Ира извините, пишу во второй раз я хочу поделиться с вами и со всеми хозяюшками, я когда обжариваю овощи я всегда добавляю сахар, они быстрее обжариваются ( колируются) и вкус и цвет особенно у моркови и у свёклы более насыщенный, то есть я затем на 3 ложки сахара кладу меньше в заправку, ну а вкус усиливается вразы.Попробуйте и сами убедитесь.Меня этому научила моя мамочка и я всегда при обжарке овощей так делаю.

Обязательно попробую . Спасибо за рецепт.

Благодарю вас за рецепт зажарки, всего вам доброго и удачи во всём.

Спасибо большое, очень правильный рецепт Я теперь буду знать и делать только так Лайки и благополучия вам

Доброго времени суток! Случайно нашла ваш рецепт и сразу скажу он самый лучший, я приготовила это что то, я только пасту использовала свою.Огромное вам спасибо. .

Ирина! Ты Большая Молодец! Со всех моих заморочек, сняла крючечик ! От Души Душевно в Душу!

Рецепт очень понравился! Благодарю Вас за Вашу работу! Всего Вам самого желанного и творческих успехов!❤❤❤

Спасибо за хорошую подсказку , Я жарила только без свеклы . 🌹🌹🌹☀️

Умничка хозяюшка , я теперь буду делат такой рецепт , спасибо вам большое хранит вас Господь Бог на долгие годы.❤❤❤😊😊😊

Обязательно буду готовить именно по этому рецепту, он именно тот, что я искала. Спасибо большое!

Благодарю Вас за оздоровление здоровья Вам и всего самого наилучшего.

Спасибо большое за рецепт. Приготовлю заправку по Вашему рецепту.

Большое спасибо за рецепт! 👍👍👍

Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍

Благодарю Ирина за ваш труд!!! Пересмотрела тысячу рукадельниц, остановилась на Вас, быстро, вкусно, доступно.

Спасибо !Будем готовить и Вас вспоминать .

большое спасибо за советы!!!

Спасибо Супер.

Мое вам восхищение! Спасибо!

Спасибо за рецепт приготовлю по вашему рецепту

Очень дельный совет.Спасибо.

Спасибо за рецепт !😊

Спасибі,велике за рецепт. Я його дуже хотіла.

БЛАГОДАРЮ ИРИНА ЗА ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА ВСЕХ БЛАГ 🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤

БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД 👍💯

Интересный способ, а когда такой зажарки лук,то это действительно вкуснее, спасибо за рецепт🥰

Здравствуйте Дорогая Ирина! Большое,Огромное спасибо Вам! Очень понравилась Ваша заправка! Буду использовать её и для Свекольного супа.Дай Бог Вам крепкого здоровья, счастья, успехов, удачи, достатка, радости, любви и благополучия! С уважением к Вам, Салима Ульяновск.Жду новых рецептов и советов от Вас!

Самый лучший рецепт ! Спасибо.

Вы, большая умничка!!!❤

Спасибо большое, надо сделать!!!!

По вашему рецепту делала запарку,но масло не жарила столько,просто все жарила отдельно на своем масле,ушло столько же но без канцерогенов,было вкусно и воды добавляла меньше и уксуса.,получилась вкусная запарка,ушла первой как гарнир.

Ирочка, Ваш рецепт лучший, спасибо большое за то, что делитесь своим опытом. Удачи на кухне, здоровья и счастья.

Умница. Как приятно с вами общаться. Хорошо, что есть такие блогеры!

Умница...спасибо.

Очень классный рецепт.от меня лайк и подписка.

Ирина,благодарю за замечательный рецепт, обязательно приготовлю эту зажарку.

Интересный рецепт !

Большое спасибо! Всетакже делаю, но что нужно, подсушить овощи, не знала, здоровья вам!

Здравствуйте, приготовила зажарку по вашему рецепту, надеюсь не взорвется. Зимой оценем. Спасибо за ваше старание для нас!.

Я делала в том году.очень понравилась спасибо вам

Спасибо большое, ну вот слава Богу нашла то что надо 😊

Такой рецепт в первый раз вижу, спасибо вам теперь сделаю и себе.

Спасибо за рецепт

Спасибо вам Ирина , я обязательно сделаю

Сейч ас время заготовок ,интересный подход к овощам мне понравился принцип ,обязательно сделаю, спасибо

Какая красота спасибо

Самый лучший рецепт. Буду готовить именно по вашему рецепту. Я готовила борщевую, очень удобно, зимой баночку открыл и в борщ.

СПАСИБО.

Спасибо за идею.

Доброго времени суток, Ирина. Я тоже обжариваю овощи, но каждый раз добавляю новое масло и не сушу овощи. Спасибо за совет. Обяхательно сделаю также.

Очень вкусно, я тоже диобет тоже также гатовлю👍👍👍👍❤

Очень хороший рецепт добавлю свои помидоры и ещё чеснок

Это лучший рецепт борща на ютубе! Браво хозяюшка! Браво золотым рукам! Удачи вам и процветания вашему каналу!

Обязательно делаю, уже сейчас. Спасибо 💕💕💕 Вот только свёклы положу на один кг больше. Просто в борщ я кладу её немного больше, чем остальные ингридиенты.

Это рецепт мне показался очень интересным, все ингридиенты у меня есть, пожалуй в ближайшие дни приготовлю зажарку на зиму. Большое спасибо, прослушала от и до на одном дыхании. Успехов!

Спасибо за рецепт. 🥰

Super! ❤ 🎉

Спасибо за рецепт.

Спасибо большое

Спасибо за подробное объяснение

🤗😁Благодарю! Сделаю.

Благодарю! Я раньше тоже отдельно делала..

Дааа,картина маслом. Красота.

Дякую дуже гарно розказуєте все ясно !💐🥰 . Здоровя вам і удачі!

Здравствуйте, я тоже делаю заготовки к борща.Но только тушились овощи. Попробую ещё так. Спасибо.🌷❤️

Я тоже всегда все по отдельности обжариваю. А свеклу запекаю отдельно. Красотища по цвету.

Попробую.

Умница

Класс 😊😊

Щиро дякую Вам, прекрасна добра хозяюшка, міцного здоров'я, добра, радості, удачі.

Добрый день Ира спасибо Вам за Ваш рецепт обязательно приготовлю удачи Вам и здоровья я Люба с Харькова

Ірочка дякую за такий смачний рецепт . У вас все вкусно .♥️

Умница, молодец

Очень понравился такой подход к делу. Спасибо, Ирочка.

Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍

Супер хозяюшка!! Спасибо Вам, за ваши рецепты и полезные советы! Очень хорошо и доходчиво объясняете!!! 💯🌹🌹🌹

Spasibo za interesnix i vkusnix receptov palezno vsem xazyayushkam i byujetno iekonomno vremi👍👍👍🌝🌝🌝🇦🇲❤❤❤❤

Дуже гарний рецепт, щиро дякую.

Спасибо ✌🌈😊.... Радости🔥.. ..

❤спасибо

Ирочка, спасибо большое за замечательный рецепт. Благодаря подвяливанию цвет свеклы в готовой заправке не меняется, это именно то, что я искала три дня на ютубе. Сегодня закатала 15 банок по 650 гр. Морковь и свеклу я подвялила в течении полутора часов в дегидраторе, один раз перемешав, при температуре 40- 45 гадусов С.

Очень спорна такая заправка,всё зажаренно и пережарено,это ж какое здоровье надо иметь,что б такое есть.Обращяюсь к молодым хозяюшкам берегите здоровье с молоду своё и своей семьи.

Очень интересный рецепт обязательно сделаю

ИРИНА БОЛЬШОЕ СПАСИБО.ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАЖАРКА.НА ЗЛЫХ ЛЮДЕЙ НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЯ . ОНИ ПРОСТО НЕ ВОСПИТАНЫ❤❤❤

Спасибо вам большое за такую информацию. Я также готовлю много лет ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉😅😅😅😅😅😅

Дякую за рецепт❤️👍👍👍💐✋️

Всё перепробовал, выбрала вашу. Валакни много но это стоит. Спасибо. Ирина.

Очень интересный рецепт. Спасибо Ирина. Обязательно сделаю по Вашему.

Ирина, лопатка супер!

Надо наверное было взять больше кастрюлю, А так вообще очень интересно, никогда так не делала, надо попробовать. Спасибо

рецепт .. однозначно необычный..очень заинтересовалась ..многое узнала интересного для себя (свеклу и морковку надо натереть за сутки до начала готовки )мне это понравилось ..и также на масле все овощи прошли прожарку или пасеровку..обязательно буду варить по вашему рецепту...СПАСИБО...

Спасибо.что делитесь рецептом.Обьязательно сделаю.Дети живут в городе.каждый раз не побегут в магазин.а так завезу все в банках.чтобы время и деньги сэкономили.

Чтобы вторую половину зажарки не замораживать помажьте крышку внутри горчицей и хранится холодильнике очень долго

🎉Привіт всім молодец

Спасибо за рецепт, очень своевременно!

Как я завидую вам всем ,кто интересуется етими видео, попала случайно,все время смотрю видео военние новости, до войни всегда любила кулинарние ролики ,теперь же какие кулинарние видео, когда летят ракети и гибнут тисячи людей.Мира всем народам,а,нам украинцам в первую очередь.

Спасибо за рецепт.Да.Долго. Раньше, как вы и сказали, овощи просто тушила. Сегодня всё пережарила.

В восьмидесятых тоже делала точно такую зажарку , когда собиралась готовить борщ дети больше половины баночки съедали с хлебом ))))

Каждый год 20 лет делаю борщ, банок 40 на всех близких. Главное, сохранить максимум витаминов и пользы от домашних заготовок. Тут у каждого своя правда, кому-то нравится так долго зажаривать, но я против. Свеклы беру 4 части, моркови 2, помидоры, перец, лук по одной. Обжариваю в сковороде-вок свеклу с том. пастой, потом все овощи добавляю по очереди, специи, зелень, чеснок, уксус немного, тушу 10 мин и горячим по банкам без стерилизации. Цвет борща получается- огонь и вкус насыщенный свекольный. Из специй- сахара побольше, соль, уксус, перец горький, душистый и горошек, гвоздику и тмин, лаврик конечно и петрушки побольше. Укроп только семена или зонтики. Масло как кто любит, но я люблю с запахом) Многие кладут по банкам капусту, я нет. Люблю борщ под настроение- когда с кислой капустой, когда со свежей или без нее совсем, но с красной фасолью. Особенно мне понравилось, как-то терла свеклу и морковь на терке для корейских заготовок, но не в длину, а короткими брусочками.Моему мужу наверняка понравился бы Ваш рецепт, он прям любит все так прожареное, но я ему не покажу)))

Это нужно, чтоб семья была из 10человек, готовить заготовку огромную.