Стоит ли Коптить Курицу в Тандыре - Нюансы, Опыт, Результат
Рет қаралды 23,993
4 жыл бұрынЭто видео было записано на эмоциях, я очень хотел, чтобы тандар мне понравился, и даже какое-то время в это верил. Но прошли годы и вот • ХОЧЕШЬ ТАНДЫР? СМОТРИ,...
💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍
👉 Здесь все мои платежные реквизиты: / maximsakulevich
👉 Или свяжитесь со мной
► Maxim.Sakulevich@gmail.com
► Telegram @MaximSakulevich
► maxim.sakulevich
или
💲 Станьте спонсором канала: / @maximsakulevich
-----------------------------------------------
Как Закоптить Курицу в Тандыре - Нюансы, Опыт, Результат
Сегодня я хочу вам показать еще один способ копчения и в итоге рассказать, стоит ли игра свеч...
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке kzfaq.info...
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Термометры и прочее, чем пользуюсь я:
Все ссылки перенесены:
На мой блог: maximsakulevich.blogspot.com/...
В группу в ВК: topic-75952011_50241369
На мой форум: bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi
В доступе на Boosty: boosty.to/maximsakulevich/pos...
В Google Docs: docs.google.com/document/d/1v...
и на Диске Яндекс: disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ
(И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Время копчения всегда зависит от продукта, размера продукта, степени копчения, влажности воздуха, температуры окружающей среды и т.д... и т.п...
Если есть термометр, то пока внутри Курица не достигнет 70-80 градусов. Другие продукты соответственно другой температуры готовности...
Принимать мои рекомендации, или нет, это ваше дело. Я рассказал, как правильно делать, вы же можете делать, как вам хочется... Но! У меня получается, а у вас? )
--- 1-е видео по Копчению, "Как коптить Красиво и Вкусно, Разбираем Ошибки при Копчении Горячим способом" • Как коптить Красиво и ...
--- 2-е видео по Копчению, Засолка • Правильный Рассол для ...
--- 3-е видео по Копчению, Сколько Времени Коптить • Как Долго Коптить... (...
Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке
А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик
Все про копчение на моем канале:
► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом • Горячее Копчение - Как...
► Холодное Копчение • Холодное Копчение
► Эксперименты по копчению • Эксперименты по копчен...
► Копчение в Гриле (BBQ) • Копчение в Гриле (BBQ)
► Копчение в Смокере (BBQ) • Копчение в Смокере (BBQ)
► Другие способы копчения • Другие способы копчения
► И еще kzfaq.info...
Правильный и Вкусный Шашлык • Самый Правильный и Вку...
Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: • Рецепты и Обзоры для К...
-----------------------------------------------
[!!!] Сотрудничество, Реклама на Канале
Свяжитесь со мной: Maxim.Sakulevich@gmail.com
Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю)
maxim.sakulevich
/ maxim.sakulevich
-----------------------------------------------
► Партнерская программа KZfaq: bit.ly/YoolaMax
► Партнерская программа AliExpress bit.ly/AliExpress_Official_Par...
► Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах bit.ly/Cashback18pr
-----------------------------------------------
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich
#КакКоптить #КакКоптитьКрасивоиВкусно #КакКоптитьПравильно #ГорячееКопчение
#MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #ПравильноКоптить #НаЧемКоптить #ОшибкиПриКопчении #Копченый #Коптить
@MaximSakulevich 3 жыл бұрын
Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные bit.ly/2KHVeII или bit.ly/3h1dWa5 На 4 щупа bit.ly/3mxK1rk или bit.ly/350pYv7 На 6 щупов bit.ly/3v6VvGh или bit.ly/34WX4Mm Термометр с Wi-Fi bit.ly/2TREGCv или bit.ly/3csJc0N Термометр с Wi-Fi+Bluetooth bit.ly/3dpqyGO или bit.ly/3gfKPzP Термометр пробник Механический bit.ly/2KkPCUP и bit.ly/37wl23h Термометр пробник на АКБ bit.ly/2LGaSoa или bit.ly/3w5IZs1 Термометр пробник на Батарейке bit.ly/3nz32uC или bit.ly/3w75AVk Компрессор для Холодного копчения bit.ly/3aqoRbZ или bit.ly/3I5Ek2h или bit.ly/3VA5st8 Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: bit.ly/3zVEQJ3 или bit.ly/2KHaLIo Правильные Термостойкие перчатки bit.ly/3rgI9Go Контроллер температуры для гриля bit.ly/3g3QLxb или bit.ly/2TaDXvW Контроллер температуры для холодного копчения bit.ly/3vbAGdb или bit.ly/3px17IL
@aleksandrgrigoryev9721 2 жыл бұрын
Максим, приветствую! Ну не было здесь никакого копчения. просто обдал дымом. я копчу в холодном тандыре, с обеда до утра. Но у меня поддувально-растопочная камера, а не просто дырка внизу: добавьте перед поддувалом пару кирпичей на ребро, пару на них сверху положите - получится дополнительная топка для щепы. А вот для "требовательных клиентов" утром можно вытащить, растопить и допечь уже в горячем... Попробуйте, успехов!
@tandirby 4 жыл бұрын
Очень хорошо получилось!!!
@vasyagolg8505 4 жыл бұрын
...для себя поесть нормально...все специи положить в воду...сахар не класть ,карамелизует{то есть начнет подгорать)на ночь...сырые полешки дают пар...чесночным маслом помазать ,наверно со специями ,промазать сверху и изнутри при подаче...вот тут-то специи и раскроются на горячей курочке...приятного аппетита...видео отличное...
@___.STALKER.___ 4 жыл бұрын
привет Макс! рад видеть тебя,лайк как всегда! заскучал по твоим ножевым видео как в старые времена,вот из-за ностальгии заказал себе Ganzo G620,был когда то он у меня,после твоего видео заказал,теперь что то опять вспомнилось,завтра должен приехать) хоть нож по современным меркам не очень,но дорог как память! радуй чаще нас своими видео,здоровья тебе!
@___.STALKER.___ 4 жыл бұрын
ну-ну. Макс всегда отвечает,а хейтеры пусть идут лесом.
@MaximSakulevich 4 жыл бұрын
большое спасибо, взаимно )
@MaximSakulevich 4 жыл бұрын
от души, положить куда они ходят... буду я еще на всякое... внимание обращать )
@user-fv9kb3tf7q 3 жыл бұрын
@@MaximSakulevich Максим, я видела ваше видео раньше Когда вы худели, А сейчас у вас нет диеты похудения?
@MaximSakulevich 3 жыл бұрын
@@user-fv9kb3tf7q диета закончилась за два года, до того как было отснято то видео, которое вы видели. вы наверное на это не обратили внимания
@user-ko9kx9wg3p 4 жыл бұрын
Аппетитно выглядит.
@evgenvozhik3973 4 жыл бұрын
Макс красава, вопреки хейтерам уже 117 тысяч
@ivabac2388 4 жыл бұрын
он на них кладет с прибором и правильно делает... на всякое г еще внимание обращать, пускай на них мамка с папкой любуется или психиатр. вон тебе примерчик- высер
@stasyandrbl 4 жыл бұрын
Попробуй сделать пряную смесь такую же, но без соли. Добавь соевого, вустерского и оливкового масла.. И эту пасту в зип пакет вместе с курицей на ночь. (для мяса тимьян розмарин туда же.. ) Беспроигрышный вариант. По поводу копчения в тандыре, странно.. Наверно просто мало щепы положил..
@a72k78 4 жыл бұрын
Красаучег , слушай , да.
@user-pt2ow8iu7c 4 жыл бұрын
ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО! ))) Ровно и без лишних слов :)
@a2kuz 2 жыл бұрын
думаю что это больше жаренная курица чем копченая...а дым это от жира от курицы
@user-rb9qp1nb9f Жыл бұрын
Конопляное масло лучше чем аливковое! Попробуйте!!! И полезнее!
@Chinis-i 4 жыл бұрын
Сушеный чеснок и лук😁😁
@MaximSakulevich 3 жыл бұрын
[$] Если вы хотите сделать пожертвование на помощь и/или развитие канала - Карта 4704 6930 5092 0381 Или www.donationalerts.ru/r/maxim_sakulevich Или WebMoney: B810586276045 P629768340251 Z118719630655
@15042012a 2 жыл бұрын
А когда будет видос " Как сделать тандыр " ?
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
Хотел летом 2020, были другие проблемы Хотел летом 2021, тоже занят был другими делами Хочу лето 2022, как там будет не знаю... Возможно потому, что я им не проникся... По началу было прикольно, а потом, как-то не пошло... А делать тандыр, что бы потом это была топка для уничтожения мусора, как-то лениво... Но все может быть
@15042012a 2 жыл бұрын
@@MaximSakulevich понятно , да все хотел шашлык в тандыре сделать , ну после такого комента уже перехотел , у меня есть топка для мусора
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
ну это сугубо мое мнение )
@user-ec5jf9ox4d 2 жыл бұрын
А не лучше сразу мариновать курицу со специями?
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
лучше чем? можно уточнить? интересует ваше мнение
@argenar8279 4 жыл бұрын
У Вас тандыр "Кочевник"?
@user-jd4sc2zv3d 4 жыл бұрын
Донской
@user-hs8ue6ic3s 4 жыл бұрын
Это не копчение! Мало времени готовилась.
@user-ld2yx3hs9x 3 жыл бұрын
да копченостью не пахнет сто процентов..есть опыт
@Dictator80 4 жыл бұрын
испаганил курицу и радуется
@KrulUA 2 жыл бұрын
Добрый день. Почитав комментарии, похоже Вы уже немного разочаровались в тандыре? Если кратко, что пошло не так? Спасибо!
@MaximSakulevich 2 жыл бұрын
Добрый! Кратно вы уже почитали в комментах - "не проникся"
@Tarakay71 4 жыл бұрын
РЕКЛАМА, так же как у Обломофф. Отписка.
Ваш Мангал
Рет қаралды 11 М.
Maxim Sakulevich
Рет қаралды 54 М.
Artem Kitchen Казан Мангал
Рет қаралды 9 М.
Мясоед Кавказа
Рет қаралды 4,8 М.