ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!

Рет қаралды 6,507,593

4 жыл бұрын

Существует множество способов заготовки овощей на зиму. И любая заботливая хозяйка выбирает для себя более удачные, быстрые в приготовлении и удобные в использовании способы. В этом видео я покажу 2 способа заготовки овощей на зиму в виде витаминной, универсальной заправки (приправы) без варки, без термообработки, без стерилизации. Эту заправку можно использовать для всех первых и вторых блюд, для поджарок и соусов. Овощи без термической обработки сохраняют свой по-летнему настоящий запах и вкус!
Рецепт.
1 кг помидор, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого перца, несколько кореньев петрушки, любая зелень по желанию. Для хранения в банках, добавить на каждый килограмм 170 гр. каменной соли. Для заморозки соль добавлять не нужно.
ТАК ВООБЩЕ НИКТО НЕ ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! ОВОЩНОЙ НАБОР, ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА БЕЗ ВАРКИ ЭКОНОМИТ ВАШЕ ВРЕМЯ! • ТАК ВООБЩЕ НИКТО НЕ ДЕ...
МОЙ КАНАЛ «ТАТЬЯНА ОГОРОДНИЦА». САД, ОГОРОД, ВИНОГРАД. / @tatyana_ogorodnica
НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТО ЭТО ОКОРОЧКА! ВСЯ СЕМЬЯ В ШОКЕ! • НЕВОЗМОЖНО ПОВЕРИТЬ ЧТ...
ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ДУХОВКИ МОЖНО ИСПЕЧЬ! ПЫШНАЯ ВЫПЕЧКА НА ПАРУ, ПАМПУШКИ С КАПУСТОЙ И ИЗЮМОМ! • ВСЕ УДИВИЛИСЬ ЧТО БЕЗ ...
ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖАЯ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ! СРОКИ ПОСЕВА, ПОДГОТОВКА СЕМЯН, РАССАДА! • ВОТ В ЧЕМ СЕКРЕТ УРОЖА...
БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ДЛЯ СЛАДОСТИ ОВОЩЕЙ + ЗАЩИТА ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ! • БЕСПЛАТНАЯ ПОДКОРМКА! ...
КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 РАЗ БЫСТРЕЕ ОТ ТАКОЙ ПОДКОРМКИ ДЛЯ КАПУСТЫ. • КОЧАНЫ ЗАВЯЖУТСЯ В 10 ...
ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ СПАСЕНИЯ РАСТЕНИЙ ОТ ЖАРЫ, ХОЛОДА, ПЕРЕПАДОВ ТЕМПЕРАТУР! • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
100 КАБАЧКОВ С КУСТА ЗА СЕЗОН, КАК ПОЛУЧИТЬ? ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ КАБАЧКОВ. • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГНАЛА КОЛОРАДСКИХ ЖУКОВ С БАКЛАЖАН! • ЭТИМ РАСТВОРОМ Я ПРОГН...
КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ОГУРЦОВ - ПРОФИЛАКТИКА БОЛЕЗНЕЙ И ВРЕДИТЕЛЕЙ + ПОДКОРМКА! • КОПЕЕЧНЫЙ РАСТВОР ДЛЯ ...
ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦОВ БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СПОСОБУ ВЫРАЩИВАНИЯ! • ВСЕГДА С УРОЖАЕМ ОГУРЦ...
БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ! • БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА ...
ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД НА ЗИМУ! БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ! • ГОТОВЛЮ 10 ЛЕТ ПОДРЯД ...
Плейлист "Рассада разными способами" - • СЕЙТЕ ТАК ВСЕГДА МЕЛКИ...
Плейлист "Обработки, удобрения, подкормки" - • ВИТАМИННАЯ БОМБА ДЛЯ С...
Плейлист "Виноград" - • СРОЧНО ОБРЕЖЬТЕ ЭТИ ПО...
Плейлист "Любимые овощи" - • 100 КАБАЧКОВ С КУСТА З...
Плейлист "Готовим быстро и вкусно" - • 30 БАНОК БУДЕТ ТОЧНО М...
Плейлист " Комнатные растения, цветы" - • МНОЖЕСТВО ДЕТОК С 1 ЛИ...

Пікірлер: 1 900

@sorianomnelcimino 2 жыл бұрын

Как я люблю, когда говорят только по делу, без всяких прибауток

@user-eh2en3mg5y 9 ай бұрын

Много лет назад была я в гостях у своей тети . Увидела на окне стоит банка с ярким наполнением . Спрашиваю , что это такое красивое . И моя тетушка рассказала что это овощное ассорти . порезанное соломкой и пересыпанное солю . Мне идея понравилась . С тех пор часто так делаю , подругам тоже понравилось . Так что ваш рецепт мне очень приятен !👍👍

@swetl6214 9 ай бұрын

Замороженная заправка отличный вариант, а вот с солью .овощи приобретают вкус какого то силоса..на любителя,но имеет место быть

@user-vw8gm9md9b Жыл бұрын

У меня такая же почти заправка,только вместо кореньев я кладу 300 гр.укропа,и 300 гр.петрушки т.е.зелень,и на 1 кг.помидор,1 кг.лука репчатого,1 кг.перца сладкого,1 кг.моркови беру 1 кг.соли крупной! Хранится в банках великолепно до самой весны! Суп с этой приправы,да и соус,ну ни как! Моей маме 84 года,она эту приправу делает с 1978 года! Вы супер женщина,мне очень нравятся Ваши рецепты,вот бы кетчуп домашний у Вас найти!!!

@user-qi9ro9ts2u 11 ай бұрын

Скажите пожалуйста можно ли замораживать?🤔

@user-du4os4lm5d Жыл бұрын

золотые руки,какая вы хозяюшка,огромное спасибо за великолепный рецепт,дай бог вам любви,достатка,храни вас господь

@nataliyanevolina6523 Жыл бұрын

Я недавно нашла этот канал и очень рада, что еще есть в интернете адекватные, спокойные, умные и уважительные блогеры. С удовольствием просмотрела очень подробно прокомментированный пассаж с овощами как хорошее доброе кино. Спасибо большое!

@kasik2810 3 жыл бұрын

Для меня эта заправка хороша только без лука. Действительно очень выручает. И готовила её ещё моя бабушка. А мне 50. Это очень популярный рецепт из советских времен. Не готовила разве только ленивая хозяйка. Только помидоры никто от шкурки не очищал. А ваш канал и без громких названий хорош!

@user-br9yv6kk8w 2 жыл бұрын

На да.

@user-ji7um3ko4r 2 жыл бұрын

Po pppppp

@user-qs7mk5mu8g 2 жыл бұрын

Ццфцццвыыяяяяяя

@user-jd9fh8he6z 2 жыл бұрын

Дон шгг

@user-ke3ln7ev8o Жыл бұрын

@@user-jd9fh8he6z ЧТО ХОТЕЛИ НАПИСАТЬ? АЛФАВИТ?

@user-pr2ye4lm7u 3 жыл бұрын

Такая приправа в бощ- такая вкуснятина получается и чудесный аромат.Только солить борщ уже не нужно.

@user-bt9dv4jg2m 4 жыл бұрын

Очень приятно видеть руки хозяйки без всяких целофановых перчаток и ядовитого маникюра !!!

@NadyaShkondik 2 жыл бұрын

Ядовитый маникюр - это как ?

@mayvic6745 2 жыл бұрын

@@NadyaShkondik это когда не ногти, а когти. И раскрашены в ярко-ядовитый цвет.

@AZ009665 2 жыл бұрын

Особенно черные перчатки, бррр!

@user-cq5im3ev3t 2 жыл бұрын

@@NadyaShkondik ффффффф

@Individ8 2 жыл бұрын

Действительно, уже тошнит от этих искусственных ногтей

@slavikhont4821 7 ай бұрын

Таня! Рецепты и ваши советы счень необходимы, . Спасибо за труд, вам здоровья а дому мир

@user-xj4hr3tk8j 2 жыл бұрын

Очень ясно, четко, без лишних ненужных разглагольствий. Большое спасибо за рецепт.

@user-so8vx3lu9v 2 жыл бұрын

Да..., согласна.: четко, ясно, доступно. Без всяких лишних слов.....ребятки и не повторяет несколько раз : без всяких чмок.

@user-so8vx3lu9v 2 жыл бұрын

Огромное СПАСИБО.!!!!

@marinas.9331 10 ай бұрын

Ага,особенно когда помидоры режет и соль сыпет😂😂😂😂😂…в 10 раз быстрее…

@user-rz1jc2cr1l 7 ай бұрын

🎉🎉🎉🎉@@user-so8vx3lu9v😂😂😂🎉🎉 3:39

@Lnw6211 Жыл бұрын

Я тоже делаю такие заготовки.но без лука. И мама моя делала.ей 84 года. Очень хорошая заготовка.а самое главное.что можно использовать весь некондиционный товар. Ещё делаем щаготовку для рагу. В пакет замораживаем в одном пакете морковь.перец.кабачки.тыкву.зелень. Зимой обжариваем мясо.лук.и добавила замороженные овощи и несколько ложек риса . Особенно хорошо готовить в мультиварке. Всем вкусных заготовок.

@user-vu4xv9tm7e 4 жыл бұрын

Молодёжь, может, и не делает, а я больше 40 лет делаю. Бабушка научила маму, мама - меня. Сладкого перца в Иванове 40 лет назад не было, делали без него. Сейчас в сезон чего только нет в овощных отделах, так что и в Заполярье без этой заправки не остаёмся. На все случаи жизни: и в борщ, и в суп, и в чахохбили. Холодильник банками не забиваю, погреба на 9 этаже нет. Приправа стоит в кладовке в коридоре при комнатной температуре и в "холодильнике" под окном. Настоятельно рекомендую всем, кто не пробовал, сделать. Экономия и денег, и времени. Автору - большой лайк 👍

@user-nu5zo8ji5o 3 жыл бұрын

Почему не взрываются дома? Стерелизуются банки???

@MegaVip29 3 жыл бұрын

бильдияров

@user-vu4xv9tm7e 3 жыл бұрын

@@user-nu5zo8ji5o Из-за большого количества соли не взрываются и стерилизация банок не нужна. Соль отличный абсорбент.

@user-kl2ip2fs7o 3 жыл бұрын

В том году сделала и с солью и заморозила.. В итоге поняла, что замороженная в разы лучше.. В соли со временем теряется свежесть овощей.. особенно лук даёт о себе знать.. Но это уже постояв конечно, а в начале пару месяцев ещё норм..

@user-mj3io1su7p 3 жыл бұрын

При жарке зелень теряет вкус, я замораживаю зелень отдельно

@user-ew1cj5le3d 2 жыл бұрын

Я предпочитаю заготавливать все отдельно, вкус у любого супа с соленой заправкой похож на рассольник, и не в каждый суп нужен болгарский перец. А уж лук с морковью солить или морозить вообще смешно. Делала пару раз, основную массу выбросила.

@user-iv3ug3ds4e 2 жыл бұрын

Лучше заморозить.

@user-ov9tj4sh3t 2 жыл бұрын

@@user-iv3ug3ds4e да

@user-kl3vr8wt3x 2 жыл бұрын

@@user-ew1cj5le3d щ

@user-wt1es9ny6s Жыл бұрын

В прошлом году сделала такую заготовку для заморозки, но от себя добавила молодые кабачки кубиками. Ничуть не пожалела о такой импровизации . Прекрасно и в щах , в борщах , в тушеных овощах...А вот солить, и загромождать банками холодильник ,как -то не хочется Всем удачных заготовок !!!

@user-zt9lu7ux8q 8 ай бұрын

Я люблю еще баклажаны также добавлять как и кабачки....

@user-bb9zp3yz9v 2 жыл бұрын

ТАТЬЯНА СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО ЗА ВПШИ РЕЦЕПТЫ ДАЕТЕ ВСЕ ЧЕТКО ЯСНО БЕЗ ЛИЩНИХ СЛОВ ЛЮБЛЮ ВАС СМОТРЕТЬ ВСЕ ПОЛЕЗНОЕ НУЖНОЕ БЛАГОДАРЮ!!!

@user-mr5md2cx7o 4 жыл бұрын

Здравствуйте,Татьяна.👍Умница. Вся в меня🙂 Я начала так замораживать овощи в конце 80-х.В те годы не только зимой,но и круглогодично с продуктами было плохо.Вошло в привычку. Сейчас в магазинах есть всё,но для экономии времени у меня овощные заправки и в морозилке, и в кладовке, и в холодильнике в самых разных вариациях и пропорциях. И никакой заморский перец и помидор, купленный зимой, не сравнится с летне-осенним.☝️

@user-sy5qh9le5q 3 жыл бұрын

Дзержинск

@user-mt7kq4uv1m 3 жыл бұрын

В сезон дешевле.

@user-rp4dt3pf1r 5 күн бұрын

Спасибо Вам, Вы хозяйка от БОГА!!!

@user-ly6gp3eg4b 3 жыл бұрын

Мне больше понравилась замороженная Зимой красота 👍В этом году тоже приготовлю Спасибо 👏

@Valyusha-Ruj 3 жыл бұрын

Давно не пользуюсь такой солевой заправкой, пища вообще меняет вкус и всегда получается пересоленной. Лучше всего заморозить.

@user-xg1ek8qh2s 3 жыл бұрын

У меня мама так сохраняла укроп и морковь с болгарским перцем. Еда с этими овощами была обалденная.

@user-rg1nc2tz5c 2 жыл бұрын

Петрушку со́лить нельзя

@user-fd1dy5mt1c 2 жыл бұрын

@@user-rg1nc2tz5c почему?

@paisadobrivecer7121 3 жыл бұрын

В 1967году вышла замуж.Так меня соседка научила делать эту заготовку.А баночки просто бумагой завязывали.Без лука лучше.Его можно и потом добавить.Спасибо,что напомнили.

@user-fi8zo6uo1c 2 жыл бұрын

Очень лаконично, без лишнего трепа,очень просто и доступно спасибо!

@user-wp8nc1uj6r 2 жыл бұрын

Благодарю! Я уже пользуюсь этим рецептом и очень благодарна своей сестре. Советую хозяйкам взять рецепт на заметку. И ещё, когда открываете банку, то не закрывайте её до полного использования. Заготовка не испортится.

@user-zr8kp7dr8j 2 жыл бұрын

Точно

@loratomck1316 Жыл бұрын

Это как не закрывать? Банку открытой держать в холодильнике? Непонятно

@user-tt2to3tf7o 8 ай бұрын

Я тоже очень довольна этим рецептом и способом хранения в банке. Именно в 1 банке объёмом 1,5л. под тугую капроновую крышку. Открываю и использую на протяжении всего года и содержимое банки не портится. Овощи все свежие, но солёные. Главное помнить об этом и не солить бульон! Делаю эту заготовку уже не первый год. Спасибо автору!!

@user-md2ht3yy5n 2 жыл бұрын

Я эту заготовку закрываю уже лет 10 и в маленькие 200 граммовые баночки. Очень удобно.

@user-dl1yl2jd5z 3 жыл бұрын

УМНИЦА ВСЁ ЧЕТКО ОБЪЯСНИЛА ПОКАЗАЛА, ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ И ТВОЕЙ СЕМЬЕ, КАЗАХСТАН...

@user-lm1ex6tm6b 3 жыл бұрын

Замечательная заготовка . Делаю ещё с времён СССР . Но уже столкнулась с тем , что девушка моего сына , прежде , чем готовить , выходит в интернет . Молодец девушка , получается вкусно . Поэтому очень благодарна всем , кто озвучивает даже старые рецепты . СПАСИБО !!!

@user-or5ty9uv2m Жыл бұрын

Молодца, я почти так же делаю, но тут мне понравилось, что можно порционно в маленькие пакетики разложить

@user-hq8lw4uq9p 2 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна, приятный голос и всё доходчиво понятно, без всякой тягомотины, всего вам доброго!

@ninalozgacheva 3 жыл бұрын

Очень понравились комментарии. Все по делу, без лишних слов и все понятно. Спасибо вам.

@user-tv5tz9lr1o 3 жыл бұрын

Рецепт великолепный,пользуюсь им 37 лет!!! Нашла еще в советское время в журнале Работница,проверен временем!!!

@duseakolev4861 9 күн бұрын

Моя мама всегда так готовила на зиму ,теперь я каждый год так приготовливаю ,это очень помагает зимой и морозильник также и отдельно зелени делаю . Вы тоже молодцы браво....

@user-nj4em6kh2u 4 жыл бұрын

Я так делаю лет 30,мне нравится,раньше ведь не было морозильников.

@user-if7fg7lx6c 2 жыл бұрын

Замечательно грамотное, конкретное изложение материала, без пустословия. Очень нравятся рецепты.А блогеру особое уважение

@margotanceva476 2 жыл бұрын

Спасибо огромное !дождемся лета и обязательно воплотим в жизнь такую вкусняшку👍👍👍👍🌺🌺🌺

@user-is7ym2zy1w 2 жыл бұрын

Спасибо, класс, обязательно сохранила и приготовлю по Вашим рецептам. Спасибо

@user-dx2rl8wl5t 3 жыл бұрын

Очень лаконично, без лишнего трепа,очень просто и доступно спасибо, Танечка.

@user-sm9co4cv1d 3 жыл бұрын

Все просто , ясно и четко без лишних слов.Благодарю за рецепт!🥰 попробую.

@user-ss1zs4ls2t 3 жыл бұрын

Делаю из томатов,лука и моркови. Солю и пару,тройку дней держу при комнатной температуре,помешиваю. Затем по банкам и в холодильник. Хранятся до сих пор. Ещё зелень добавляю,конечно. И соль на глазок. Хорошая штука,ароматная,летом пахнет. Экономит время при готовке. И морожу много. Обе хороши заготовочки. Молодец,что делишься со всеми,многие и не знакомы с этим,особенно молодые хозяйки.

@user-vn3jr6pb9f Жыл бұрын

Скажите, а лук не меняет свой вкус?

@evaadamovna3267 3 жыл бұрын

Как приятно Вас слушать !!..как симфония !!..спс !!

@user-yg2hw7dv5o 4 жыл бұрын

Благодарю за идею по заготовке оващей

@user-rl6vz1nd7g 2 жыл бұрын

Танюша,спасибо очень приятно смотреть и слушать, очень вовремя. Благодарю.

@user-ge7ti7vi9z 2 жыл бұрын

Мир Вашему дому! Благодарим вас за ваше усердие,что делитесь тем,что можно заготовить сейчас,а зимой будет стоить дороже. Всего доброго Вам: Счастья, здоровья, любви, семейного благополучия. Берегите себя. Берегите Ваших близких.

@user-cp8zj3sl3i 9 күн бұрын

Большое спасибо. Очень замечательная заправка.

@user-rd2jo9dm3w 2 жыл бұрын

Рецепт хороший,взяла на заметку.А я вам подскажу как я снимаю кожецу с помидор,Так же как и вы я обдаю их кипятком и вынимая, перекладываю в чашу с холодной водой.Теперь даже ножик не понадобится,кожеца снимается очень легко.

@user-gc9pj9qw2z Жыл бұрын

Спасибо Татьяна! Что распространяете этот рецепт! Это невероятно удобно хозяюшки!!!! Пять минут назад сделала 7 баночек) раздам родным для супчика!!!

@user-rs8pf8yi7x 8 ай бұрын

Да раздай родственникам, пусть соль жрут...

@user-nu6bq3ei9o Жыл бұрын

Татьяна спасибо. Закрутила помидорчики без пряностей и с пряностями твоим способом. Быстро и красиво получилось.

@olgakarapysh19 2 жыл бұрын

Ясно, понятно, без всякой болтовни, спасибо, удачи

@user-yf9nm9cy7w 2 жыл бұрын

Очень хорошая заготовка.Просто и надёжно.Спасибо!

@user-qn2du9zb3l 2 жыл бұрын

Таня, большое спасибо за рецепт такой заготовки на зиму, очень понравилось.

@user-nj8my9rr8c Жыл бұрын

Очень вкусно, удобно. Годится к многим блюдам. Мне понравились пакетики. Спасибо за прдсказку

@user-sf1gm7br2t 2 жыл бұрын

Умница! Жива буду, в этом году заготовлю. Спасибо, здоровья Вам сибирского. Привет из Башкирии.

@user-vs9zf3qs9j Жыл бұрын

Привет!землячка!

@user-ls6lr4uv3v 3 жыл бұрын

И спасибо Вам!Слушать приятно и хочется так же сделать!

@user-ef9ih1py8z 3 жыл бұрын

Режите помидор пополам и терите на терке той стороной где мякоть. В конце шкурка только остаётся -её тереть не надо. И не надо никакого кипятка или мясорубки. Если так часто делать, то появится навык и рука сама будет все делать легко и просто.

@user-cz7up2kx9d 10 ай бұрын

Я так делаю

@user-wc3ci4mz9h 10 ай бұрын

Очень удобный способ! 🤝 Я тоже так делаю! 🔥

@user-so5lg1wx6r 9 ай бұрын

Спасибо,не додумалась.

@user-dr3tf9yx2j 9 ай бұрын

Голову морочить. Замораживаю целые помидоры в пакетах по 15-20 штук. В блендере или мясорубке перемалыааю красный перец и по контейнерам. Зимой 3-4 помидорки тру на крупной терке, место плодонлжки и шкурка выбрасывается, добавляю ложку хорошей пасты. Томат не варю уже несколько лет. Очень удобно. Да и перец резаный в борще не люблю...всегда его кладу в зажарку, он выжаривается от этого цвет борща и вкус хороший. 6:40

@user-dr3tf9yx2j 9 ай бұрын

В банках... Жаль времяи и овощи, которые квашеные никому не нужны. Да и блюда будут не вкусными. Заморзка -- пригодится. Эххххххххх....... Хозяйка...... столько времени ушло в пустую, надо было всё в морозильную камеру фасовать. Красиво но без толку. 6:40 6:40 6:40 6:40

@user-cp7hf9cc3s Жыл бұрын

Да, я тоже готовила эту солёную заправку ещё в 80 годах..Но в 3-ёх литровые банки...Стояла просто в квартире, в кладовке, на полке и не портилась всю зиму до весны, до донышка, хотя мы и жили в Ташкенте..Сейчас тоже уже заготовила в 2 штуки 3-ёх литровки..Именно это смешение летних овощей даёт очень хороший вкус при заправке в блюдах зимой..

@user-zf5mw9ep2f 2 жыл бұрын

👍👌С солью терпеть не могу,а вот заморозку обязательно сделаю.Спасибо за идею!

@amazonkablonde4107 4 жыл бұрын

Спасибо вам, Татьяна, попробую так, думаю, действительно сэкономить время перед приготовл.супа и тушеных овощей

@user-sk8up6ix3v 4 жыл бұрын

Неповторимая заправка !!!!Спасибо Танюша!!!Её я и искала .

@allafilippova730 3 жыл бұрын

Очень хороший способ хранения.Я морозила все по отдельности, теперь сделаю так же.

@user-zg3bu5gi2h 3 жыл бұрын

Уважаю вас . Все правильно . Я делаю разные заправки . Это чудесное видео напоминание что надо сделать на зиму . Можно сделать по другому в общем по своему вкусу. А дело нужное , полезное . Здоровья вам и всех благ!

@user-zx6fb2jx6l 4 жыл бұрын

То что искала! Спасибо 😉

@user-oz5md9xe9d 4 жыл бұрын

Красиво смотрится. Очень даже нужный рецепт заготовки такой заправочки. Спасибо!. Обязательно буду делать, но уже в следующем году. Поздно увидела ((((((.

@user-ec7po7ej8e 2 жыл бұрын

Когда-то меня свекровь научила так заготавливать заправку для супов-борщей. Очень удобно 👍

@user-sy8sh4dk5e Жыл бұрын

Неужели не закиснет???

@user-yp1in6ix6s Жыл бұрын

@@user-sy8sh4dk5e Закиснет.

@irena7292 10 ай бұрын

@@user-yp1in6ix6s Ну если ты хрюшка, то закиснет. А у нормальных людей - нет.

@user-lu8rc6vt5i 3 жыл бұрын

Спасибо, очень нравятся рецепты

@smoky872 3 жыл бұрын

Татьяна огородница умница , рукадельница ! 👍🌷💖🙏

@Nata2696. 3 жыл бұрын

Сделаю так же, очень понравился рецептик, спасибо Вам хозяюшка!

@user-zd5ob8pu8w 8 ай бұрын

Чёрт возьми, вы так красиво рассказываете, что завтра пойду куплю овощей и сделаю такую заготовку, спасибо.

@user-cy6ep1pj5c 3 жыл бұрын

Большое спасибо! Очень здорово. Действительно, не все делали и делают. Молодчинка. Классно!

@user-xp7ty8uw8u 4 жыл бұрын

Самая моя любимая заправка!От соленой отказалась,только замораживаю.М-М-М-вкусно и ароматно.💋

@user-ur5ls1gf9i 4 жыл бұрын

Морозов то нема

@user-qr8rc6fg4w 3 жыл бұрын

@@user-ur5ls1gf9i Лучше замораживать.

@user-xr7xk7mt4f 3 жыл бұрын

@@user-ur5ls1gf9i В морозилку..😆😆

@user-gu2zg9su4f 3 жыл бұрын

Большое спасибо за советы. Особенное спасибо за наборы для борща. Вот уж правда: - Век живи - век учись!

@user-qt4lj6fy4v 3 жыл бұрын

Спасибо. Такой голос приятный и очень лаконично. Обязательно сделаю в будущем году.

@user-oh9ue6yg9p 2 жыл бұрын

Молодец, всё чётко коротко и ясно ! Без лишних слов ! Всех вам благ🌷🌹⚘

@user-bu3ix3ro8n 4 жыл бұрын

Благодарю вас за инструктаж!

@user-we7vt7ve5s 4 жыл бұрын

Спасибо, Танечка за интересные рецепты, всегда с интересом слежу и делаю заготовки, очень нравится подача и толкование рецептов, удачи Вам!!

@user-db2kz6qi1k 2 жыл бұрын

Огромное спасибо. Тоже делала такую заправку 35 лет назад.Только морозильники были в дефиците и вся норма шла с солью и получилалось много.Оставила на следующую зиму.Но лук перебил вкус.

@user-nq5mh4sv5r 2 жыл бұрын

Таня вы заслуживаете звезду Мишлен одно удовольствие слушать и рецепты поучительные

@Tatyana_ogorodnica 2 жыл бұрын

Спасибо!

@HuaweiHuawei-dx5de 3 жыл бұрын

Спасибо за видео , я всегда так делаю , но добавляю ещё горький перец и свёкла , для борща получается отличная заправка👍👍👍

@kseniiaivanova1 3 жыл бұрын

Коротко, ясно и понятно. Класс! Спасибо!

@user-zh1td3rc5u 2 жыл бұрын

Очень понравилась ваша заготовка обязательно попробую сделать из свежего урожая спасибо

@user-kt5ec3gg3q 2 жыл бұрын

Классная заправка. Спасибо, обязательно сделаю. 👍👍👍

@user-br3ew2ic6l 4 жыл бұрын

Спасибо большое за совет обязательно воспользуюсь им

@user-fk1ee5jf8l 3 жыл бұрын

Спасибо за закусь обязательно сделаю удачи вам здоровья успехов во всех делах!!!!!

@rusbul889 3 жыл бұрын

А я так делаю уже мноооооого лет. Очень удобная заправка, и в супы и в борщ, и в подливы. Просто класс. И запаааааах!!!! Как буд- то из свежих овощей приготовлено блюдо летом!!!!!

@user-wp8ic2lq3g 3 жыл бұрын

Моя любимая заправка с детства. Только я люблю ещё добавлять сельдерей.

@user-vk6oh8or8n Жыл бұрын

Молодец, Татьяна. Заготовки СУПЕР!

@user-im2ol7yr2c 3 жыл бұрын

Делаем эту заготовку лет 40. Когда все овощи пройдут ферментацию в соли, получается объеденённый вкус, не сравним с замороженными овощами. Блюдо не солю, только при необходимости. Очень рекомендую, действительно прелесть

@user-cs9qr8nr4c 3 жыл бұрын

Как пройти ферментацию, Маргарита?

@user-im2ol7yr2c 3 жыл бұрын

Она происходит сама,т.е происходит химическая реакция соли и овощей.

@user-cs9qr8nr4c 3 жыл бұрын

@@user-im2ol7yr2c я не поняла как конкретно это сделать, извините, как и сколько, хочется узнать детали, спасибо!

@user-im2ol7yr2c 3 жыл бұрын

Вы делаете весь рецепт,раскладывание в банки для хранения. И с этого момента начинается сам процесс соединения вкусов,кислот,минералов и всего того,что находится в овощах. Это своего рода сбраживание.в сильном солевом составе он проходит дольше в зависимости от температуры. От двух недель до полутора месяцев. Процесс ферментации запускается и когда вы квасите овощи без любых уксусов и кислот. Только соль и сахара из овощей и фруктов.расщепляются токсины и нитраты, теряя свои негативные качества. После брожения (ферментации) продукт становится полезным для желудка, кишечника, Такую пищу можно давать даже деткам. Надеюсь я ответила?

@user-cs9qr8nr4c 3 жыл бұрын

@@user-im2ol7yr2cспасибо, разложили по полочкам нам рукржопым😂

@elisabethkunz6958 3 жыл бұрын

Коротко и ясно спасибо молодчина

@user-qq4gm4bi7q Жыл бұрын

Такой приятный голос можно бесконечно слушать!

@user-qk5up8zw1j Жыл бұрын

Татьяна,вы замечательная хозяйка!Спасибо за рецепты.

@user-td8rv6js5w 3 жыл бұрын

Спасибо. Вы большая умница.😁🤗

@user-pn6dx7ef7s 2 жыл бұрын

Спасибо! Приятно и поучительно было посмотреть.

@user-qy6cu1wb6f Жыл бұрын

Я такую заправку кладу когда пельмени варю, ложечку заправки и вкусно!!!дочке нравится.Именно с солью которая.На зиму хотя бы баночку,пригодится!

@user-pp2cr6pr1q 9 ай бұрын

Доброго времени суток, рецепт оочень хороший, готовлю каждый год и всем рекомендую, быстро и удобно, без всяких заморочек, удачи вам и всех-всех благ, с уважением Надежда, Иркутская область.