СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ: все дело в СОУСЕ!

  Рет қаралды 93,631

Спасибо Шеф

Спасибо Шеф

5 жыл бұрын

Шеф-повар Илья Лазерсон расскажет, как вкусно подать рыбку - в соусе по-польски - к картошечке, горячей - это счастье!
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
При заказе по промокоду SPASIBOCHEF скидка 25% на бренды Gastrolux,EmileHenry,Kuhnrikon на сайте homerry.ru
А самые удобные солонки, тажины и отличную керамическую посуду найдете у Emile Henry: emile-henry.ru/
Если хотите подарить кому-то по-настоящему хороший подарок, присмотритесь к сковородкам Gastrolux: gastrolux-shop.ru/
или к кастрюлям KuhnRikon: kuhnrikon.ru/
Ингредиенты:
Судак - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Укроп
Лимонный сок
Сливочное масло
Белый перец
Соль
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поддержать проект:
www.donationalerts.ru/c/spasib...
Для связи - pal@spasibochef.ru
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
KZfaq | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
(-XXXX-)
#полезно
#вкусно
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Пікірлер: 254
@user-ku7xi9we3t
@user-ku7xi9we3t 5 жыл бұрын
Ой, Слава Богу! Шеф жив! И в добром здравии, чего ему завсегда желаю! А то когда Леня в одиночестве там в утреннем ролике сосиску нахваливал, я уже черт-те че подумал... :) А судачок - это любимая рыба и евреев тоже! Знаю! (Я рыбак) И иногда принимал таки заказы... :) Спаси Бо! За судачка!
@Prostaya_medicina
@Prostaya_medicina 5 жыл бұрын
Шеф, ждём рецепт варёной картошки. Лайк, чтобы шеф увидел
@oksanasyrovatka6801
@oksanasyrovatka6801 10 ай бұрын
И чая с сахаром😂😂😂
@user-tk137
@user-tk137 5 жыл бұрын
О, Лазерсончик, здравствуйте. Спасибо за рецепт! Обожаю рыбу! Сделаем судачка и будет нам счастье!!!
@Kirill_Sochinskiy
@Kirill_Sochinskiy 3 жыл бұрын
Из всех передач Лазерсона мне больше всего нравятся передачи построенные по принципу "принципы" . Там главное - принципы приготовления ! Спасибо Илья !
@Laternius
@Laternius 5 жыл бұрын
Ребята, даёшь уже весеннюю заставку! На дворе середина апреля ж!
@user-my3ct3og5s
@user-my3ct3og5s 5 жыл бұрын
Спасибо шеф,обалденная подача материала,спасибо за рецепт.👍👏
@SLogs23-
@SLogs23- 5 жыл бұрын
Мужики, у Вас что не выпуск (картинка и музончик) то TOПчик!!!)))
@oksanaoksana2429
@oksanaoksana2429 5 жыл бұрын
Это просто бомба! Спасибо Вам.
@user-md9to6mn4l
@user-md9to6mn4l 5 жыл бұрын
Это прям легендарно! Будем пробовать. Спасибо, Шеф!
@tatiana_akimova
@tatiana_akimova 5 жыл бұрын
Спасибо, ШЕФ!! Согласна, вкусняшка получается. И позвольте спросить, куда делась кефаль, за 3 недели она или испортилась нафиг или наверняка втихаря схомячили? А Леонида, Леонида, ради христа, поставьте снова на довольствие, переживаю очень....-:))
@user-xt1sk9ck9u
@user-xt1sk9ck9u 4 жыл бұрын
Кефаль съели прямо на рынке. Приготовили на подушке из шпината и эстрагона... и съели, эх... :)
@user-pu2qq1uc7w
@user-pu2qq1uc7w 3 жыл бұрын
Ради Христа просить Иудея)))))))
@lejawalewska7140
@lejawalewska7140 5 жыл бұрын
Dziękuję, szefie!! Вспомнилась кулинарная школа Советского времени.Как молоды мы были!!!.Эээээхх-хе-хе..
@user-rs1ot6ug2p
@user-rs1ot6ug2p 5 жыл бұрын
Супер!!!!!! Илья Исакович лайк от Николаева! Ваши блюда просто супер!
@TanyaB66
@TanyaB66 5 жыл бұрын
денис иванов - из?
@StudioART994
@StudioART994 5 жыл бұрын
Делайте пожалуйста больше видео про поход в магазин или по рынку. Мне очень нравится.
@user-yx2oe9we9z
@user-yx2oe9we9z 5 жыл бұрын
Спасибо за Ваш подход. На прошлой неделе радовала себя такой рыбкой.
@rf7392
@rf7392 5 жыл бұрын
Шеф! Убиться веником от ваших рецептов)) Вы лучший!
@user-yd8ie4ol1e
@user-yd8ie4ol1e 5 жыл бұрын
Да
@tason198868
@tason198868 3 жыл бұрын
Как то я потерял Вас, но теперь снова нашёл. Очень рад этому. Успехов Вам!
@user-sh1yk7wk8x
@user-sh1yk7wk8x 5 жыл бұрын
УРА, дождались! Здравствуйте Шеф! Леонид был отвлекающим маневром от судака по польски:)
@ildar877
@ildar877 5 жыл бұрын
Скоро поймаю судака и обязательно так приготовлю . Спасибо за рецепт шеф .
@user-Shirick
@user-Shirick 5 жыл бұрын
Сегодня сделали,необычно и вкусно! Спасибо большое шефу и команде!!! С приветом Антон Контробас
@kyyasyapunow2554
@kyyasyapunow2554 5 жыл бұрын
Thank you cheFF! Ашхабад с Вами )
@vikamorava708
@vikamorava708 5 жыл бұрын
Илья,спасибо за настроение!!
@matotompsondnemneochom729
@matotompsondnemneochom729 5 жыл бұрын
Фантастика! Поклон!
@densultanov1109
@densultanov1109 5 жыл бұрын
Огромнейшее спасибо Илья Исаакович за данное блюдо! Как всегда балуете нас вкусняшками.
@pavelua8
@pavelua8 5 жыл бұрын
Музыка душевная! Спасибо шеф!
@user-br7mi8kb3j
@user-br7mi8kb3j 5 жыл бұрын
Как же он фанатеет от своей работы. Однозначно лайк. Вы лучший
@user-yd8ie4ol1e
@user-yd8ie4ol1e 5 жыл бұрын
Да его просто вкусно слушать и вкусно смотреть
@elena030558
@elena030558 3 жыл бұрын
Спасибо.Рецепт супер.Приготовила.Объедение.!
@user-sx1sb9lr1e
@user-sx1sb9lr1e 5 жыл бұрын
Ай, Илюша, сдается мне, что Ваш соус - Шедевр! Обязательно попробую исполнить по - мотивам, только с другой рыбкой. Спасибо Шеф!
@scrip5793
@scrip5793 5 жыл бұрын
все гениальное просто.
@manonamu983
@manonamu983 5 жыл бұрын
....Czešč Lazerson ! Šwietnie....!!!
@user-fl7rp8yl7y
@user-fl7rp8yl7y 5 жыл бұрын
Просто шикарно!
@user-cx3lv7um7q
@user-cx3lv7um7q 5 жыл бұрын
Ой,слюньки потекли.Супер!
@allakritskaja6917
@allakritskaja6917 5 жыл бұрын
Спасибо Илья за прекрасные рецепты, смотрим все ваши передачи. Очень ждем приготовления, как приготовить мозги. Будем очень благодарны.
@user-zb5hy5dj1y
@user-zb5hy5dj1y 5 жыл бұрын
спасибо шеф!
@user-yw5nv8ky5m
@user-yw5nv8ky5m 5 жыл бұрын
Блюдо хорошо, но отдельный респект за музло для моих родителей! 👍👏
@klimov1727
@klimov1727 5 жыл бұрын
Отличный выпуск, шикарный рецепт PS захотелось такой же сотейник)
@makesemk6068
@makesemk6068 5 жыл бұрын
За песню все таки сразу плюс)) Судака люблю, только которого готовить могут.😋
@AlexstraszaG
@AlexstraszaG 5 жыл бұрын
дядя Илья.спасибо Вам! делаете еду произведением искусства! и зарядили крупным калибром уже)) сидим и изучаем длинными долгими снежными по долбаной весне ночами))где Лёня?? мы болеем и за него тоже
@nikitamochalov7904
@nikitamochalov7904 5 жыл бұрын
Лапу вверх за кондового шефа!!) p.s песни 30-х - супер идея!!
@user-wc9mi4zj4p
@user-wc9mi4zj4p 5 жыл бұрын
вы так органичны в этом доме. а ну-ка, затянем. Колхозная застольная - Идиш Музыка: народная, обр. Л. Розенберга Слова: И. Фефер С'вет гелебт бай унз дер хавер,ай-яй-яй-яй, С'из гевен а ят а бравер, ай-яй-яй-яй. С нами будет жить товарищ, Он был парнем смелым. Фун дер штот эр hот гекумен, ай-яй-яй-яй, hот эр унз мит ойфгенумен, ай-яй-яй-яй. Он приехал из города, Взял нас с собой. hот эр кукн аф ди штерн, ай-яй-яй-яй, А колхозер бай унз верн, ай-яй-яй-яй. Смотрел он на звезду (???), Стал он у нас колхозником. Ломир тринкн а лехаим, ай-яй-яй-яй, Фар дем лебн, фар дем найер, ай-яй-яй-яй. Давайте выпьем заздравную За жизнь, за новую. Фар ди фелдер, фар ди затн, ай-яй-яй-яй, Фар дем найер hойхер хатэ, ай-яй-яй-яй. За поля, за сытные, За новую высокую хату. Ломир тринкн а лехаим, ай-яй-яй-яй, Фар ди киндер, фар ди трайе, ай-яй-яй-яй. Давайте выпьем заздравную За детей, за верную (жену). Фар ди киндер, фар ди зкейним, ай-яй-яй-яй, Ун фар алэ мен инейнем, ай-яй-яй-яй. За детей, за стариков, И за всех сразу. Фар д'р Октябр революцие, ай-яй-яй-яй, Ун фар Сталин'c конституцие, ай-яй-яй-яй. За Октябрьскую революцию, За Сталинскую конституцию. Лоз дер эрштер кос гефалн, ай-яй-яй-яй, Фар дем либн хавер Сталин, ай-яй-яй-яй! Пусть первый стакан опрокинется За любимого товарища Сталина! 1938 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@VasiliyFominykh
@VasiliyFominykh 5 жыл бұрын
Ой Шеф, а я вас вижу! )
@user-wi5qk1kg9e
@user-wi5qk1kg9e 5 жыл бұрын
Сделала сегодня. Лимона не было - без него. Судака не было (Нидерланды), сделала из филе трески. Это было супер! Очередной раз услышала, что я есть keuken-prinsessen.
@user-ix5hx9st3y
@user-ix5hx9st3y 5 жыл бұрын
Даже в советское время у нас в Минске такое блюдо было распостранено в столовых,кафе,даже входило в комплексные обеды.
@elenakremlyova1246
@elenakremlyova1246 5 жыл бұрын
Там его первый раз с хеком и попробовала.Готовлю часто.
@user-cr6ri2ek8k
@user-cr6ri2ek8k 5 жыл бұрын
НОРМ!!! Спасибо ШЕФ!!!👍👍👍
@tatianaaverkieva8467
@tatianaaverkieva8467 5 жыл бұрын
Спасибо, Шеф, за счастье!😋
@user-lx5sw3yr7w
@user-lx5sw3yr7w 5 жыл бұрын
спасибо, Шеф!
@user-bb3wh1ob8u
@user-bb3wh1ob8u 5 жыл бұрын
Очень душевно
@user-op4hk3tk8n
@user-op4hk3tk8n 5 жыл бұрын
Спасибо большое.
@olgarak4524
@olgarak4524 5 жыл бұрын
Лайк однозначно! Всё гениальное просто. Доедаем ЖУРЕК по вашему рецепту, очень понравился, супец ушел в мою копилочку )))
@jorik8637
@jorik8637 5 жыл бұрын
Спасибо! Лайк.☺ Лёне привет. Он как всегда рядом. С другой стороны обьектива.😆
@user-sf3du7vw6g
@user-sf3du7vw6g 5 жыл бұрын
Давно этот рецепт искал. Теперь судака искать буду.
@user-lq7md5jc6s
@user-lq7md5jc6s 5 жыл бұрын
СЕРГЕЙ С у моей мамы был другой соус к судаку (щуке) по-польски. Хорошие, деревенские яйца разбиваются, не взбиваются до пены, а чтобы желтки полностью разошлись в белке и к ним добавляется растопленное сливочное масло, достаточно большой кусок. . Оно должно быть немного остуженным, чтобы яйца не «сварились». Посолить. При подаче горячая рыба заливается этим соусом, посыпается свежим укропом и натертым на крупной тёрке крутым яйцом. (Сливочно-яичная масса получается густой). Это, как правило, было праздничным блюдом, которое пользовалось неизменным успехом даже у тех, кто не любил отварную рыбу
@user-sf3du7vw6g
@user-sf3du7vw6g 5 жыл бұрын
@@user-lq7md5jc6s спасибо
@Samir888.
@Samir888. 5 жыл бұрын
Отлично штука! Повторил, рецепт огонь!!! А где видео про хаш? А будет рецепт салата Мимоза русской версии?
@RedisochkaMusya
@RedisochkaMusya 5 жыл бұрын
Здравствуйте, Шеф!))
@VitaliiAdamovich
@VitaliiAdamovich 5 жыл бұрын
Dziękuję szefie kuchni!
@misterstar1689
@misterstar1689 5 жыл бұрын
Молодец Илья используешь для готовки нашу родную воду из п. Деденево
@S0UTHK
@S0UTHK 5 жыл бұрын
всегда так судочка готовлю, гораздо лучше чем смолить (жарить)... но больше нравится оригинальный рецепт соуса: масло (нехилый кусок) растопить, в него зелень и яйцо с лимонным соком и специями )
@user-qu4ip4qz7q
@user-qu4ip4qz7q 5 жыл бұрын
Мой Золотой Лазерсончик!)
@peace4528
@peace4528 3 жыл бұрын
Вид из окна 😍👍👍👍
@user-bu8fy7dv9g
@user-bu8fy7dv9g 5 жыл бұрын
На даче самые лучшие видео, нет посторонних в кадре, хотя голос порой слышен, но хотя бы не маячит)))
@aleksandr9646
@aleksandr9646 5 жыл бұрын
А Лёня щас в столовке смотрит и сосиску в тесте доедает, вытирая скупую мужскую слезу...
@androidovna
@androidovna 5 жыл бұрын
обожаю Лазерсона на кухне
@user-ee9vx4qg8f
@user-ee9vx4qg8f 5 жыл бұрын
Шеф ты гений ёпть!
@user-wu2jt8wy6c
@user-wu2jt8wy6c 4 жыл бұрын
Прикольный малый!))
@DontPanicZone
@DontPanicZone 5 жыл бұрын
"Слуга покорный, представляю вашу жену, которая в кастрюле на общей кухне пытается приготовить порционные судачки аля натюрель" (с)
@user-hd7vo6ph6o
@user-hd7vo6ph6o 5 жыл бұрын
Скажите Шеф где ваш ножичек приобрести.
@user-dz4yo8mw6h
@user-dz4yo8mw6h 5 жыл бұрын
Я как-то на рыбалке заморочился и приготовил таким макаром судачков. Сорыбальники даже забыли, что надо бухать, пока не сожрали всё до чиста и не вымакали хлебушком последние капельки соуса! :) Правда яйцо я не порубил, а подавил вилочкой и соус получился более гомогенным. Такой вариант имеет право на жизнь? Опять же, лайк и эта, как его? Ах, да! Спасибо, ШЕФ!
@binfish1924
@binfish1924 5 жыл бұрын
Вы не настоящий рыбак если берете яйца на рыбалку....))
@user-dz4yo8mw6h
@user-dz4yo8mw6h 5 жыл бұрын
BIN fish Уверен, что Вы, рыбак самый настоящий. Но все же, задам вопрос. А судьи кто?
@user-hw2gy5sd2d
@user-hw2gy5sd2d 5 жыл бұрын
надо устроить розыгрыш солонки!
@user-hv2xc5ee7u
@user-hv2xc5ee7u 5 жыл бұрын
Интересное приготовление и в бульене и на пару одновременно
@OGURA-MOGURA
@OGURA-MOGURA 5 жыл бұрын
Подскажите когда будет розыгрыш тажина?
@user-gz1mi9ee4l
@user-gz1mi9ee4l 5 жыл бұрын
Счастливый человек, занимается любимым делом с ....упоением!!!
@user-hv2xc5ee7u
@user-hv2xc5ee7u 5 жыл бұрын
Здравствуйте Илья привет с Украины соскучилась по вашей иронии и позотиву все ваши рецепты передаю подругам и внучке
@Diana..G
@Diana..G 5 жыл бұрын
Солонка французской фирмы Emile Henry а сколько она у вас стоит? У нас средняя цена $35 можно и за $20 найти но придется поискать
@LLIu3A
@LLIu3A 5 жыл бұрын
10:42 на паузе )))) Спасибо шеф.
@ronnirocket
@ronnirocket 5 жыл бұрын
где можно приобрести такой нож?
@DontPanicZone
@DontPanicZone 5 жыл бұрын
Стесняюсь спросить, а котлеты де воляй будут в будущих рецептах?
@user-yx9qw6nb2e
@user-yx9qw6nb2e 3 жыл бұрын
Шикарный сотейник...
@user-bx2fc9fw7l
@user-bx2fc9fw7l 5 жыл бұрын
Илья Исаакович, просто песня какая-то. Смотрю и во мне начинают просыпаться мои 25% польской крови. Как мне вкусно от одного просмотра. Залипаю на вашем канале уже месяц. И об одном жалею. Почему раньше не смотрела. Спасибо Макаревичу и его "Смаку",что он открыл мне Вас. Каналов о еде много, но о культуре еды кроме Вашего не встречала. Кстати ,почему нет слёз, когда режете лук??? Как так получается? Многолетняя тренировка ? по природе лукоусточив?или есть секрет? Спасибо, Шеф.
@user-xn4yq9dz8i
@user-xn4yq9dz8i 5 жыл бұрын
Сегодня впервые попробовали вареное гусиное яйцо. Это офигенски! Шеф, какие есть варианты с оными?
@helengord4956
@helengord4956 5 жыл бұрын
Оно же жёсткое , не?
@TanyaB66
@TanyaB66 5 жыл бұрын
В нем холестерина,как в десятке куриныхи сотне перепелиных!
@user-qb4ew8ou8k
@user-qb4ew8ou8k 5 жыл бұрын
На 3:00 за окном ходил волосатый человек с берданкой!)
@Tin12023
@Tin12023 5 жыл бұрын
Отлично! соус очень интересный, что то не ел такое ни когда, аж странно.
@svetabelokamenskaya2790
@svetabelokamenskaya2790 5 жыл бұрын
что за песня вначале ролика?
@user-dn9cg5fh4d
@user-dn9cg5fh4d 5 жыл бұрын
Почему не закрываете крышкой? Быстрее будет закипать
@user-nt4vm4qd8y
@user-nt4vm4qd8y 5 жыл бұрын
3:02 за окном йети пробежал! 😀
@Krot_61
@Krot_61 5 жыл бұрын
Как понимаю, вздыхающий голос за кадром, Спасибо Шеф.
@user-wv3wm3gc5v
@user-wv3wm3gc5v 5 жыл бұрын
как нож приобрести?
@user-ms8kk7rt8i
@user-ms8kk7rt8i 5 жыл бұрын
Снег уже уберите😂👍🤣
@haron-next
@haron-next 5 жыл бұрын
Добрый вечер, Шеф. Прошу простить за моё невежество, но так ли важно в данном рецепте происхождение рыбы?
@user-gh9fp5hm2r
@user-gh9fp5hm2r 5 жыл бұрын
Насколько понял из обьяснения в начале ролика, рыба не суть важна. Блюдо "делает" соус. А рыба отварная или на пару - по сути без резких усилителей вкуса.
@miranova5871
@miranova5871 5 жыл бұрын
Мастер!!!!!!!!!!!!!!
@i9115932879
@i9115932879 5 жыл бұрын
Илья послал Леню в народ.
@user-wn6tg1cx7j
@user-wn6tg1cx7j 3 жыл бұрын
Туда ему и дорога
@muradomarkadiev3800
@muradomarkadiev3800 5 жыл бұрын
Не забываем теребонькать свои колокольчики 😁
@Ivan-kx8hy
@Ivan-kx8hy 5 жыл бұрын
dziękuję bardzo...)))
@mishajohnson4916
@mishajohnson4916 5 жыл бұрын
А Лени то не хватает) теперь оператор вместо него говорить начал)
@user-sh2su3qk8d
@user-sh2su3qk8d 5 жыл бұрын
А приготовьте что нибудь по гуцульски))) по Карпатски...... например кровянку !!!!Привет с Яремче)) Или"Чебуреки з білими грибами та картофлями")))))
@elenakorn1050
@elenakorn1050 5 жыл бұрын
Очень популярный рецепт в Ленинграде был этот рецепт - рыба по польски
@maximlozinskiy9813
@maximlozinskiy9813 5 жыл бұрын
Ай базар жок
@shanemarion3576
@shanemarion3576 5 жыл бұрын
Рэмзи так и шляется под окнами, покормите хоть бедолагу)
@user-oe9tl6je3i
@user-oe9tl6je3i 5 жыл бұрын
По мне так лучше Серегу в кадр, когда постную еду готовите)))
@DeadSmoyk
@DeadSmoyk 5 жыл бұрын
Как всегда 10.
@Pils515
@Pils515 5 жыл бұрын
Шеф, видел Вас на Усачевском рынке на днях, как Вам, ?)
@user-wn5tl1vs4n
@user-wn5tl1vs4n 5 жыл бұрын
Норм будет если добавить горчички в соус ?
@nickmax1588
@nickmax1588 5 жыл бұрын
Когда там ножи то уже будут?)) Когда снимали выпуск? Снег то уж растаял везде)
Is it Cake or Fake ? 🍰
00:53
A4
Рет қаралды 15 МЛН
1 класс vs 11 класс  (игрушка)
00:30
БЕРТ
Рет қаралды 2,6 МЛН
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 6 МЛН
TRY NOT TO LAUGH 😂
00:56
Feinxy
Рет қаралды 7 МЛН
БРОСИЛИ ПСА С ТРЕМЯ ЩЕНЯТАМИ 😢
0:55
Timminator
Рет қаралды 3,3 МЛН
Как переплыть, чтобы никто НЕ ВЛЮБИЛСЯ ?
0:42
ЛогикЛаб
Рет қаралды 4,2 МЛН
New trick 😧 did you expect that? 😁
0:10
Andrey Grechka
Рет қаралды 5 МЛН
Котенок упал в канализацию
0:57
RICARDO
Рет қаралды 3,3 МЛН