🌺Перед просмотром поставь лайк ❤️ Поддержи мой небольшой труд 😊
Всем доброго времени суток) В вашей семье готовят суп 🍲 с яйцом ? Моя мама готовила его очень часто) сейчас реже , говорит “Все, у меня заслуженый отдых , теперь готовишь ТЫ” )) вообще , это частое блюдо на столе у Дербентских Азербайджанцев . Ловите, легкий , не длительный в приготовлении , сытный и вкусный. Количество ингредиентов на ваше усмотрение . Нам хватило вот столько👇
🍲 Курица 500-800 гр
🍲 Картофель 3 средних
🍲Луковица 1 большая
🍲Морковь 1 большая
🍲Яйцо 1 шт
🍲Зелень
Вскипятить воду.Отварить курицу, нарезанную небольшими кусочками , минут 7-10 на среднем огне, добавить картофель , варить до его готовности . Лук нарезать кубиками , морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь на растительном масле 5-7 минут на маленьком огне, до мягкости . Овощную зажарку добавить в кастрюлю. Посыпать любимой зеленью. У меня это кинза. Далее , взбить одно яйцо и тонкой струйкой , помешивая , влить в кастрюлю . Посолить , поперчить . Оставить на огне ещё 1-2 минуты и подавать. Приятного аппетита 🌺🌺🌺