Старинный японский рецепт! Тушеная cвинина по нагасакски от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара

  Рет қаралды 127,576

Йоши Фудзивара

Йоши Фудзивара

2 жыл бұрын

Невероятно нежная тушеная свинина - Бута Но Какуни! Такого вы ещё точно не видели!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
Благодарим за информационную поддержку:
Новое время: nv.ua/
--------------------------------------------------------------
Приобрести профессиональную продукцию Tork для кухни, вы можете по ссылке:
Переносной диспенсер для бумажных полотенец M4 TORK Reflex купить в Киеве: chisto.ua/perenosnoj-dyspense...
Сайт: chisto.ua/?...
Подробная информация о профессиональном бренде Tork на сайте www.tork.ua/
Всегда свежая информация на нашей официальной страничке в Facebook Tork Ukraine
--------------------------------------------------------------
Друзья! Вы когда-нибудь слышали о свинине Бута Но Какуни или свинина по нагасакски? Вероятней всего, нет.
Свинина по нагасакски - это популярный рецепт тушеной свинины, который имеет долгую историю. В истории Японии важную роль отыграл китайско-японский торговый путь, и именно благодаря ему это китайское блюдо пришло в японскую кухню.
Эта тушенная свинина готовиться очень долго на медленном огне и поэтому, выходит невероятно нежной. Это время того стоит!
Сегодня я просто покажу рецепт этого блюда с нескольких ингредиентов. Действительно простой рецепт, поэтому обязательно приготовьте это своей семье! И не забудьте оставить комментарий!
Скорее смотрите до конца, и готовьте его вместе со мной! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒 Ингредиенты «Buta no kakuni»:
Свинина - 2 кг
Дайкон - 1 шт
Яйца - 5 шт
Зеленый лук - 2 пучка
Имбирь - 30 г
Растительное масло - 20 мл
Соевый соус - 200 мл
Мирин - 200 мл
Сахар - 100 г
--------------------------------------------------------------
🎬 Смотрите другие выпуски:
🍆 Баклажаны Мабо Насу: • Вкуснейшая японская за...
🍣 Хомомаки с лососем: • Делайте сами! Хосомаки...
🔪 Японские ножи: • Затачивайте нож правил...
--------------------------------------------------------------
Приобрести продукцию нашего партнера Katana, вы можете по ссылке: bit.ly/3agLgbb (доставляем продукцию на территории Украины)
С продукцией Katana, вы можете быстро и просто приготовить любимые блюда паназиатской и японской кухни. Создавайте яркие вкусы Азии с Katana!
--------------------------------------------------------------
👤Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
Все продукты можно купить у нас на сайте доставки: dostavka.yoshi-fujiwara.ua/

Пікірлер: 328
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Вы раньше пробовали свинину по нагасакски? Пишите в комментариях!
@hulkarvardar9614
@hulkarvardar9614 2 жыл бұрын
У вас можно учиться
@P-3_Ronin
@P-3_Ronin 2 жыл бұрын
Нет! Не был на о. Нагассаки! Там радиация! "Спасибо" ОША
@P-3_Ronin
@P-3_Ronin 2 жыл бұрын
@@hulkarvardar9614 Чему?
@anatolyn-v3941
@anatolyn-v3941 2 жыл бұрын
Только сегодня кушал за ужином и высветилось ваше видео в предложенном!)
@P-3_Ronin
@P-3_Ronin 2 жыл бұрын
@@anatolyn-v3941 круто же! Йоши - ванга
@zhymerinatetiana9764
@zhymerinatetiana9764 Жыл бұрын
Уважаемый Йоши-Сан, пишу вам из 2023 года, я надеюсь у вас и у вашей семьи все хорошо! Надеюсь, когда-нибудь смогу прийти в ваш ресторан в Киеве. Благодарю вас за полезные видео!
@BepoHukaPoa
@BepoHukaPoa 4 ай бұрын
В Черкассах тоже есть ИХ ресторан в ЦЕНТРЕ города*.
@user-ky5ie9yg5l
@user-ky5ie9yg5l Ай бұрын
@@BepoHukaPoa Спасибо за информацию!
@user-mw1ej8ju8q
@user-mw1ej8ju8q 5 ай бұрын
Спасибо большое, Йоши сан, за вкусное блюдо! Здоровья вам и вашей семье.
@medyl6196
@medyl6196 2 жыл бұрын
Видимо зашло историческое видео, что появилось продолжение рубрики кулинария Японии в стародавности )) Очень приятно слушать. Этого не хватает на многих каналах. Будем наслаждаться здесь.
@user-hw3eq2ki8w
@user-hw3eq2ki8w 2 жыл бұрын
Этот канал настоящая находка! Я теперь влюблена, нежно и трепетно) никогда не подписывалась на кулинарные блоги до Вас, так вкусно, доступно для понимания и из продуктов, которые можно встретить и в наших магазинах, мало кто рассказывает как готовить. Вы большой молодец и команда у вас отличная! Продолжайте двигаться вперед, удачи Вам и процветания каналу!
@oksanafujiwara4429
@oksanafujiwara4429 2 жыл бұрын
8:17 Это - шедеврально: «Добавим зелёного лучка - два пучка!»
@woollyscroll
@woollyscroll 2 жыл бұрын
Мастер Йоши как всегда на высоте!
@danyboy7948
@danyboy7948 2 жыл бұрын
Ура, новое блюдо от Йоши! После скумбрии Саба но мисо ни стараюсь готовить все Ваши рецепты. И этот не станет исключением, спасибо!:) Раньше такого блюда не встречал...
@kserg0937
@kserg0937 2 жыл бұрын
спасибо за видео! Вы и переводчик-актер озвучки стали как родные, успехов вам!)
@user-yw1hl2rv7o
@user-yw1hl2rv7o Ай бұрын
Большое спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусно! Живем на Северо- Востоке России, все ингредиенты были в наличии дома, так как любим готовить китайские блюда!
@relaxxo182
@relaxxo182 2 жыл бұрын
Здравствуйте Йоши-сан! Я попробовал приготовить такое блюдо и в итоге всей семье понравилось. Я вас очень прошу показать рецепт классического японского рамена со свининой! Я так хочу научится его готовить!
@user-th7fb1uk4w
@user-th7fb1uk4w 8 ай бұрын
Ну чем же вам так понравилась вареная свинина?
@paulmin7447
@paulmin7447 5 ай бұрын
​@@user-th7fb1uk4wА вам не понравилась? Попробуйте тогда свинину варёную в молоке, может такая зайдёт?
@sakine9418
@sakine9418 2 жыл бұрын
Спасибо шеф Йоши за рецепт и за рассказанную Вами историю происхождения рецепта в Японии .
@user-ky5ie9yg5l
@user-ky5ie9yg5l Ай бұрын
Огромное спасибо переводчику! Талантище, перевод в рифму -- и зелёного лучка добавляю два пучка! Видно, муза Маршака Вас так любит, а пока -- добавляется мука...
@SHEXMANDI
@SHEXMANDI 2 жыл бұрын
Всегда отличная подача "блюда".Без лишней болтовни,ясно,понятно.С удовольствием использую ваши идеи.Спасибо
@annamaria7161
@annamaria7161 2 жыл бұрын
Картвелихар?
@SHEXMANDI
@SHEXMANDI 2 жыл бұрын
@@annamaria7161 ara , ezidi var mara saqartveloshi dabadebuli
@alexsc6070
@alexsc6070 2 жыл бұрын
Ары не умеет готовить мясо 😆
@oksanafujiwara4429
@oksanafujiwara4429 2 жыл бұрын
Свинина получилась такая, что буквально таяла во рту. Нагасаки славится этим блюдом на всю Японию. Никогда не забуду посещение ресторана Kagetsu, основанного в 1642 году, где мы познакомились с локальной кухней Shippoku ryori. Это было незабываемое событие.
@user-uo3mf3mi9s
@user-uo3mf3mi9s 2 жыл бұрын
Каждый раз когда смотрю его кухню, еле сдерживаюсь от искушения заказа азиатской кухни из местного ресторана на ползарплаты)
@user-dl6wg6jt4c
@user-dl6wg6jt4c 2 жыл бұрын
Регулярно готовлю это блюдо для посиделок с друзьями (как раз под водочку). Только при тушении использую бадьян в виде звездочек, он очень сильно определяет вкус блюда. Из вашего рецепта увидел много интересных моментов по обжарке и тушению. Большое Вам спасибо! Хотелось бы увидеть ваш рецепт рамена!
@medyl6196
@medyl6196 2 жыл бұрын
бадьян в виде звездочек это звездочный анис ))
@user-dl6wg6jt4c
@user-dl6wg6jt4c 2 жыл бұрын
@@medyl6196 да, он самый)
@user-bo5bh2kd8h
@user-bo5bh2kd8h 2 жыл бұрын
Отличный рецепт, техника приготовления свинины очень понравится моему мужу, будем экспериментировать в готовке . Спасибо за замечательный рецепт 😀
@user-lq9mc6yw5w
@user-lq9mc6yw5w 2 жыл бұрын
Уже готовила такое блюдо, но не знала о таком количестве нюансов. Обязательно попробую сделать именно по вашему рецепту! Спасибо большое!
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Буду рад, если поделитесь потом обратной связью! Спасибо!
@Aleksandr_rebenok
@Aleksandr_rebenok 2 жыл бұрын
Вот... ! вот - это, нас объединяет (шкварочки и пригарочки) 🤝👍🥢👨‍🍳🤫 прекрасная техника приготовления. Обожаю ВАС!
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Спасибо большое!
@helen-6275
@helen-6275 2 жыл бұрын
Спасибо, шеф Йоши!
@Dashka783
@Dashka783 2 жыл бұрын
Королева мяс свинина.. Спасибо за рецепт. Это красиво и очень аппетитно.
@Saragosa68
@Saragosa68 5 ай бұрын
Йоши, огромное спасибо за ваши ролики, смотрю их с огромным удовольствием. отдельное спасибо диктору на русском языке) все очень подробно и максимально доходчиво.
@123alfa57
@123alfa57 2 жыл бұрын
Оригинальный рецепт , с домашней свинки должно быть вкусно ! Благодарю Вас за ваши труды !
@user-ln9re7hd8h
@user-ln9re7hd8h 2 жыл бұрын
Обязательно попробую!
@yureview2923
@yureview2923 2 жыл бұрын
Люблю японскую кухню и обязательно приготовлю по вашему рецепту
@user-sg7zv9qg8b
@user-sg7zv9qg8b 2 жыл бұрын
Необыкновенно вкусно! Шикарный рецепт
@danielkowalski2973
@danielkowalski2973 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍😁
@vilchyr
@vilchyr 2 жыл бұрын
Обалденный рецепт! Спасибо!
@BobCat198
@BobCat198 2 жыл бұрын
вот молодцы японцы уважаю такая вкуснятина не зря они долгожители на земле вот тебе и свинина
@4ortuna14
@4ortuna14 2 жыл бұрын
Спасибо большое за этот рецепт, обязательно приготовлю.
@katomurackashi7411
@katomurackashi7411 2 жыл бұрын
Прекрасный рецепт! Надеюсь вы станете все больше выпускать подобных видео. Всего хорошего.
@user-hi8kh2np8r
@user-hi8kh2np8r 2 жыл бұрын
Выглядит очень вкусно!🤤😋
@norvegrvagr
@norvegrvagr 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Выглядит просто! Обязательно попробую!
@KrasnaJagodka
@KrasnaJagodka 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Огромное спасибо за ваш опыт!
@user-nr6cb
@user-nr6cb 11 ай бұрын
За рецепты большое спасибо.
@Anvaro
@Anvaro 2 жыл бұрын
Как всегда круто!
@amitabha8029
@amitabha8029 2 жыл бұрын
ईश्वरीय खाना 神の食べ物 божественная еда
@stasdb5437
@stasdb5437 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт и аппетитную подачу!
@user-oh2yn5zn4l
@user-oh2yn5zn4l 2 жыл бұрын
Большое вам спасибо за такие вкусные рецепты Обязательно попробую
@user-gz2ek5vl2f
@user-gz2ek5vl2f 2 жыл бұрын
Спасибо Вам!!
@user-mw4vd3tn5s
@user-mw4vd3tn5s 2 жыл бұрын
Спасибо! Как всегда наглядно, понятно, просто. Обязательно попробуем приготовить!
@user-jp4pi4ld3z
@user-jp4pi4ld3z 2 жыл бұрын
Очень приятно вас смотреть и спасибо за эксклюзивные рецепты....Йоши вы лучший )
@user-tk137
@user-tk137 Жыл бұрын
Какая красота!!!!❤😊
@user-dn7kp7lp8u
@user-dn7kp7lp8u 2 жыл бұрын
Супер!
@user-cx4tt7sw7k
@user-cx4tt7sw7k 2 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно!
@user-nc7zu8cu5c
@user-nc7zu8cu5c 2 жыл бұрын
Отличный рецепт!
@user-hp7ui8xt5g
@user-hp7ui8xt5g 2 жыл бұрын
Приятно наблюдать работу мастера
@user-dx2lm4th8c
@user-dx2lm4th8c Жыл бұрын
Супер🔥🔥🔥
@user-cp3qc4em2k
@user-cp3qc4em2k 2 жыл бұрын
Попробовал приготовить дома очень вкусно получилось
@volodymyrvovk2777
@volodymyrvovk2777 2 жыл бұрын
Очень красиво. И познавательно. Большое спасибо.
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
どうもありがとうございました😊
@user-ti4re4gy7o
@user-ti4re4gy7o 2 жыл бұрын
Браво!
@user-yf9ei3bz7b
@user-yf9ei3bz7b 2 жыл бұрын
Вкусно. Я очень хочу попробовать Спасибо за видео рецепт
@Kirill12327
@Kirill12327 2 жыл бұрын
Интересный рецепт.Как нибудь попробую приготовить)
@SuperLuckyTa
@SuperLuckyTa 2 жыл бұрын
Спасибо.
@catmiau8397
@catmiau8397 2 жыл бұрын
Отлично 😋
@vikakrupoderova4833
@vikakrupoderova4833 2 жыл бұрын
Оооооо, должно быть очень вкусно!!!
@user-sm2qo6vt9s
@user-sm2qo6vt9s 2 жыл бұрын
супер класс!!!
@joker_a7838
@joker_a7838 2 жыл бұрын
Приятно смотреть на Мастера!
@ToslisTosliauskas
@ToslisTosliauskas 2 жыл бұрын
Like always very big LIKE for you. Superbly delicious food. 👍👍👍👍👍😉
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Thank you! どうもありがとうございました😊
@nazioskanovi443
@nazioskanovi443 2 жыл бұрын
Вы настоящий повар на первом месте у вас чистота и порядок.вы готовите очень вкусно я научилась ещё лучше разделывать и готовить рыбу и свинину. Большое спасибо! Вы просто молодец!
@user-rd2ys8ch4f
@user-rd2ys8ch4f 2 жыл бұрын
Теперь я хочу это блюдо попробовать!)
@suk4ed
@suk4ed 2 жыл бұрын
Bravo, Yoshi
@user-iy5ol8vs6w
@user-iy5ol8vs6w Жыл бұрын
Дякую, Йоші-сан! Чудовий рецепт, буду намагатися відворити!
@MrUjin57
@MrUjin57 2 жыл бұрын
Уже готовил по Вашим рецептам. Обязательно приготовлю и это блюдо.
@SephirothWizard
@SephirothWizard 2 жыл бұрын
Приготовила это блюдо. Это самое вкусное и нежное мясо, которое я вообще пробовала в своей жизни. Свинина прямо тает во рту, не смотря на большое количество мирина и соевого соуса вкус вовсе не приторный. Мясо взяло столько сколько нужно. С удовольствием буду готовить это блюдо, например, на праздники. Спасибо за прекрасный рецепт!
@andreas.koeln.
@andreas.koeln. 11 ай бұрын
Спасибо
@N0R17
@N0R17 2 жыл бұрын
Я большой фанат японской кухни. Можете вы приготовить все виды японской карри
@stas7243
@stas7243 2 жыл бұрын
Обожаю етот канал 😊
@nw2585
@nw2585 10 ай бұрын
Просматривая эти видео, ловлю себя на мысли, что хочу бросить работу и пойти учиться готовить японские блюда. Настолько это необычная и интересная кухня.
@user-fo2nz3vt8l
@user-fo2nz3vt8l Жыл бұрын
Раньше свинину по нагасакски не пробовал. Но обязательно приготовлю. Рецепт очень понравился.
@user-gm2yc9tf9x
@user-gm2yc9tf9x 2 жыл бұрын
приготовил епт круто шикарно ))))))
@andriisverdlo117
@andriisverdlo117 2 жыл бұрын
Это просто невероятно вкусно Хотя рецепт сложный но оно того стоит
@user-kk7vi3pi5b
@user-kk7vi3pi5b 2 жыл бұрын
Вы супер,блюдо супер У вас только надо учиться готовить.Всех благ.Благодарим что вы есть.
@user-xc3oy9dq4s
@user-xc3oy9dq4s 2 жыл бұрын
Мне понравился рецепт ты молодец
@user-qd5tj8fq5f
@user-qd5tj8fq5f 5 ай бұрын
Вкусно 😊
@Roshenera
@Roshenera 2 жыл бұрын
Благодарю вас за, что учите готовить ваши национальные блюда, Фудзивара-сан! Я очень люблю японскую кухню.она очень вкусная и полна эстетики. Аригато. ~
@user-fk7st2lp9r
@user-fk7st2lp9r 2 жыл бұрын
Всё просто и без лишней болтологии. Будем эксперементировать! 😃 Арегато Сэнсэй! 🙏🙂
@ninakryzhanovska8341
@ninakryzhanovska8341 2 жыл бұрын
Большое спасибо, всё хорошо получилось. Готовое мясо порционно заморозила и потом несколько раз очень вкусно обедали , овощи и яйца готовила дополнительно свежими . Дайкон с рисом по вашим советам действительно белоснежный и вкусен как гарнир и к мясу и к морепродуктам!
@kvv-lq8nw
@kvv-lq8nw 2 жыл бұрын
Йоши,вы молодец, классная подача материала и вкусные рецепты, браво!!!
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Спасибо! ありがとうございました😊
@user-kq1hm3qw8o
@user-kq1hm3qw8o 2 жыл бұрын
Крутой рецепт.Но хотелось бы ещё что-сладкое.Интересно было бы узнать рецепты японских сладостей👍👍👍
@user-xx4yp3ip6s
@user-xx4yp3ip6s 2 жыл бұрын
Очень аппетитно выглядит!
@user-nq7ft5qk3l
@user-nq7ft5qk3l 2 жыл бұрын
Переводчику отдельное спасибо
@ludmilabelzer7734
@ludmilabelzer7734 2 жыл бұрын
Приготовила свинину по вашему рецепту, получилось очень вкусно,мясо тает во рту,это даже вкуснее чем свиной стейк,аригато!
@user-xg9hp8mk7p
@user-xg9hp8mk7p 6 ай бұрын
Arigato gozaimas, Joshi-san!
@user-to4wr8mk4b
@user-to4wr8mk4b 2 жыл бұрын
Ну неплохо впринципе можно ещё китайские как я их называю тухлые яйца прозрачный коричневый белок желток примерно такой-же но не для свинины первый аромат запах аммиака но потом ловишь ощущение вкуса совсем другого прекрасно совмещение для салата
@MilasKitchenSA
@MilasKitchenSA 2 жыл бұрын
Никогда не пробовала свинину по - нагасакски, но пока смотрела чуть слюной не захлебнулась🤪 спасибо за рецепт , обязательно приготовлю 👍😍
@stassky8878
@stassky8878 2 жыл бұрын
Рецепт простой и прямо всё доступно:)))
@stassky8878
@stassky8878 2 жыл бұрын
И готовиться минимум 3 часа пипец всё просто
@user-do9vj3ux2e
@user-do9vj3ux2e 2 жыл бұрын
Какой простой приготовте сначала,потом говорите ! Танец с бубном на кухне !
@stassky8878
@stassky8878 2 жыл бұрын
@@user-do9vj3ux2e так я и имел ввиду что не простой :)
@user-xw1zz9dm1u
@user-xw1zz9dm1u 2 жыл бұрын
У меня такие же тарелки, на Хоккайдо покупала! Рецепт замечательный!
@user-gr9gi8pw3l
@user-gr9gi8pw3l 2 жыл бұрын
Смотрю как интересное кино!
@MrPitonas
@MrPitonas 2 жыл бұрын
Напоминает пару китайских вариантов,но с японским акцентом)) там проще схема-обжарка в карамели и добавить жидкости.или варка час или два и обмазать соевым с медом и в духовку Тут же перфекционизм и стерильная чистота и познание дзена,пока мясо тушится.Спасибо,чиф!!
@user-nn7wh5dg8r
@user-nn7wh5dg8r 2 жыл бұрын
) почти Славянское блюдо! Спасибо!
@PS-sp7vf
@PS-sp7vf 2 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно и вдохновляющие: японская кухня иногда кажется очень экзотической, но это блюдо очень созвучно кухне Украины!!!
@gennadiyashirov4941
@gennadiyashirov4941 2 жыл бұрын
Очень вкусно молодцы ???
@timtime7927
@timtime7927 2 жыл бұрын
Блин крутой мужик 💪🏼
@n.a.b5736
@n.a.b5736 2 жыл бұрын
Как все рецепты, на высоте!!!
@Gearcol
@Gearcol 2 жыл бұрын
Спасибо большое за интересные блюда! Я у вас недавно на канале и мне очень нравится)
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Добро пожаловать! Спасибо большое. どうもありがとうございました😊
@LowOfSolipsism
@LowOfSolipsism 2 жыл бұрын
Какое непростое блюдо в готовке, но выглядит вкусно.
@GooglepDownload-ss9xq
@GooglepDownload-ss9xq 10 ай бұрын
Нагасаки ногъай сакъ ))
@bayra0
@bayra0 2 жыл бұрын
Можно ещё блюдо из свинины 🙏🏻
@user-uc8nf9ok4b
@user-uc8nf9ok4b 2 жыл бұрын
Пожалуйста! kzfaq.info/get/bejne/qc6FmbKZy9OUp2w.html
버블티로 체감되는 요즘 물가
00:16
진영민yeongmin
Рет қаралды 56 МЛН
3 wheeler new bike fitting
00:19
Ruhul Shorts
Рет қаралды 48 МЛН
I CAN’T BELIEVE I LOST 😱
00:46
Topper Guild
Рет қаралды 38 МЛН
СУП РАМЭН / ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
1:19
Фотограф Ирина Троянова
Рет қаралды 43 М.
Тушеная свинина по Китайски. Chinese pork
10:33
Кулинарная ТЕМА
Рет қаралды 30 М.