STOP BUYING! Cook at home on the stove - Smoked chicken at home

  Рет қаралды 28,948

Sergey Pokanevich

Sergey Pokanevich

2 жыл бұрын

How to smoke chicken at home on the stove? It's very simple and easy. Stop overpaying three times for smoked chicken and a store - cook at home. Save the recipe.
SEE ALSO:
▶ Chicken Dishes • Блюда из курицы
▶ Cold Smoked Mackerel • ЛУЧШЕ ПОКУПНОЙ! Скумбр...
Ingredients:
Chicken legs - 1 kg
Salt - 1 tbsp
Sugar - 1 tsp
Bay leaf - 4 pcs.
Black peppercorns - 1 handful
Fresh herbs - optional
Fruit chips - 4 handfuls
Water
Friends, if you liked the video, you can help my channel:
📢 Share this video with your friends on social networks.
Rate the video! 👍 - it's nice for me and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT, or at least leave a smiley. It will not be difficult for you, but I will be glad!
Subscribe to my cooking channel: / @pokanevich
Already subscribed? ▶ Click on the bell 🔔 to be the first to be notified of new videos!
THANK YOU ALL FROM THE HEART! ❤❤❤
▶ Meat recipes • Мясо рецепты
▶ Breakfast • Завтрак
▶ Lunch • Обед
▶ Dinner • Ужин рецепты
● My culinary school pokanevich.site/zamorozka
● Instagram: / sergeypokanevich
● TikTok / pokanevich_sergey
● Telegram: t.me/pokanevich
● Facebook public: / pokanevich
● ADVERTISING, COOPERATION: pokanevichsergei@gmail.com

Пікірлер: 60
@user-zs6ke6cw7y
@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын
Классное приготовления копченной курицы!!! Спасибо!!!
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Пользуйтесь😉 хорошего дня!
@cvetamil7616
@cvetamil7616 5 ай бұрын
Всё очень просто и понятно. Спасибо!Буду пробовать!
@zulfiyaruzmatova887
@zulfiyaruzmatova887 Жыл бұрын
Благадарю вас за рецепт !!!!
@user-ny2gw2ng8z
@user-ny2gw2ng8z Жыл бұрын
Сережа, золотой ты человек! 🥰Спасибо за рецепт и полезные советы по копчению! Выбрала изо всех роликов твой, потому что знаю что у тебя всё выходит на "отлично " ! 👍👍👍 Ждем ещё рецептов с копченостями! ❤
@user-km4om5iy3p
@user-km4om5iy3p 10 ай бұрын
Надо делать все тоже самое, только без предварительной варки и без банки воды во время копчения
@superstroy5463
@superstroy5463 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт буду попробовать готовить
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Приятного приготовления
@user-es6yq4kd7d
@user-es6yq4kd7d Жыл бұрын
Спасибо Сергей)))
@user-ff8cl4ow7d
@user-ff8cl4ow7d 2 жыл бұрын
Выглядит очень аппетитно 😋😋 Сережа, Вы мастер на все руки! Спасибо! Сил Вам и вдохновения 💟🙏
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Благодарю Вас, Надежда! Вам всех благ 🌸🌸🌸🌸
@mariatraube9295
@mariatraube9295 2 жыл бұрын
EXCELLENT DONE TRY DO IT THANKS
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Thank you, Maria! Have a delicious life
@oksanavisocka1913
@oksanavisocka1913 2 жыл бұрын
Благодарю Серёженька!!!!! 👍 💞 Я восторге!!!! 👍 Обязательно сделаю это Чудо) а можно также любое мясо?!
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Приятного приготовления Вам 🌸🌸🌸 другое мясо советую иначе готовить. Хотите, чтобы я сделал рецепты ещё копчёностей?
@user-gw2ff4gf8q
@user-gw2ff4gf8q 2 жыл бұрын
@@Pokanevich конечно хотим)) не у всех же есть возможность коптить на улице (во дворе, в гараже и т.д.), так что ждем с нетерпением)))
@linaa4654
@linaa4654 2 жыл бұрын
Конечно же хотим 😁
@smartmousse
@smartmousse 2 жыл бұрын
Круто🙃🙃🙃🙃🌟🌟🔥🔥👍👍👍
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Спасибо 😉
@user-zk3dz4dd3m
@user-zk3dz4dd3m 2 ай бұрын
Спасибо за рецепт, почитала комменты, мнения разные (варить - не варить, банку с водой нужно- не нужно и т.д.), кроме того, мы живем в Германии, у нас нет базара, где можно купить щепу фруктового дерева, остается только заказ в инете? Попробую повторить
@Ekaterina_1704
@Ekaterina_1704 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста щепу нужно замачивать?
@alz1084
@alz1084 Ай бұрын
как выглядит кастрюля. Можно ее использовать для варки после этого?
@user-pi3mz3eg8l
@user-pi3mz3eg8l 2 жыл бұрын
😀😁✋👍👌спасибо что все подробно показали мы с лёгкостью модем повторить дома это же намного вкуснее и полезнее покупного будем пробовать всем от нас приветик 🐝😁😀
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Благодарю, Катюша! И мы передаем привет вашей семье! Солнечного настроения!
@user-pi3mz3eg8l
@user-pi3mz3eg8l 2 жыл бұрын
@@Pokanevich 🐝💙💛
@user-zr2du3qc8c
@user-zr2du3qc8c 2 жыл бұрын
А фруктовая щепа где-то продаётся или её нужно самим заготавливать. Очень интересный рецепт. Спасибо!
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Тамара, благодарю! Щепу можно и самим сделать, можно купить. Продается на рынках, в больших супермаркетах или можно заказать в интернете, что самое удобное.
@Serpset1339
@Serpset1339 2 жыл бұрын
В рыбаловных магазинах, в хозяйственных, в туристических магазинах
@jackwood8307
@jackwood8307 2 жыл бұрын
👍❤️👍
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
👋🥰
@user-xk6yo2in7j
@user-xk6yo2in7j Жыл бұрын
Курица, отлично! А рыбу сколько коптить?
@user-tw3yr2ip7m
@user-tw3yr2ip7m 10 күн бұрын
Кастрюлю жалко😢. На дно надо фольгу, и лучше в два слоя ,а на неё щепу.❤
@katrina6029
@katrina6029 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, а на газовой плите не прогорит дно?
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Нет, не пригорит. Но огонь должен быть минимальный
@user-se2cn9od3n
@user-se2cn9od3n Жыл бұрын
А кастрюлю какую именно надо, эмалированную можно?! Или нужно медную как у вас!
@Pokanevich
@Pokanevich Жыл бұрын
Главное, чтобы было двойное дно к вашей кастрюли. У эмалированных обычно его нет
@user-tb9jl6vu9n
@user-tb9jl6vu9n Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! ♥️ У меня вопрос, эта щепа, что коптится она не вредная? Это же все мясо вытягивает в себя? Или я ошибаюсь?
@user-rq3mr3fk2v
@user-rq3mr3fk2v 11 ай бұрын
Сухие фруктовые ветки на нем даже шашлык ) получиться ❤самый вкусный
@user-tb9jl6vu9n
@user-tb9jl6vu9n 10 ай бұрын
@@user-rq3mr3fk2v Спасибо за помощь! ♥️
@alekssanja964
@alekssanja964 4 ай бұрын
ни приваривать ненадо покаптите просто минут на 20 дольше ни банку с водой ставить копчу подобным способом уже лет 10
@radasokolova3734
@radasokolova3734 4 ай бұрын
Банка с водой тоже не нужна?
@alekssanja964
@alekssanja964 4 ай бұрын
@@radasokolova3734 никогда не ставил получается нормально вкусно никто пока не травился коптил курицу сало скумбрию
@user-de8ue3zi2y
@user-de8ue3zi2y 4 ай бұрын
Я видела видио другого блогера, он тоже не варит, только трое суток выдерживает в солёной воде, потом коптит холодным способом, тоже в кастрюле
@mariaadamopoulou8000
@mariaadamopoulou8000 2 жыл бұрын
Καλημέρα,δεν κατάλαβα τίποτα ❗ Υπάρχουν, μόνο ρωσικοί υπότιτλοι😙 Ευχαριστώ ❗
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Μαρία τώρα θα κάνω υπότιτλους στα ελληνικά
@unnacu7229
@unnacu7229 2 ай бұрын
Покажите, что стало с кастрюлей.
@g.b.615
@g.b.615 2 жыл бұрын
А где взять щепу?
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Щепа продается на рынках, в больших супермаркетах или можно заказать в интернете
@karinayriyan855
@karinayriyan855 Жыл бұрын
Проблема во фруктовой щепе..нет её, нет
@EKATERINA_KAWA
@EKATERINA_KAWA 4 ай бұрын
Обязательно попробую сделать 😻😻
@user-jg3jt1gb8p
@user-jg3jt1gb8p Ай бұрын
😅😅😅😅😅Сварил курицу за 1,5 часа, а можно было и полчаса. Копчение производилось совсем не правильно.
@user-tb4kf7ff5g
@user-tb4kf7ff5g 4 ай бұрын
вареная
@marekpegus3695
@marekpegus3695 2 жыл бұрын
На такой объём достаточно горсть щепы .
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Недостаточно, будет слабый вкус копчения
@user-er2cu1ig9y
@user-er2cu1ig9y 4 ай бұрын
Треш, 😂😂😂😂
@user-se2cn9od3n
@user-se2cn9od3n Жыл бұрын
А зачем сахар то ложить!?🤨
@Pokanevich
@Pokanevich Жыл бұрын
Для вкуса
@marekpegus3695
@marekpegus3695 2 жыл бұрын
Запах будет сильный , это делать только на улице, копченое сразу есть нельзя, дня через два
@Pokanevich
@Pokanevich 2 жыл бұрын
Запаха сильного, как Вы говорите, нет. Можно смело готовить даже в квартире
@user-ek8fw1sj4v
@user-ek8fw1sj4v 3 ай бұрын
Что за бред варить
Копченые окорочка в квартире. Как приготовить.
19:09
Вкусные рецепты.
Рет қаралды 33 М.
1 класс vs 11 класс (рисунок)
00:37
БЕРТ
Рет қаралды 2 МЛН
Десерт выходного дня 🎉🎉🎉
6:50
У Васильевны
Рет қаралды 2 М.
Коптим курицу прямо на кухне (коптильня своими руками)
6:53
Алексей Котофф 'Дома вкусно'
Рет қаралды 271 М.
DINNER FASTER than in the oven! I JUST wrap it in parchment and in a frying pan!
4:08
Вкусные идеи от Натали
Рет қаралды 6 МЛН