Рет қаралды 1,050,250
225 gr tereyağı
220 gr esmer şeker
100 gr beyaz toz şeker
1 yumurta
1 yumurta sarısı
300 gr un
140 gr, 2 kare paket bitter çikolata
70 gr, 1 kare paket sütlü çikolata
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tuz
· 225 gr oda sıcaklığında tereyağını geniş bir kasede 100 gr beyaz toz şeker ve 220 gr esmer toz şekerle karıştırın. Erimiş tereyağı kullanmayın çünkü o zaman kurabiyeler çok daha fazla yayılıyor tepside.
· Bir kaşık veya spatula ile tereyağı ve şekeri iyice karıştırın. Üzerine 1 tam yumurta ve 1 yumurtanın sarısını ekleyin.
· Onları da karıştırdıktan sonra kuru malzemelerde sıra. 300 gr ununu, 1 çay kaşığı kabartma tozunu, yarım çay kaşığı tuzu ve 1 paket vanilini kaseye ekleyip aynı şekilde karıştırmaya devam edin.
· Tüm un karışınca 1 paket bitter çikolatayı ince ince doğrayın. Diğer bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı ise daha iri, büyük tavlar zarı boyutunda doğrayıp karışıma ekleyin.
· Ardından harçtan 2 çorba kaşığı kadar alıp top yapın. Bu şekilde yaklaşık 16 tane top çıkacaktır.
· Bunları bir tepsiye dizip 45 dakika buzdolabında bekletin.
· Fırını 165 derecede, altlı üstlü modda çalıştırın.
· Ardından tabanı düz bir tepsiye pişirme kağıdı serip aralarında en az 3-4 parmak boşluk bırakarak kurabiye toplarını dizin. Ben 3 tepside pişirdim ama sizin fırın tepsiniz daha büyükse iki tepsiye de sığabilir.
· Altlı- üstlü çalışan fırının orta rafında 15 dakika, 165 derecede pişirin.
· Fırından çıkardıktan sonra mutlaka 10-15 dakika bekletin yoksa dışlarının çıtırı oluşmaz ve dağılırlar.
· Sabredip 10 dakika bekleyince bol çikolatalı kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!
Diğer Videolarımız;
► Fırında Mücver Tarifi | Mevsim Sebzeleriyle Kolay Mücver Yapımı
• Fırında Yağsız Mücver ...
► Burger King - Whopper (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hesaplı Whopper Tarifi
• Burger King - Whopper ...
► Starbucks - Cool Lime - (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Lezzetli ve Ucuz Cool Lime Tarifi
• Starbucks - Cool Lime ...
► Domates ve Fesleğen Soslu Makarna Tarifi | İtalyanlara Meydan Okuyoruz😜
• Domates ve Fesleğen So...
► Tavuk Dünyası - Kekiklim (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hızlı ve Ekonomik Tavuk Tarifi
• Tavuk Dünyası - Kekikl...
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork