Vandaag maken we Surinaamse Pastei. Welkom bij In de keuken van Sirmean. Vandaag een Surinaamse pastei met kip. De vorm van de pastei is in een halve maan vorm. Surinaamse pastei is ook wel bekend als Chicken pie of als Pastechi Carni. Dit is een heerlijk hapje voor tussendoor dat op de Surinaamse feestjes niet mag ontbreken.
00:00 Intro
00:25 Deeg maken
01:53 Vlees bereiden, koken en uitpluizen
04:28 Bakken
08:15 Deeg rollen en vullen
10:37 Surinaamse Pastei bakken
11:10 Eet smakelijk
Volg mij op social media FB & Instagram :
Ben je benieuwd wat ik nog meer maak?
/ indekeukenvansirmean
/ sirmean-107678047549955
Op zoek naar goede Vegan & plantaardige supplementen?
registreer je dan nu als klant ! Welkom alvast ✍🏽
embraceyourlife.beyuna.eu/
De benodigdheden :
Voor de vulling :
Kippendij file 500 gr
Laulierblad 3 stuks
Kappertjes 3 kwart gebruikt of heel potje
Doppertjes /wortel mix 265 gr
Mais 200 gr
Augurken halve potje
Eieren 3 stuks hard gekookt
Peterselie 20 gr
Knoflook 3 teentjes
Gember 2 cm
Peper adjoema met of zonder zaad
Zwarte peper tl
Paprika poeder tl
Bouillonblok 1
Uien 1 hele
Olie 2 a 3 opscheplepel
Deeg :
Zelfrijzend bakmeel / gewone meel 500 gr
Bakpoeder 1 zakje
Zout mespuntje
Ongezouten boter 200 gr
Glas melk 1
Ei 1
Bakken in hete olie 4 min aan elke kant ! goudbruin
Dankjewel voor het kijken,
Soso Lobi in de keuken van Sirmean.
#pastei#surinaamsekeuken#surinaamsepastei