No video
Суп ФЛЯКИ по-польски - вы ПОЛЮБИТЕ субпродукты. Говяжий рубец.
Рет қаралды 152,504
5 жыл бұрынИлья Лазерсон научит любить субпродукты! Фляки - суп из говяжьих рубцов - самый популярный польский суп с ярким вкусом. Отлично после праздников.)
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Рубец говяжий
Бульон говяжий
Морковь
Лук
Корень сельдерея
Чеснок
Имбирь
Растительное масло
Мука
Перец черный горошком
Майоран
Жгучий перец
Кинза
Соль
Поддержать проект:
www.donationale...
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Ингредиенты для этого блюда мы купили в METRO Cash & Carry: goo.gl/7nJhWq
KZfaq | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibo...
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#фляки
#рубец
#суп
#польскийсуп
#говядина
#полезно
#ппперекус
#необычно
#хозяйкеназаметку
#легко
#правильныйобед
#суперфуд
#готовимдома
#ешьихудей
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
@ThePremiermike 5 жыл бұрын
Таки да!Готовлю фляки постоянно(живу в Бресте,на польской границе).Илье огромный респект.Ты есть настоящий Мастер!
@8OLESYA 5 ай бұрын
Откройте секрет , пожалуйста, как вы его быстро очищаете? Способ есть?
@waldek4931 5 жыл бұрын
Часто бываю в Белостоке, и всегда заказываю фляки, они как наркотик это супер еда!!
@viehoo59 5 жыл бұрын
smacznego !!
@user-nj8if7rz7j 4 жыл бұрын
Обожаю флячек , и полностью согласен!
@nikitashalaghin7575 5 жыл бұрын
Не помню из какого произведения но фраза запечатлелась накрепко: -Матушка,душа моя,так ведь потрошков без говна не бывает,с. Изумительный рецепт!Спасибо Шеф!А кто брезгует-балбес и ни чего не понимает.
@elenakonstantinova6796 5 жыл бұрын
Уважаемые Илья и Леонид ! С большим удовольствием смотрю ваш канал,он классный.тот кто придумал показывать фишки в приготовлении блюд просто гений,ржу вместе с вами над вашими приколами,они повышают каллорийность программы,вы молодцы.К стати сказать учусь готовить по вашим рецептам-получается,Илья,хотелось бы посмотреть рецепт как в дом.условиях испечь хлеб не хуже магазинного,вы ведь все можете не даром д,р,8 марта-шучу,обажаю ваш канал.Елена
@user-px2eb8kk2i 5 жыл бұрын
Обожаю рубец ! И хаш с ним готовлю и в кутабы начинку из него делаю........хаш то специфическое блюдо и не все его едят, а вот кутабы все едят с рубцом, даже не зная, что такое рубец, потому что это вкусно!, Лайк
@elenakremlyova1246 5 жыл бұрын
Ела фляки в Польше.Как же это вкусно.
@user-bz5nw4in4j 5 жыл бұрын
Фляки (польск. flaki - требуха) - блюдо польской кухни, густой суп из рубцов.
@RenardasSpilevskij Жыл бұрын
Требуха по русски Фляки по польски Жарнокай по литовски... Жарнинас с литовского языка переводится как Кишечник. Всем привет из Вильнюса!
@user-nq2lk9yi6x 5 жыл бұрын
ммм, рубец)) Спасибо теще за ее усидчивость в обработке рубца перед приготовлением. А какие рулетики она делает из рубца, объеденье) Спасибо за видео, лайк и убрал в закладки.
@nataliakhodachenko2854 5 жыл бұрын
Спасибо! А еще, из польских супов, журек особо замечателен. Надеюсь, шеф когда-нибудь покажет как его готовить.
@half2moon 5 жыл бұрын
Обожаю субпродукты. Сердечки, печеночки, желудка, лёгкое... Вот рубец еще не пробовала.. Обязательно приготовлю. Спасибо, шеф!
@APaMazurY 5 жыл бұрын
А как вы готовите легкое? Я люблю и готовлю его банально по рецепту бефстроганова, но семья не оценивает, для них слишком яркий вкус потроха
@half2moon 5 жыл бұрын
@@APaMazurY я его обычно в пирожки делаю. Вырезаю лишние части, промываю хорошо, потом подвариваю минут 5. Промываю и обжариваю с луком и специями. И в пирожки. Выходит очень вкусно. У меня так пирожки пробабушка готовила). Муж долго ел и думал что это просто пирожки с фаршем, т. к. запаха потрохов совсем не остаётся.
@APaMazurY 5 жыл бұрын
@@half2moon, круто, спасибо Надо обязательно попробовать А в перцы, котлеты, тефтели также не пробовали?
@half2moon 5 жыл бұрын
@@APaMazurY К сожалению нет. Кроме меня дома никто потроха не ест. Максимум печёночный торт. Поэтому пока потихоньку приучаю к тому, что в животном съедобно все :-)
@schreibikusbanana916 5 жыл бұрын
Именно яркие запахи и вкусы потрохов и есть изюминка этих продуктов. Нужно просто в правильной мере комбинировать требуху с другими продуктами. Это как щёчки судака, их надо понять👍
@alexeychuklin1354 5 жыл бұрын
Знаю теперь какой супец заварю себе в выходной. Спасибо шеф!
@user-xw5bs9pd4i 5 жыл бұрын
Отличное блюдо,как бываю в Польше всегда кушаю👍👍👍👍👍👍
@user-ib4ul3ul8s 2 жыл бұрын
Только настоящие фляки в Польше варятся на курином бульоне... Так вкуснее..
@kitchenteam116 5 жыл бұрын
Илья как всегда на ВЫСОТЕ! Браво Шеф) Вот многие пишут понты, понты, а мне кажется в этом фишка канала и самого Исакича, без понтов было бы скучно)) ЛАЙКОСИК заряжаю!
@user-qt5cn6vm5r 5 жыл бұрын
Ел в Праге суп с рубцом, очень вкусный!
@Egorov-Bratec-Kot 5 жыл бұрын
а это классная идея - готовить "литературные" блюда! Кстати в Украине я ел флячки тушеные в сметане, очень вкусно. По русски - рубцы.
@user-cw7en8sx8b 5 жыл бұрын
Вот от такого формата я мягко стелюсь и не шуршу) Как будто Винни и Пятачок готовят ослика Иа - картинка радует глаза, а звук восхищает уши)) Рубец не пробовал, но теперя хочется очень ентого шляхтического... польского, короче, супа. PS Илья Исаакович, Вы, как честный человек, в обозримом будущем должны соорудить порционного судачка а-ля натюрель) Спасибо, Шеф! Спасибо Ваша Светлость!
@user-oy8ts6dh7m 5 жыл бұрын
Лёня, Вы не понимаете! Когда ложка опять в суп после того , как попробовал Шеф( многие об этом сетуют) но там все кипит, это первое, а второе - это то, что когда мастер творит , да еще с огромной любовью , ему не до смены каких то там ложек. Это выше , там работает душа!
@Yan10181 2 жыл бұрын
Один казак из Кондрашёвки рассказывал, что его от завода посылали в совхоз на заготовку сена. Жил у бабки и видел как она борщ готовила. Овощи( лук там и всё такое) она не резала, а жевала и выплевывала в борщ. Я другому кондрашёвскому казаку рассказал. Он так задумчиво, "заплеванный борщ". Я спросил что это, он мне так и не объяснил.
@1983mixa 5 жыл бұрын
Оставайтесь пожалуйста на всегда на ютубе и делайте такие завечательные ролики, Вы очень хороший Повор!!!!!!
@aidarnurtdinov116 5 жыл бұрын
У нас у татар такое тоже готовят но за место муки пшеница крупного помола 👍👍👍 хороший супец, а вообще из субпродуктов очень много блюд, молодцы 👍👍👍
@michallesz2 4 жыл бұрын
Aby zabić zapach to trzeba do obgotowania dodać octu. I tak kilka razy a na koniec gotować bez octu. Wtedy nie będzie żadnego zapachu.
@calatrava369 5 жыл бұрын
Давно ем рубец, сей суп попробовал впервые, шикарно! Шеф давай еще про рубец рецептов.
@user-ii5ug2di5u 5 жыл бұрын
Зачёт, может ещё и журек покажете
@dmitriparamonov2332 5 жыл бұрын
А похмеляется Лазерсон наверное тоже как в Мастере и Маргарите. У него на столе стоит запотевший графинчик водки, а также белый хлеб, маринованные белые грибы, паюсная икра, а в кастрюльке сосисочки варятся с остром томатном соусе.
@eduardselskiy320 5 жыл бұрын
Dmitri Paramonov с полным уважением к вам и великому Булгакову. Пожалуйста не мешайте портвейн и водку. Похмелье синдром неумения пить и конечно закусывать. Хорошего вам выходного.
@APaMazurY 5 жыл бұрын
@@fudzivara так вот с утра им и пригодится
@AlexstraszaG 5 жыл бұрын
так и мы все так похмеляемся) а что в этом такого?
@SergeyNichegotakogo 3 жыл бұрын
чистого спирта!
@MsMaxix 5 жыл бұрын
Дядя с бородой норм так похудел ! . Так держать .
@interseptors 5 жыл бұрын
Требуха, классная вещь! Всегда тушили 😀
@slavaptitsa3904 5 жыл бұрын
Какой интересный ты Человек,Лазерсон...!Благодарю.
@bubnowww 5 жыл бұрын
Не любитель подобных продуктов, за исключением печени и языка, но для общего развития очень интересно подобные рецепты наблюдать. Шефу респект и большое спасибо за данный экскурс в кулинарное разнообразие.
@1968ussr 5 жыл бұрын
За Булгакова и Орлова большой ПЛЮС! Фляки, сепульки ;-)
@xenienivans4225 5 жыл бұрын
Обожаю супы 🤗 такой ещё не ела, но обязательно приготовлю 🍲 спасимба Шеф!
@user-sy2ub6ee2l 3 жыл бұрын
Не пожалеете были в пол ше теперь едим особенно после нового года хотя дети вообще потроха не едят а это уходит
@svetlanagoncharova8940 2 жыл бұрын
Живу в Польше, но это уже второй польский суп ,готовить который, учусь у Лазерсона) Спасибо!
@user-uf7lt5zt2w 5 жыл бұрын
Илья , Шеф наш по кухни . Помню вас ещё по Адамову Яблоку , ребетенком был ещё тогда . С Набутовым вы были . А потом Еда ,, телеконал,, десерт , фуршет не дорого . Где он и как ? Позовите в гости ево . 😁 Спасибо за ваш труд , и низкий поклон вам .
@Samir888. 5 жыл бұрын
Лазерсон спасибо за вкусняшки!!! А вы сумеете снять видео про соки вкусные и лимонады(очень с базиликом понравился). Заранее спасибо! Респект всем кто трудится над этим проектом!!!
@vitos4475 5 жыл бұрын
Флячки в детстве Илья просто дома кушал! Детские воспоминания на всю жизнь остаются в памяти! А где 100 грамм!
@user-ol4dg1pt6g 5 жыл бұрын
Тебе лишь бы выпить!
@vitos4475 5 жыл бұрын
@@user-ol4dg1pt6g Трезвенник? Знаеш, как в том хорошем фильме. В компании друзей, да под хорошую закуску не грех и 100 грамм налить.
@wild_wild_savage 5 жыл бұрын
Спасибо, Шеф!
@idtamt 5 жыл бұрын
Отлично. То что нужно! Добре!
@user-cy4xe6kd6c 4 жыл бұрын
Спасибо, у нас такое никто никогда не готовил...Кто б меня ещё научил бы.Умница Вы.
@iz1782 5 жыл бұрын
Есть классный румынский суп (с турецким аналогом), чорба де буртэ, с рубцом, бульоном на пастернаке, сметаной и загущением желтками. Волшебная штука!
@testtestoff6574 5 жыл бұрын
Давно мы хотели посмотреть!
@user-my7bj4pw2v 5 жыл бұрын
Первый раз увидел этого повара несколько лет назад на 'телекафе'. Показался очень надменным и пафосным человеком типо - " Я умею все и все должны делать так..." Недавно увидел его у 'друже' вроде ниче мужик. Решил посмотреть 'Спасибо Шеф' по ссылке. Илья Исаакович мое почтение, Вы отличный повар с реально хорошими народными рецептами. В итоге посмотрел все видосы. Ну а в итоге Лазерсон точно еврей (в хорошем смысле) соведущий прям на глазах все худее и худее. Спасибо Шеф!
@alexanders453 5 жыл бұрын
А еще, помню, мама в детстве из рубца рулет делала. Со специями и фаршем. Тоже очень ничего. Хотя, конечно, рубец это на любителя.
@user-rg1eu7ou5y 5 жыл бұрын
Вряд ли шеф увидит этот комментарий, но раз уж упомянул еду в литературе, то безумно интересно отношение к творчеству Рекса Стаута и его описанию блюд, приготовливаемых личным поваром для эксцентричного Нино Вульфа
@Anna-tu1mc Жыл бұрын
Он его обожает и неоднократно высказываться об этой книге в своих видео. Посмотрите его каналы на KZfaq!
@gennadijmoshchenko764 5 жыл бұрын
Спасибо Илья! Обожаю фляки да и чешскую дршковку тоже. Во Львове возле мясокомбината столовка была вот там их делали но ещё вермишель к ним давали видимо что бы кишку плотнее набить всё же 50-т копеек порция стоила. Имбиря правда там небыло это стопудов, но майоран этот был. Майоран это моя приправа, любой суп(кроме тех что сливочные заправки содержит) гуляш...майорана погуще! Все субпродукты люблю но селезёнку ещё только не пробовал не знаю как её готовить!
@Anna-tu1mc Жыл бұрын
Гугл в помощь 😄👍
@user-yd3kh8ql6z Жыл бұрын
Селезёнку едят?
@gennadijmoshchenko764 Жыл бұрын
@@user-yd3kh8ql6z да тут в Чехии её готовят. Вот лёгкие запретили продавать почему то!
@pitipel 4 жыл бұрын
Nigdy nie dodawałam imbiru do flaków. Ale spróbuję, spasibo, chef!!! :-)
@user-fm6gr2rv4o 5 жыл бұрын
Больше таких рецептов!!!
@user-px2eb8kk2i 5 жыл бұрын
И кстати, этот суп, который сейчас готовится я тоже готовила по рецепту Ильи, который есть в его книгах по временам года...не помню, в которой именно книге из четырех, но рецепт достойный
@michail156 5 жыл бұрын
Приветствую!Илья если память не изменяет туда еще добавляют помидор или пасу томатную.Очень калорийный супец и хорош под водочку
@Gugiens 5 жыл бұрын
Илья, интересно как бы вы сделали журэк. Потому что это первый адекватный рецепт польских фляков, что я видел. Один из вариантов действительно того, что делают поляки.
@spasibochef 5 жыл бұрын
Журек - в плане стоит
@user-xm7wx4bh3y 5 жыл бұрын
Супец-Молодец! Спасибо шеф!
@valenssio 4 жыл бұрын
Очень вкусно получилось, спасибо большое, Илья Исаакович. А рубец совсем не противный, по вкусу это для тех, кто любит шкурку на сале, только это мягкая, я когда голяшку варю, вот там похожие прожилки так развариваются, а я еще на говяжьем бульоне приготовила, как раз из голяшки и добавила чуть мяса, вот такие супы, да зимой я люблю.
@user-xm7uz4qo2w 5 жыл бұрын
Спасибо большое! Будем искать рубец!
@APaMazurY 5 жыл бұрын
В любом Ашане Нет Ашана - придется прогуляться по рынку, тоже обычно бывает На рынках будьте осторожны! Иногда рубец бывает плохо зачищен, это не смертельно, но возни не оберетесь
@VS-vz1ep 5 жыл бұрын
Начал варить суп по рецепту. Не доварил...съел требуху))
@user-sc9ur1cy1y 2 жыл бұрын
Глисты в подарок получил? 🤣🤣
@artemstepanov4816 5 жыл бұрын
Отлично)) После упоминания об особых отделов желудка, я понимаю- достать говяжий желудок- застрелиться!)) Илье Исакычу- респект Всегда.
@APaMazurY 5 жыл бұрын
Как ни странно, именно рубец - в любом Ашане бывает
@artemstepanov4816 5 жыл бұрын
@@APaMazurY ? в свежем виде?
@APaMazurY 5 жыл бұрын
@@artemstepanov4816 ну смотря что вы понимаете под свежим Охлажденка, обычно в вакууме Не заморозка, если вы об этом Такие продукты у нас замороженными по ряду причин не продают практически и правильно делают
@artemstepanov4816 5 жыл бұрын
@@APaMazurY блин, правильно делают. Согласен. И офигенно что они ВООБЩЕ есть в продаже. Спасибо. В Израиле пока не видел..
@dinik77 5 жыл бұрын
Спасибо Шеф!
@vitalyershov8532 5 жыл бұрын
Шеф, огромное спасибо за рецепт. 1-го января, будет самое то ;)
@jorik8637 5 жыл бұрын
Супер! Спасибо! Лайк.☺
@user-fs6ho9te4r 5 жыл бұрын
Привет шеф люблю рубец бабушка моя перекручивала его вареный и делала начинку для пирогов
@user-so4ql5qp5x 3 ай бұрын
Молодец мужик
@user-ps4kf2np5e 3 жыл бұрын
Мне тоже очень нравится этот суп. Впервые попробовала в Польше, в ,,Лебедях". Хотела довезти домой, дать попробовать своим. Не довезла. Ехала в поезде. Потом сама дома готовила. Очень-очень нравится !!!!
@Roman28K 5 жыл бұрын
За требуху лайк!
@Prostaya_medicina 5 жыл бұрын
Тоже пустил слезу фетишиста. Спасибо, шеф!
@cyborg6294 4 жыл бұрын
Делаю тоже самое только вместо муки использую пажитник как загуститель, но все таки спасибо большое за видео
@runadin7199 5 жыл бұрын
Илья а пригласите к себе в выпуск актера Сергея Бурунова. вы Пиздец как похожи друг на друга..)))) получится прикольный выпуск.)))
@IlyaBardin 5 жыл бұрын
На стримах спрашивали уже. Илья, говорил, что не знает кто это такой))
@MichaelNNNNNN 5 жыл бұрын
Поллазерсона на Джека Николса похож. Лучше пригласить пол Джека Николса, будет еще прикольней.
@user-fn7nm3gv4l 5 жыл бұрын
к стати Да.....похожи.....и думаю выпуск будет с наваристым юмором.....)))))
@user-yn8sx1su3d 5 жыл бұрын
А мне напоминает Сергея Газарова
@skuzmenkov 4 жыл бұрын
Было бы АХУЕННО ! Пригласите бурунова :)
@user-pc9er1yb8r 5 жыл бұрын
Я румынскую-молдавскую «чорбу» делал.торчу на ней.. 😊
@user-oz3wr3vm2b 5 жыл бұрын
В 70-х консервированный рубец в банках продавался, ну это было бомбически, до сих пор помню его вкус. Сейчас, к сожалению, консервы с рубцом, идут только как корм собакам... Сколько раз пробовал готовить рубец дома в разных вариантах, получалось вкусно, но тот вкус из детства так и не получился... Супец Шефа сделаю обязательно!
@vadimkuznetsov4007 2 жыл бұрын
Встречал в ашане рубец) можно купить его
@andrzejwyganowski5636 Жыл бұрын
В России пару лет назад видел его в Магните.
@user-ee7yq9sd3q 5 жыл бұрын
Отлично!
@xbalya 5 жыл бұрын
Фляки тоже мой любимый польский суп, очень наваристый и насыщенный. Спасибо за рецепт. Привет от Емельяненко ;)
@user-gr163 5 жыл бұрын
За суп лайк!
@GD2.2264 5 жыл бұрын
Вы вдвоём худеете? 😂 Хорошо смотритесь!
@user-gk8uc4wb3t 5 жыл бұрын
Мы очень чёткие мужчины)))
@ta3uk 5 жыл бұрын
@@user-gk8uc4wb3tПовышенной чёткости ) в HD
@michallesz2 4 жыл бұрын
Niektóre polskie jedzenie robi się kilka dni więc do tego czasu można schudnąć.
@iamwoozy 5 жыл бұрын
больше супчиков пожалста)
@user-xo2wp1gg4e 5 жыл бұрын
Родной город Ильи Исааковича г Ровно, до 1939г входил в состав Польши. По рассказам моей бабушки , в те времена очереди были редким явлением. Но каждый четверг в центре Ровно у дверей одного заведения , как тогда говорили "кнайпы" образовывалась очередь. Потому что в четверг на грифельной доске , где мелом писалось меню, красовалась надпись.: " Дисяй на обяд фляки" --Сегодня на обед фляки.
@GMart482 4 жыл бұрын
Лазерсон! На 12:22 - облизал ложку - и ею же суп??? Хорош, красавчег!
@belomorslims5948 5 жыл бұрын
Мы в 90х когда скот держали, кроме яиц, ничего не выкидывали. Варили кишки, с луком и картошкой обалденная вещь была. И ща бы поел, да взять негде, да и у чужого скота так себе. А ща народ даже от печени нос воротит. От головы один череп оставляли. Учитывая, что был я ребенком (86г.).
@artemterentev4283 5 жыл бұрын
А мы бычьи яички первым делом жарили всегда, как зарежем быка
@artemterentev4283 5 жыл бұрын
А потом пирожки с ливером делали
@belomorslims5948 5 жыл бұрын
@@artemterentev4283 а мы из ливера в казане картошку тушили, типа курдак
@zavckiel9779 5 жыл бұрын
А мы собак кормили рубцом
@freud2566 5 жыл бұрын
А мы из рубца (это ведь жедудок?) сальтисон делали.
@chinan.ba.7003 3 жыл бұрын
Красава молодец уважаю настоящий шеф повар отлично
@user-db2ki3fj4m 5 жыл бұрын
Как всегда спасибо. Требуха раньше в Ростове была популярна. Во-первых Хаш, ростовские армяне всегда его делают с требухой. Во-вторых, уже подзабытый рулет из требухи с чесночком. Холодным этот рулетик - лакомство. В 60-х и начале 70х прошлого века отец часто его готовил. Вот для Леонида специально сделали бы, Илья Исаакович! А вообще на Дону раеьше субпродукты были в ходу. Одни жареные пирожки с ливером чего стоили и цена была 4 копейки. Студентам под хороший портвешок - Херес или 777 -три семерочки - уууу. Очень приветствовались и "Сальники". Это обернутые в жировую сетку, обжареные, затем тушеные печенка и легкое с добавлением немного риса. Теперь такое не готовят и не едят даже мои домашние, разве, что я и моя 82 летняя мамуля. Хаш, правда, делают у нас многие.
@elenakremlyova1246 5 жыл бұрын
Херес дороговат и с тремя топорами не сравним.
@user-kk8df5oz3z 5 жыл бұрын
Спасибо!С наилучшими пожеланиями!
@user-vi2kf1io3i 5 жыл бұрын
Самое смешное Лазерсон сам и ответил на перевод с польского ''Густой суп из рубцов'))))Так что обманул нас батенька))))
@supermozg8827 5 жыл бұрын
О, спасибо шеф,я Вас просил фляки
@Vitaliy_MOW 5 жыл бұрын
Надо было сказать сколько варить рубец, часа три.
@user-nt5ww8rx2n 5 жыл бұрын
Это я про любителя загущенных супов. Загущать можно не только мукой. В магазинах бывает сухое картефльное пюре (лучше не порционное, а без соли, большие пакеты. Часто применяю 1-2-3 ложки на кастрюлю 5 л. для загущения.
@natalifuhrmann1296 5 жыл бұрын
Украинская кухня Лемкив и Бойкив- "Тминная поливка" тот же Журек, Суп из воловьих рубцов-тот же суп из флячек(Фуки) так называют их в Украине, закуска из маринованных рубцов - еще та вкуснотища, ПРИЕЗЖАЙТЕ к нам погостить !!!!!!!!!!!!!!!!!
@4tobvisdoxli Ай бұрын
У вас Тцк
@user-in7io1ek1r 5 жыл бұрын
Не могу не пошутить про родину, которую готовы продать за рубец)) А вообще мой дед готовил такую крутую требуху, что я, будучи большим любителем кулинарии, боюсь даже пробовать ее готовить. А те, кто не признают субпродукты - не познали жизни
@jdjfkghsjdjg6722 5 ай бұрын
Очень люблю польскую кухню.но у меня болезнь не могу кушать.а очень хотелось бы
@user-mm8vf6dj8o 5 жыл бұрын
dziękuję szefie kuchni
@user-rm8rd5zg9n 5 жыл бұрын
Под Боба Марли особенно хорошо)))
@koddavinci1 5 жыл бұрын
Наконец-то!!!
@user-fn7nm3gv4l 5 жыл бұрын
итерпритация Хаша.....просто Хаш варится пустым и к нему отдельно подается мелко нарезаный чеснок залитый бульоном ....а тут присутствуют овощи и специи........хорошая похмельная тема....Спасибо Шеф...!!!
@ElijahBortnikov 5 жыл бұрын
Случились вместе два Астронома в пиру И спорили весьма между собой в жару. Один твердил: Земля, вертясь, круг Солнца ходит; Другой, что Солнце все с собой планеты водит: Один Коперник был, другой слыл Птоломей. Тут повар спор решил усмешкою своей. Хозяин спрашивал: «Ты звезд теченье знаешь? Скажи, как ты о сем сомненье рассуждаешь?» Он дал такой ответ: «Что в том Коперник прав, Я правду докажу, на Солнце не бывав. Кто видел простака из поваров такова, Которой бы вертел очаг кругом жаркова?» М.В. Ломоносов
@viktorkiryakulov9230 3 жыл бұрын
хороший рецепт, делал несколько видоизменнено, зачёт!
@user-ld5fk5dt4q 5 жыл бұрын
Законный лайк))👍
@user-ep8hn9ry2d 5 жыл бұрын
Шеф попробуй приготовь сычук он тоже из субпподуктов
@BirdsnDogshome 3 жыл бұрын
Фляки это я могу есть в каждом польском ресторане! Обожаю внутренности! Самая здоровая еда биохакера!
@alexandrkupriyanov4316 5 жыл бұрын
был в Польше в 80 годах это по кайфу
@dimadimon7799 5 жыл бұрын
За фляки можно и 10 лайков поставить))))))
@roboparkoli7236 4 жыл бұрын
Ел в Польше! Ням ням
@girderzir 5 жыл бұрын
Обожаю суп из требухи) Но жена и сын - нет, вот что значит с детства не ели)
@user-xc8vo4mz3o 5 жыл бұрын
Zir Girder я в детстве со злезаеми ел.вот прямо сей Час варится и буду есть.👍👍👍👍👍детям он очень полезен.
@user-bz5nw4in4j 5 жыл бұрын
Помните, как Жиглов в фильме сказал: "Сейчас бы супчику, да с потрошками!"
@user-hx5em7ws9i 3 жыл бұрын
После войны мы всему были рады ! Какие вкусные рулетики готовила наша мама из рубца ! И они совсем ничем не воняли , а ароматно пахли мяском . И как она умудрялась их так вкусно готовить . Мы называли их " мясо с ниточками " .
@Anna-tu1mc Жыл бұрын
@@user-hx5em7ws9i Можно пожалуйста рецепт?? Спасибо 😊
@user-hx5em7ws9i Жыл бұрын
@@Anna-tu1mc , я тогда была совсем маленькой , не вникала в кулинарные тонкости, но только помню только , что мама долго промывала рубец под проточной водой, потом вроде бы замачивала его в воде с уксусом , а потом сворачивала в трубочки , перевязывая каждую такую трубочку нитками , и варила эти перевязанные нитками трубочки в огромной кастрюле , добавив лавровый лист и чёрный перец горошком. Взрослые ели этот рубец с горчицей , чёрным хлебом и красным луком, а дети с хлебом и красным луком. Красный лук был сладкий ( сорт " Даниловский " очень похож на " Ялтинский" , но мельче ).
@user-st7kb2qe9c 5 жыл бұрын
А рулет из рубца очень вкусный, но его мало кто может готовить.
@APaMazurY 5 жыл бұрын
В чем проблема? Один из самых простых мясных рулетов, потому что материал готовый листовой есть Единственный нюанс - обычно рулеты сразу жарятся или запекаются, а этот предварительно надо отварить
@Anna-tu1mc Жыл бұрын
@@APaMazurY Поделитесь рецептом плиз?
@user-dk9fq5ss2w 5 жыл бұрын
А судачки аля- натурель?
@smolnitsky 5 жыл бұрын
Спасибо, шеф! Интересно возможно ли заменить рубец куриными желудочками? Ну не продаёться в Массачуссетсе рубец, как и многие другие субпродукты.
@APaMazurY 5 жыл бұрын
Можно, но это будет уже совсем другой суп Именно в Массачуссетсе никогда не жил, но, по опыту, в Америке стоит с такими запросами обратиться к китайцам, эти черта лысого найдут
@alphacat8281 5 жыл бұрын
В магазинах, которые торгуют мясом для собак. В России тоже там есть.
@milkasharikandasya9717 5 жыл бұрын
Субпродукты вещь, но такое даже от мамы и бабушки не слышал) попробую обязательно! Спасибо ШеФ! Илья, вам вопрос, очень люблю готовить и радовать своих домашних! Есть желание расти и обрести новую(кулинарную) профессию, с чего начать? посоветуйте! заранее Спасибо ШеФ!
Спасибо Шеф
Рет қаралды 308 М.
Спасибо Шеф
Рет қаралды 229 М.
ШЕФ ШАРОВ
Рет қаралды 30 М.
Спасибо Шеф
Рет қаралды 1,1 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 987 М.
Мужик на кухне!
Рет қаралды 5 МЛН
Спасибо Шеф
Рет қаралды 175 М.
Спасибо Шеф
Рет қаралды 304 М.
Спасибо Шеф
Рет қаралды 174 М.