Steven Raichlen's Spit-Roasted Beef Shoulder
Рет қаралды 18,245
Күн бұрынBarbecue and grilling expert, Steven Raichlen featured the Kalamazoo Hybrid Fire Grill on the latest season of his TV show Project Fire. Watch as beef shoulder is slowly roasted on the rotisserie for 3 to 4 hours developing a crusty exterior and juicy interior.
.
.
kalamazoogourmet.com/lifestyl...
@LongVo84 4 жыл бұрын
Excellent sir. Well done.
@nicholasmedovich6729 3 жыл бұрын
I usually smoke my shoulder clod at 290 for 18 hours.
@dchenkin02 3 жыл бұрын
What is the difference in outcome between spit roasting and smoking a Beef Clod Texas style? Texas style recipes typically take over ten hours of cooking versus this only took five hours.
Kalamazoo Outdoor Gourmet
Рет қаралды 1 МЛН
Steven Raichlen - Official YouTube Channel
Рет қаралды 20 М.
Kalamazoo Outdoor Gourmet
Рет қаралды 161 М.
Maverick Thermometers
Рет қаралды 8 М.
Не умеешь научись
Рет қаралды 4,4 МЛН
Nahuelinho RU
Рет қаралды 834 М.
Nahuelinho RU
Рет қаралды 834 М.