ะ ะตั าะฐัะฐะปะดั 189,113
์ค๋์ ํ ์ฑ์์ธ์ ์ง์ ์ด๋๋ฅผ ๋ฐ์๊ฐ ์ ์ด ์์ต๋๋ค
์ ๋
์ํ์ ๋ฌด์์๋ฆฌ๊ฐ ์ฐจ๋ ค์ ธ ์์์ง์
ํฐ ์ ์์ ๊ตฌ์ ํ์ด ์๋ ์ฌ์ฏ๊ฐ์ง ์ ๋์ ์ผ์ฑ๊ฐ ๋ณถ์์ ธ ์๊ณ ์ค์์ ํ์ธ์ ํ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฐ์ธ ์ ์๊ฐ ๋์ฌ์ ธ ์๋๊ฒ ์ ๋ถ์์ต๋๋ค. ์์ฌ๋ฅผ ํ๋ฉด์
๋ฐฅ์ด๋ ์ฐ๊ฒ, ์๋๋ฉด ๊ตญ์ด๋ผ๋ ๋์ฌ๊ฑฐ๋ผ๋ ๊ธฐ๋๋ฅผ ํ๋ฉด์ ํ๋ฒ๋๋ฒ
๋ฌด์์ ์ธ ๋จน์์ง๋ง ๋ฐฅ์ด ๋์ฌ ๊ธฐ๋ฏธ๋ ์ ํ ๋ณด์ด์ง ์์์ต๋๋ค
๊ทธ๋ฌ๋ค ์์ฌ๊ฐ ๋์ด ๋ฌ์ต๋๋ค ๊ทธ๋ฌ๋ ์ ํ์ ์ค๋ ํฌ๋ง๊ฐ๊ณผ ์กฐ๊ธ์ ๋จน์๋
๋ฌด์์ ์๊ฐ์ ๋๋์ด ๊ธฐ๋ถ์ ์ข๊ฒํด ์ฃผ์์ต๋๋ค
์! ์ด๋ ๊ฒ๋ ํ๋ผ ์์ฌ๋ฅผ ํ ์๊ฐ ์๊ตฌ๋. ๊ทธ ํ ๋ฌด์์ ์ ํฌ์ง ์ฌ๋๋ฐ๋ ์ค๋น ๋ฉ๋ด๊ฐ ๋์์ต๋๋ค, ์ฌ์ ์์ ๋นํ๋ฏผ์ด ํ๋ถํ ์ฑ์๋ค, ๋๋ถ์ ํ์ธ์ ํ๊น์ง ๊ณ๋ค์ด๋ ์ํ๊ฐ ์ผ๋ง๋ ์ ๋ ๋์ง๋ ์์์ด ๋์ง์. ๋ํ ์๋ฌ๋์ ๋ฌด์๋ง์ด๋ ์๋์ ์ด๋ํ์๋ ์ ๋ง ์ํ์ ํ๋ คํ๊ฒ ํด์ฃผ๋
๋ฉ๋ด์ค์ ํ๋์ด์ง์. ๊ฑด๊ฐ๋ ์ฑ๊ฒจ์ฃผ๋ฉฐ ๋๋ ์ฆ๊ฒ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ๋ฌด์๋ง์ด๋ก
ํ์ฑํ ์ํ ๊พธ๋ฏธ์๊ธธ ๋ฐ๋๋๋ค
*๋ ์ํผ
1๋ฌด์๋ง์ด(์๋ฌ๋์)
์ฌ๋ฃ: ๋ฌด ์๊ฒ ์ฌ๊ฒ 300g: ์ ์๋ฌผ: ๋ ๋ชฌ์ฆ 4ํฐ์ , ์๊ธ 1/2์์์ , ๊ฟ๊ฐ๋ฃจ(๋๋ ์๋น๊ฐ๋ฃจ) 2ํฐ์
์๊ธ๊ณผ ๊ฟ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ๋
น์๋๊น์ง ์๋๋ค
๋ง๋ค๊ธฐ
1) ๋ฌด๋ฅผ ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ ์๊ฒ ์ฌํ ์ ์๋ฌผ์ ์ ์ฌ ๋์ต๋๋ค
2) ์ค์จ์ ๋ฐ๋์ (6-7์๊ฐ) ๋ ํ ๋์ฅ๊ณ ์์ 1-2์ผ ์์ฑํฉ๋๋ค
์ผ์ฑ์ฌ๋ฃ
ํผ๋ง( ๋นจ๊ฐ, ๋
ธ๋), ์ค์ด, ์์คํ๋ผ๊ฑฐ์ค, ๋๋ถ(์๊ธ ์ด์ง ๋ฟ๋ ค ํฌ์ ๋ถ์น๊ฒ)
๋ฌด์(๋ฏธ๋๋ฆฌ), ํฝ์ด๋ฒ์ฏ
1) ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ๊ฐ๋ฝ ๊ตต๊ธฐ์ ๋๋ก ์ฐ์ด ๋๋๋ค
2) ์๋ฌด์ (1)์ ๋ฃ๊ณ ๋๋ ๋ง๋ค
2. ๊ตฌ์ ํ์ ๋ฌด์
์ฌ๋ฃ: ์ํ, ๋น๊ทผ, ํธ๋ฐ, ๋ถ๋ฆฌ ํ๊ณ ๋ฒ์ฏ, ์์ฃผ๋๋ฌผ, ๋๋ถ(์ฝ๊ฐ์ ์๊ธ์ ๋ฟ๋ ค ํฌ์ ๋ถ์น๊ฒ), ํ์ธ์ ํ
๋ง๋ค๊ธฐ
1) ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๊ณฑ๊ฒ ์ฑ์ฌ๋ค. ํ์ธ์ ํ์ ๊น๋์ฐ๊ธฐํ๋ค
2) ํฌ์ ๋ฌผ(๋๋ ๊ธฐ๋ฆ)์ ๋ฃ๊ณ ์ด์ง ๋ณถ๋๋ค. ์๋์ ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ๋ณถ๋๋ค
์์ค
๋
์ฝฉ์์ค: ๊ตฌ์ด ๋
์ฝฉ 1/4์ปต, ๊ฐ์ฅ 1์์์ , ๋ง๋ 1/2์์์ , ๊ฟ 1์์์
๋
์ฝฉ์ ๊ณฑ๊ฒ ๊ฐ ํ ๋๋จธ์ง ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์๋๋ค
๊ฐ์ฅ์์ค: ๊ฐ์ฅ 1์์์ , ์ฑ์(๋๋ ๋ฌผ) 2ํฐ์ , ๊นจ, ์ฐธ๊ธฐ๋ฆ
-์ฒด๋์ ๊ฐ์
ํ์
์ ํํ์ ๋๋ฆฌ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค
www.youtube.co...
-์น์ธ์ดํธ ๋ฐฉ๋ฌธํ์๋ฉด ๋ชจ๋ ์๋ฆฌ๊ฐ ์ข
๋ฅ๋ณ๋ก ๋ถ๋ฅ๋์ด ์์ด ์ฐพ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ์ต๋๋ค
www.calbapsabg...
-์ธ์คํ๊ทธ๋จ
/ calbapsang