Стебли петрушки идут в переработку.

Рет қаралды 21,537

Жыл бұрын

Заготавливаю на зиму стебли петрушки.
- Мой KZfaq канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: bit.ly/3pUcAnY

Пікірлер: 85

@Olga_Uyutnyj_ugolok Жыл бұрын

Девчата, благодарю вас всех за замечательные и полезные советы по заготовке стебельков зелени. Мне очень радостно их читать и брать себе на заметку.

@maryshabalina8491 Жыл бұрын

Я стебли не измельчаю, а просто связываю ниточкой пучками и добавляю в бульон в конце готовки. Когда настоится, отдаст аромат- убираю из супа/бульона.

@user-ni8to3cj8f Жыл бұрын

Делаю тоже самое

@di9153 Жыл бұрын

👍 Я тоже давно так делаю) Безотходное производство 😁 Как только покупаю петрушку, стебельки обрываю, мою, сушу, по пакетикам порционно на раз, в морозилку и добавляю в бульоны 👍 потом выкидываю)

@marinakulikova2368 Жыл бұрын

И я так поступаю 👍

@alexperer3741 Ай бұрын

Оля . хороший совет тебе дали .Высушит и измельчить в порошок , даже сама такой рецепт попробую .

@user-jx8uf6ed8r Жыл бұрын

Я стебельки очень мелко -мелко режу,затем сушу,а затем измельчаю в кофемолке или в блендере,Получается хороший порошок .который можно добавлять в любые блюда.Можно смешивать с сушеными стеблями укропа,с сушеной морковью,б/перцем+ч/перец или любые приправы-получается очень хорошая добавка,а можно все в отдельности(на ваш вкус)

@user-cu4os9wx8h Жыл бұрын

Доброе утро Оля, молодец, в хозяйстве всё пригодиться, зачем добро выбрасывать, это витамины, всего доброго вам

@user-cx2si3gi8g Жыл бұрын

Оля, я уже писала вам про стебли петрушки и ещё раз напишу. Я делаю очень просто. Очень мелко нарезаю вместе с петрушкой и засыпаю в пакеты. Замораживаю и кладу везде, где мне нужна петрушка. В основном это первые блюда. После заморозки и последующей минутной варки никакой жёсткости в стеблях не остаётся вообще. Просто изрезаю весь пучок вместе со стеблями и никакой мороки!

@user-my6dm4rr9y Жыл бұрын

Если петрушка выращена на Вашем огороде - стебли можно использовать,а если петрушка куплена в магазине,то стебли использовать не рекомендуется,т.к. в них накапливаются все вредные вещ-ва от удобрений и пестицидов.

@user-vu5ei6yk5r Жыл бұрын

К%(ина

@user-hg4es4og9o Жыл бұрын

Если есть в растении есть вредные вещества, они будут и в листьях

@Olga_Uyutnyj_ugolok Жыл бұрын

Таня, петрушка домашняя, с магазинной я бы так вообще не заморачивалась. Я в магазине её вообще не покупаю.

@user-np6wm6ob8q Жыл бұрын

@@Olga_Uyutnyj_ugolok и я тоже так делаю

@PANCH163 Жыл бұрын

Я только в суп или второе добавляю стебли. Режу мелко как обычную зелень. Можно было пустить эти стебли на сок. Сейчас яблоки груши и чуть стеблей. Очень вкусно и очень полезно. Стебли спокойно хранятся месяца 2 как раз считай до конца ноября сок пить можно. Еще можно заморозить и в бане как отвар применять, волосы и кожу обмывать. Эх ну что ж такое добро выкидывать😉

@elizavetalebedeva1457 8 ай бұрын

Здравствуйте,я замораживаю стебельки,потом быстро прпускаю через мясорубку и на винт не накручивается,сыпется, как снег пропуска Ю сразу в пакет и обратно в морозилку.

@Anna-busya Жыл бұрын

Добрый день, Ольга. Я просто стебли складывала в пучки и завязывала шелковой ниткой и в заморозку. Когда варила первые блюда за 10 минут до готовности кидала такой пучок. Аромат и вкус первого блюда классно.

@user-ec6xv9in7b Жыл бұрын

Можно добавлять зимой в супы и в фарш очень хорошо, проверено (понемногу), еще я делаю ассорти :листочки петрушки ,сельдерея,укропа , зеленого лука,растит масло ,соль измельчаю и в контейнера замораживаю тоже очень классно, можно добавлять в любые блюда

@user-xn5es2fo9j 7 ай бұрын

Всем спасибо 🙏🙏🙏🌹

@user-co3vt2km2q Жыл бұрын

Чем бы дитя не тешилось... Ерундой занимаетесь.

@user-co3vt2km2q Жыл бұрын

@@user-zz7ic5ir9k Вот это точно, такую чушь показывать.

@user-ew1tm2nh9u 9 ай бұрын

Я сушу и завариваю чай.Супер полезный.

@TanyaSilutina Жыл бұрын

Ольга, попробуйте добавить немного воды к стеблям, когда крутите в измельчителе, лучше будет измельчаться и быстрее. Я потом эту жижу замораживаю в формочках. Добавляю в супы, никакой твердости нет. Очень понравилось, тоже впервые попробовала так сделать

@lilycohen3068 Жыл бұрын

Думаю в готовом блюде , не будут ощущаться ни какие крупинки. Смело замараживайте!

@aybenizrzayeva5820 Жыл бұрын

Дорогая Ольга, не надо измельчать и переживать из за того что не в пюре измельчается,так даже полезнее жевать или в обеды как приправы добавлять. Твердовато говорите но у нас зубы же есть, жевать же тоже полезно)

@user-hu9ce7bg4b Жыл бұрын

Оля, я тоже прокрутила в комбайне стебли петрушки, укропа и базилика с чесноком, заправила раст. маслом. Храню в морозилке, уже использую и очень нравится 👍

@user-qr2rd8jb3n Жыл бұрын

Оля,доброе утро! Я бы добавила масла раст,иногда с крыжовником мелю такую зелень,добавляю чеснок и горький острый перец стручками тоже по вкусу,специи,соль,сахар,цедра и сок лимона по вкусу.Можно и жимолость,можно и смородину,с черной ,правда,не пробовала,но говорят тоже вкусно.Типа соуса к мясу без варки получается.

@user-dm9tq3of8l Жыл бұрын

Типа ткемалевый получается.... вкусно. Девчата а по мне, так то что делаем сами для себя любимых - всегда вкусно... вкусненько

@user-mv7jd8no8v 8 ай бұрын

Замороженные стебли становятся мягкими и тогда можно измельчать. Получается паста.

@olyal2572 Жыл бұрын

А масло чесночное можно делать с замеченным в духовке чесноком и плюс соли чуть чуть. Никаких кусочков не будет. Попробуйте. Я чеснок Печёный в бульоны, гуляш, соусы, тесто для пиццы и т.д. добавляю. Вкусно.

@user-kh4sm3po6f Жыл бұрын

Здравствуйте. Оля скажите пожалуста где вы такой измельчитель купили?

@user-je2im2ig7t Жыл бұрын

Лучше бы просто заморозили-потом кидаешь в суп целиком, оно отдает свой запах и выкидываешь. А так в блюде будет точно также чувствоваться

@Irina.136 Жыл бұрын

Олечка,довольны ли Вы измельчителем? Получается ли мясной фарш?

@user-qj4oq9jm1o Жыл бұрын

Оля здравствуйте! Классный урожай петрушки👍👍👍, скажите а как такой урожай вырастить???

@user-pg4bh2fq7k Жыл бұрын

Оля, а если. Добавить воды может измельчится?

@user-qx5ps6dq8f Жыл бұрын

Доброе утро! Ольга, как поживает молочный улун? Продолжаете пить этот чай?

@user-cf6rc9iy1z Жыл бұрын

Можно измельчённые стебли с солью перебить в блендере, просушить на бумаге.если склеится уже сухую смесь прокрутить. и будет соль с петрушкой. обычно из листьев делают, но можно и стебли попробовать.

@user-hv1re5be2h Жыл бұрын

Всем добрый день! Оля, девочки, где то читала, что нельзя петрушку замораживать. После разморозки она плохо влияет на здоровье. Верная информация или нет не знаю. Всем добра и здоровья!

@user-jl5zc9zh3q Жыл бұрын

Вот и я не знаю, поэтому сушу стебли, кладу в суп, бульон, а потом выкидываю.

@user-po9om7wo7l Жыл бұрын

Каждая травинка полезна. У меня сестра в этом году чай заготовила из малинового листа и ботвы моркови. Пока не пробовали, нужно выстоятся. Капорский чай из Иван- чая изумительный получается.

@user-hs6jx4ll4h Жыл бұрын

Делаю как сейчас вы и солю крепко. Добавляю и в борщ и в соус

@innaqaz7050 Жыл бұрын

Вам листья девать некуда, еще стебли замораживать.

@user-tc6vv4qw6x 11 ай бұрын

Вам злобу девать некуда, обязательно нужно нахамить

@user-mo8xj5pr7e Жыл бұрын

Оля, привет, а если делать закрутки или там огурчики помалосолить, вот стебли на соления и пошли бы👍👍👍, ну а так тоже, потом эти нитки жевать... Я бы не стала заморачиваться...

@user-tt3wq4ug9e Жыл бұрын

Молодец!

@user-cn9rt9kd6m Жыл бұрын

Хорошая идея! В конце варки положить в борщ,щи!

@user-np6wm6ob8q Жыл бұрын

Я так делаю много лет уж но только убираю их сразу быстро ,а то дети, увидив не понимают меня и мою экономию в продук ах ,не едят ,им естетично всё надо ,как в кафе.

@user-kr7by4cw8z Жыл бұрын

Оля здравствуйте! Не переживайте, в суп положите они сварятся и будут мягкие.

@user-ew1ug5eq1t Жыл бұрын

Доброе утро оличка ,а я сушу потом в .бульон добавляю когда варю

@user-hk3ij7hd5e Жыл бұрын

Оля высушенные стебли петрушки хорошо измельчитьв кофемолки мелко поломать и прокрутить ,я так делала отлично получается.

@lilycohen3068 Жыл бұрын

Или в мощном блендере в чаше.

@fgu56v78r Жыл бұрын

Стебли укропа или петрушки сушу и измельчаю в кофемолке.

@user-eg8hb9vj9x Жыл бұрын

Можно чеснок не добавлять

@Julka1206 Жыл бұрын

Я всегда стебли режу мелко мелко и кладу потом в суп или рагу

@nataliawillms4067 Жыл бұрын

для бульона любые идут,я последнее время все стебли пюрируюи добавляю везде где надо,а листва закончилась

@user-xw2fs7bk8n Жыл бұрын

Ольга,не могу найти ссылку на ваш дачный канал-отправьте меня пожалуйста.....😄🚲

@Nazarova.1974 Жыл бұрын

Астраток 🌹

@user-qb2sq5nh8t Жыл бұрын

@@Nazarova.1974 Ты купила себе САМОТЫК?? 😆😆🤣🤣🤣🤣

@user-qb2sq5nh8t Жыл бұрын

@@Nazarova.1974 Попрыгай на этом 👍🖕🥒

@user-qb2sq5nh8t Жыл бұрын

@@Nazarova.1974 Приезжай у нам с Натусом в гости,. Мы тебя очень ждём, глодать Кости.....😆🤣🤣🤥🦴🦴🦴🦴

@user-tq2pp8tu7h 8 ай бұрын

Эксперимент Никто не знает что будет

@user-xz8ef3xz1m Жыл бұрын

Такой соус песто у вас получился!

@lilycohen3068 Жыл бұрын

Замороженный чеснок не имеет резкого вкуса и запаха, он более мягкий на вкус.

@user-yp5jm4hg8j Жыл бұрын

Оля, я в стеблях петрушки мариную курицу для супа.

@natalyanikolaeva1000 Жыл бұрын

Ольга, здравствуйте! А я просто эти стебельки мелко режу и замораживаю. А потом добавляю в блюда, когда варю.

@user-hi9ug3jb4m 2 ай бұрын

В бульонах и супах ничего не чувствуется, акромя аромата петрушки,,, я делаю тройчатку- петрушка укроп зелёный лук, раскладываю шариками и замораживаю, потом беру по такой бомбочке и в суп перед готовностью кидаю- замечательно и вкусно... Всём моим нравится.

@ninarusu5346 Жыл бұрын

Стебельки перемалываю и по формочкам замораживаю использую только в косметических целях

@kolakeksin5985 Жыл бұрын

А я всегда стебли вместе с листьями перекручиваю добавляю везде

@user-gs6ef7xt6p Жыл бұрын

Так получилось песто прям круто нужно было не много доработать

@user-me4wx5be9j Жыл бұрын

Я испортила мясорубку когда перектучивала

@Pomawka_ Жыл бұрын

Каким образом ??

@user-qb2sq5nh8t Жыл бұрын

@@Pomawka_ ты одинокая бабка, никому не нужная, скачаешь на ольгиных тухлых каналах за Деньги,раньше Соловьева и мантана скакали,видимо слились в 🚽🚽

@user-uj2lo5cs9s Жыл бұрын

Добрая, милая, Олечка. Благодарю вас за этот ролик.

@user-sn5xm4sz3d Жыл бұрын

Здравствуйте

@Olga_Uyutnyj_ugolok Жыл бұрын

Здравствуйте, хорошего настроения Вам.

@user-bj2xr9kh5f Жыл бұрын

Я все палки просто замораживаю на бульоны.

@oksa539 Жыл бұрын

нужно было добавить растительное масло тогда было бы пюре

@user-oz6qm1wn4k Жыл бұрын

🌹🌹🌹

@user-eb6sv3td3j Жыл бұрын

Олечка добрый день,наберите блогера Кухня наизнанку. Укропный соус у нее много всяких соусов

@user-eb6sv3td3j Жыл бұрын

Я готовлю по этим рецептам вкусно очень

@lybovkolgan3548 Жыл бұрын

Может , лучше , через мясорубку !?

@user-ki9hh6iu1x Жыл бұрын

А не лучше посушить и измельчить в порошок.

@user-cr2vt5he9z Жыл бұрын

🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹💐💐💐🌷🌷🌷

@Olga_Uyutnyj_ugolok Жыл бұрын

Карина, благодарю от души.

@user-cr2vt5he9z Жыл бұрын

@@Olga_Uyutnyj_ugolok 💋