Non sappiamo quanto siamo fortunati ad avere una persona come il dr Vendrame. È l’unico che vale la pena ascoltare. I suoi contenuti sono tesori. Possiamo solo ringraziare 🙏🏼

Ecco quando parlano di intelligenze superiori arrivate da altri pianeti più’ evoluti ho il sospetto che il dott Stefano sia uno di questi grazie 🙏🙏🙏🌈

Il video più atteso di youtube italia.

Sono l'unico che attende i video di Vendrame più di quanto si possa attendere qualsiasi altro film al cinema?? No chiedo, giusto per sapere 😂😂

Ti seguo da anni, non commento molto ma credo tu sia uno dei più in gamba, se non il più in gamba, nutrizionista in rete. Serio, chiaro, esaustivo e competente..e come non bastasse capace di ragionare con la propria testa. Mi sei anche simpatico 😂 👍

Stefano !!! Sei unico, ormai è da anni chi ti segue e grazie al tuo canale ho cambiato la visione non soltanto di vedere le cose ma anche di pensare Grazie Stefano mi stai insegnando moltissimo ❤

Che lucida critica alle pratiche che mimano il digiuno! con garbo e fermezza. Grazie mi serviva proprio! Bravo

Quando guardo e ascolto i video di Vendrame, il tempo passa senza rendermene conto, poiché sono molto interessanti, istruttivi e mai noiosi!!!

questo "ragazzo" è un grande!! per i contenuti che propone e per come li spiega. dovrebbe solo trovare un consulente per l'abbigliamento 😃😃

Io commento di rado, metto solo like 😁 Volevo solo ringraziarti perchè mi/ci fornisci un quantitativo di conoscenza che io, reputo di altissimo livello!!! Il modo di spiegare, il tono, come ragioni e come ci inviti a sua volta a ragionare è fantastico. Grazie davvero. Imparo sempre qualcosa di nuovo con tanta semplicità. 🍺

“Un escavatore è un mima-Michelangelo” Genio, non so come altro chiamarti 😂😂😂😍

Ho appena finito il video....ma com'è possibile creare suspence anche su argomenti di questo tipo e voglia di saperne sempre di più per poterlo mettere in pratica? Caspita!!! Un grande!

Oddio è la prima volta che sento il motto finale modificato! Non ho più nessuna certezza nella vita

Grazie per tutti questi magnifici contenuti.

Bravo, preciso ed equilibrato come sempre ! Grazie dott. Vendrame per il suo importante contributo di informazione ed educazione alimentare. 👍👏🙏

Like sulla fiducia! ( non ho ancora ascoltato il video...) Grazie Prof.

Veramente molto interessante, è un argomento che richiama molta attenzione e su cui sia Sinclair sia Attia parlano molto. Il suo modo di spiegare lucido e sintetico è capace di mettere molto ordine nella confusione del web e lo apprezzo molto. Sarebbe interessante alla fine della serie fare un "debunking" su gli approcci più in voga ultimamente ( anche se implicitamente lo sta già facendo). Ora sorge solo un problema..... che ci tocca aspettare per le prossime puntate e frenare la smania di sapere di più :) .... Grazie

O vivere di meno pur di mangiare di più? Questo è il dilemma - grazie Stefano, sempre illuminante e completo!

La risposta ad ogni tipo di digiuno o restrizione calorica è soggettiva……non siamo tutti uguali e rispondiamo in maniera diversa a tutti gli eventi ….moderata dieta a tutti

Illuminante come sempre! Grazie! 🙏

Penso che il tuo sia uno dei pochi canali che riguardano alimentazione e salute che vale la pena di seguire. Grazie!

Veramente un ottimo video, che insieme al precedente (ed ai futuri) forniscono strumenti aggiuntivi per valutare obiettivamente e con la propria testa queste pratiche (restrizione calorica, digiuno intermittente, dieta mima digiuno, ecc) molto pubblicizzate in questi ultimi anni, senza volere imporre una propria visione/posizione, grazie ancora!!

Mi raccomando Stefano, non farci aspettare di nuovo tanto tempo! Video decisivi per fare ulteriore chiarezza. Non vedo l'ora di ascoltare le tue conclusioni su digiuno intermittente e terapeutico. Infinita stima

Sempre bravissimo, non vedo l'ora di vedere il video sul digiuno intermittente 😊

Grazie grazie grazie! Sei un faro antinebbia in mezzo alla pianura padana!! 🎉

Ascoltarti penso sia il tempo speso meglio su youtube in assoluto. Grazie 😊

Grazie prof, contenuto di eccezionale valore come al solito. Ero in ansia nell’attesa di questo secondo video del filone su digiuno e restrizione calorica come strumenti di longevità e salute. Se organizzasse dei Meetup sarei il primo a partecipare! Mi faccia sapere 😉

Grazie.... attendo gli altri video con impazienza. Complimenti 👍

Stefano adoro i tuoi video. Soprattutto mi rincuorano... infatti faccio crossfit e se facessi restrizione calorica morirei domani 😂 ma per fortuna mi pare di capire che per noi agonisti questo discorso non è certo proponibile. Piuttosto siccome sono anche un infermiere sono molto interessato a quello che hai accennato su quei giorni di digiuno proposti ai pazienti oncologici. Spero tanto farai in proposito un video di approfondimento... intanto grazie ❤

Grazie mille per la chiarezza e la professionalità

"Alchimia metabolica" Lei é un genio !Grazie mi piace tanto il suo modo divulgativo.

Gasp ci lasci sul più bello!!! Prossimo video subitoooo!!! Grazie doc sei il migliore!!!!

Grazie mille dottor Vendrame! È sempre un piacere seguirti e questa serie è eccezionale!

Video illuminante! Ho letto il libro citato e praticato sia digiuno ad acqua che la mimma digiuno e vivevo con il dubbio dell'efficacia dellultimo. Grazie per la chiarezza fatta!

Volevo guardare questo video "spizzicandolo"...invece è IMPOSSIBILE non guardarlo tutto d'un fiato dall'inizio alla fine! Ogni cosa detta è interessantissima!

10:50 E' proprio vero! Mi ricordo che da giovane quando avevo 20 anni non riuscivo a finire una pizza. E una volta saziato, all'idea di continuare a mangiare mi veniva un rigetto totale. Oggi invece che di anni ne ho quasi 56, la pizza me la mangio sempre tutta, e se non mi controllassi ci aggiungerei anche il dolce. Meno male che faccio attività sportiva piuttosto intensa per contrastare la sedentarietà, altrimenti non so come sarei ridotto...

Beh a parte i contenuti sempre precisi e arricchenti, ma la battuta su Michelangelo !!! Genio!!

Grazie Prof. Cresciamo assieme a te…per mano. Top!

Mi sono appena iscritto al canale, finalmente dei video sulla nutrizione fatti come si deve esaminando tutte le varianti. Hai una preparazione pazzesca, complimenti

LUCIDO, completo e coerente. Anche a me Longo piace, ma il mimadigiuno non arriva al digiuno vero e proprio. Detto questo, va considerato che un vero digiuno di 3, 5 o magari 7 giorni impatta molto sul nostro istinto di sopravvivenza. Ovvero è MOLTO duro da affrontare sul piano psicologico. E un conto è farlo una volta nella vita, altro è invece inserirlo nelle nostre abitudini periodiche. Quindi capisco che la 'soluzione' di Longo tenta di far breccia su un aspetto complesso; tra cui la profonda ignoranza di massa, dei medici e della gente in genere, che pensa che digiunando qualche giorno si muore. E il suo 'protocollo' guarda invece ai micronutrienti, giustamente, perché è invece vero che è abbastanza facile esacerbare le proprie carenze nutrizionali, digiunando (sto pensando a Prolon, il kit per il mimadigiuno commercializzato da Longo, che include integratori e cibi mirati su vitamine e minerali). Ciò che rimane vero ed è facilmente dimostrabile è che per impattare su alcuni dati di salute relativamente epidermici (pressione alta, diabete, rischi CV, etc) sia la restrizione calorica che il digiuno sono metodi validi, ma vanno perseguiti per un periodo di tempo almeno 'medio'. Ovvero un digiuno di 7 giorni una volta l'anno non ti cura la pressione alta. Mentre invece un percorso di digiuni brevi, nel medio periodo e con relativa perdita di massa grassa in eccesso, normalizza i valori di pressione sanguigna e può permetterti di resettare la gestione dei glucidi (anche in casi 'disperati': frequento una community internazionale di digiunisti, canadesi/statunitensi, in cui abbiamo visto decine di obesi diabetici che hanno smesso di assumere farmaci per il diabete, nei mesi, e hanno 'perso' la diagnosi. E sto parlando di livelli di obesità 'americani', gente che supera facilmente le 400 libbre, mica gli obesi italiani sopra i 100 chili.). Quello che è VERO e che confermo è che MANCA una cultura sulla nutrizione anche nella classe medica, e questo è particolarmente grave. Seguo Vedrame fin dai primissimi video (quelli con gli sfondi con colori accesi) PROPRIO per apprendere i rudimenti su quei nutrienti - vitamine, minerali - su cui al livello di massa si sa poco o niente. Poi trovi la gente litigare sui carboidrati o sui grassi, magari. Per anticipare il prossimo video: il digiuno intermittente (che seguo senza particolari interruzioni dal 2014) NON da i benefici del digiuno prolungato, c'è poco da girarci intorno. Ma quello che però è invece vero è che può costituire un 'allenamento' prezioso per prepararsi al vero digiuno prolungato, PROPRIO perché per superare il nostro istinto di sopravvivenza per digiunare senza soffrire troppo occorre 'allenarsi'. Il concetto di ormesi Vendrame lo conosce di sicuro. Lo stimolo ormetico di un digiuno intermittente nelle 24 ore è minimo. Ma in una società come quella attuale, con tante dipendenze da cibo indotte, è già un piccolo passo in avanti. Per fare digiuni da 3, 5, 7, magari 10 giorni senza soffrire e senza farsi ricoverare va sviluppata una 'skill' nel corso del tempo: se prendo una persona normale e la metto a digiuno dall'oggi al domani, non muore, ma di sicuro prova un discreto grado di disagio, chiamiamolo così. FAME. La capacità - ANCHE psicologica - di resistere alla fame e quindi di poter affrontare digiuni brevi senza particolare sofferenza PUO' essere 'allenata', e in questo il digiuno intermittente ormai classico è un'ottima palestra su cui esercitarsi. Sono molto contento che Vendrame abbia saputo allontanarsi dallo stereotipo del 'nutrizionista' tradizionale che consiglia di fare '6 piccoli pasti' ogni giorno. Non tanto perché sia sbagliato, ma perché nella pratica quotidiana la gente non fa 'piccoli pasti', e se mangia 6 volte al giorno arriva a 4000 calorie quotidiane senza sforzi. Perché appunto la psicologia è più potente della buona volontà, e il nostro istinto preferisce accumulare piuttosto che deprivarsi. E sappiamo bene che il tasso di successo nelle 'diete' è bassissimo: non perché i nutrizionisti non sappiano la biologia, ma perché la gente c'ha fame e magna, no matter what. :) Quindi parlare ANCHE di 'astinenza dal cibo' è MERITORIO da parte di questo canale. Massima stima.

Che piacere ascoltarla doc.

Grazie. Pratico il digiuno intermittente da anni. Aspetterò il prossimo video con impazienza 😂

Straordinario Dottore, Lei possiede il quid plus: bellezza dentro e fuori.

Bel video come sempre, aspetto i prossimi della serie. Complimenti ancora Prof... Una certezza sempre e comunque!!

Grazie tante 🙏❤️🙏

non può bastare un commento, dico solo GRAZIE e ho enorme stima, non solo per i contenuti ma anche per i modi (etc etc)

Salve, inserirei anche il fattore di rischio causato dal digiuno che è il seguente:nervosismo e aggressività che nel sistema sociale attuale ad esempio guida nel traffico, socialità con i colleghi di lavoro potrebbe essere un fattore di rischio intrinseco

Grazie !

Attendevo questo video da un po'! 😅 Potresti in un prossimo video del genere aggiungere una nota/consiglio per gli sportivi? Spesso per tenere alta la performance o il volume muscolare siamo costretti ad alzare un po' le calorie, ma sul fronte longevità i dubbi restano. Vero è che dopo questo video ho le idee un po' più chiare... da un punto di vista olistico maggiori calorie vogliono dire anche maggiori opportunità di recuperare i nutrienti necessari per le difese del corpo... Fare tanta attività sportiva in costante restrizione calorica potrebbe essere un bel rischio. Farei sempre un discorso separato fra sedentari e sportivi che spesso seguono alimentazioni notevolmente diverse in quanto a fabbisogno calorico, a parità di qualità della dieta .

Grandissimo ed interessante come sempre! Ti devo tantissimo sulla mia educazione alimentare!! Pagherei x un video tematico su topinambur e sulla famiglia dei crostacei (ovviamente da un punto di vista nutrizionale) Grazie ancora x tutto quello che ci offi!!

Che spettacolo, la aspettavo da tanto e aspetterò ancora

Grande Stefano, questo video capita proprio a fagiolo! ❤

Mangi meno, vivi di più e risparmi anche visto l'inflazione e la speculazione sui beni di consumo, questo ragionamento lo porterò in un video sul risparmio

Esatto una forte restrizione calorica è un arma a doppio taglio, tante cose buone da una parte ma a farne le spese in primis è proprio il sistema immunitario, quindi da fare si ma con cautela.

Grazie ❤

Sei troppo bravo!

Complimenti!!!

Cm sempre, super interessante!!!

Bellissimo video, grazie!

Io ho un rullo per tinteggiare le pareti...da oggi in poi lo riterró un "mima Van Gogh". Comunque questo é un video che riempie un tassello importantissimo che mancava nella diffusione di queste informazioni. Grazie

Spero in una collaborazione con il Prof. Luigi Fontana, massimo esperto mondiale di longevità in salute

Buonasera. Dottore. Grazie. Bellissimo. Ascoltarla. Grazie❤❤❤

Però bisogna anche vedere che vita puoi vivere con una restrizione calorica fissa... nel senso se hai un lavoro, una passione, sei uno sportivo e magari viaggi pure ogni tanto... la restrizione calorica ti sfiacca, e poi una dieta sana ma variegata e non stretta ti rende anche felice

Sempre il numero 1!

Sei il top ... Non c'è storia! Lucido e non ti fai abbagliare dalle mode!

Ogni video di Stefano aumenta la mia vita di 2 anni😂

Gli studi scientifici dimostrano che sei il numero uno!

Sei estremamente preparato ed equilibrato nell'esporre lo stato dell'arte della ricerca scientifica sul tema. Complimenti, una boccata d'aria fresca nel mare di ciarlatani che inondando la rete.

Sempre grande Dottore!

Senza nulla togliere agli altri specialisti... Per me sei il massimo!😉

Sempre il solito fuoriclasse

In un prossimo video ci illumini sul concetto di densità energetica e se i 'low calories dense food" possono oppure no contribuire ad una vita in forma? Grazie mille

Sempre interessanti gli argomenti che tratti!

Salve dottore ho seguito il 90% dei suoi video con gli ultimi sul digiuno non ho capito una cosa se i grassi vengono mobilitati a scopo energetico dopo 3 giorni per via della chetosi come fa una dieta sana ed equilibrata cioè ingerendo cibo a mobilitare il consumo dei grassi? Può fare un video sulla fisiologia del dimagrimento e soprattutto come si dimagrisce grazie

Nei prossimi video dedicati al digiuono (intermittente e terapeutico), potrebbe per favore porre l’accento sugli effetti e i rischi per persone in recupero da tumori (specificamente mieloma multiplo) anche nel periodo post-trapianto e l’esposizione alle infezione. La ringrazio molto.

Sempre interessantissimo!

Grazie prof!🌟

Doc un video sulla carne coltivata please 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Video bellissimo come al solito, ma non capisco davvero il motivo della sviolinata su Longo, visto che ormai la sua mimadigiuno è diventata un’impresa commerciale per vendere kit, cosa che per quanto mi riguarda la mette sullo stesso piano di life120 o della Zona. Forse agli inizi, con la pubblicazione del suo primo libro, c’era una maggiore onestà intellettuale da parte di Longo, e infatti metteva sullo stesso piano digiuno e mimadigiuno, presentando quest’ultimo semplicemente come un’alternativa più accettabile per molte persone. Da quando deve vendere i suoi prodotti, invece, ha cominciato a dipingere in modo disonesto il vero digiuno (che, ricordiamolo, è gratis, a differenza dei suoi kit carissimi) come qualcosa di troppo rischioso, e la sua dieta come l’unica soluzione possibile. Mi spiace ma in questo atteggiamento io ci vedo precisamente i germi della ciarlataneria.

noooooo e adesso quanto devo aspettare per sentire come va a finire? AHHHHHGHHH!!! pure le suspence ora :)))) grazie Stefano

Splendido video

BUONGIORNO LA PRIMA VOLTA ..CHE VI VEDO MOLTO INTERESSANTE PER MIA FIGLIA ... SEGUE LA DIETA PROPRIO COME ...LA STATE SPIEGANDO ..CONPLIMENTI 👍💚❤

L'equilibrio è sempre la cosa migliore,ne troppo ne troppo poco

Bravo!

Stavo quasi per morire di inedia in attesa della seconda puntata

Grazie doc

Veramente un ottimo video

Davvero spettacolare!

Io vorrei sapere quale è il merito o il vantaggio del poter vivere di più. Perché vivere di più magari facendo orrende pratiche per raggiungere scopi inutili.

" per quanto mi riguarda, meglio un unico quotidiano pasto da leone ruggente di piacere che tanti spuntini da pecora brucante bocconcini di roba pesata col bilancino della frustrazione e della perenne fame : mi toccano milleottocento calorie? me le sputtano con una pizza scarole mozzarella e acciughe e son contenta di stare al mondo, altro che i cinque spuntini a base di tre mandorline che mi fanno venire fame e tosse da strozzo "

E' talmente un bel mondo che fa proprio venir voglia di trovare metodi per vivere di più

Sempre il migliore ❤❤👍👍👍👍

Salve, ma perché a me l iperglicemia reattiva non é mai venuta? Di solito dopo pasti abbondanti mi viene sonno ma la voglia di mangiare no. Quello che mi fa venire una fame spaventosa é il thé verde. Anche dopo mangiato se prendo thé verde, preparato come dice lei in un altro video, dopo circa 30/60 minuti mi viene di nuovo fame e se lo bevo a digiuno, mangerei pure il tavolo!

ti posso chiedere se faresti un video sulla resistenza alla leptina in un regime dietetico chetogenico e come interferisce con gli stimoli della fame e il tessuto adiposo come organo secernente citochine?So che è molto specifico, ma magari se lo inserisci in un video di più ampio respiro? Certi meccanismi metabolici dovrei vedermeli.

Trovo ciò che dice molto interessante . Ma la domanda sorge spontanea: perché nella nostra società il cibo è diventato un un'ossessione ?

Bel video grazie Un consiglio pero... quando in un video parli di altri video, e bene mettere i vari link a quei video. Noi non li dobbiamo cercare, li visualizziamo, e tu fai piu numeri :-)

sull’escavatore mima michelangelo sono caduto dalla sedia, sempre fantastico ragazzo avanti tutta

Stefano MITO❤

Un enciclopedia vivente 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Mi potrebbe dire il suo parere sul digiuno secco, sia hard sia soft. Grazie