Звичайно можна, тільки потрібно в борщі проварити ще приблизно 5 хв

Я з вами згідна, квасоля дійсно корисна, але не входить в класичний рецепт, а що до майонезу, то де ви почули, щоб я в своєму відео рекомендувала його додавати? Звичайно, що Український борщ- це борщ зі сметаною! Це класика!

Дякую за ваш коментар❤️

Існує,два рецпти,пісний коли в піст варять,та звичайний,на кожен день.Пісний,вариться и тільки,вариться,він тому мае,назву БОРЩ,ні суп,ні свекольнік,ні капустяк, ні жаркое,ні бануш, ні бограч,ні гуляш,ні суп,гуляш,ні польський,капусняк! Для кухарів, без освіти, на кухаря,все що тут перелічили,червоного кольору,та схоже , для не фахівців,на Борщ.не е,борщ.В борщі: Юшку не варять,із свинини,а на кості,то тільки холодець варять!А коли ви ще поварите, годин так з_6__8_то увас з варится, не їжа а столярний клей,який мае назву,клестер,тому Борщ варять із не старої яловичини,юшку доводять до начала кипіння,виймають м'ясо з юшки та виливать геть її з казана. Потім миють казан та м'ясо,В чистий казан кладуть вимите м'ясо ,заливають чистою водою, та трохи додають солі. Саме сіль буде підкреслювати смак тих овочей котрі напротязі___2__годин будуть варитися в борщі,та створювати той чарівний смак,що виокремлюеє борщ між другими стравами! По класичному рецепту Українського Борщу , овочі до початку ,варити Борщ миють та просушують.вони ждуть свої черги не чищені ,для того щоб не завітрювалися! По. Рецепту наступний овоч чистиця

Наступний,овоч,очищається, та ріжеться,руками,не на тертушці,бо то там така вимога!В пісному борщі,юшка вариться з квасолі.Та вкінці,засмажится,цибулиною з маслом рослинним.А не оливою,як у росіянок від бога, бо олива то мастило для вашого авто!

Чекайте, а якщо м'яса нема? Ну от я хочу зварити сьогодні борщ, але м'яса нема. От шукаю поради в ютубі, щоб був смачний і без м'яса

А моя колега взагалі каже, що ні борщі, ні супи не любить з м'ясом

В класичний рецепт квасоля не входить , це вже наші вподобання, які кожен додає на свій смак)

Бо дорога

А що додаєте ви, щоб борщ не втрачав яскравий колір?

Не всі люблять м’ясо )

Я тоже готовлю борщ без мяса дети не любят ...

Хто вам таку неправильну версію вбив у голову, цікаво? В Україні історично так склалося, що переважна більшість населення їла свій борщ без м'яса. Тільки деякі заможні громадяни (еліта суспільства, обрані військові чини, вище духовенство) могли собі дозволити приготувати борщ з м'ясом. Причина проста: м'яса була обмежена, мінімальна кількість і воно використовувалося дуже рідко - на деякі дуже важливі релігійні та сімейні свята! Більшість сімей взагалі не пробувала такий продукт як м'ясо! Населення України їло свої борщі значно частіше, ніж зараз, але це були пісні борщі.

@@alexmelnua Україна це не африканська держава, і до кацапів, в нас ніколи не було голоду. За вашою логікою, і холодцю не було, і ковбаси, і вареники їли не зі шкварками.

@@delluk8889 1584 році була задокументована, найперша згадка про український борщ у Києві, у щоденнику німця Мартина Ґруневеґа під час його відвідин Києва. Чи вистачало тодi м'яса на всiх украiнцiв? Iсторики так не думають!

А ви коли небудь готували борщ? Поділіться своїм рецептом, будь ласка!