Ingrediënten Bami
- 500 gram bami
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 5 takjes selderij
- 1 tl trassi pasta
- 1 tl laospoeder
- 1 tl kentjoerpoeder
- 2 bouillonblokjes
- 1 el sojasaus
- 2 el ketjapsaus
- 1 halve tl pimentkorrel poeder
- Snufje zwarte peper poeder
- Zonnebloemolie
Ingrediënten OvenKip
- 1.5 kilo kippenbout
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 halve tl laospoeder
- 1 halve tl kentjoerpoeder
- 1 halve tl zwarte peper poeder
- 1 tl gemberpasta
- 1 bouillonblokje
- 2 el sojasaus
- 2 el ketjapsaus
- 3 takjes selderij
Ingredients Surinamese Noodles
- 500 grams of noodles
- 1 onion
- 1 clove of garlic
- 5 sprigs of celery
- 1 tsp trassi pasta
- 1 tsp galangal powder
- 1 tsp kentjoer powder
- 2 stock cubes
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tbsp soy sauce
- 1 half tsp allspice grain powder
- Pinch of black pepper powder
- Sunflower oil
Ingredients OvenChicken
- 1.5 kilos of chicken leg
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 1 half tsp galangal powder
- 1 half tsp kenchur powder
- 1 half tsp black pepper powder
- 1 tsp ginger paste
- 1 stock cube
- 2 tbsp soy sauce
- 2 tbsp soy sauce
- 3 sprigs of celery
#surinaamsekeuken #bami #noodlesrecipe noodl