Non so perché lo fai...comunque grazie! Impeccabile, esaustivo, preparato, colto, onesto intellettualmente. Mai sgarbato, mai offensivo, mai scorretto, mai ambiguo, mai incoerente. Sempre scientificamente appropriato e aggiornato. Ottima teoria, ottima applicazione pratica. Ottimo sia per chi è minimamente preparato alla materia ma fruibile anche a chi si e appena avvicinato. Grazie.
@m.rambio544111 ай бұрын
Adoro quest uomo! Dimostra ogni cosa che sostiene.
@gabrielenemo1204 жыл бұрын
Sempre serio e capace , altro che pupazzetti che vendono fumo .Le informazioni scientifiche hanno una "scadenza" e si aggiornano e modificano nel tempo , ad oggi sei il migliore . Percio' ti ammiro .
@Marco_Nemo_Esposito4 жыл бұрын
Il miglior canale di KZfaq, senza dubbio.
@mollamisubito233 жыл бұрын
Condivido pienamente con Lei 👍👍😍
@gianpaologirometta59994 жыл бұрын
quando hai sentito la sua illustrazione di un argomento , ti rendi conto che non cè motivo di andare a vedere un altro video in merito. numero uno assoluto .
@MD-ze6gl4 жыл бұрын
Ti ringrazio per la condivisione gratuita di eccezionali contenuti, si può imparare molto. È un piacere seguirti!
@dariorosso17033 жыл бұрын
Scoperto da poco questo canale e mi ha già conquistato. Mi piace il rigore scientifico, l'equilibrio e la capacità di esposizione . Complimenti.
@gpizz654 жыл бұрын
Sei una grandissima persona a condividere con gli altri tutto questo tuo sapere" E' veramente un regalo prezioso. Grazie! (non posso trattenermi dal mandare a quel paese chi mette il pollice in giù)
@giovannib.10094 жыл бұрын
Lei spigiona competenza da tutti i pori e a mio avviso anche onestà intellettuale e professionale grazie di condividerla su KZfaq.
@veronicafalsaperla6334 жыл бұрын
Mi sei capitato per caso...Devo dire che sono rimasta sorpresa, finalmente un medico chiaro nell'esporre gli argomenti, adesso non mi resta che guardare tutti i video del canale...Straordinario....Grazie per il tempo che ci dedichi...
@polponello2 ай бұрын
Io di nutrizionisti ne seguo tanti, dott. Vendrame lei è il numero 1.
@manuelaminutoli334 жыл бұрын
Scrivere solo “grazie” x i tuoi super video, è molto riduttivo. Complimenti veramente per la tua chiarezza, ricchezza di informazioni e semplicità nell’esportazione della materia.
@AleConsa3 жыл бұрын
Peccato non esista il super like. Contenuti, chiarezza espositiva, completezza e soprattutto citazione e riferimenti delle fonti scientifiche. Ringrazio di aver scoperto questo canale, sto cercando di diffonderne la conoscenza ad amici e parenti.
@giocclu4 жыл бұрын
Che programma entusiasmante! Non vedo l'ora di seguire i prossimi video😊
@aus83464 жыл бұрын
Esatto
@cosimorizzo87004 жыл бұрын
Concordo
@patriziafranza66894 жыл бұрын
Tra poco anche tu non potrai più fare a meno del nostro professore!
@giocclu4 жыл бұрын
@@patriziafranza6689 è già così😉
@max6405y4 жыл бұрын
Finalmente chiarezza. Grazie mille, questo è un altro video prezioso e da salvare.
@elisac82644 жыл бұрын
È possibile che il consumo di soia sia associato a ridotto rischio cardiovascolare e di tumore al colon perche chi consuma soia di solito in linea di massima non consuma carni rosse o ne consuma di meno?
@nazzarenoalbano80704 жыл бұрын
@@elisac8264 Le carni rosse non sono così pericolose. Il problema è che chi fa consumo massiccio di carni rosse spesso e volentieri le accompagna con carni molto lavorate e mangia pochi legumi, poca frutta e poca verdura
@gianpaologirometta59994 жыл бұрын
scandaloso ........ solo poche migliaia di visualizzazioni , e di like ottenuti ...... concordo con chi dice che l'italia non ti merita . sei troppo preparato , molti non apprezzano......... peccato è sicuramente il miglior e più utile canale youtube che ci possa essere . complimenti dottore
@francabessone54515 күн бұрын
Fantastica esaustiva spiegazione grazie doc 😍
@redlawhaunted84524 жыл бұрын
Sei il top Stefano! Grazie di cuore!
@claudiamezzi2724 жыл бұрын
Mamma.mia che scoperta meravigliosa ho fatto questa sera scoprendoti!!!! Sei preparatissimo non mi perderò più un tuo video. Grazie!!!!😊😍
@ladyblue84534 жыл бұрын
Non so cosa commentare per diversificare i miei complimenti...però a costo di ripetermi: evviva Vendrame!! 👏👏👏👏(ed evviva la soia!!😌)
@giuseppinaaquilia47473 жыл бұрын
Si....soia al GLIFOSATO.......Sopratutto quella che arriva dall' America.......
@valentinapagnoni94564 жыл бұрын
Fantastico video! Mi si riapre un mondo che avevo abbandonato a causa di tanti pregiudizi: di te, caro Stefano, mi Fido!
@mirko1516174 жыл бұрын
video completo sulla soia, fantastico!
@dan-te86144 жыл бұрын
Buongiorno, grazie per condividere tutto questo "sapere".. Quello che mi preoccupa un po' riguardo a questo importante legume è la modificazione genetica e la irrorazione dei campi con Glifosato dei grandi coltivatori mondiali, Argentina e Stati Uniti. Cordiali saluti ed ancora grazie.
@StellaBianco4 жыл бұрын
Latte di soia ❤ puoi fare un video anche su problemi di amenorrea? Cosa mangiare per evitare l'amenorrea
@diegocallegaro4 жыл бұрын
Credo sinceramente che il tuo canale e il tuo sito aiutino le persone a migliorare. Grazie Stefano, 👋
@pierocrisci99164 ай бұрын
Come sempre competente, chiaro e accurato.
@catacea934 жыл бұрын
grazie per quest' altro video. Non per la soia in sé ma perché mi sento piú intelligente ogni volta che ti guardo. tipo osmosi telematica, chissà
@mariecurie324 жыл бұрын
Osmosi telematica 🤣
@LaDamaMusic13 жыл бұрын
Grazie mille dottore per condividere il suo sapere, sto guardando molti dei suoi video, mi sono e mi saranno molto, molto utili mi ha già dato diversi spunti. Grazie ancora e complimenti.
@sabrinamassi3019 Жыл бұрын
Grazie per tutta la conoscenza che condividi con tutti noi. Sabrina
@darietto754 жыл бұрын
Esaustivo e completo come sempre! Grazie!!!
@laurananino86824 жыл бұрын
Vendrame, come sempre il numero 1, sei il migliore in assoluto, chiaro e preciso in tutto, bravissimo 👏
@janemarple92324 жыл бұрын
Grazie, Stefano, sono una consumatrice di succo di soia e questo video è stato utilissimo. Aspetto i seguenti 😊
@elisabettagioppo5614 ай бұрын
Grazie mille! Interessantissimo come sempre! 🤗
@eugeniasajnani11414 жыл бұрын
faresti un tuo tipico what I eat in a day?
@julijaxd43064 жыл бұрын
Dovrebbe farne 365, uno per ogni giorno dell'anno (dove vedremmo sempre cose diverse tra loro), non penso abbia un giorno tipico, Dieta Varia è il suo motto almeno da quando lo seguo io, un 10 anni forse XD
@ste1184 жыл бұрын
@@julijaxd4306 sono d'accordo, non lo farà mai (grazie al cielo)
@gaiagrassi70194 жыл бұрын
Sempre il migliore questo Stefano Vendrame!
@Jonahtheonlyone4 жыл бұрын
Sei il top, come sempre!
@mariasbaragli7133 Жыл бұрын
GRAZIE COMPLIMENTI Bravissimo
@1chefstellato4 жыл бұрын
Stupefacente! Come sempre. ♥️
@studiodietgf4 жыл бұрын
Mi permetto di aggiungere un commento a corredo di questo esaustivo video, perché ogni medaglia ha purtroppo anche il suo rovescio. La lecitina di soia abbassa effettivamente i valori del colesterolo ematico, ma è ricca di fosfatidilcolina che, ad opera di alcuni particolari batteri intestinali se presenti, può venir convertita in trimetilammina (TMA) e come tale assorbita. La TMA, attraverso il sistema portale, giunge così al fegato dove viene rapidamente convertita in trimetilammina-N-ossido (TMAO) che è riconosciuto come uno dei maggiori effettori dell'infarto del miocardio. Tra parentesi, anche la carnitina può seguire lo stesso destino metabolico.
@specialk67664 жыл бұрын
Uno dei canali migliori sul tubo! Grazie mille
@umbertorodella76944 жыл бұрын
Complimenti! Video veramente interessante e pieno di contenuti!
@gaetanoielpo39404 жыл бұрын
Ottimo video divulgativo. Complimenti!
@fra76sco4 жыл бұрын
Avanti tutta doc! Sei il massimo e sono eccitato per i prossimi video!
@stellastarstellas2 жыл бұрын
Immenso Dott. Vendrame 👏👏
@vivibimba54264 жыл бұрын
Grazie per la chiarezza, complimenti per la tua ottima preparazione
@simonegamberoni302210 ай бұрын
"Illusi, mangiamo soia ovunque ci giriamo" il tuo modo di sfottere mi fa sempre ridere molto, sarà perché spicca in contrasto con l'enorme quantità di informazioni serie che diffondi
@rachellauragalassi74343 жыл бұрын
Che bravo... Molto molto preparato... Un piacere averti ascoltato
@gandibea4 жыл бұрын
Grazie ,ottimo, aspettiamo altri sulla soia
@salgrr28574 жыл бұрын
Lo aspettavo questo nuovo video sulla soia. Non vedo l'ora di vedere i prossimi! Io mi preparo il natto con la yogurtiera e mi piace un sacco. Il tempeh non sempre mi esce benissimo, forse lo starter che ho non è tanto buono. Poi compro anche le proteine isolate della soia. Ho provato a fermentarle con i grani di kefir e in altri modi, ma con risultati poco soddisfacenti. Di tanto in tanto mi faccio anche il latte di soia, peró mi piace soltanto quello appena pronto. Dopo qualche ora diventa come quello del supermercato e per renderlo piú buono bisogna zuccherarlo. Cosa che preferisco evitare. Produrne poco alla volta non vale la pena. Forse potrei produrne un po' di piú, lasciarlo piú concentrato e congelarlo in piccole dosi.
@clarkcioccolatino17014 жыл бұрын
Caro Stefano, sarebbe bello discutere di intermittent fasting, omad, autophagy. Un saluto!
@Belodunum4 жыл бұрын
Grazie del bellissimo video! ☺️
@soniapoggi42414 жыл бұрын
Grande come sempre..per quanto riguarda i ragazzini e gli ormoni li prendono dalla carne soprattutto pollame diciamolo!
@nicox864 жыл бұрын
ciao e complimenti per la tua preparazione, potresti parlare anche delle proteine della soia in polvere? se possono dare gli stessi problemi della soia bollita? possono dare anche flatulenza o creare problemi per chi soffre di problemi del genere?
@joan44354 жыл бұрын
Ottimo video... Chiaro e preciso
@mariastella68054 жыл бұрын
Quando arriva il video sul latte di soya?
@tizianabecci37182 жыл бұрын
È un piacere ascoltarti
@lucagarimberti63863 ай бұрын
N1 Assoluto!!!🎉
@rossorossi21814 жыл бұрын
buona domenica , sempre interessantissimo
@minacarrassi72624 жыл бұрын
Ciao Stefano!!Buona domenica😘
@andry794 жыл бұрын
Ciao, mi aggiungo ai complimenti che ti hanno fatto e ti voglio fare una domanda. Nel video ad un certo punto consigli l'olio di oliva perché il contenuto di omega è sbilanciato ma cosa mi dici dell'olio di canapa? Faresti un video anche sulla canapa quella legale? Farine e olio secondo me sono buonissime.
@toninomarciano84934 жыл бұрын
E Interessante, i dubbio sulla soia è: come viene coltivata? cosa mangiamo insieme alla soia? Domanda n 2, ipotizzando che io impari a trasformarla, dove si compra? Nei supermarket ci sono solo prodotti lavorati industriali....
@giuliabrinckmeier64094 жыл бұрын
Che bravo! Molto interessante, grazie.
@paolobitta55754 жыл бұрын
Fantastico. Complimenti!!!
@maybefederica4 жыл бұрын
Grazie per questi video!!
@Ffrrr834 жыл бұрын
All'esempio della giacchetta sono capitolata...mi vuoi sposare? 😁 Seriamente: preparato, umile, chiaro, simpatico, paziente...grazie per tutte queste informazioni, ne avevo bisogno!
@giuseppinaaquilia47473 жыл бұрын
Perché Non dici come viene trattata la soia......Grazie !......
@patriziacaroli53864 жыл бұрын
bellissimo video chiaro e preciso
@LaDivineImmortelle4 жыл бұрын
Grazie Grazie Grazie!!!!!!!
@giuseppesanseverino83864 жыл бұрын
sei preparato e molto chiaro nell'esposizione dei concetti volevo chiederti hai fatto per caso un video sulla curcuma
@chiara7738 ай бұрын
"Illusi, mangiamo soia ovunque ci giriamo!" 🤣
@alessandrocerea7529Ай бұрын
Wow. Numero 1
@danhope774 жыл бұрын
bravissimo e Poi apprezzo il fatto che fa Thai Chi finché parla. Un mito. Da domani soia biologica minimo 2 volte a settimana.
@SPscorevideos4 жыл бұрын
Meravigliosi gli ultimi due minuti! Attendo con ansia i prossimi video, ma... ce ne sarà uno anche sulla soia testurizzata? Non è esattamente una lavorazione "tradizionale", ecco, ma sarei molto interessato a capire quali caratteristiche ha (cosa si perde con la lavorazione, soprattutto), dato che è l'unico derivato della soia che incontra i bisogni del mio palato e quelli del mio portafoglio. ;)
@GiaGia875 Жыл бұрын
Stavo per fare la stessa identica domanda! 😀
@mariacoiana3 жыл бұрын
ciao grazie di tutti i buoni consigli, una domanda:mi hanno regalato una confezione di lecitina di soia biologica, sinceramente nn so come posso utiluzzarla, il prodotto non l ho mai comprato, sono una donna in menopausa con una colesterolemia congenita faccio uso di statine prescritte dal medico internista, detto ciò volevo ulteriori consigli grazie!!!🙋
@massimomaugeri39884 жыл бұрын
Ciao,grazie x i tuoi video,ti chiedo se puoi dirmi cosa ne pensi del kefir
@farfalla7143 жыл бұрын
Buongiorno, grazie per tutte le informazioni sempre molto utili. Ho letto vari articoli ma non capisco se per quanto riguarda la soia se è sconsigliata usarla in caso tiroide alta, è vero? grazie e buona giornata
@UscITA-i5wАй бұрын
Grazie: i produttori di latte farebbero di tutto per demonizzare la soya! Grazie Dottore: il Kefir di soya si arricchisce anche di vitamina B12
@tekilazappa4 жыл бұрын
A quando un video sulla b12?❤️
@stefanocarnicelli53234 жыл бұрын
Sentendo parlare di fitoestrogeni e dei benefici nella dieta delle donne come peotezione da varie patologie, volevo sapere se per la popolazione maschile ci sia qualche controindicazione (usando molta salsa di soia ad esempio).
@valentinoa96123 жыл бұрын
grazie mille per le informazioni illuminanti. gentile Stefano Vendrame hai mai trattato la preparazione del ghee(burro chiarificato)?
@officinacalzelunghe9437Ай бұрын
Stefano ma i medaglioni di soia disidratati (che mi piacciono molto in spezzatino) esattamente cosa sono? come si ottengono? Non riesco a capirlo, grazie.
@giacintolauretani96212 жыл бұрын
Grande fantastico grandissimo talento unico
@alessandroroca81135 ай бұрын
Grazie mille per il video. Non ho capito pero' se la soia OGM e' dannosa e dunque da evitare (acquistando la soia bio) oppure no. Mi riferisco all'aspetto meramente nutrizionale, non a considerazioni di carattere etico. Grazie.
@Bazzor854 жыл бұрын
complimenti, as usual.
@annamariatacconelli62642 жыл бұрын
Sei bravissimo
@StefanoVigneri4 жыл бұрын
Ciao Stefano, che dire invece della soia tostata? Ha gli stessi svantaggi di quella bollita o la tostatura ne mitiga in qualche modo gli effetti negativi? Grazie come sempre per la qualità dei tuoi video!
@elisavarveri95484 жыл бұрын
Buongiorno. La soia in quanto legume, o a prescindere dal fatto che sia legume, contiene molto nichel? Io sono allergica, sia a livello alimentare che da contatto, ma bevo latte di soia e vorrei introdurre questo alimento anche in altri modi, na non so se posso farlo proprio x il suo contenuto o meno di nichel. Grazie.
@user-sy3ug2yn2r4 жыл бұрын
Ma quindi anche in caso in endometriosi in età fertile il consumo di soia va a "contrastare" gli estrogeni? Perché a me il ginecologo ne ha sconsigliato il consumo (sono stata operata qualche mese fa per una cisti ovarica)
@MrSantiNumi4 жыл бұрын
In effetti se un uomo non tiene alla composizione corporea e non teme l'azione mimetica del progesterone operata dai fitoestrogeni della soia, può farne il pieno! Poi bisognerebbe chiedersi perché gli orientali, abituati da millenni a consumare soia, siano sempre in cerca di alimenti afrodisiaci provenienti dal mondo animale...
@giuseppemazzolani20524 жыл бұрын
Io con la fibra di soia finisco direttamente al pronto soccorso con shock anafilattico. Già capitato due volte, la prima con fagioli di soia, la seconda con una barretta energetica.
@annalanciano6016 Жыл бұрын
Grazie 🙋
@silviopilloni18404 жыл бұрын
È un mostro di bravura: preparatissimo e con capacità espositiva eccellente. Sono sempre interessato a ciò che propone e rimane un mio riferimento importante. Sento di doverlo ringraziare a dismisura!!
@estebanbo18844 жыл бұрын
Ciao grande doc! Genio indiscusso della nutrizione! Volevo porle una domanda: ho trovato un prodotto in un alimentari rumeno... Soia come se fosse estrusa: in granuli o cubetti o panetti duri. Consigli sul come e se va bene consumarli come il tofu ed il tempeh o bisogna stare attenti essendo un ptodotto processato? Grazie
@heavendreamful4 жыл бұрын
Sei pazzesco...complimentoni vivissimi! P.s. Ma quei 29 da pollice verso... MA PERCHE??
@alessandro9957 ай бұрын
Competenza assoluta dottore. Solo una domanda avrei da porle: penso sia a conoscenza delle storie che girano circa gli effetti della soia sugli uomini. Dalle mie ricerche risulta che la dose giornaliera consigliata non è poi altissima (es. 250ml di latte di soia, o 100g di tofu). Lei come si posiziona in merito? Grazie davvero in anticipo
@damosedafa1244 жыл бұрын
Grazie mille
@nazzarenoalbano80704 жыл бұрын
Buonasera. Visto che lei ha detto che al giorno d'oggi la soia si trova in quasi tutti gli alimenti "già pronti" e conservati, è davvero possibile che al giorno d'oggi una persona che mangia di tutto e dunque per un 20-30% alimenti conservati non abbia assunto abbastanza Soia nel corso della sua vita tale per cui una volta arrivata la meno pausa e iniziato a consumare Soia vera e propria possa avere ripercussioni? Grazie.
@toninotp2 жыл бұрын
grazie mille
@alessandrademartini8913 жыл бұрын
Chiedo scusa, quindi è vero quello che dicono che la soia, essendo estrogenica, fa male agli uomini per la prostata?
@melonierto4 жыл бұрын
anche la raccolta dell'uva può essere meccanizzata
@tizianaantonini5233 Жыл бұрын
Io la uso sotto formò di bevanda,vorrei sapere se è indicata x il colon irritabile e diverticoli.molto preparato e in gamba ,vorrei farne più uso di soia.grazie