è persone che mangiano 3 avocado al giorno per stare in ketosi dicono . E se è troppo 🥑!! Lei che spiega così bene mi può aiutare a capire se questo se si stà bene in salute si può fare . Grazie anticipatamente
@solone00
@solone00 3 жыл бұрын
Complimenti, come sempre, per l'argomento trattato con chiarezza, competenza e simpatia. Volevo però precisare che chiunque pratichi un'alimentazione chetogenica e si sia sufficientemente documentato, sa che le proteine devono stare basse o nella norma, mai in eccesso. Io che pratico molta attività fisica, le tengo entro 1,5 gr X Kg di peso. Per il resto assumo QUOTIDIANAMENTE abbondanti quantità di verdure, da cui assumo il grosso dei 40/60 gr. Di Carbo giornalieri. Per il resto, condivido appieno il pensiero di Stefano sulla necessità di attenzionare la nostra alimentazione, qualunque stile si scelga, ma con l'attenzione che merita e che purtroppo viene troppo spesso trascurata
@cirociro1969
@cirociro1969 3 жыл бұрын
È sul “sufficientemente documentato” il problema: mi creda, 9 su 10 di quelli che fanno diete “chetogeniche” specie quelle proposte negli ambienti sportivi, fanno diete iperproteiche, non al 70% di lipidi come da definizione di chetogenica
@solone00
@solone00 3 жыл бұрын
@@cirociro1969 giustissimo!!! Purtroppo però questo riguarda qualsiasi tipo di approccio alimentare e, in generale, molti aspetti della vita di ognuno di noi
@marcocoppola3742
@marcocoppola3742 3 жыл бұрын
Dottore la chetogenica 70/25/5 favorisce la salute gastrointestinale, per esperienza personale e la diminuzione dell’appetito è significativa, d’accordo comunque sull’ insostenibilità nel lungo termine
@paolorusso8798
@paolorusso8798 3 жыл бұрын
Mi sorprendo che nel 2021 siamo ancora a chiederci se e cosa bisogna mangiare... Salvatore mi aspetto un tuo commento sulla situazione in cui stiamo vivendo. La salute attraverso il farmaco...ci sarebbe da ridere se non ci fosse da piangere.
@felipebaggio9066
@felipebaggio9066 3 жыл бұрын
Che bello video!
@EfffFe
@EfffFe 3 жыл бұрын
Bellissimo video
@giuliopasotti
@giuliopasotti 3 жыл бұрын
Video interessante e informativo. Manca un riferimento chiaro alla dieta cheto che prevede l'assunzione di una certa quantià di carboidrati solo tramite vegetali specialmente con quelli ricchi di fibre che hanno altri riconosciuti benefici come: crucifere, asparagi, spinaci, funghi, melanzane, cetrioli.... Inoltre c'è l'avocado che, pur essendo un frutto, è ottimo in una dieta chetogenica che punta ad essere salutare. In pratica manca un approfondimento sulla dieta cheto che mira ad ottenere un 70% grassi, 20% proteine e 10% carboidrati provenienti solo da vegetali ricchi di fibre, minerali, vitamine e oligoelementi, con la componente, almeno di grassi e proteine, proveniente da fonti biologiche. Un saluto
@faustopioli
@faustopioli 3 жыл бұрын
Bellissimo video, seguirò anche gli altri della serie. Grazie 🙏
@samiso5900
@samiso5900 11 ай бұрын
Complimenti davvero
@giovannatozzi3662
@giovannatozzi3662 Жыл бұрын
Sei sempre il migliore
@clarkcioccolatino1701
@clarkcioccolatino1701 3 жыл бұрын
Io sto tra le 1500 e le 2500 calorie al giorno, mantenendo sempre circa 150-200gr di proteine, 10-30gr di carboidrati e il resto grassi, il tutto da ormai 11 anni, nessun problema fino ad ora...però mi è piaciuto molto questo video, finalmente! non sono contrario ai carboidrati ma in chetosi posso fare tranquillamente 1 o 2 pasti al giorno il che mi dà più tempo per fare altre cose
@andreainzaghi7373
@andreainzaghi7373 3 жыл бұрын
le proteine si trasformano in carbo con 200gr di ammino non fai niente di ketogenico
@clarkcioccolatino1701
@clarkcioccolatino1701 3 жыл бұрын
@@andreainzaghi7373 un minimo di gluconeogenesi è inevitabile, ma la presenza dei chetoni nel sangue c'è, quei 20-40gr di glucosio servono sempre...ma misurazioni alla mano non sono mai sceso sotto i 0,5 la mattina a digiuno...quindi posso dire con certezza di essere in stato di chetosi
@blackswan9825
@blackswan9825 3 жыл бұрын
200gr di proteine sono troppe (a meno che tu non sia 120kg con bf al 15%) sicuramente buona parte non viene utilizzata ed espulsa dai reni generando alla lunga effetti negativi (putrefazione, proteinuria, sindrome nefrosica)
@clarkcioccolatino1701
@clarkcioccolatino1701 3 жыл бұрын
@@blackswan9825 bè intanto ho scritto tra le 150 e le 200...come peso sono 75-80kg...intanto sono 11 anni ed è tutt'ok, e comunque non c'è nessuno studio che evidenzia questi effetti negativi, lo ha detto anche lo stesso dottor Vandrame...se poi parliamo di 400-500gr di proteine al giorno lì forse qualcosa succede
@blackswan9825
@blackswan9825 3 жыл бұрын
@@clarkcioccolatino1701 gli studi lasciano il tempo che trovano perché troppo generalizzati inoltre protratti poco nel tempo, 11 anni sono nulla. I danni in genere si manifestano gradualmente dopo 15-20 anni. In ogni caso con esami del sangue e urine annuali si può tenere sotto controllo la situazione. Per la mia esperienza sono molto importanti periodi detox con digiuno intermittente o con introito proteico a 0,8 gr/kg.
@massimomasetti8404
@massimomasetti8404 3 жыл бұрын
Sei veramente bravo. Davvero! I tuoi video per me sono un punto di riferimento. Non vedo l'ora che escano i prossimi! Li inoltro a tutti i miei amici e li faccio vedere ai miei figli perchè la corretta NUTRIZIONE è la via della salute, come dici spesso. Sarebbe auspicabile che i ragazzi imparassero fin da piccoli queste cose, magari a scuola!!
@elisaannamariabenvisto9874
@elisaannamariabenvisto9874 3 ай бұрын
Video splendido!! Capisco che sia complesso fare altrimenti, ma argomentare partendo da qualcosa dandolo per verità assoluta può essere controproducente. Va sempre tenuto in condiderazione che la scienza è in continua evoluzione, e molte cose nel tenpo vengono smentite. Ad esempio, per dirne una, pare che non sia poi così certo che il cervello sia glucosio-dipendente (qui spiegato molto bene, ma spesso è una nozione usata impropriamente), oppure la questione degli antinutrienti.. Insomma è bene riguardarsi dalle verità assolute..paradossalmente è l'approccio più scientifico. Per me al momento la dieta più scientificamente attenta è la Nutrivora
@riccardoinsvezia5025
@riccardoinsvezia5025 3 жыл бұрын
Il migliore!!!
@ludovicodimarco2938
@ludovicodimarco2938 3 жыл бұрын
Video spettacolare come sempre. Ho una curiosità, ma mediamente sotto quale quantitativo di carboidrati si va in chetosi? Cioè, se volessi ridurre al massimo i carboidrati ma senza andare in chetosi sotto che quota non bisognerebbe scendere orientativamente? Grazie
@alessiamuresu8350
@alessiamuresu8350 3 жыл бұрын
Adoro seguirti! Io ho cercato di fare la chetogenica ma sono ingrassata e avevo sempre fame !
@monica1518
@monica1518 3 жыл бұрын
Allora hai fatto qualcos' altro. Garantito.
@lucainvernomuto
@lucainvernomuto 3 жыл бұрын
Draghi ti prego metti quest'uomo alla Salute.
@pknikyou
@pknikyou 3 жыл бұрын
Le multinazionali del farmaco ed i grandi gruppi privati che gestiscono strutture sanitarie caccerebbero Draghi dopo 4 secondi
@andreainzaghi7373
@andreainzaghi7373 3 жыл бұрын
@@pknikyou stai cercando i colpevoli nel posto sbagliato basta che guardi in palestra ...
@pknikyou
@pknikyou 3 жыл бұрын
@@andreainzaghi7373 quella (nelle palestre) è semplice ignoranza. I governanti invece fanno scelte consapevoli per tutelare interessi, che generalmente non sono gli interessi dei cittadini.
@andreainzaghi7373
@andreainzaghi7373 3 жыл бұрын
@@pknikyou il fitness è regolato dal legislatore "in un certo modo", molto prima di arrivare a big pharma non c'è neanche bisogno
@pknikyou
@pknikyou 3 жыл бұрын
@@andreainzaghi7373 il tema dell'alimentazione va un po oltre il mondo del fitness. Una buona educazione alimentare, uno stile di vita sano, una scelta consapevole di cosa si mette nel carrello della spesa sono temi essenziali per la salute e la qualità di vita dei cittadini. Un governo sano dovrebbe promuovere e diffondere i giusti messaggi e la conoscenza di certi aspetti. Viceversa chi ha governo negli anni ha sempre dimostrato di tutelare gli interessi dei grandi gruppi (e non è solo big farma, è la GDO, la Monsanto, la Cremonini e chi più ne ha più ne metta) anteponendoli al benessere dei cittadini
@davidepalumbo.nutrizione
@davidepalumbo.nutrizione 3 жыл бұрын
parole sante!
@lupo1875
@lupo1875 2 ай бұрын
grazie sei prezioso come sempre!
@RAMAKAVYA
@RAMAKAVYA 2 жыл бұрын
molto bravo.. complimenti..
@marcobauchiero952
@marcobauchiero952 3 жыл бұрын
Mitico. Mi hai cambiato la vita di tutti i giorni, grazie infinite.
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
Scusa ma cosa si dovrebbe mangiare secondo lui? O comunque stile alimentare da adottare?
@dianapohe
@dianapohe 3 жыл бұрын
@@chiarabuonaiuto2520 la risposta alla tua domanda ha richiesto 10 anni di video caricati sul suo canale 😅
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
@@dianapohe e quindi?😅🖐🧡
@3cani
@3cani 3 жыл бұрын
@@chiarabuonaiuto2520 quindi inizia a recuperare il tempo perduto e guarda vari video partendo dalle playlist sul canale! 🙂
@chiarabuonaiuto2520
@chiarabuonaiuto2520 3 жыл бұрын
@@3cani 🖐💛
@alainrousseau1010
@alainrousseau1010 3 жыл бұрын
BRAVO !!! Ottimo lavoro e riassunto di tutto quello che ho potuto imparare sul Lyfestyle Keto negli ultimi 12 mesi presso altri veri esperti della dieta chetogenica (americani e non). Lo stato di chetosi rimane per me un TOP di gamma quando si raggiunge : super chiarezza mentale, umore positivo e fisico instancabile dalla mattina alla sera ! Si dice però che è consigliabile alternare vari tipi di alimentazione durante l'anno per stimolare il nostro corpo. Equilibrio, sempre ! ;-)
@JohnDoe-uw9nq
@JohnDoe-uw9nq Жыл бұрын
Ma il video l'hai seguito tutto?!?
@marcovilla6287
@marcovilla6287 2 жыл бұрын
Grazie. Video molto formativo. Se possibile vorrei avere informazioni su come introdurre in modo ciclico i carboidrati ad es. un giorno alla settimana. Hai già fatto un video? Grazie ancora.
@federicodimaio6205
@federicodimaio6205 8 ай бұрын
buongiorno dottore, complimenti per tutti i suoi video sempre interessantissimi! una domanda: cosa ne pensa delle keto cicliche? quelle che prevedono una ricarica di carboidrati soprattutto dopo l'allenamento per promuovere una flessibilità metabolica. Secondo lei annullerebbe in parte gli aspetti negativi di una ketogenica "pura"? Grazie
@esterandreozzi8026
@esterandreozzi8026 3 жыл бұрын
Fantastico sempre molto chiaro grazie....vorrei sapere se si può usare limone per condire o aceto di mele....mi approccio adesso alla dieta keto ed avevo questo dubbio. Grazie per quello che fai per noi!!
@mariacompagnone1153
@mariacompagnone1153 Жыл бұрын
Ciao, come va con la chetogenica? Vorrei farla anch'io
@vannamancuso9933
@vannamancuso9933 Жыл бұрын
Grazie!
@gianlubos
@gianlubos 3 жыл бұрын
Io non riesco ad abituarmi senza la musichetta originale all'inizio 😅
@mariannapar6558
@mariannapar6558 3 жыл бұрын
😂😂😂
@dianapohe
@dianapohe 3 жыл бұрын
Vero? Con la sigla poraccia 🙁 ci ero affezionata
@VALEDUB83
@VALEDUB83 3 жыл бұрын
Vero..meglio quella vecchia
@monicacolomboo
@monicacolomboo 3 жыл бұрын
Facciamo una petizione??? 🤣🤣🤣
@Adelchi86
@Adelchi86 3 жыл бұрын
Assolutamente, la musichetta intro fine anni 80 primi 90 è imprescindibile, fa troppo documentario visto a scuola
@elisabettasartini9827
@elisabettasartini9827 3 жыл бұрын
Grazie 🙏
@aleksanderdredhaj386
@aleksanderdredhaj386 3 жыл бұрын
Grazie mille dottore sempre il meglio
@gaiagrassi7019
@gaiagrassi7019 3 жыл бұрын
Che bravo!
@sarinaviola5497
@sarinaviola5497 2 жыл бұрын
UN GENIO , 🥰🥰🥰
@angelogalgano1022
@angelogalgano1022 3 жыл бұрын
Grazie Stefano, sempre interessante! Mi sono fatto una cultura sull'alimentazione con i tuoi video, e ho imparato a limitare gli zuccheri spazzatura, nascosti ovunque, di cui purtroppo se ne abusa, con ripercussioni sulle difese immunitarie. Piacevoli conseguenze: affinamento del palato molta più verdura, nessuna dieta necessaria e non ti ammali più !
@robertoburrati2758
@robertoburrati2758 2 жыл бұрын
Grazie 😊😊😊
@3cani
@3cani 3 жыл бұрын
Mi sembra quasi di rubare per il poter apprendere gratuitamente da questi suoi video 😱😁
@fermisauro
@fermisauro 3 жыл бұрын
Grazie
@federicobottosso7957
@federicobottosso7957 3 жыл бұрын
Era ora tanta chiarezza su questi argomenti, addesso aspetto anche l analisu di mozzi
@lucainvernomuto
@lucainvernomuto 3 жыл бұрын
Non fece già un video sulla dieta dei gruppi sanguigni? Altrimenti anche quello di Bressanini è meraviglioso
@federicobottosso7957
@federicobottosso7957 3 жыл бұрын
@@lucainvernomuto si, ma sono stati basici. Nel senso che parlavano solo dei gruppi sanguigni e dicevano che c erano pochi studi. Mozzi invece va proprio certi principi alimentari ed è pronto a smentirli empiricamente
@dariorox1
@dariorox1 3 жыл бұрын
come sempre oro colato, grandissimo
@orfanellocaboni4483
@orfanellocaboni4483 3 жыл бұрын
Oro cagato?
@Solo-angeldust
@Solo-angeldust 2 жыл бұрын
Buongiorno Stefano io faccio la chetogenica sotto controllo medico io sono obesa ho scoperto da poco la celiachia l ipotiroidismo e l insulino resistenza.Ho perso 17 chili ma ancora la glicemia non é bassa posso continuare con questa dieta?
@Cristina-ho5br
@Cristina-ho5br 2 жыл бұрын
Ciao, sei molto chiaro, grazie. Dici (11.20') che il diabete 2 è relativo ad una produzione di insulina azzerata, ma è al limite ridotta o spesso eccessiva... Perché il problema è l'insulina resistenza creata dalle pareti cellulari dovuta ad un eccesso di grassi saturi nella dieta.. O forse ho capito male ciò che hai detto?
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