www.ecosneki.ru/?...
Вместе с сушилкой ЭкоСнеки дарит 6 подарков, 90% которых вы не найдёте ни у одного другого продавца:- обучающие материалы- образцы продукции Про остальные 4 подарка можно узнать у вашего персонального менеджера 🌺🌺🌺При покупке по промокоду “Белая коза”:✅сушилки Ezidri бонус 1000 руб клиенту на комплектующие + брошюра 8 авторских рецептов ✅сушилки Волтера в подарок вакуумная система ВАКС + брошюра 8 авторских рецептов
Купить сушилку 👉🏻 www.ecosneki.ru/?... ютуб канал / @ecosneki_ezidri
дзен ссылка сайт + dzen.ru/ecosneki_ezidri
✨Рецепт колбасок (мясо можно любое):
На 1кг. куриных грудок можно взять:-
Нитритная соль 0,6%-20г-
Острая паприка-1/2ч.л. (или смесь острого красного перца и сладкой паприки-по вкусу)-
Сухой ческок-1/2ч.л.-
Черный перец - 1/2ч.л.-
Кориандр-1/3ч.л.-
Мускатный орех-1/3ч.л.-
Кардамон 1/3ч.л.
Вода-80мл
Мариновать фарш необходимо минимум 8-10 часов, но лучше выдержать сутки в холодильнике, периодически его перемешивая. Сушим при 70 градусов, 8-10 часов. Но время может варьироваться. Лучше следить за степенью просушки по внешнему виду.
Колбаски формируют в основном кондитерскими мешками, или обычным пакетом срезав уголок.